Entre fogons

Prepara aquests bunyols de bacallà a l'alçada dels que faria la teva àvia
La Gourmeteria

Prepara aquests bunyols de bacallà a l'alçada dels que faria la teva àvia

Diego Alías
Els peus de porc més ben maridats de Catalunya amb aquest ingredient secret
la gourmeteria

Els peus de porc més ben maridats de Catalunya amb aquest ingredient secret

Diego Alías
Toni Massanés: "Som uns analfabets funcionals a l'hora d'alimentar-nos"
la gourmeteria

Toni Massanés: "Som uns analfabets funcionals a l'hora d'alimentar-nos"

Alba Sunyer
Amb aquest producte típic de l'Alt Urgell pots elaborar una recepta ben variada i atractiva
la gourmeteria

Amb aquest producte típic de l'Alt Urgell pots elaborar una recepta ben variada i atractiva

Diego Alías
La recepta amb ceps i vieires que et farà triomfar aquesta tardor
la gourmeteria

La recepta amb ceps i vieires que et farà triomfar aquesta tardor

Diego Alías
Un aperitiu de figues per fer degustar als teus comensals en cinc minuts
la gourmeteria

Un aperitiu de figues per fer degustar als teus comensals en cinc minuts

Diego Alías
Lluc Crusellas: "Aquest novembre llancem la meva marca de xocolates i em fa moltíssima il·lusió"
la gourmeteria

Lluc Crusellas: "Aquest novembre llancem la meva marca de xocolates i em fa moltíssima il·lusió"

Alba Sunyer
Daniel Pons: “Els concursos d’alta gastronomia han fet que un plat de fricandó sigui poc sexi per a Instagram"
LA GOURMETERIA

Daniel Pons: “Els concursos d’alta gastronomia han fet que un plat de fricandó sigui poc sexi per a Instagram"

Alba Sunyer
Sergi de Meià: "Fins que els xefs catalans no tinguem clar que tots fem cuina catalana, tenim un problema"
LA GOURMETERIA

Sergi de Meià: "Fins que els xefs catalans no tinguem clar que tots fem cuina catalana, tenim un problema"

Alba Sunyer
La torrada de foie amb melmelada de figues per fer un segon esmorzar de bandera
LA GOURMETERIA

La torrada de foie amb melmelada de figues per fer un segon esmorzar de bandera

Diego Alías
Uns raviolis de gamba i salsa de soja exquisits que pots preparar a casa teva en un tres i no res
la gourmeteria

Uns raviolis de gamba i salsa de soja exquisits que pots preparar a casa teva en un tres i no res

Diego Alías
Uns pebrots del piquillo amb pernil d'ànec i mongetes tendres per llepar-se'n els dits
la gourmeteria

Uns pebrots del piquillo amb pernil d'ànec i mongetes tendres per llepar-se'n els dits

Diego Alías
Un panipuri farcit de nata, pinya i préssec que et voldràs menjar d'un sol mos
LA GOURMETERIA

Un panipuri farcit de nata, pinya i préssec que et voldràs menjar d'un sol mos

Diego Alías
Qui s'hi pot resistir, a una llengua de vaca escabetxada amb cebetes fregides?
LA GOURMETERIA

Qui s'hi pot resistir, a una llengua de vaca escabetxada amb cebetes fregides?

Diego Alías
Un plat amb espàrrecs i salmó tan bo com lleuger per a gurmets molt gurmets
LA GOURMETERIA

Un plat amb espàrrecs i salmó tan bo com lleuger per a gurmets molt gurmets

Diego Alías
La Gilda del Disfrutar: la recepta d'Estrella Michelin dels xefs del millor restaurant d'Europa
la gourmeteria

La Gilda del Disfrutar: la recepta d'Estrella Michelin dels xefs del millor restaurant d'Europa

Jordi Tubella / Albert Vilas
Uns cargols estofats amb xoriço de campionat: aprèn a cuinar-los
LA GOURMETERIA

Uns cargols estofats amb xoriço de campionat: aprèn a cuinar-los

Diego Alías
La recepta de coca de Sant Joan per Ada Parellada: èxit gastronòmic assegurat
la gourmeteria

La recepta de coca de Sant Joan per Ada Parellada: èxit gastronòmic assegurat

Ada Parellada
Com fer coca de Sant Joan de fruita, crema i pinyons
LA GOURMETERIA

Com fer coca de Sant Joan de fruita, crema i pinyons

Joan Carbó Solé
Descobrim els millors espaguetis al nou restaurant italià de moda de Barcelona
EN VÍDEO / LA GOURMETERIA

Descobrim els millors espaguetis al nou restaurant italià de moda de Barcelona

Xavi Freixes
Un carpaccio que fa perdre el sentit: te'n donem la recepta
LA GOURMETERIA

Un carpaccio que fa perdre el sentit: te'n donem la recepta

Diego Alías
És el producte autèntic del Cadí: aprèn a fer aquests delitosos pèsols negres amb bacallà
la gourmeteria

És el producte autèntic del Cadí: aprèn a fer aquests delitosos pèsols negres amb bacallà

Diego Alías
El restaurant que està fent descobrir la nostra cuina als veïns de Washington DC
LA GOURMETERIA

El restaurant que està fent descobrir la nostra cuina als veïns de Washington DC

Alba Sunyer
Ada Parellada s’envolta de restauradors per celebrar els 30 anys de Semproniana
LA GOURMETERIA

Ada Parellada s’envolta de restauradors per celebrar els 30 anys de Semproniana

Víctor Recort
L’aperitiu per fer el vermut que deixarà els teus convidats bocabadats: aquí en tens la recepta
LA GOURMETERIA

L’aperitiu per fer el vermut que deixarà els teus convidats bocabadats: aquí en tens la recepta

Diego Alías
Descobrim els millors 'callos' de Catalunya en un restaurant de Barcelona
LA GOURMETERIA

Descobrim els millors 'callos' de Catalunya en un restaurant de Barcelona

Xavi Freixes
Tens 5 minuts? No en necessitaràs més per preparar aquest aperitiu irresistible
LA GOURMETERIA

Tens 5 minuts? No en necessitaràs més per preparar aquest aperitiu irresistible

Diego Alías
El millor xef italià obre restaurant a Barcelona: carta, preus i horari
LA GOURMETERIA

El millor xef italià obre restaurant a Barcelona: carta, preus i horari

Xavi Freixes
El restaurant amb Montserrat de fons que ret homenatge a Santi Santamaría
LA GOURMETERIA

El restaurant amb Montserrat de fons que ret homenatge a Santi Santamaría

Alba Sunyer
Desfés-te de prejudicis: aquests macarrons són un autèntic plaer adult
LA GOURMETERIA

Desfés-te de prejudicis: aquests macarrons són un autèntic plaer adult

Diego Alías
El restaurant italià preferit de la família Messi a Barcelona: Ristorante Capú
LA GOURMETERIA

El restaurant italià preferit de la família Messi a Barcelona: Ristorante Capú

Xavi Freixes
El restaurant històric de Barcelona que preserva la memòria dels plats tradicionals catalans
LA GOURMETERIA

El restaurant històric de Barcelona que preserva la memòria dels plats tradicionals catalans

Alba Sunyer
Què és la cuina catalana?
LA VIDA A DOLL

Què és la cuina catalana?

Rosa Molinero Trias
El braó més deliciós de Barcelona: la recepta del millor restaurant de cuina casolana
LA GOURMETERIA

El braó més deliciós de Barcelona: la recepta del millor restaurant de cuina casolana

Xavi Freixes
Licor de llimona o limoncello? Una recepta per engatar-se a la italiana
LA GOURMETERIA

Licor de llimona o limoncello? Una recepta per engatar-se a la italiana

Albert Franch
Han de cobrar els cuiners en pràctiques? Parlem d'això (i de molt més) amb Mamen Sala
LA GOURMETERIA

Han de cobrar els cuiners en pràctiques? Parlem d'això (i de molt més) amb Mamen Sala

Alba Sunyer
La renovada truita de patates del Diego Alías: amb formatge empebrat i mortadel·la italiana
la gourmeteria

La renovada truita de patates del Diego Alías: amb formatge empebrat i mortadel·la italiana

Diego Alías
El truc per fer un ou ferrat al microones en un minut: dues receptes (amb oli i sense)
LA GOURMETERIA

El truc per fer un ou ferrat al microones en un minut: dues receptes (amb oli i sense)

Xavi Freixes
Ramon Martínez: la mà dreta (i catalana) de José Andrés
LA GOURMETERIA

Ramon Martínez: la mà dreta (i catalana) de José Andrés

Alba Sunyer