Jordi Prió

La família de Quim Masferrer és propietària d'un dels restaurants més llegendaris de Catalunya

El presentador fa anys que va deixar clar que no s'encarregaria del negoci

El famós xef Gordon Ramsay explica per què no demana mai sopa del dia: “Probablement sigui sopa del mes”

Quan vol pecar, Pau Cubarsí confessa que ha de saltar-se les recomanacions dels dietistes

El central del Barça explica que hi ha dos plats que gaudeix, però de tant en tant

Els xefs professionals confirmen que ni el tefló ni la ceràmica milloren les paelles que recomanen

És un material que, si es domina, és molt superior als altres

Jordi Roca sempre tria el mateix clàssic de la cuina catalana quan demana postres als restaurants

El millor pastisser del món, no dubta quan arriba la carta de les postres

Joan Laporta i la junta del Barça negocien els fitxatges en un restaurant amb estrella Michelin

Els representants del Barça han trobat un nou restaurant favorit

Andrés Iniesta troba el millor restaurant de pica-pica a 30 minuts de Barcelona a 40 euros per persona

Els cuiners recomanen no demanar el ‘plat del dia’ perquè sol ser una barreja de tot el que sobra

No tot allò especial del dia sol ser fresc

Els experts en vi ho confirmen, el pitjor vi de la carta mai és el més barat, hi ha una elecció pitjor

Molts restaurants juguen amb la psicologia del client

Els xefs recomanen que, si demanes peix en un restaurant, millor no ho facis un dilluns

El més probable és que no et donin peix fresc i de qualitat

Ni dolç ni salat: els xefs confirmen que potenciar aquest sabor fa que els teus plats sempre millorin

Afegir certs ingredients el potencia i porta els plats a un altre nivell

El plat preferit de Leo Messi no el recomanen a cap esportista, però és deliciós

L'argentí ha hagut de moderar el consum del seu plat favorit

Durant la seva gira per Barcelona, Rosalía no pot evitar menjar truita en aquest local emblemàtic del Raval

La cantant és una amant d'aquest plat tan tradicional

Jordi Cruz desmenteix que menjar gelat no pugui ser sa: “Vainilla natural i 140 grams de proteïna”

Amb els ingredients adequats, s'aconsegueix unes postres ideals per a l'estiu

Si no vols que la carn picada et quedi seca, el bicarbonat és la solució més eficaç

És un truc senzill, però que s'ha d'executar amb precisió

Frenkie De Jong i la seva nòvia sopen tapes d'entre 10 i 15 euros al mateix restaurant de Barcelona

El futbolista del Barça tria les tapes com la seva via d'escapament gastronòmic

Els xefs confirmen que si pagues més de 20 euros per un plat de pollastre en un restaurant, és massa car

Generalment, són plats amb preus molt superiors a la realitat

Luis Suárez és el propietari del 'xiringuito' preferit dels jugadors del Barça a Castelldefels

Els blaugrana troben en aquest 'xiringuito' un lloc ideal per pecar de tant en tant

Segons els millors sushiman, no demanis mai sushi amb salses o picant perquè porten la pitjor qualitat de peix

En molts casos, les salses tapen una qualitat molt pitjor

Ferran Adrià sempre va a la mateixa pastisseria per comprar brioixeria amb la millor xocolata de Barcelona

Aitana Bonmatí sempre tria aquest clàssic de la gastronomia catalana com el seu menjar preferit

L'estrella blaugrana manté les seves arrels en la dieta

Marc Casadó i els seus amics sopen en un restaurant de Barcelona, especialitzat en les millors carns

El migcampista blaugrana troba en aquest local, un producte de primer nivell, elaborat de la millor manera

Els xefs coincideixen que demanar calamar a la romana en un local nou és una de les pitjors decisions

Els germans Torres fan el millor arròs: “Amb pollastre, a la llauna i servit amb maionesa”

Reformular un bon plat d'arròs és una missió molt complicada

La pizza saludable existeix, es pot menjar cada dia i porta paper d'arròs, tomàquet i formatge

És un d'aquells sopars ràpids, rics i saludables

Els arrossos preferits de Sergio Dalma es preparen en un històric restaurant de Barcelona

El cantant ha trobat un restaurant que s'adapta a tot el que necessita

Els cuiners demanen que mai llencis un brou salat: amb una patata ho deixes arreglat

En molts casos, amb un simple ingredient extra, es pot solucionar

Luis Enrique confessa que ni a Barcelona ni a París pot menjar-se el seu plat preferit

L'entrenador asturià sempre gaudeix del menjar de la seva terra natal

Ni gambes ni entrecot: el menjar preferit de Ferran Adrià és el plat més simple i es fa a totes les cases

Jordi Cruz dona el secret que fa que les seves paelles durin molt més que les teves

El xef de l'ABaC explica que hi ha diverses coses a tenir en compte

Els xefs demanen molta cura amb demanar plats amb tòfona en un restaurant, pot ser una estafa

És un d'aquests productes que amb el nom enganya

Karlos Arguiñano diu que la lasanya més saborosa es fa amb “formatge blau i no de forma tradicional”

La tradició sempre funciona, però si se li dona un toc especial, millora

Eric Garcia ha trobat, al costat de Barcelona, el seu restaurant preferit amb carns de luxe

El central del Barça té un restaurant de referència al qual anar sempre que vol menjar bona carn

Els xefs confirmen que hi ha un estri que és tan important com un bon ganivet a la cuina

Ser capaç de mesurar molt bé és clau per tenir resultats perfectes

Quan Rosalía vol menjar el millor peix de Barcelona, sempre visita el mateix local al Born

És un local ideal per menjar marisc de màxima qualitat a la ciutat

Úrsula Corberó té el seu restaurant favorit en ple centre de Barcelona i el seu plat estrella és l'ossobuco

Els xefs demanen que mai no tallis la carn tot just rostir-la, et quedarà seca i sense sabor

És una de les bases de la cuina, però no tothom la segueix

Pep Guardiola confessa que per menjar el seu plat favorit ha d'agafar un vol per tornar a Barcelona

El famoso entrenador català sempre ha estat un apassionat del menjar de la terra

Per oblidar-se de l'ABaC, Jordi Cruz sempre va al mateix restaurant de Barcelona: “Hereus del Bulli”

El reputat xef té molt clar el restaurant al qual ha d'acudir quan vol menjar bé

Un dels restaurants preferits de Lamine Yamal és un històric amb menú de 18 euros

L'estrella blaugrana menja en un punt emblemàtic de la ciutat