Jordi Prió

Jordi Prió

Nascut l'any 1991, soc un apassionat dels viatges, la gastronomia i de descobrir sempre nous racons d'aquí i de més enllà. Graduat en Comunicació i especialitzat en el sector del màrqueting digital, dedico les estones lliures a escriure i a l'esport principalment. També m'interessen altres temes, com ara la història o la política, matèries que ens expliquen en gran part el món en què vivim avui en dia. Em podeu trobar tant al mar com a la muntanya, però sempre gaudint de la natura, un altre dels plaers als quals no renuncio. Òbviament, també em podeu trobar aquí, a ElNacional.cat, parlant de gastronomia a La Gourmeteria.

Més
L'esmorzar sense farines que és ric en proteïnes, saludable i amb només tres ingredients

L'esmorzar sense farines que és ric en proteïnes, saludable i amb només tres ingredients

És molt fàcil de preparar i requereix només tres aliments bàsics

Dijous, 10 de juliol de 2025 - 05:30

Com preparar a casa els plats més tradicionals de Grècia: sabor mediterrani autèntic

Com preparar a casa els plats més tradicionals de Grècia: sabor mediterrani autèntic

Des de salses refrescants fins a plats enfornats amb molta més elaboració

Dijous, 10 de juliol de 2025 - 05:30

L'avís d'un nutricionista sobre els cigrons de pot: no tenen tan poca proteïna com creus

L'avís d'un nutricionista sobre els cigrons de pot: no tenen tan poca proteïna com creus

Són altament nutritius i el seu contingut en proteïna és més gran del que sembla

Dimecres, 9 de juliol de 2025 - 05:30

Aquest és el gaspatxo sense tomàquet que arrasa a l'estiu

Aquest és el gaspatxo sense tomàquet que arrasa a l'estiu

Els beneficis d'aquest gaspatxo alternatiu no es limiten a la seva lleugeresa i sabor refrescant

Dimecres, 9 de juliol de 2025 - 05:30

Les postres que els nutricionistes aconsellen per reduir el risc de demència

Les postres que els nutricionistes aconsellen per reduir el risc de demència

Són riques en antioxidants i a més ajuden el funcionament de la funció cognitiva

Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30

Quants ous cuits pots menjar a la setmana? La freqüència ideal per a la salut

Quants ous cuits pots menjar a la setmana? La freqüència ideal per a la salut

Un aliment que és ideal com a complement proteic dins d'una alimentació variada

Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30

Això és el que passa amb la teva pressió arterial si menges xocolata negra cada dia

Això és el que passa amb la teva pressió arterial si menges xocolata negra cada dia

Menjar xocolata negra amb moderació és segur

Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30

Com es diu l'arbre que dona nespres? El curiós nom que pocs coneixen

Com es diu l'arbre que dona nespres? El curiós nom que pocs coneixen

La història d'aquest arbre és poc coneguda i està lligada a diferents parts del món

Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30

El tall de carn que sembla mitjana i t'estalvia diners a les barbacoes d'estiu

El tall de carn que sembla mitjana i t'estalvia diners a les barbacoes d'estiu

I sense rebaixar qualitat de les barbacoes

Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30

Les fruites i verdures que ajuden a depurar els teus ronyons de forma saludable

Les fruites i verdures que ajuden a depurar els teus ronyons de forma saludable

Contenen antioxidants i nutrients que ajuden a mantenir el sistema urinari en bon estat

Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30

El truc dels fruiters perquè els kiwis madurin ràpid i siguin perfectes

El truc dels fruiters perquè els kiwis madurin ràpid i siguin perfectes

Molt consumit a la tardor i hivern, sovint arriba immadur a les llars

Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30

Les 3 fonts de proteïna que no han de faltar en la teva dieta si tens més de 50 anys

Les 3 fonts de proteïna que no han de faltar en la teva dieta si tens més de 50 anys

Tres aliments prevenen la pèrdua de massa muscular en adults grans o amb malalties cròniques

Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30

El pastís amb ou, poma i iogurt que arrasa: ideal per a l'airfryer

El pastís amb ou, poma i iogurt que arrasa: ideal per a l'airfryer

Aquesta recepta demostra que la senzillesa i la nutrició poden anar de la mà a la cuina

Divendres, 4 de juliol de 2025 - 05:30

El secret perquè la carn a la graella quedi més tendra sense recórrer a mantega ni chimichurri

El secret perquè la carn a la graella quedi més tendra sense recórrer a mantega ni chimichurri

El pas previ abans de fer-la a la barbacoa

Divendres, 4 de juliol de 2025 - 05:30

Un xef amb Sol Repsol revela els ingredients clau per fer l'hamburguesa perfecta

Un xef amb Sol Repsol revela els ingredients clau per fer l'hamburguesa perfecta

Cada mos és harmònic i inigualable en aquest clàssic internacional

Dijous, 3 de juliol de 2025 - 05:30

La fruita tropical que ajuda a netejar el còlon i millorar la digestió en els dies de calor

La fruita tropical que ajuda a netejar el còlon i millorar la digestió en els dies de calor

Conté un enzim que afavoreix la descomposició de proteïnes i l'eliminació de rebutjos

Dijous, 3 de juliol de 2025 - 05:30

Així evites que la fruita es faci malbé en minuts: trucs senzills que funcionen

Així evites que la fruita es faci malbé en minuts: trucs senzills que funcionen

Quan s'intensifica la calor, la fruita és una gran aliada

Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30

La guingueta que té la llista d'espera més llarga d'Espanya aquest estiu

La guingueta que té la llista d'espera més llarga d'Espanya aquest estiu

El secret del seu èxit no és cap altre que el respecte absolut pel producte que utilitzen

Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30

Per què hauries d'afegir vinagre a l'arròs: el truc casolà que et sorprendrà

Per què hauries d'afegir vinagre a l'arròs: el truc casolà que et sorprendrà

Aquesta pràctica té una base científica sòlida

Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30

Com conservar el menjar en dies de calor: de la truita a la carn arrebossada

Com conservar el menjar en dies de calor: de la truita a la carn arrebossada

En els dies de calor és important prendre més precaucions a l'hora de conservar el menjar

Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30

Com afecta la ceba als ronyons si la menges diàriament?

Com afecta la ceba als ronyons si la menges diàriament?

Un aliment clàssic de la nostra dieta i que afecta de forma directa als nostres ronyons

Dilluns, 30 de juny de 2025 - 05:30

És el pit de pollastre la carn més saludable? El que realment aporta a la teva salut

És el pit de pollastre la carn més saludable? El que realment aporta a la teva salut

El pit de pollastre té una gran aportació de proteïna i molt poques calories

Dilluns, 30 de juny de 2025 - 05:30

El truc perquè el formatge i l'embotit no s'assequin: oblida el paper d'alumini

El truc perquè el formatge i l'embotit no s'assequin: oblida el paper d'alumini

Respectar al màxim la seva frescor

Diumenge, 29 de juny de 2025 - 05:30

El que ningú no t'explica sobre el gaspatxo i el salmorejo del supermercat

El que ningú no t'explica sobre el gaspatxo i el salmorejo del supermercat

A l'estiu és cada vegada més habitual recórrer als gaspatxos i salmorejos del supermercat

Diumenge, 29 de juny de 2025 - 05:30

La salsa que supera la maionesa: més sana i saborosa per a la teva amanida russa

La salsa que supera la maionesa: més sana i saborosa per a la teva amanida russa

Substituir la maionesa per una alternativa igual de cremosa, però molt més sana

Dissabte, 28 de juny de 2025 - 05:30

El nutricionista Carlos Ríos adverteix: les llaunes de conserva de Mercadona que has d'evitar

El nutricionista Carlos Ríos adverteix: les llaunes de conserva de Mercadona que has d'evitar

Moltes llaunes al mercat inclouen olis refinats

Dissabte, 28 de juny de 2025 - 05:30

Què passa al teu cos si beus cervesa cada dia: la resposta viral d'una metgessa

Què passa al teu cos si beus cervesa cada dia: la resposta viral d'una metgessa

A Espanya el consum mitjà supera els 50 litres per persona a l'any

Divendres, 27 de juny de 2025 - 05:30

Així afecta el teu fetge menjar un plàtan al dia

Així afecta el teu fetge menjar un plàtan al dia

El plàtan pot ser un gran aliat per beneficiar el fetge i per la seva aportació de vitamina C i antioxidants

Divendres, 27 de juny de 2025 - 05:30

El senyal a la síndria que t’avisa que cal llençar-la immediatament

El senyal a la síndria que t’avisa que cal llençar-la immediatament

Una de les fruites més apreciades quan arriben els mesos de calor és la síndria

Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30

Els únics gelats de terrina que aprova l'OCU: quins són i per què

Els únics gelats de terrina que aprova l'OCU: quins són i per què

Els gelats es converteixen en un autèntic imprescindible a l'estiu

Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30

Com es diu l'arbre del kiwi? El seu nom et sorprendrà

Com es diu l'arbre del kiwi? El seu nom et sorprendrà

Malgrat ser una fruita tan freqüent en les nostres dietes, l'arbre és originari de la Xina

Dimecres, 25 de juny de 2025 - 05:30

Per què has de guardar closques de llimona en un flascó amb sucre

Per què has de guardar closques de llimona en un flascó amb sucre

Les closques de llimona estan plenes de nutrients que moltes vegades es perden per desconeixement

Dimecres, 25 de juny de 2025 - 05:30

Aquest aliment és un error en el sopar: es converteix en greix si no el cremes

Aquest aliment és un error en el sopar: es converteix en greix si no el cremes

Durant les hores de son, el cos entra en mode d'estalvi energètic i el greix no es crema

Dimarts, 24 de juny de 2025 - 05:30

Per què no hauries de comprar meló ni síndria partits: l'advertència dels experts

Per què no hauries de comprar meló ni síndria partits: l'advertència dels experts

El risc és encara més gran quan les peces ja partides es troben fora de refrigeració

Dimarts, 24 de juny de 2025 - 05:30

Lasanya d'albergínia amb pollastre: el sopar lleuger d'estiu que et sorprendrà

Lasanya d'albergínia amb pollastre: el sopar lleuger d'estiu que et sorprendrà

Una recepta molt versàtil en què pots canviar ingredients en funció dels gustos dels comensals

Dilluns, 23 de juny de 2025 - 05:30

Els 5 aliments que has d'evitar per mantenir la panxa plana després dels 50

Els 5 aliments que has d'evitar per mantenir la panxa plana després dels 50

A partir de certa edat és millor evitar aquests aliments

Dilluns, 23 de juny de 2025 - 05:30

Per què tanca el restaurant de MasterChef després de set anys i 500.000 clients?

Per què tanca el restaurant de MasterChef després de set anys i 500.000 clients?

El restaurant MasterChef va traslladar als fogons reals l'esperit del programa de RTVE

Diumenge, 22 de juny de 2025 - 05:30

Com fer una amanida de patata espectacular: 7 trucs de cuina que et sorprendran

Com fer una amanida de patata espectacular: 7 trucs de cuina que et sorprendran

Les claus per a un resultat excel·lent

Diumenge, 22 de juny de 2025 - 05:30

El sopar amb cigrons que et salvarà les nits d'estiu: ràpida i amb molta proteïna

El sopar amb cigrons que et salvarà les nits d'estiu: ràpida i amb molta proteïna

Una de les opcions més recomanables per a les nits d'estiu

Dissabte, 21 de juny de 2025 - 05:30

El truc infal·lible perquè els plàtans no es posin negres i durin més

El truc infal·lible perquè els plàtans no es posin negres i durin més

Un consell per allargar la seva vida útil sense esforç ni despesa

Dissabte, 21 de juny de 2025 - 05:30