Llences el menjar que et sobra a casa? La cuinera Ada Parellada t'explica com aprofitar-lo
Descobreix la campanya 'Aprofitem els aliments'
Dimarts, 16 de setembre de 2025 - 10:37
Oriol Foix
Oriol Foix Duaigües (Lleida, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona l'any 2023. Vaig iniciar-me al món de la gastronomia a la revista Cuina, on vaig cursar les pràctiques universitàries. Allí vaig descobrir la meva passió pel periodisme gastronòmic, un món que sempre m'ha interessat molt. Soc redactor a La Gourmeteria d'ElNacional.cat, on cada dia descobreixo als lectors el plaer més gran de la vida, el bon menjar.
MésSobre què escric?
Maria Nicolau explica quina és la millor manera de comprar enciam: "Hi ha problemes que són inventats"
La cuinera catalana resol un dubte comú
Dimarts, 16 de setembre de 2025 - 05:30
El restaurant sense cuina que fa entrepà de callos on pots menjar per menys de 10 euros
Un local nou on treballen de valent
Dilluns, 15 de setembre de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats de carn ideals per sucar-hi pa
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 14 de setembre de 2025 - 05:30
5 restaurants del Poble-sec que no et pots perdre aquesta temporada: autèntica cuina casolana
Dijous, 11 de setembre de 2025 - 05:30
El Festival de les Arts i la Cultura Festimariu arriba a la tercera edició amb més de 30 propostes
Se celebrarà del 12 al 14 de setembre
Dimecres, 10 de setembre de 2025 - 15:12
El Festival de les Arts i la Cultura Festimariu arriba a la tercera edició amb més de 30 propostes
Se celebrarà del 12 al 14 de setembre
Dimecres, 10 de setembre de 2025 - 10:33
Josep Roca revela l'embotit típic de Catalunya que també tenen a Escòcia: "És el que mengen allà"
Un producte típic del Pirineu
Dimecres, 10 de setembre de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats senzills i nutritius per tornar a la rutina
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 7 de setembre de 2025 - 05:30
Una coneguda cuinera catalana explica com netejar bé els seitons a casa: "És molt fàcil"
La millor manera de preparar l'aperitiu
Diumenge, 7 de setembre de 2025 - 05:30
Aquest és el plat més representatiu de Catalunya segons una enquesta estatal
Es tracta d'una recepta senzilla i molt popular
Dissabte, 6 de setembre de 2025 - 05:30
Aquest és l'aliment que millora el rendiment físic a l'hora de fer esport segons un estudi
Un producte que sovint es creu que no és sa
Dijous, 4 de setembre de 2025 - 05:30
Descobreix la zona de Catalunya que aquest setembre farà parlar tot el món gastronòmic
Aquestes són les activitats de setembre de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia
Dimecres, 3 de setembre de 2025 - 05:30
Un restaurant cobra més de 60.000 euros per un únic àpat d'una vintena de comensals
Es tracta del restaurant Annabel de Calvià, a Mallorca
Dimarts, 2 de setembre de 2025 - 16:15
Nou rècord mundial: un restaurant compra un formatge cabrales per 37.000 euros
El Llagar de Colloto, d'Oviedo, és el restaurant que ha batut el rècord
Dimarts, 2 de setembre de 2025 - 11:44
Aquests dos bars de Barcelona són els preferits de Rosalía: tradicionals i de tota la vida
Dos bars molt coneguts de la ciutat
Dimarts, 2 de setembre de 2025 - 05:30
Tres restaurants tarragonins classificats per a la final de la Lliga del Porc i la Forquilla
Es tracta del Bar Cooperativa Elena, Cal Mellado i Fonda Montserrat
Dilluns, 1 de setembre de 2025 - 10:15
Aquest local de Barcelona és el restaurant més bonic del 2025: així és per dins
Un espai nominat als premis Restaurant & Bar Design Awards 2025
Dilluns, 1 de setembre de 2025 - 05:30
Dos restaurants lleidatans entren per sorpresa a la guia Michelin: "Vam rebre un correu felicitant-nos"
Són l'Antic Forn de Cervera i Sisè
Dilluns, 1 de setembre de 2025 - 05:30
Els millors restaurants de cuina catalana de Barcelona: locals que conserven les nostres tradicions
Llocs fabulosos que no et pots perdre
Diumenge, 31 d'agost de 2025 - 05:30
5 receptes dolces que pots fer a casa en 10 minuts
Plats senzills i deliciosos
Diumenge, 31 d'agost de 2025 - 05:30
On menjar bé a les Terres de l'Ebre: 5 restaurants per encertar-la de ple
Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa
Divendres, 29 d'agost de 2025 - 05:30
La moda dels restaurants de grup posa en perill el model de restauració familiar tradicional
Dijous, 28 d'agost de 2025 - 05:30
El restaurant del Poble-sec amb autèntica cuina mediterrània, casolana i tradicional
Un racó de Grècia al cor de Barcelona
Dimecres, 27 d'agost de 2025 - 05:30
El barri de Sants celebra el seu primer Correcallos amb un èxit total: "Ha sortit de mare"
Una activitat organitzada pels veïns del barri
Dimarts, 26 d'agost de 2025 - 13:26
Barcelona tindrà un nou Institut públic de Gastronomia i Restauració
S'ubicarà a l'espai de l'actual ESHOB, que ha cessat la seva activitat
Dimarts, 26 d'agost de 2025 - 05:30
5 receptes de peix casolanes i delicioses per triomfar aquest estiu
Plats suculents dignes d'un restaurant de platja
Dilluns, 25 d'agost de 2025 - 05:30
L'esmorzar de moda que triomfa entre futbolistes: només 3 ingredients i molts beneficis
Un plat que es preparen alguns esportistes d'elit
Diumenge, 24 d'agost de 2025 - 05:30
El petit restaurant de Barcelona sense carta, amb un xef únic i on només caben sis persones
Una experiència omakase irrepetible
Diumenge, 24 d'agost de 2025 - 05:30
On menjar bé durant la Festa Major de Sants: 5 restaurants per allargar la festa
Descobreix on tastar bona cuina mentre vius l’ambient únic de la Festa Major de Sants
Dissabte, 23 d'agost de 2025 - 05:30
On menjar bé al Gironès: 4 restaurants que són una aposta segura
Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa
Divendres, 22 d'agost de 2025 - 05:30
Sabies que els peixos també tenen temporada? Aquests són els que mengem a l'agost a Catalunya
Diferents espècies molt apreciades a la cuina
Divendres, 22 d'agost de 2025 - 05:30
Aquests són alguns dels àpats tradicionals de Castelldefels i el Garraf que s'estan perdent
Festes gastronòmiques amb cada cop menys recorregut
Dijous, 21 d'agost de 2025 - 05:30
La gelateria de Barcelona que elabora gelats només amb productes de Catalunya
DelaCrem Terra produeix gelats de proximitat
Dijous, 21 d'agost de 2025 - 05:30
Com fer unes autèntiques patates d'Olot segons un expert en cuina catalana
La recepta d'un mestre i referent de la cuina del país
Dimecres, 20 d'agost de 2025 - 05:30
La cervesa sense alcohol i la 0,0 % no són el mateix: quina diferència hi ha?
Dos productes semblants que es produeixen diferent
Dimecres, 20 d'agost de 2025 - 05:30
Jordi Roca revela una sorprenent recepta d'estiu: "Refrescant i deliciosa"
Una sopa freda molt fàcil de fer
Dimarts, 19 d'agost de 2025 - 05:30
Aquesta és l'única gelateria del món amb una estrella Michelin: només 5 euros
Una botiga del tot singular
Dimarts, 19 d'agost de 2025 - 05:30
5 postres casolanes que pots fer a casa de manera senzilla
Dolços deliciosos ideals per a l'estiu
Dimecres, 6 d'agost de 2025 - 05:30
