Barcelona Comerç trenca relacions amb el Gremi de Restauració de Barcelona
L'entitat considera un "maltractament injust" les declaracions del director del Gremi
Dijous, 9 d'octubre de 2025 - 12:08
Oriol Foix
Oriol Foix Duaigües (Lleida, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona l'any 2023. Vaig iniciar-me al món de la gastronomia a la revista Cuina, on vaig cursar les pràctiques universitàries. Allí vaig descobrir la meva passió pel periodisme gastronòmic, un món que sempre m'ha interessat molt. Soc redactor a La Gourmeteria d'ElNacional.cat, on cada dia descobreixo als lectors el plaer més gran de la vida, el bon menjar.
MésSobre què escric?
Festival Mar i Muntanya: aquests són els restaurants de Cambrils on tastar plats de la Vall d'Aran
Dimecres, 8 d'octubre de 2025 - 05:30
El millor croissant d'Espanya del 2025 es fa en aquesta pastisseria de Barcelona
La final s'ha celebrat aquest matí a Barcelona
Dimarts, 7 d'octubre de 2025 - 13:50
El restaurant de Montjuïc enmig de la natura que recupera un espai emblemàtic de la ciutat
Bon ambient i música en directe
Dilluns, 6 d'octubre de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats per redescobrir la cuina casolana
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 5 d'octubre de 2025 - 05:30
Les millors receptes sense foc per cuinar a casa i estalviar energia
Plats deliciosos amb tècniques sorprenents
Divendres, 3 d'octubre de 2025 - 05:30
Has menjat mai en un restaurant a les fosques? Prova l'experiència revolucionària d'aquest local
Un àpat a les fosques
Dijous, 2 d'octubre de 2025 - 05:30
Com fer que el pollastre et surti més barat: aprofita'l d'aquesta manera
La cuinera Maria Nicolau explica com aprofitar un pollastre sencer
Dimecres, 1 d'octubre de 2025 - 05:30
Quins altres aliments hauríem de rentar abans de consumir-los?
La higiene a la cuina és molt important
Dimarts, 30 de setembre de 2025 - 05:30
Ni musclos ni llamàntol: aquest és el marisc més apreciat a la cuina (però és il·legal)
Una espècie protegida que no es pot capturar ni comercialitzar
Dilluns, 29 de setembre de 2025 - 05:30
Aquest és el restaurant que prepara el millor esmorzar de forquilla de Catalunya
La final s'ha celebrat aquest diumenge a Lleida
Diumenge, 28 de setembre de 2025 - 12:43
Menú setmanal per a la feina: 5 receptes de tardor reconfortants i delicioses
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 28 de setembre de 2025 - 05:30
De cuiner a cantant: Guille Toledano, concursant d'OT, canvia els fogons pels escenaris
El concursant de Guadalajara era cuiner abans d'entrar a l'acadèmia d'OT
Dissabte, 27 de setembre de 2025 - 05:30
Una vintena de xefs Michelin reten homenatge a Joan Roca amb el documental 'Uno de los nuestros'
Un film que repassa la vida del cuiner
Divendres, 26 de setembre de 2025 - 16:01
Neix una campanya per ensenyar cuina catalana a restaurants regentats per xinesos
Dijous, 25 de setembre de 2025 - 05:30
Novetats de la Fira de Sant Miquel de Lleida: saló gastronòmic amb 70 parades i entrada lliure
L'Ajuntament aposta per un model de fira nou
Dimecres, 24 de setembre de 2025 - 05:30
3Cat anuncia una nova sèrie sobre la revolució gastronòmica de Ferran Adrià
"Gènesi" és una coproducció catalana que s'emetrà el 2026
Dimarts, 23 de setembre de 2025 - 13:32
Com identificar rovellons després de la pluja a Catalunya: guia fàcil de tardor 2025
La temporada de bolets ja és aquí
Dimarts, 23 de setembre de 2025 - 05:30
El nou restaurant de l'Eixample amb la cuina més gustosa i saludable del carrer València
Un còctel de sabors en format vegà
Dilluns, 22 de setembre de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats deliciosos que pots fer amb bolets
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 21 de setembre de 2025 - 05:30
3 receptes delicioses amb pera de Lleida que pots fer per aprofitar aquesta fruita
Plats originals que agradaran a tothom
Diumenge, 21 de setembre de 2025 - 05:30
El bar del Born amb un segle d'història que reobre portes per servir bones tapes al barri
La nova vida d'un dels locals més mítics de Ciutat Vella
Dissabte, 20 de setembre de 2025 - 05:30
Com pelar un tomàquet en menys d'un minut
Un truc molt senzill que t'estalviarà temps i maldecaps
Divendres, 19 de setembre de 2025 - 05:30
La millor tapa de Catalunya es fa a Castelldefels: "És un èxit i una satisfacció molt gran"
L'elabora el restaurant Casa Víctor
Dijous, 18 de setembre de 2025 - 10:58
Bolets a Catalunya: quins podem trobar al setembre als boscos i són comestibles?
Comença la temporada de bolets
Dijous, 18 de setembre de 2025 - 05:30
5 receptes que pots fer a casa sense haver d'encendre els fogons
Receptes fàcils que no requereixen foc
Dijous, 18 de setembre de 2025 - 05:30
Un restaurant de Barcelona, entre els 10 més bonics de l'Estat segons els comensals
Es tracta d'un emblemàtic local del passeig de Gràcia
Dimecres, 17 de setembre de 2025 - 12:05
El truc definitiu per esprémer una llimona sense que amarguegi
Tres passos molt senzills amb un resultat increïble
Dimecres, 17 de setembre de 2025 - 05:30
Llences el menjar que et sobra a casa? La cuinera Ada Parellada t'explica com aprofitar-lo
Descobreix la campanya 'Aprofitem els aliments'
Dimarts, 16 de setembre de 2025 - 10:37
Maria Nicolau explica quina és la millor manera de comprar enciam: "Hi ha problemes que són inventats"
La cuinera catalana resol un dubte comú
Dimarts, 16 de setembre de 2025 - 05:30
El restaurant sense cuina que fa entrepà de callos on pots menjar per menys de 10 euros
Un local nou on treballen de valent
Dilluns, 15 de setembre de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats de carn ideals per sucar-hi pa
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 14 de setembre de 2025 - 05:30
5 restaurants del Poble-sec que no et pots perdre aquesta temporada: autèntica cuina casolana
Dijous, 11 de setembre de 2025 - 05:30
El Festival de les Arts i la Cultura Festimariu arriba a la tercera edició amb més de 30 propostes
Se celebrarà del 12 al 14 de setembre
Dimecres, 10 de setembre de 2025 - 15:12
El Festival de les Arts i la Cultura Festimariu arriba a la tercera edició amb més de 30 propostes
Se celebrarà del 12 al 14 de setembre
Dimecres, 10 de setembre de 2025 - 10:33
Josep Roca revela l'embotit típic de Catalunya que també tenen a Escòcia: "És el que mengen allà"
Un producte típic del Pirineu
Dimecres, 10 de setembre de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats senzills i nutritius per tornar a la rutina
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 7 de setembre de 2025 - 05:30
Una coneguda cuinera catalana explica com netejar bé els seitons a casa: "És molt fàcil"
La millor manera de preparar l'aperitiu
Diumenge, 7 de setembre de 2025 - 05:30
Aquest és el plat més representatiu de Catalunya segons una enquesta estatal
Es tracta d'una recepta senzilla i molt popular
Dissabte, 6 de setembre de 2025 - 05:30
