Jordi Prió

Jordi Prió

Nascut l'any 1991, soc un apassionat dels viatges, la gastronomia i de descobrir sempre nous racons d'aquí i de més enllà. Graduat en Comunicació i especialitzat en el sector del màrqueting digital, dedico les estones lliures a escriure i a l'esport principalment. També m'interessen altres temes, com ara la història o la política, matèries que ens expliquen en gran part el món en què vivim avui en dia. Em podeu trobar tant al mar com a la muntanya, però sempre gaudint de la natura, un altre dels plaers als quals no renuncio. Òbviament, també em podeu trobar aquí, a ElNacional.cat, parlant de gastronomia a La Gourmeteria.

Més
Jordi Cruz, xef: "Aquest és el meu rànquing d'olis que faig servir per fregir"

Jordi Cruz, xef: "Aquest és el meu rànquing d'olis que faig servir per fregir"

Quin oli triar per fregir segons el seu punt de fum, preu i estabilitat a altes temperatures

Dissabte, 14 de febrer de 2026 - 05:30

Han de guardar-se aquests aliments a la nevera? Ens resol el dubte el Doctor David Céspedes

Han de guardar-se aquests aliments a la nevera? Ens resol el dubte el Doctor David Céspedes

Guia pràctica de refrigeració: què conservar en fred i què mantenir fora segons recomanacions d'experts

Dissabte, 14 de febrer de 2026 - 05:30

Sonia Peverelli, nutricionista: “Les teves neurones es regeneren, el factor alimentari per fer-ho és aquest"

Sonia Peverelli, nutricionista: “Les teves neurones es regeneren, el factor alimentari per fer-ho és aquest"

Dissabte, 14 de febrer de 2026 - 05:30

Inclou els gerds en la teva dieta regular amb aquests 4 batuts deliciosos

Inclou els gerds en la teva dieta regular amb aquests 4 batuts deliciosos

Beneficis dels gerds i quatre receptes de batuts saludables fàcils de preparar a casa

Dissabte, 14 de febrer de 2026 - 05:30

Lewandowski i la dieta invertida que li serveix per rendir al màxim nivell

Lewandowski i la dieta invertida que li serveix per rendir al màxim nivell

En què consisteix la dieta invertida i quins beneficis pot tenir començar el menjar per les postres

Dissabte, 14 de febrer de 2026 - 05:30

L'advertiment de la nutricionista Ana Pemán: "El formatge ratllat que compres pot no ser formatge"

L'advertiment de la nutricionista Ana Pemán: "El formatge ratllat que compres pot no ser formatge"

La nutricionista explica com diferenciar formatge mozzarella real de formatge fos llegint bé l'etiqueta

Divendres, 13 de febrer de 2026 - 05:30

Pablo Ojeda, expert en nutrició: "Aquestes són les claus per escollir un plat preparat saludable"

Pablo Ojeda, expert en nutrició: "Aquestes són les claus per escollir un plat preparat saludable"

Com triar plats preparats al supermercat sense caure en opcions ultraprocessades poc saludables

Divendres, 13 de febrer de 2026 - 05:30

Aliments que enforteixen el cabell i ajuden a prevenir-ne la caiguda segons experts en nutrició

Aliments que enforteixen el cabell i ajuden a prevenir-ne la caiguda segons experts en nutrició

Descobreix quins aliments donen suport al creixement del cabell i redueixen la caiguda de manera natural i efectiva

Divendres, 13 de febrer de 2026 - 05:30

El plat saludable amb espàrrecs i burrata que està conquerint els sopars lleugers

El plat saludable amb espàrrecs i burrata que està conquerint els sopars lleugers

Espàrrecs de marge i tomàquets cherry rostits amb pesto i burrata, la recepta fàcil i saborosa que arrasa

Divendres, 13 de febrer de 2026 - 05:30

La Dra. Marta Castroviejo revoluciona l'esmorzar amb 6 idees saludables que no semblen dieta

La Dra. Marta Castroviejo revoluciona l'esmorzar amb 6 idees saludables que no semblen dieta

Divendres, 13 de febrer de 2026 - 05:30

Boticaria García ens revela la veritat sobre el quefir que molts compren sense saber-ho

Boticaria García ens revela la veritat sobre el quefir que molts compren sense saber-ho

La nutricionista alerta que a Espanya no hi ha regulació del quefir i explica com saber si és autèntic

Divendres, 13 de febrer de 2026 - 05:30

Joseba i Karlos Arguiñano reinventen l'aperitiu amb aquestes olives cruixents irresistibles

Joseba i Karlos Arguiñano reinventen l'aperitiu amb aquestes olives cruixents irresistibles

Dijous, 12 de febrer de 2026 - 05:30

Pau Moguilevsky, creadora digital: "El pastís de poma saludable que es fa gairebé sol"

Pau Moguilevsky, creadora digital: "El pastís de poma saludable que es fa gairebé sol"

La recepta viral de pastís de poma saludable amb civada, sense sucre i molt fàcil que ha sorprès milers a Instagram

Dijous, 12 de febrer de 2026 - 05:30

Carlos Gómez i Rafa Antonín revelen el suquet de peix que conquerirà la teva cullera en dies plujosos

Carlos Gómez i Rafa Antonín revelen el suquet de peix que conquerirà la teva cullera en dies plujosos

Dijous, 12 de febrer de 2026 - 05:30

Jordi Roca comparteix la seva recepta de pinya catalana que pots fer a casa

Jordi Roca comparteix la seva recepta de pinya catalana que pots fer a casa

La versió més creativa de la crema catalana amb pinya natural que Jordi Roca mostra pas a pas a Instagram

Dijous, 12 de febrer de 2026 - 05:30

Aliments que transformen la teva pell: redueixen grans, taques i signes d'envelliment de forma natural

Aliments que transformen la teva pell: redueixen grans, taques i signes d'envelliment de forma natural

Dijous, 12 de febrer de 2026 - 05:30

Així es fa la palmera de xocolata amb només tres ingredients d'aquesta nutricionista viral

Així es fa la palmera de xocolata amb només tres ingredients d'aquesta nutricionista viral

Dijous, 12 de febrer de 2026 - 05:30

Només necessitaràs un ingredient per fer aquest wrap que et salvarà més d'un sopar

Només necessitaràs un ingredient per fer aquest wrap que et salvarà més d'un sopar

El wrap núvol que triomfa a Instagram per ser ràpid, lleuger i alt en proteïnes per als teus sopars

Dimecres, 11 de febrer de 2026 - 05:30

Aitana Bonmatí: “Vaig deixar de consumir aquest aliment per una qüestió de principis”

Aitana Bonmatí: “Vaig deixar de consumir aquest aliment per una qüestió de principis”

La futbolista explica com el fet d'eliminar aquest aliment de la seva dieta va transformar la seva relació amb el menjar

Dimecres, 11 de febrer de 2026 - 05:30

Així pots gaudir d'una calçotada improvisada a casa sense complicacions

Així pots gaudir d'una calçotada improvisada a casa sense complicacions

Prepara calçots al forn amb salsa romesco de Laura García i gaudeix de l'autèntic sabor sense barbacoa

Dimecres, 11 de febrer de 2026 - 05:30

Menjar més fibra no només millora la teva digestió: claus científiques per al teu cervell i la teva salut

Menjar més fibra no només millora la teva digestió: claus científiques per al teu cervell i la teva salut

Descobreix com la fibra alimentària influeix en el teu intestí, el teu sistema immunitari i fins i tot la teva memòria

Dimecres, 11 de febrer de 2026 - 05:30

Prova aquesta beguda nocturna i redueix la inflor abdominal en pocs dies

Prova aquesta beguda nocturna i redueix la inflor abdominal en pocs dies

Descobreix com aquesta beguda nocturna amb pruna, canyella i llimona ajuda a desinflamar i millorar la teva digestió

Dimecres, 11 de febrer de 2026 - 05:30

José Andrés, xef: "Aquesta forma de cuinar xistorra és perfecta per compartir tapes"

José Andrés, xef: "Aquesta forma de cuinar xistorra és perfecta per compartir tapes"

El cuiner espanyol reinventa la xistorra i la converteix en una tapa fàcil, original i perfecta per a reunions informals

Dimecres, 11 de febrer de 2026 - 05:30

Els consells clau per fer truita de patates de la mà de Charlito Cooks, cuiner viral

Els consells clau per fer truita de patates de la mà de Charlito Cooks, cuiner viral

Aquest cuiner popular a les xarxes comparteix els seus trucs per fer una truita de patates cremosa i daurada

Dimarts, 10 de febrer de 2026 - 05:30

Aquestes postres lleugeres es convertiran en la teva recepta preferida per pecar sense culpa

Aquestes postres lleugeres es convertiran en la teva recepta preferida per pecar sense culpa

Un xoco-postre ràpid i sense farina que arrasa a les xarxes pel seu sabor i senzillesa

Dimarts, 10 de febrer de 2026 - 05:30

Provant el luxe de la gastronomia japonesa: "Aquesta carn és la més cara del món, a 1.000 euros el quilo"

Provant el luxe de la gastronomia japonesa: "Aquesta carn és la més cara del món, a 1.000 euros el quilo"

Dimarts, 10 de febrer de 2026 - 05:30

El cheesecake de xocolata que pots fer a casa de forma fàcil amb aquesta recepta d'una popular cuinera

El cheesecake de xocolata que pots fer a casa de forma fàcil amb aquesta recepta d'una popular cuinera

Rosa Gonzalez mostra com fer un cheesecake de xocolata irresistible i sense complicacions

Dimarts, 10 de febrer de 2026 - 05:30

Un snack saludable que pots fer amb 4 ingredients ideal per al teu dia a dia

Un snack saludable que pots fer amb 4 ingredients ideal per al teu dia a dia

Aquest snack ràpid i nutritiu arrasa a TikTok per la seva senzillesa i el seu sabor dolç natural

Dimarts, 10 de febrer de 2026 - 05:30

Així pots incorporar el gingebre en el teu dia a dia i aprofitar tots els beneficis que t'aporta

Així pots incorporar el gingebre en el teu dia a dia i aprofitar tots els beneficis que t'aporta

Descobreix com afegir gingebre als teus menjars i begudes per millorar la teva digestió, immunitat i benestar general

Dimarts, 10 de febrer de 2026 - 05:30

Fideus amb salsa de remolatxa, la recepta sorprenent d'aquest nutricionista viral

Fideus amb salsa de remolatxa, la recepta sorprenent d'aquest nutricionista viral

Com preparar una pasta cremosa, nutritiva i plena de color amb la salsa de remolatxa de Xevi Verdaguer

Dilluns, 9 de febrer de 2026 - 05:30

José Andrés, xef: “Aquesta és la meva posició sobre com cuinar la truita de patates”

José Andrés, xef: “Aquesta és la meva posició sobre com cuinar la truita de patates”

El cuiner espanyol es mulla en l'etern debat de la truita i explica per què defensa la ceba

Dilluns, 9 de febrer de 2026 - 05:30

Crema de llimona casolana, una recepta d'Eva Arguiñano que pots preparar a casa

Crema de llimona casolana, una recepta d'Eva Arguiñano que pots preparar a casa

La crema de llimona fàcil, ràpida i versàtil que triomfa a la cuina de casa de la mà d'Eva Arguiñano

Dilluns, 9 de febrer de 2026 - 05:30

Les galetes amb 3 ingredients ideals per tenir un snack saludable a mà

Les galetes amb 3 ingredients ideals per tenir un snack saludable a mà

Recepta fàcil de galetes saludables amb plàtan, ametlla i xocolata que triomfa a Instagram

Dilluns, 9 de febrer de 2026 - 05:30

Entrecot o mitjana de bou: aquest carnisser conegut a les xarxes t'ajuda a escollir el que més s'adapti a tu

Entrecot o mitjana de bou: aquest carnisser conegut a les xarxes t'ajuda a escollir el que més s'adapti a tu

Dilluns, 9 de febrer de 2026 - 05:30

Sandra Moñino, nutricionista viral, ens descobreix tots els secrets de la coliflor

Sandra Moñino, nutricionista viral, ens descobreix tots els secrets de la coliflor

Tot el que has de saber sobre la coliflor: beneficis reals, digestió, formes de cuinar-lo i el seu impacte en la salut

Dilluns, 9 de febrer de 2026 - 05:30

Rafa, xef viral a Instagram, ens ensenya una recepta d'arròs amb galtes ibèriques

Rafa, xef viral a Instagram, ens ensenya una recepta d'arròs amb galtes ibèriques

La seva proposta combina galtes ibèriques tendres, arròs bomba perfectament cuinat i un sofregit aromàtic

Diumenge, 8 de febrer de 2026 - 05:30

Descobreix els tipus de patata més populars, quan utilitzar-les i com conservar-les de la mà de Jordi Cruz

Descobreix els tipus de patata més populars, quan utilitzar-les i com conservar-les de la mà de Jordi Cruz

Diumenge, 8 de febrer de 2026 - 05:30

Una recepta d'aletes de pollastre diferent? Així les pots preparar de forma fàcil al forn

Una recepta d'aletes de pollastre diferent? Així les pots preparar de forma fàcil al forn

Aprèn a fer aletes cruixents per fora i sucoses per dins seguint els consells de Rosa González

Diumenge, 8 de febrer de 2026 - 05:30

Aquests senyals del teu cos podrien indicar falta de vitamines i gairebé ningú les relaciona

Aquests senyals del teu cos podrien indicar falta de vitamines i gairebé ningú les relaciona

Pell seca, cansament, ansietat o caiguda del cabell poden estar avisant de dèficits vitamínics clau

Diumenge, 8 de febrer de 2026 - 05:30

El gran mite de l'oli d'oliva: no es crema tan fàcil com creus i així ho confirma la ciència

El gran mite de l'oli d'oliva: no es crema tan fàcil com creus i així ho confirma la ciència

Durant anys s'ha dit que l'oli d'oliva no serveix per fregir, però la realitat és molt diferent

Diumenge, 8 de febrer de 2026 - 05:30