Jordi Roca revela una sorprenent recepta d'estiu: "Refrescant i deliciosa"
Una sopa freda molt fàcil de fer
Dimarts, 19 d'agost de 2025 - 05:30
Oriol Foix
Oriol Foix Duaigües (Lleida, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona l'any 2023. Vaig iniciar-me al món de la gastronomia a la revista Cuina, on vaig cursar les pràctiques universitàries. Allí vaig descobrir la meva passió pel periodisme gastronòmic, un món que sempre m'ha interessat molt. Soc redactor a La Gourmeteria d'ElNacional.cat, on cada dia descobreixo als lectors el plaer més gran de la vida, el bon menjar.
MésSobre què escric?
Aquesta és l'única gelateria del món amb una estrella Michelin: només 5 euros
Una botiga del tot singular
Dimarts, 19 d'agost de 2025 - 05:30
5 postres casolanes que pots fer a casa de manera senzilla
Dolços deliciosos ideals per a l'estiu
Dimecres, 6 d'agost de 2025 - 05:30
Com fer embotits tradicionals a casa: 3 receptes molt senzilles
Elabora de manera artesanal aquests embotits catalans
Dimarts, 5 d'agost de 2025 - 05:30
Què mengen els famosos a un popular restaurant xinès de Barcelona: de Leo Messi a Lamine Yamal
Dilluns, 4 d'agost de 2025 - 05:30
El nou restaurant d'alta cuina que ofereix un menú per només 22 € a Barcelona
Un local pioner de cuina peruana
Diumenge, 3 d'agost de 2025 - 05:30
Aquesta cervesa espanyola és la pitjor del mercat segons l'OCU
Es tracta d'una de les més populars de l'Estat
Diumenge, 3 d'agost de 2025 - 05:30
Aquest és un dels restaurants preferits de Lamine Yamal: "Encantadíssims d'haver-te conegut!"
Es tracta d'un local de tota la vida de la Barceloneta
Dissabte, 2 d'agost de 2025 - 05:30
Un expert posa en dubte l'origen de la cuina italiana: "La carbonara es va inventar als EUA"
Un historiador que s'ha guanyat molts enemics
Dissabte, 2 d'agost de 2025 - 05:30
Chistian Escribà explica quines són les seves parades preferides als mercats de Barcelona
El reconegut pastisser recomana els millors llocs on anar a comprar
Dimecres, 30 de juliol de 2025 - 05:30
Dani Garcia, xef amb dues estrelles Michelin: "Posar cogombre al gaspatxo és terrorisme gastronòmic"
Dimarts, 29 de juliol de 2025 - 12:01
5 receptes delicioses que pots fer amb fruita de temporada
Plats exquisits per cuinar durant aquests dies d'estiu
Dimarts, 29 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant secret de les Corts que té una terrassa íntima i bons plats per compartir
Un espai recollit i acollidor amb una bona cuina
Diumenge, 27 de juliol de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats saludables i fàcils de digerir
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 27 de juliol de 2025 - 05:30
Què vol dir la manera com deixes els coberts al plat? Aquest és el protocol a taula
El llenguatge no verbal també té el seu significat en un àpat
Dissabte, 26 de juliol de 2025 - 05:30
Abaixa la persiana una mítica parada de la Boqueria
Romandrà tancada durant uns mesos
Divendres, 25 de juliol de 2025 - 09:57
La cuina catalana és saludable? Això en diuen els nutricionistes
Hi ha receptes tradicionals poc conegudes que són tan catalanes com el fricandó
Dijous, 24 de juliol de 2025 - 05:30
Els trucs que fan servir els hotels per no perdre diners amb els bufets
Estratègies molt ben pensades que no coneixies
Dimecres, 23 de juliol de 2025 - 10:07
No ets català si això no saps cuinar: les postres per excel·lència de les fondes
Un plat senzill i exquisit d'allò més tradicional
Dimecres, 23 de juliol de 2025 - 05:30
Ni pollastre ni vedella: aquestes són les carns tradicionals que s'estan perdent
Productes de cuina catalana cada cop menys habituals
Dimecres, 23 de juliol de 2025 - 05:30
Els pagesos reivindiquen la venda de productes de proximitat al concert d'Aitana
La Federació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat va repartir 20.000 polseres amb un xip NFC
Dilluns, 21 de juliol de 2025 - 09:53
El restaurant de Barcelona a primera línia de mar amb bons arrossos i sense turistes
Un petit oasi a la Barceloneta
Diumenge, 20 de juliol de 2025 - 05:30
La ratafia centenària que es fa en aquesta destil·leria catalana i es va descobrir per error
Visitem la fàbrica de Licors Portet
Diumenge, 20 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant de carretera del Pallars amb els millors guisats de la comarca
Un bar tranquil amb una cuina deliciosa
Divendres, 18 de juliol de 2025 - 05:30
On menjar bé a la Catalunya Central: tasta aquests 4 bons restaurants d'interior
Restaurants de molt nivell per al cap de setmana
Divendres, 18 de juliol de 2025 - 05:30
Aquestes són les últimes novetats gastronòmiques que no et pots perdre a Barcelona
Descobreix establiments on viure noves experiències
Dijous, 17 de juliol de 2025 - 05:30
'Girona Excel·lent': el segell de qualitat alimentària que celebra una dècada sent referent
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 11:16
Lady Gaga confessa quina és la seva beguda d'estiu preferida: "Al bar demano..."
La cantant novaiorquesa revela els seus gustos culinaris
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant del Maresme que ha enamorat Robert De Niro
Un establiment que elabora cuina tradicional catalana
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
Neix la Lliga del Porc i la Forquilla per reivindicar la cultura de l'esmorzar
Es disputaran quatre semifinals provincials i una final catalana entre agost i setembre
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
Així veuen els anglesos la gastronomia catalana: "Quines cebes més bones!"
La BBC emet un reportatge sobre la cultura de Catalunya
Dimarts, 15 de juliol de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats típics de la tradició marinera
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 13 de juliol de 2025 - 05:30
La polèmica està servida: el gaspatxo és una recepta andalusa o de cuina catalana?
Una sopa freda d'origen andalús molt popular a Catalunya
Dissabte, 12 de juliol de 2025 - 05:30
Laura Ballester, tècnica agrícola: “Al Maresme no tenim el relleu generacional assegurat al camp“
Dimecres, 9 de juliol de 2025 - 05:30
La ruta de tapes que pots fer a Barcelona per retre homenatge a la cuina catalana
Tapa i beguda per 5 € durant tres dies
Dimecres, 9 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant del port de Mataró amb un menú de migdia imbatible
Un establiment tranquil on menjar de primera
Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 pintxos fàcils que pots fer en un moment
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30
Ni 'roncola' ni 'gintònic': els espirituosos catalans que has de conèixer per fer país
Begudes catalanes molt tradicionals
Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30
La dieta de cuina catalana avalada pels experts que has de seguir aquest estiu
Una combinació de plats gustosos i saludables
Dijous, 3 de juliol de 2025 - 05:30
