Peix de proximitat, un tresor a punt de naufragar
La dràstica davallada del consum de peix a les llars amenaça un ofici mil·lenari i la diversitat dels nostres mars
Diumenge, 14 de setembre de 2025 - 05:30
Opinió
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Restaurant Arturo: la deliciosa cuina tradicional de tota la vida, xup-xup i brasa
Dissabte, 13 de setembre de 2025 - 05:30
La míllor taverna del Poble-sec celebra cinc anys captivant el comensal com el primer dia
Dimecres, 10 de setembre de 2025 - 07:00
El restaurant que ofereix la millor cuina tradicional catalana a un preu imbatible
Dissabte, 6 de setembre de 2025 - 05:30
El millor arròs de muntanya cuinat amb llenya el trobaràs al poble medieval de Castellbò
Dimecres, 3 de setembre de 2025 - 05:30
L’excel·lent restaurant del Solsonès que trobaràs amagat dins d’un càmping
Dissabte, 30 d'agost de 2025 - 05:30
Bea Talegón | La desinformació com a arma política: anàlisi de la doble moral informativa a Espanya
Dissabte, 30 d'agost de 2025 - 05:30
La moda dels restaurants de grup posa en perill el model de restauració familiar tradicional
Dijous, 28 d'agost de 2025 - 05:30
Gotes de rosada d’arròs a Tuixén
L'inesperat obrador d'aquest vi especial ubicat al cor de l'Alt Urgell
Dimecres, 27 d'agost de 2025 - 05:30
L'únic celler de la Segarra té molt a dir
Un projecte arrelat al territori que ret homenatge a les tradicions
Dimarts, 26 d'agost de 2025 - 05:30
Un camp de blat a Manhattan o el poder del menjar
L’obra profètica que va plantar l’artista Agnes Denes el 1982
Diumenge, 24 d'agost de 2025 - 05:30
El millor restaurant a l’ombra del Cadí que ofereix una cuina de muntanya sublim
Dissabte, 23 d'agost de 2025 - 05:30
El llegat vital que s’apaga i que encara ens pot ensenyar a viure
Un patrimoni únic que uneix natura, història i ofici, i que avui lluita per sobreviure
Diumenge, 17 d'agost de 2025 - 05:30
Vacances amb gust de déjà-vu: mengem tots el mateix, i ho sabem
La tristesa de ser capaç d’esbrinar què hi haurà a la teva taula aquest estiu
Diumenge, 3 d'agost de 2025 - 05:30
La petita creperia ambulant que reparteix felicitat sobre rodes
Un projecte autèntic amb una oferta deliciosa
Dijous, 31 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant de l'Alt Empordà que és un refugi idíl·lic per als amants de la cuina tradicional
Dimecres, 30 de juliol de 2025 - 05:30
El rastre que deixa un restaurant
De l’atracció per les coses exagerades i gens singulars
Diumenge, 27 de juliol de 2025 - 05:30
L'hostal de la Gavina, el destí més exclusiu de la Costa Brava amb una gran gastronomia
Dimecres, 23 de juliol de 2025 - 05:30
L'obra que m'ha esquerdat i que parla de l'essència de les tradicions casolanes
Una obra imprescindible que fa reflexionar
Diumenge, 20 de juliol de 2025 - 05:30
La millor taula de cuina catalana que sorprèn i enamora el país sencer i que és una autèntica revolució
Dissabte, 19 de juliol de 2025 - 05:30
Les millors tapes i cerveses de la Barceloneta les trobaràs en aquest bar clàssic que celebra seixanta anys
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
Cuinar per a un mateix: l’acte més íntim i revolucionari
Una cuina que es fa sola, però que no se sent sola
Diumenge, 13 de juliol de 2025 - 05:30
El millor restaurant del Montsià celebra trenta-tres anys mantenint la seva essència i les seves arrels
Dissabte, 12 de juliol de 2025 - 05:30
Una festa al cor del Cadí per celebrar 25 anys d'una cuina que enamora el país sencer
Diego Alías, l’hort, la cuina i una lògia d’entusiastes
Dimecres, 9 de juliol de 2025 - 05:30
Quan la cuina de caça era cultura i no plaga: el dilema del senglar urbà
El senglar al rebost bé podria ser una solució o esdevenir un delicte
Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant de Llafranc que és un autèntic tresor a primera línia de mar amb producte fresquíssim
Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30
L’única cosa que no passa de moda al món de la gastronomia és el romanç?
“Massa flama ho esguerra tot” o de com la nostàlgia a la cuina no sempre és bona
Diumenge, 29 de juny de 2025 - 05:30
Reobre per sorpresa la mítica bodega del barri de Gràcia per oferir la millor cuina catalana tradicional
Dissabte, 28 de juny de 2025 - 05:30
L'odi incomprensible que poden despertar uns caragols a les xarxes socials
Els caragols atien les brases
Diumenge, 22 de juny de 2025 - 05:30
Així va salvar la Cooperativa del Cadí tota una comarca amb llet i mantega
Un viatge de nata, una icona amb esclops i una Cooperativa que va canviar el país
Diumenge, 22 de juny de 2025 - 05:30
El millor marisc i peix de la Costa Brava el serveixen en aquest restaurant familiar de Roses
Dissabte, 21 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant amb una cuina subtil i meravellosa on el mar, l'hort i la muntanya es troben
Dimecres, 18 de juny de 2025 - 05:30
Sortim a aprendre i no a demostrar
Llocs comuns del vi i per què hem de deixar que els sommeliers facin la seva feina
Diumenge, 15 de juny de 2025 - 05:30
La mítica granja que continua revolucionant la Zona Franca sencera amb els seus esmorzars de forquilla
Dissabte, 14 de juny de 2025 - 05:30
No totes són iguals: aprèn a diferenciar per a què serveix cada tipus de patata
Gaudim ara de les patates noves, que són les millors de la temporada
Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30
El millor restaurant de Ciutat Vella, que agita el barri sencer amb la seva cuina excepcional
Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30
La barra més desitjada de la Boqueria que continua servint els millors esmorzars de forquilla
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
El millor bar de Gràcia que continua servint els millors esmorzars i menús del dia
Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30
