Així és la Ruta del Paquito 2025: l'entrepà de xai fet amb el producte local més bo de Catalunya
Una campanya gastronòmica per promoure el consum de carn de corder
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 17:16
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
El xef José Andrés revela el truc per fer la truita perfecta en només 40 segons
Una recepta que va néixer durant el confinament
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
Com coure la pasta correctament: aquesta és la quantitat d'aigua necessària
Resolem els dubtes més comuns sobre un dels bàsics de la cuina del nostre país
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
La nova xocolata de Mercadona que està arrasant: blanca, cruixent i amb festuc
La nova febre de la xocolata amb festuc
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
El mític Celler de Gelida celebra 130 anys al barri de Sants en plena forma
Meritxell Falgueras ha conduït l'acte celebrat a la seu del districte de Sants-Montjuïc
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 19:58
Marc Ribas tria el restaurant amb les millors tapes del centre de Barcelona
Aquesta és la millor opció per anar de tapes al bell mig de la capital catalana
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
ChatGPT tria entre la cuina catalana i la cuina espanyola: "No hi ha color"
L'elecció final de la intel·ligència artificial
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
Com es diu l'arbre que dona festucs? El seu nom sorprèn molts
Una gran resistència per sobreviure en condicions adverses
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
La barreja natural de 3 ingredients que millora la teva salut: no la coneix ningú
Descobreix els poderosos beneficis d'aquesta combinació ancestral d'espècies
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
Andorra presenta un pla gastronòmic per donar a conèixer la seva cuina tradicional al món
Una campanya emparada sota el lema "Gastronomia d'Alta Muntanya"
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 16:52
L'error que arruïna el sabor dels préssecs: com evitar-lo en comprar-los
És un gest automàtic que fem creient que és el millor per a la nostra fruita acabada de comprar
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
La fantàstica recepta del mes de juny: cuina catalana que agrada a tothom
Un plat fresc, saborós i de temporada per gaudir de la cuina catalana
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
Com congelar el pa precuit del supermercat i que tingui el gust com acabat de fer
El truc perquè el pa del supermercat sembli com tot just sortit del forn
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
Jordi Cruz revela el secret per fer el salmorejo perfecte: el tomàquet que utilitza
Una recepta diferent que a l'estiu agafa protagonisme
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
Què li passa al teu cos quan deixes de beure llet?
Els efectes reals de deixar de consumir llet segons la ciència i el teu metabolisme
Diumenge, 1 de juny de 2025 - 05:30
Com fer quefir a casa: el probiòtic casolà que revoluciona les cuines saludables
És un dels grans protagonistes de la dieta sana
Diumenge, 1 de juny de 2025 - 05:30
Així es fa el pastís de maduixes més fàcil de l'estiu: sense forn i amb només un ou
Una recepta dolça ideal per a l'estiu que sorprendrà tots els teus comensals
Diumenge, 1 de juny de 2025 - 05:30
L'error habitual amb el carabassó que el fa indigerible per a moltes persones
Un error comú que moltes persones cometen en preparar-lo
Dissabte, 31 de maig de 2025 - 05:30
Aquest peix barat té més omega-3 que el salmó i gairebé ningú no el compra
Una autèntica joia nutricional i molt assequible
Dissabte, 31 de maig de 2025 - 05:30
La crítica de Maria Nicolau als restaurants gastronòmics: "En surts amb gana"
La cuinera explica el perquè d'aquesta pràctica
Dissabte, 31 de maig de 2025 - 05:30
'La Terrassa d’Estrella Damm–El restaurant', la nova proposta gastronòmica de Primavera Sound
L'espai gastronòmic oferirà plats de cuiners destacats del panorama culinari català
Divendres, 30 de maig de 2025 - 14:30
Has rentat malament les maduixes tota la vida: el secret per desinfectar-les
Evita alguns dels errors més freqüents quan rentem les maduixes
Divendres, 30 de maig de 2025 - 05:30
Els millors plans per combatre la calor: menjar, beure i molta xerinola
Les millors fires gastronòmiques del país
Divendres, 30 de maig de 2025 - 05:30
Sabies que el plàtan no creix en un arbre? El que pocs saben sobre aquesta fruita
Descobrim en quin tipus de planta creixen els plàtans
Divendres, 30 de maig de 2025 - 05:30
Nous ingredients milloren la qualitat del pa i altres productes sense gluten
El 2025 marca un punt d’inflexió en l’oferta d’aliments sense gluten
Divendres, 30 de maig de 2025 - 05:30
La millor cuina del món és la d'aquest país: uns plats desapareguts a Barcelona
Una guia gastronòmica ofereix el llistat amb les 100 millors cuines del planeta
Dijous, 29 de maig de 2025 - 13:27
La guia gastronòmica internacional que menysprea Catalunya: només un plat català al seu rànquing
Unes postres entren al top 10 estatal
Dijous, 29 de maig de 2025 - 11:13
Llegir etiquetes, clau per evitar el gluten en la dieta de les persones celíaques
La normativa obliga a identificar el gluten i regular l’etiquetatge “sense gluten”
Dijous, 29 de maig de 2025 - 05:30
On menjar un bon fricandó a Barcelona com el de l'àvia (sense gastar una fortuna)
Existeixen llocs a Barcelona on trobar aquest plat fet amb mim i sense que s'infli el compte
Dijous, 29 de maig de 2025 - 05:30
És millor comprar els llegums secs o cuits? Aquesta és l'opció més barata
Escollir bé els llegums és clau per cuinar uns plats perfectes
Dijous, 29 de maig de 2025 - 05:30
La recepta catalana amb pèsols que s'està recuperant als menús de primavera
Aquesta recepta era habitual a les cases catalanes durant els mesos de març i abril
Dijous, 29 de maig de 2025 - 05:30
Així pots identificar i eliminar els àcars en els formatges: les claus definitives
L'àcar és un menjador de formatges com ho som nosaltres
Dijous, 29 de maig de 2025 - 05:30
Celiaquia i sensibilitat al gluten no celíaca: dues realitats sovint confoses
Experts i pacients expliquen com el gluten condiciona el seu dia a dia
Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30
Com fer hamburgueses casolanes: el mètode tradicional perquè quedin millor que les del súper
Celebra el dia de l'hamburguesa amb aquesta recepta
Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30
El plat típic de Barcelona que triomfa a la primavera: saludable i llest en 20 minuts
Un plat molt nutritiu i facilíssim de preparar
Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30
Fer servir paper d'alumini per cuinar al forn: els perills dels quals alerta la ciència
Descobreix amb quins aliments és millor no fer-lo servir i les alternatives al paper d'alumini
Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30
Sabies que la carxofa és una flor que encara no ha florit?
Un aliment curiós que ha acabat la temporada
Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30
El truc de Karlos Arguiñano perquè les croquetes no es trenquin en fregir-les
Una idea reveladora en directe durant el seu programa que és de gran ajuda
Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30
Aquests són els guanyadors de la XI edició dels premis Cartavi
Uns guardons que premien les millors cartes de diferents restaurants de Catalunya
Dimarts, 27 de maig de 2025 - 15:57
