Jordi Tubella

On menjar bé al Baix Llobregat: 4 restaurants que són una aposta segura

Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa

'Plat en blanc': el restaurant Disfrutar fa el salt a la petita pantalla

Un documental passional i sincer que repassa els mesos crucials del restaurant Disfrutar

Aquest és el millor menjar preparat del supermercat: un plat perfecte per al bon temps

Un estudi de l'OCU analitza el menjar preparat de diversos supermercats

Quins errors comuns s'han d'evitar en coure patates per garantir un bon resultat?

Saber cuinar bé les patates és fonamental a la nostra cuina

El wassabi català: un ingredient secret molt útil amb el sabor més espectacular de la cuina

Un aliment desconegut amb més de 500 anys de presència a la cuina catalana

El restaurant del Raval amb la millor cuina local i dos cuiners extraordinaris

Un menú de migdia icònic per 16,90 €

Maria Nicolau dicta sentència: aquest és el plat nacional de Catalunya

És una veritat antològica sovint passada per alt

Com conservar el peix: els consells per menjar-lo en les millors condicions

L’ideal és comprar i menjar-lo al mateix dia perquè és quan més nutrients conserva

On menjar bé al Maresme: 4 restaurants que són una aposta segura

Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa

2 restaurants famosos de Barcelona se situen entre els millors nous locals d'Europa

Les 30 novetats més destacades del mercat europeu d'enguany

Alta gastronomia a Reus: un cap de setmana deliciós de vi i roses

La bellesa de les flors i el plaer de la gastronomia es fusionen

Més de 20 restaurants de Barcelona acullen la Ruta de l'Espàrrec de Navarra de Reyno Gourmet

Segona edició d'aquesta proposta amb un èxit aclaparador

Els trucs de cuina més desconeguts que et canviaran la vida: són molt útils

Consells que ens facilitaran el dia a dia a la cuina

L'advertència viral sobre les llaunes de tonyina: això has de saber si en tens a casa

No tot el que sembla saludable ho és: els perills de les llaunes de tonyina

L'ingredient secret per cuinar els pèsols: el sabor és increïble i agrada a tothom

Una tècnica que en canvia la percepció i que els fa més deliciosos

Pel bé de tots, has de deixar de comprar suc de taronja: aquí en tens la raó

El procés de fabricació elimina la fibra de la fruita i concentra els sucres naturals

Acceptar la derrota és l'inici de la victòria: la reconquesta de la cuina catalana

El truc definitiu per conservar els plàtans molt temps: és fàcil i no ho fa ningú

Un mètode eficaç per preservar l'estat òptim dels plàtans

L'any de la revolució de la gastronomia i el producte de Tarragona

Màxima esplendor de la cuina del Camp de Tarragona

El restaurant de Barcelona que celebra 5 anys amb la unió del local més de moda del país

Un referent per la seva cuina salvatge, aquella que venera el producte

Croquetes dolces: les receptes més sorprenents per a les postres que no coneixes

Fugim dels farcits clàssics de les croquetes

La crema de cacau tipus Nutella més cara del món: la revenen per més de 1.000 euros

Els usuaris embogeixen en comprar pots de Nutella a preus desorbitats

Aquestes són les 2 millors marques de llet del supermercat segons un estudi de l'OCU

Dues llets destaquen per damunt d'una trentena analitzades

No ets català si no saps cuinar això: una recepta històrica del país

Una recepta que denota el nivell de catalanor gastronòmic

La nevera no funciona: com evitar perdre tot el menjar per l'apagada general

Protocol sobre què fer amb els aliments davant d'una apagada general

El restaurant tradicional que duplica el seu talent amb uns plats d'avantguarda exitosos

Una cuina honesta, directa i personal

Pa de Sant Jordi: el pas a pas definitiu i tots els ingredients que necessites

Les claus per esbrinar com fer el millor pa de Sant Jordi

Els restaurants més emblemàtics de Barcelona: la guia definitiva amb tots els establiments

Una guia gastronòmica deliciosa per Sant Jordi

La cervesa artesana a Catalunya: una revolució consolidada

A Catalunya, s’hi concentra una de les escenes cerveseres més actives de la península

El xef Jordi Vilà presenta el manual d'autodefensa de la cuina catalana

Una celebració de la cuina catalana i de tot allò que aporta a la gastronomia

Un restaurant enmig d'un pantà i tres a tocar per menjar envoltat d'un paisatge idíl·lic

Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa

El nou restaurant més elegant de Barcelona amb tocs catalans del qual sentirem a parlar aviat

Plats amb tocs d'autor que defineixen l'alt nivell

Un dels millors gelaters del món és català: el deixeble que honra Jordi Roca

Un gironí destaca als Trofeus del Gelat a París

Aquest forn de Catalunya elabora el millor pa de Sant Jordi 2025

Un forn amb 100 anys d'història s'emporta el premi de la 8a edició

El secret del Palau de la Música que ens recorda que Barcelona també és per als catalans

Al rovell de l'ou del turisme en massa hi ha el significat de la identitat catalana

El restaurant de cuina de muntanya que acull el sopar més estrellat a 2.000 metres d'altitud

Un sopar estrellat sota les estrelles màgiques de l'alta muntanya

4 restaurants de Girona espectaculars per celebrar la cuina catalana més alegre

Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa

Com tallar el tomàquet com un xef: tota la vida que ho fem malament

Dues passes imprescindibles i una tècnica precisa

No ets català si no saps cuinar això: la recepta viral que és un èxit

Un plat que forma part dels històrics de la gastronomia de Catalunya