No ets català si això no saps cuinar: cigrons a la catalana tradicionals
Descobreix aquesta recepta
Dijous, 16 d'abril de 2026 - 05:30
Oriol Foix
Oriol Foix Duaigües (Lleida, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona l'any 2023. Vaig iniciar-me al món de la gastronomia a la revista Cuina, on vaig cursar les pràctiques universitàries. Allí vaig descobrir la meva passió pel periodisme gastronòmic, un món que sempre m'ha interessat molt. Soc redactor a La Gourmeteria d'ElNacional.cat, on cada dia descobreixo als lectors el plaer més gran de la vida, el bon menjar.
MésSobre què escric?
El bar de Madrid a prop d'Atocha on anar a menjar abans de l'Atlètic- Barça
Tapes variades en un espai informal
Dimarts, 14 d'abril de 2026 - 05:30
Barcelona Beer Festival 2026: no et perdis la millor fira de cervesa artesana de Catalunya
Un cap de setmana ple d'activitats
Dissabte, 11 d'abril de 2026 - 05:30
Per què mengem la mona el Dilluns de Pasqua? Aquest és l'origen de la tradició catalana
Un costum molt vinculat amb Barcelona
Dilluns, 6 d'abril de 2026 - 05:30
La millor mona de Pasqua del 2026 s'elabora en aquestes pastisseries de Barcelona i Vilanova i la Geltrú
Dilluns, 30 de març de 2026 - 13:12
Aquests són els guanyadors del concurs Millor Cuiner i Millor Cambrer de l’Any a Alimentaria 2026
Dijous, 26 de març de 2026 - 17:05
D'Esparta a Catalunya: aquest és el plat que totes les cultures del món comparteixen
Tradició, història i sabor a cullerades
Dimecres, 25 de març de 2026 - 12:16
No ets català si això no saps cuinar: panadons d'espinacs de les terres de Lleida
Descobreix aquesta recepta
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
Els xefs de Disfrutar donen el tret de sortida a Alimentaria 2026 reivindicant la cuina catalana
Els cuiners catalans inauguren la fira d'alimentació més gran de l'Estat
Dilluns, 23 de març de 2026 - 20:00
Catalunya aconsegueix 36 nous Soletes Repsol en una gala d'èxit celebrada a Alcanar
Barcelona lidera el rànquing català de premiats
Dilluns, 23 de març de 2026 - 18:30
Així és el menú amb el millor producte de temporada de Raül Balam i Carme Ruscalleda
Un àpat deliciós al restaurant Moments
Diumenge, 22 de març de 2026 - 05:30
Alimentaria celebra el 50è aniversari amb una edició de rècord a Barcelona
Del 23 al 26 de març, serà l'edició més internacional de la història
Dijous, 19 de març de 2026 - 12:49
El llibre més important d'aquest Sant Jordi: nova edició del Corpus de la Cuina Catalana
L'inventari més complet del patrimoni culinari català
Dijous, 19 de març de 2026 - 05:30
Dimiteix el xef d'un dels millors restaurants del món després d'un escàndol d'abusos
René Redzepi era el cuiner al capdavant del danès Noma
Dijous, 12 de març de 2026 - 09:47
El nou restaurant del Poble-sec que està revolucionant el barri amb una cuina sense pretensions
Plats gustosos i sincers
Dilluns, 9 de març de 2026 - 05:30
El restaurant de Cambrils de tota la vida que prepara els millors arrossos de la zona
Un negoci familiar amb un producte excel·lent
Diumenge, 8 de març de 2026 - 05:30
La nova taverna de peix del Born que serveix bon producte en platets suculents
Es tracta del nou restaurant del grup Amiks
Divendres, 6 de març de 2026 - 05:30
Un clàssic de Gràcia on tastar plats tradicionals de la cuina catalana
Cuina de xup-xup per als clients de tota la vida
Dimarts, 3 de març de 2026 - 05:30
Triplet històric d'aquesta carnisseria del Pirineu: elaboren la millor pilota i botifarra del país
Es tracta de la Porté-Estop de Vilaller
Dimecres, 25 de febrer de 2026 - 11:10
No ets català si això no saps cuinar: romesco de rap amb escamarlans i cloïsses, un plat de 10!
Descobreix aquesta recepta
Dimecres, 25 de febrer de 2026 - 05:30
El nou restaurant de cuina catalana al Poblenou que regenten dos joves emprenedors amb talent
Dimecres, 25 de febrer de 2026 - 05:30
El cuiner Josep Queralt Sales, guanyador del 1r Concurs Internacional de la Galera de Cambrils
El cuiner s'ha imposat als altres set participants
Dimarts, 24 de febrer de 2026 - 11:27
Barcelona acull el concurs de tast de vi no professional més important de l'Estat: 50.000 € de premi
Un esdeveniment organitzat per Vila Viniteca
Divendres, 20 de febrer de 2026 - 05:30
Torna What The Foc!, el festival que celebra la barbacoa a Barcelona
El 21 i 22 de febrer se celebra la 5a edició
Divendres, 20 de febrer de 2026 - 05:30
Catalunya triomfa a la Gala Soles Guia Repsol 2026: més restaurants i Soles que ningú
Una Gala d'èxit celebrada a Tarragona
Dilluns, 16 de febrer de 2026 - 20:00
Tots els restaurants premiats a la Guia Repsol 2026: llista completa
Aquests són tots els restaurants de l'Estat premiats
Dilluns, 16 de febrer de 2026 - 20:00
El xef català Ramón Freixa guanya 3 Soles Repsol 2026 de cop: així és el seu restaurant
El cuiner torna a la Guia Repsol per la porta gran
Dilluns, 16 de febrer de 2026 - 20:00
Ada Parellada: "Ens tenen agafats pels pebrots; la cuina és l'únic que ens permetrà ser lliures "
Parlem amb la cuinera sobre el seu nou llibre de receptes de La Gourmeteria
Dissabte, 14 de febrer de 2026 - 05:30
Cal Quiquet: "El més difícil ha estat fer números perquè hem començat amb els nostres estalvis"
Parlem amb dos joves que han obert un restaurant de cuina catalana al Poblenou
Diumenge, 8 de febrer de 2026 - 05:30
Trufforum Vic 2026: tot el que trobaràs a la fira de la tòfona més important de Catalunya
Descobreix les novetats de la fira d'enguany
Dissabte, 7 de febrer de 2026 - 05:30
El restaurant independent que pica pedra per fer lluir bona cuina catalana
Un projecte consolidat amb una cuina excel·lent
Dimecres, 4 de febrer de 2026 - 05:30
Adeu als sobres de quètxup: els envasos monodosi desapareixeran aquest estiu
El reglament europeu els prohibirà a partir de l'agost
Dilluns, 2 de febrer de 2026 - 14:47
Es busca forner: tanca l'última fleca de Planoles sense relleu generacional
Els propietaris busquen algú per mantenir el negoci obert
Dijous, 29 de gener de 2026 - 14:46
Nou rècord de la Barcelona Wine Week: la meitat dels cellers catalans, presents a la fira
Avui s'han presentat les novetats de l'edició d'enguany
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 14:05
Rafa de Bedoya: "Michelin no atorga estrelles segons el territori, sinó segons la feina que es fa"
Diumenge, 25 de gener de 2026 - 05:30
Reobre una cafeteria centenària de l'Eixample amb bons cafès, entrepans i torrades
Divendres, 23 de gener de 2026 - 05:30
No ets català si això no saps cuinar: el plat més típic i deliciós de les Terres de l'Ebre
Descobreix aquesta recepta
Dimecres, 21 de gener de 2026 - 05:30
El restaurant que demostra que encara hi ha lloc per als barcelonins a la Boqueria
El local destaca sobretot per la seva oferta de peix, marisc i producte de temporada
Dilluns, 19 de gener de 2026 - 05:30
Cuina catalana ben feta i a bon preu en aquest restaurant amagat del Born
Un espai que acaba d'obrir portes al nucli antic de Barcelona
Divendres, 16 de gener de 2026 - 05:30
