Quin país cuina millor? Quina gastronomia és la més aclamada i desitjada arreu del planeta Terra? Aquestes són les preguntes que ha volgut respondre TasteAtlas, la prestigiosa guia gastronòmica internacional que ha anunciat les 100 millors cuines del món. Un rànquing per països on destaquen els fogons europeus, llatinoamericans i orientals. Pel que fa a casa nostra, la cuina catalana ha quedat en 4a posició. Lamentablement, però, més aviat hauríem de parlar de cuina espanyola, ja que els plats destacats de l'Estat han estat la paella o la merienda, entre altres sorpreses, només situant la crema de Sant Josep —o crema catalana— entre les receptes més icòniques.
Aquest país té la millor gastronomia del món
Amb una puntuació de 4,60 (sobre 5) la cuina grega ha estat la guanyadora i declarada millor gastronomia del món el 2025. Acompanyant Grècia al podi, hi trobem Itàlia i Mèxic en segona i tercera posició, respectivament. La cuina espanyola i catalana ha estat premiada amb un 4,5, la mateixa qualificació que Portugal i Turquia que tanquen el top 6. Indonèsia i França (4,48) són les següents classificades mentre que el top 10 mundial el clausuren les gastronomies orientals més reconegudes a Barcelona i arreu del món: el Japó i la Xina, respectivament.
Aquesta guia internacional, a més a més, especifica què podem menjar a cadascun dels països i en justifica la posició al llistat. Així doncs, a Grècia destaca el gyros, un dels plats de menjar de carrer grecs més populars, que consisteix en carn com el porc i el pollastre cuinats en un espet vertical. La carn es talla en encenalls prims i després se sol col·locar en un pa de pita juntament amb salses com el tzatziki i verdures com tomàquets, cebes, enciam i cogombres. El souvlaki és un altre plat molt famós, que consisteix en petits daus de carn de porc, pollastre, xai o vedella en broquetes i a la brasa. És un plat de menjar ràpid popular que se sol servir a les souvladzidika, petits restaurants que també solen servir els gyros i altres plats de carn a la brasa similars.
100 millors cuines de 2025: tota la classificació
- Grècia
- Itàlia
- Mèxic
- Espanya i Catalunya
- Portugal
- Turquia
- Indonèsia
- França
- Japó
- Xina
- Polònia
- Índia
- Estats Units
- Perú
- Sèrbia
- Brasil
- Croàcia
- Colòmbia
- Vietnam
- Hongria
- Algèria
- Corea del Sud
- Alemanya
- Romania
- Argentina
- Líban
- República Txeca
- Tailàndia
- Geòrgia
- Tunísia
- Àustria
- Xile
- Bulgària
- Rússia
- Sud-àfrica
- Filipines
- Malàisia
- Marroc
- Lituània
- Egipte
- Iran
- Síria
- Canadà
- Ucraïna
- Països Baixos
- Palestina
- Macedònia del Nord
- Anglaterra
- Etiòpia
- Xipre
- Aràbia Saudí
- Suècia
- Austràlia
- Bèlgica
- Veneçuela
- Eslovènia
- Azerbaidjan
- Cuba
- Trinidad i Tobago
- Uruguai
- Pakistan
- Puerto Rico
- Dinamarca
- Finlàndia
- Bangladesh
- Taiwan
- Haití
- Bòsnia i Hercegovina
- Sri Lanka
- Suïssa
- Afganistan
- Eslovàquia
- Noruega
- Jordània
- Bielorússia
- Equador
- Costa Rica
- Escòcia
- Letònia
- Irlanda
- Paraguai
- Nova Zelanda
- Montenegro
- Malta
- Líbia
- Bahames
- Israel
- Iraq
- Singapur
- Jamaica
- Islàndia
- República Dominicana
- Armènia
- Kazakhstan
- Qatar
- Albània
- Bolívia
- Nigèria
- Laos
- Nicaragua