Aquestes són les millors postres de supermercat segons l'OCU: un dolç irresistible
L'OCU analitza més de 200 postres per trobar les millors
Dilluns, 19 de maig de 2025 - 05:30
Oriol Foix
Oriol Foix Duaigües (Lleida, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona l'any 2023. Vaig iniciar-me al món de la gastronomia a la revista Cuina, on vaig cursar les pràctiques universitàries. Allí vaig descobrir la meva passió pel periodisme gastronòmic, un món que sempre m'ha interessat molt. Soc redactor a La Gourmeteria d'ElNacional.cat, on cada dia descobreixo als lectors el plaer més gran de la vida, el bon menjar.
MésSobre què escric?
Pescadors en perill d'extinció: el peix tradicional de Catalunya podria desaparèixer en 10 anys
Un ofici sense relleu generacional
Diumenge, 18 de maig de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats reconfortants per afrontar el canvi de temps
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 18 de maig de 2025 - 05:30
Els 3 estris de cuina més inútils de tots: no els faràs servir mai
Eines que tenen una funció molt específica
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
On es veurà millor la rua del Barça? Aquests bars tenen terrassa i ambient 100% culer
Celebra el títol de lliga als millors bars de la ciutat
Divendres, 16 de maig de 2025 - 09:14
Catalunya, país excel·lent: la millor gastronomia de totes la trobaràs en aquests pobles
Les millors fires gastronòmiques del país
Divendres, 16 de maig de 2025 - 05:30
Aquest és el millor pastís de formatge de Catalunya del 2025: el fan al Baix Montseny
Un reconeixement atorgat durant la fira Lactium de Vic
Dijous, 15 de maig de 2025 - 13:13
Per què és tan bona (i tan cara) la gamba vermella de Palamós?
Un producte d'una qualitat excepcional
Dijous, 15 de maig de 2025 - 05:30
Més de 10.000 kg de menjar i un plat de set metres: el rècord imbatut durant 15 anys
Celebra el dia mundial de l'hummus amb aquesta fita insòlita
Dimarts, 13 de maig de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats ideals per cuinar a casa
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 11 de maig de 2025 - 05:30
D'on surt el peix que trobem als restaurants? Així és la vida dels pescadors de l'Empordà
Diumenge, 11 de maig de 2025 - 05:30
Els millors plans gastronòmics per fer durant el cap de setmana: Catalunya s'omple de menjar
Les millors fires gastronòmiques del país
Divendres, 9 de maig de 2025 - 05:30
Quina fruita afecta més el teu nivell de sucre? Hauries de controlar-ne el consum
La nutrició és una part important de la gastronomia
Dijous, 8 de maig de 2025 - 12:56
Quins aliments estan prohibits durant el conclave? Aquesta és la dieta dels cardenals
Un ritual molt estricte
Dimecres, 7 de maig de 2025 - 12:47
Què és la cinquena gamma? Els productes precuinats que ja utilitzen alguns restaurants
Aliments que són cada cop més habituals
Dimarts, 6 de maig de 2025 - 05:30
El restaurant del Poblenou amb les millors croquetes i un plat de 'ternasco' espectacular
Un local que compleix 10 anys i ho celebra amb els seus millors plats
Dilluns, 5 de maig de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats deliciosos de cuina tradicional
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 4 de maig de 2025 - 05:30
Com fer tonyina en llauna casolana: de la peixateria al teu rebost en 5 passos
Una conserva que pots fer a casa
Dissabte, 3 de maig de 2025 - 05:30
Formatges, vi i caragols: producte de qualitat català en aquestes fires
Les millors fires gastronòmiques del país
Divendres, 2 de maig de 2025 - 05:30
Llet ecològica o convencional? Les característiques que has de conèixer
A Catalunya hi ha diversos productors ecològics
Divendres, 2 de maig de 2025 - 05:30
Com cuinar verdures al vapor amb el microones: una tècnica ràpida i senzilla
Aquest electrodomèstic ens permet cuinar de manera fàcil i eficient
Dijous, 1 de maig de 2025 - 05:30
5 receptes delicioses amb coliflor per cuidar la teva salut
Una verdura més bona del que sembla
Dimecres, 30 d'abril de 2025 - 05:30
Tast a la Rambla 2025: nova edició primaveral a la plaça més important de Barcelona
Una festa amb les millors tapes de la ciutat
Dimarts, 29 d'abril de 2025 - 11:30
Quina és la millor manera de guardar la coliflor abans de cuinar-la?
Saber conservar bé els aliments és clau a la cuina
Dimarts, 29 d'abril de 2025 - 05:30
Quins aliments has de consumir primer durant l'apagada general? Gasta'ls abans que caduquin
La importància de prioritzar el menjar
Dilluns, 28 d'abril de 2025 - 15:24
Què és un "zero" en el sistema elèctric, el que pateixen Catalunya i Espanya, i per què es pot produir
Un terme molt important en electricitat
Dilluns, 28 d'abril de 2025 - 14:17
El truc infal·lible per obrir el pot de vidre de conserva que sempre se't resisteix
Un problema habitual a la cuina
Diumenge, 27 d'abril de 2025 - 05:30
Sabies que el vi de missa que bevia el papa de Roma era català? La història que no coneixies
Catalunya ha estat proveïdora oficial de vi del Vaticà
Dissabte, 26 d'abril de 2025 - 05:30
3 restaurants de Barcelona on menjar a la terrassa i amb bones vistes al mar
Establiments perfectes per gaudir de bon menjar
Divendres, 25 d'abril de 2025 - 05:30
Els millors productes per gaudir la primavera els trobaràs en aquestes fires catalanes
Divendres, 25 d'abril de 2025 - 05:30
5 maneres d'aprofitar la mona que t'ha sobrat de Pasqua
Receptes d'aprofitament per no llençar cap ingredient
Dimarts, 22 d'abril de 2025 - 05:30
Els millors llibres de cuina que no et pots perdre aquest Sant Jordi: un regal fàcil per triomfar
Les últimes novetats del sector
Diumenge, 20 d'abril de 2025 - 05:30
10 restaurants familiars per celebrar la mona arreu de Catalunya
Establiments acollidors amb bon menjar
Diumenge, 20 d'abril de 2025 - 05:30
Els millors restaurants de la Costa Brava que pots visitar durant les vacances
Establiments perfectes per gaudir de bon menjar
Divendres, 18 d'abril de 2025 - 05:30
5 receptes en escabetx en fred i calent per gaudir a la taula
Un mètode versàtil i exquisit per cuinar
Divendres, 18 d'abril de 2025 - 05:30
Tanca un bar mític del Raval després de 30 anys servint bon menjar al barri
La pujada del lloguer ha obligat el bar a tancar
Dimecres, 16 d'abril de 2025 - 14:04
On comprar la mona de Pasqua a Catalunya: les millors pastisseries 2025
Establiments perfectes per trobar una bona mona de Pasqua
Dimecres, 16 d'abril de 2025 - 05:30
Aquestes són les millors mones de Pasqua de Catalunya 2025
Es tracta del dolç més tradicional de la Setmana Santa
Dimarts, 15 d'abril de 2025 - 05:30
5 receptes amb bacallà que et faran triomfar aquesta Setmana Santa 2025: idees fàcils i ràpides
Un peix deliciós que s'ha convertit en tot un símbol
Dimarts, 15 d'abril de 2025 - 05:30
