Jordi Tubella

Jordi Tubella i Sardeny (Sant Cugat del Vallès, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Pompeu Fabra el 2023, va endinsar-se a la professió per primera vegada l'octubre de 2020 a Cugat Mèdia, on hi va ser i créixer durant nou mesos. A ElNacional.cat va aterrar-hi l’estiu de 2022 per cursar les pràctiques escrivint a la secció de política i societat, principalment. Actualment, escriu a La Gourmeteria. El repte que es marca és aprendre i millorar cada dia. Compromès amb la llengua catalana i el periodisme en català, defensa que cadascú té una història per explicar i aquesta mereix ser escoltada.

recepta increïble

Jordi Tubella

El pa de pastanaga de Xevi Verdaguer que no podràs deixar de cuinar

El bar de Ciutat Vella que et portarà al cel amb unes croquetes i entrepans per al·lucinar

Famosos cuiners revelen les seves receptes secretes als seus llibres: descobrim els seus motius

Aquests són els dos locals on fan les millors pizzes del Barcelonès

Menú setmanal per a la feina: costelles, patates i el pollastre català més dolç

Maria Nicolau: "Hi ha menús de 450 euros que no són prou cars"

Com fer un pa de Sant Jordi: els ingredients que no poden faltar en la teva recepta

Aquest forn tradicional de Barcelona elabora el millor pa de Sant Jordi de Catalunya

Els menús de cap de setmana: 4 plats clàssics del Pirineu per superar la ressaca futbolística

Europa embogeix amb els cellers i els vins catalans

Ignorar la teva pròpia identitat i essència: els espanyols es deceben a ells mateixos

Menú setmanal per a la feina: 5 plats rematadament bons (i voldràs repetir)

Carta i menús únics a Barcelona en aquest restaurant fabulós de Gran Via

Diego Alías: "El bacallà és cuina de muntanya"

El motiu real de per què Catalunya té més restaurants Michelin del que sembla (en són més de 200)

El millor vermut de Catalunya s'elabora en aquest petit poble tarragoní

Els menús de cap de setmana: clàssics de la cuina catalana i plats imperials

5 barets de la costa de Barcelona per gaudir d'un bon dinar a primera línia de mar

Pel bé de tots, has de canviar la manera de fer la compra: aquí en tens la raó

El restaurant més jove d'Osona que ha rebentat tots els rànquings estatals amb la seva cuina

Carles Gaig: "De vegades agafo el telèfon i truco al Joan Roca per demanar-li consells"

Menú setmanal per a la feina: 5 plats per atipar l'estómac de bon gust

Els menús de cap de setmana: enamoraràs la família amb aquests plats increïbles

Tanca l'Espai Sucre, el primer restaurant de postres del món, ubicat a Barcelona

El restaurant empedrat de Gelida per fer uns grans plats a la brasa amb família

El restaurant de carretera camí de Rupit amb excel·lents plats tradicionals de l'àvia

Menú setmanal per a la feina: una mona i 4 plats boníssims per tornar a la rutina

Neix el primer whisky d'un celler històric de les Terres de l'Ebre que fa trempar Catalunya

Mona de Pasqua: com fer-la a casa i que sembli de pastisseria

Els millors restaurants de carn a Barcelona per posar-te les botes

Mona de Pasqua 2024: les millors opcions de pastisseria són aquestes

Els menús de cap de setmana: plats sagrats per santificar la cuina

Els 7 menjars més luxosos del món: quant costa la pizza o l'hamburguesa més cara del planeta?

5 mones de Barcelona a domicili que t'estalviaran el viatge a la pastisseria

Un restaurant del Raval del 1950 reobre després de 10 anys tancat

La Unió Europea blinda els 35 aliments de qualitat que es troben a Catalunya