Oriol Foix

Oriol Foix

Oriol Foix Duaigües (Lleida, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona l'any 2023. Vaig iniciar-me al món de la gastronomia a la revista Cuina, on vaig cursar les pràctiques universitàries. Allí vaig descobrir la meva passió pel periodisme gastronòmic, un món que sempre m'ha interessat molt. Soc redactor a La Gourmeteria d'ElNacional.cat, on cada dia descobreixo als lectors el plaer més gran de la vida, el bon menjar.

Més
Menú setmanal per a la feina: 5 plats de pasta deliciosos i diferents

Menú setmanal per a la feina: 5 plats de pasta deliciosos i diferents

5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana

Diumenge, 29 de juny de 2025 - 05:30

El restaurant del Maresme de cuina tradicional dins d’una masia catalana del segle XV

El restaurant del Maresme de cuina tradicional dins d’una masia catalana del segle XV

Un menú del dia ple de plats casolans fets amb productes del seu propi hort

Diumenge, 29 de juny de 2025 - 05:30

El restaurant de carretera ubicat en una borda que trobaràs en aquest racó d'Andorra

El restaurant de carretera ubicat en una borda que trobaràs en aquest racó d'Andorra

Un espai idíl·lic amb una imponent brasa

Divendres, 27 de juny de 2025 - 05:30

Com fer un pastís de taronja al revés: una recepta fàcil, deliciosa i refrescant

Com fer un pastís de taronja al revés: una recepta fàcil, deliciosa i refrescant

Un plat perfecte per endolcir l'estiu

Dimarts, 24 de juny de 2025 - 05:30

El restaurant efímer dels Jardins del Grec que no et pots perdre aquest mes a Barcelona

El restaurant efímer dels Jardins del Grec que no et pots perdre aquest mes a Barcelona

Una experiència única

Dimarts, 24 de juny de 2025 - 05:30

Aquest és l'aliment ideal per prevenir la ressaca: un estudi ho demostra científicament

Aquest és l'aliment ideal per prevenir la ressaca: un estudi ho demostra científicament

Un article de Journal of Functional Foods explica els beneficis d'aquest producte

Dilluns, 23 de juny de 2025 - 05:30

Menú setmanal per a la feina: 5 receptes d'arròs i marisc per cuinar aquest estiu

Menú setmanal per a la feina: 5 receptes d'arròs i marisc per cuinar aquest estiu

5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana

Diumenge, 22 de juny de 2025 - 05:30

El millor restaurant d'Andorra on et pots menjar fins i tot les espelmes

El millor restaurant d'Andorra on et pots menjar fins i tot les espelmes

L'única estrella Michelin del país

Divendres, 20 de juny de 2025 - 05:30

Quant costa i què es menja al millor restaurant del món?

Quant costa i què es menja al millor restaurant del món?

Així es menja al nou guanyador del The World's 50 Best Restaurants

Dijous, 19 de juny de 2025 - 22:29

El Maido, proclamat nou millor restaurant del món

El Maido, proclamat nou millor restaurant del món

El restaurant pren el relleu del català Disfrutar

Dijous, 19 de juny de 2025 - 22:17

pastilla video
Mor Paco Solé Parellada, propietari del restaurant 7 Portes, a 81 anys

Mor Paco Solé Parellada, propietari del restaurant 7 Portes, a 81 anys

La cuina catalana perd un dels seus grans referents

Dijous, 19 de juny de 2025 - 12:19

On es pot fer pícnic i on no: tot el que has de saber sobre aquesta pràctica

On es pot fer pícnic i on no: tot el que has de saber sobre aquesta pràctica

Gaudeix de la natura de manera responsable

Dijous, 19 de juny de 2025 - 05:30

El restaurant de Barcelona que cuina amb producte del Delta i fa uns plats autèntics i sincers

El restaurant de Barcelona que cuina amb producte del Delta i fa uns plats autèntics i sincers

Una experiència gastronòmica única

Dijous, 19 de juny de 2025 - 05:30

On comprar les millors coques de Sant Joan 2025? Aquestes són les pastisseries que les venen

On comprar les millors coques de Sant Joan 2025? Aquestes són les pastisseries que les venen

Obradors tradicionals d'arreu de Catalunya

Dimecres, 18 de juny de 2025 - 05:30

Les dues receptes increïbles que han conquerit internet: no sabràs quina tastar primer

Les dues receptes increïbles que han conquerit internet: no sabràs quina tastar primer

Dos plats deliciosos que pots fer a casa

Dimarts, 17 de juny de 2025 - 05:30

Menú setmanal per a la feina: els millors plats amb conserves que pots fer a casa

Menú setmanal per a la feina: els millors plats amb conserves que pots fer a casa

5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana

Diumenge, 15 de juny de 2025 - 05:30

Com aprofitar al màxim el cogombre a la cuina: un aliment versàtil i refrescant

Com aprofitar al màxim el cogombre a la cuina: un aliment versàtil i refrescant

Una hortalissa d'estiu deliciosa

Dissabte, 14 de juny de 2025 - 05:30

Les barbacoes a l'aire lliure més espectaculars del país les trobaràs en aquesta fira de Barcelona

Les barbacoes a l'aire lliure més espectaculars del país les trobaràs en aquesta fira de Barcelona

Les millors fires gastronòmiques del país

Divendres, 13 de juny de 2025 - 05:30

La cuina catalana, present a la selectivitat: per què s'estan perdent els plats tradicionals?

La cuina catalana, present a la selectivitat: per què s'estan perdent els plats tradicionals?

Es tracta d'una pregunta de l'examen d'anglès

Dijous, 12 de juny de 2025 - 10:35

'Crackers' de gratacul o quètxup d'aranyó: els 30 productes que es fan amb recursos del bosc

'Crackers' de gratacul o quètxup d'aranyó: els 30 productes que es fan amb recursos del bosc

El projecte Plantes Oblidades impulsa l'ús de recursos alimentaris forestals

Dijous, 12 de juny de 2025 - 05:30

El restaurant amagat de la platja de Barcelona que sempre està ple i té pocs turistes

El restaurant amagat de la platja de Barcelona que sempre està ple i té pocs turistes

Un local de gastronomia fusió

Dimecres, 11 de juny de 2025 - 05:30

El receptari més antic d'Europa està escrit en català: un llibre medieval de cuina catalana

El receptari més antic d'Europa està escrit en català: un llibre medieval de cuina catalana

Es tracta de la primera obra culinària europea escrita en una llengua diferent del llatí

Dimecres, 11 de juny de 2025 - 05:30

pastilla video
Un restaurant de la Cerdanya guanya el concurs del millor capipota de Catalunya

Un restaurant de la Cerdanya guanya el concurs del millor capipota de Catalunya

El restaurant Sant Josep s'endú el primer premi

Dimarts, 10 de juny de 2025 - 10:30

El restaurant històric que reneix de les cendres després de gairebé ser oblidat

El restaurant històric que reneix de les cendres després de gairebé ser oblidat

La història del primer restaurant amb 3 estrelles de l'Estat

Dimarts, 10 de juny de 2025 - 05:30

Menú setmanal per a la feina: comença oficialment la temporada de gaspatxo

Menú setmanal per a la feina: comença oficialment la temporada de gaspatxo

5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30

pastilla video
El nebot d'aquest famós futbolista ha obert a Barcelona la primera gelateria libanesa de l'Estat

El nebot d'aquest famós futbolista ha obert a Barcelona la primera gelateria libanesa de l'Estat

Azah ha obert portes a l'Eixample

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30

Aquestes són les millors coques de Sant Joan de Catalunya del 2025

Aquestes són les millors coques de Sant Joan de Catalunya del 2025

Diferents pastisseries catalanes han rebut avui el premi

Divendres, 6 de juny de 2025 - 18:04

Descobreix els millors vins de Catalunya en aquestes fires durant el cap de setmana

Descobreix els millors vins de Catalunya en aquestes fires durant el cap de setmana

Les millors fires gastronòmiques del país

Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30

Aquest és el famós restaurant català que apareix a la llista dels 100 millors del món

Aquest és el famós restaurant català que apareix a la llista dels 100 millors del món

La llista revela els restaurants de la posició 51 a la 100

Dijous, 5 de juny de 2025 - 16:14

Tres pizzeries catalanes entren al rànquing de les 50 millors d'Europa

Tres pizzeries catalanes entren al rànquing de les 50 millors d'Europa

Dos establiments de Barcelona i un de Girona es colen al Top 50

Dijous, 5 de juny de 2025 - 13:22

Així és la Ruta del Paquito 2025: l'entrepà de xai fet amb el producte local més bo de Catalunya

Així és la Ruta del Paquito 2025: l'entrepà de xai fet amb el producte local més bo de Catalunya

Una campanya gastronòmica per promoure el consum de carn de corder

Dimecres, 4 de juny de 2025 - 17:16

pastilla video
El mític Celler de Gelida celebra 130 anys al barri de Sants en plena forma

El mític Celler de Gelida celebra 130 anys al barri de Sants en plena forma

Meritxell Falgueras ha conduït l'acte celebrat a la seu del districte de Sants-Montjuïc

Dimarts, 3 de juny de 2025 - 19:58

Andorra presenta un pla gastronòmic per donar a conèixer la seva cuina tradicional al món

Andorra presenta un pla gastronòmic per donar a conèixer la seva cuina tradicional al món

Una campanya emparada sota el lema "Gastronomia d'Alta Muntanya"

Dilluns, 2 de juny de 2025 - 16:52

Menú setmanal per a la feina: les millors receptes amb productes de temporada

Menú setmanal per a la feina: les millors receptes amb productes de temporada

5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana

Diumenge, 1 de juny de 2025 - 05:30

La crítica de Maria Nicolau als restaurants gastronòmics: "En surts amb gana"

La crítica de Maria Nicolau als restaurants gastronòmics: "En surts amb gana"

La cuinera explica el perquè d'aquesta pràctica

Dissabte, 31 de maig de 2025 - 05:30

El nou restaurant de Barcelona amb una oferta de marisc informal, deliciosa i a preus raonables

El nou restaurant de Barcelona amb una oferta de marisc informal, deliciosa i a preus raonables

Un espai agradable en un carrer tranquil

Dissabte, 31 de maig de 2025 - 05:30

Els millors plans per combatre la calor: menjar, beure i molta xerinola

Els millors plans per combatre la calor: menjar, beure i molta xerinola

Les millors fires gastronòmiques del país

Divendres, 30 de maig de 2025 - 05:30

La guia gastronòmica internacional que menysprea Catalunya: només un plat català al seu rànquing

La guia gastronòmica internacional que menysprea Catalunya: només un plat català al seu rànquing

Unes postres entren al top 10 estatal

Dijous, 29 de maig de 2025 - 11:13

És millor comprar els llegums secs o cuits? Aquesta és l'opció més barata

És millor comprar els llegums secs o cuits? Aquesta és l'opció més barata

Escollir bé els llegums és clau per cuinar uns plats perfectes

Dijous, 29 de maig de 2025 - 05:30

Com fer hamburgueses casolanes: el mètode tradicional perquè quedin millor que les del súper

Com fer hamburgueses casolanes: el mètode tradicional perquè quedin millor que les del súper

Celebra el dia de l'hamburguesa amb aquesta recepta

Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30