Aquesta experta en nutrició clínica ens desmenteix mites sobre congelar aliments
La veritat oculta sobre el midó resistent que ningú t'havia explicat
Dissabte, 31 de gener de 2026 - 05:30
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Maduixes més dolces sense utilitzar sucre? Júlia Farré, nutricionista, ens ensenya a preparar-les
Dissabte, 31 de gener de 2026 - 05:30
Les aletes de pollastre més saboroses de la mà del xef Karlos Arguiñano
El secret viral de les aletes de pollastre de Karlos Arguiñano que tothom vol provar a casa
Dissabte, 31 de gener de 2026 - 05:30
Desmentint mites: aquests aliments tenen més calories del que molts pensen
El que ningú et diu sobre les calories ocultes en el teu menjar diari
Dissabte, 31 de gener de 2026 - 05:30
Joseba Arguiñano t'ensenya a fer un rotllet de salmó, alvocat i arròs
El truc secret de Joseba Arguiñano per a uns rotllets de salmó frescos i sorprenents que triomfen a les xarxes
Dissabte, 31 de gener de 2026 - 05:30
Com coure i pelar percebes de forma fàcil
El mètode més senzill per coure percebes, temps exactes de cocció i el truc per pelar-los sense perdre sabor
Divendres, 30 de gener de 2026 - 05:30
La paella amb socarrat i toc tailandès més polèmica dels germans Torres
La recepta viral que ha dividit els amants de la paella
Divendres, 30 de gener de 2026 - 05:30
3 opcions d'esmorzar saludables que es fan amb fregidora d'aire
Esmorzars saludables a la fregidora d'aire: idees ràpides i nutritives per començar el dia, recomanades per una nutricionista
Divendres, 30 de gener de 2026 - 05:30
Aquestes 4 fruites estaran de temporada el proper mes de febrer
Les fruites que assoleixen el seu millor sabor i qualitat durant el mes de febrer a Espanya
Divendres, 30 de gener de 2026 - 05:30
El xef Karlos Arguiñano ens explica la veritat sobre els ous de gallina arrugats
Què són els ous arrugats, per què apareixen i si es poden menjar amb total seguretat
Divendres, 30 de gener de 2026 - 05:30
Jordi Cruz, xef: "La majoria de gent no sap fer hamburgueses de forma segura"
L'error més comú en cuinar hamburgueses que pot posar en risc la teva salut
Divendres, 30 de gener de 2026 - 05:30
Es busca forner: tanca l'última fleca de Planoles sense relleu generacional
Els propietaris busquen algú per mantenir el negoci obert
Dijous, 29 de gener de 2026 - 14:46
Així és la recepta de pollastre rostit i patates fregides de Jordi Cruz: "Què senzill és"
Aprèn a preparar pollastre rostit suculent i patates fregides cruixents pas a pas amb els consells del xef Jordi Cruz
Dijous, 29 de gener de 2026 - 05:30
Sandra Moñino: "Aquesta salsa és antiinflamatòria i saludable"
La recepta viral de salsa saludable per a amanides, digestions lleugeres i cuina antiinflamatòria
Dijous, 29 de gener de 2026 - 05:30
4 aliments que la ciència demostra que ajuden la nostra longevitat
4 aliments que el teu cos agrairà i que milloren la teva salut
Dijous, 29 de gener de 2026 - 05:30
Rafael, xef viral: "L'aperitiu ideal per compartir"
El pa farcit de camembert al forn, un aperitiu fàcil de @rafuel55 que triomfa a Instagram
Dijous, 29 de gener de 2026 - 05:30
Isabel Viña, metgessa: "Així s'ha de prendre la creatina"
Quan prendre creatina, com funciona i què has de saber segons la metgessa divulgadora Isabel Viña
Dijous, 29 de gener de 2026 - 05:30
Els formatges tenen temporada? Aquesta és l'època en què s'han de menjar
La natura també condiciona l'elaboració del formatge
Dijous, 29 de gener de 2026 - 05:30
Nou rècord de la Barcelona Wine Week: la meitat dels cellers catalans, presents a la fira
Avui s'han presentat les novetats de l'edició d'enguany
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 14:05
Blanca García, nutricionista: "No compraria un pernil dolç si porta aquests additius"
Trucs per emportar-te la millor opció i cuidar la teva salut
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 05:30
Joseba Arguiñano, xef: "Així preparo granola casolana de manera fàcil"
La granola feta a casa es consolida com una de les opcions més versàtils i saludables del moment
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 05:30
Els trucs de cuina que et canviaran la vida gràcies a la intel·ligència artificial
Cuina més fàcil i eficient amb consells d'IA per a cada ingredient
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 05:30
Pastissera a TikTok: "Aquest pastís de formatge és ideal si t'ha sobrat torró de Xixona"
Una versió cremosa del pastís de formatge “La Viña” que transforma el torró en unes postres actuals i fàcils de fer
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 05:30
La infusió de menta poleo t'ajuda amb aquests 4 beneficis
Descobreix com aquesta infusió millora la teva digestió i benestar diari
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 05:30
El xef Quique Dacosta utilitza aquest arròs per fer les seves famoses paelles
Clau de la paella: triar bé l'arròs i el moment d'afegir-lo
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 05:30
Així són els sandvitxos més virals de la gastronomia japonesa
Un local de Tòquio converteix un sandvitx en una experiència viral que val la pena esperar
Dimecres, 28 de gener de 2026 - 05:30
L'error que molts cometen en cuidar el seu cabell, segons l'experta Dunia Mulet
La nutrició capil·lar és clau per a un cabell fort i brillant, segons expliquen experts en salut femenina
Dimarts, 27 de gener de 2026 - 05:30
La solució perfecta si et quedes sense pa a casa
Aprèn a preparar un pa ràpid, saludable i sense forn amb aquest mètode senzill que pots fer en minuts
Dimarts, 27 de gener de 2026 - 05:30
La recepta clàssica del 'cocido' tradicional que pots fer a casa fàcilment
Així es prepara un dels plats més icònics de la gastronomia espanyola pas a pas
Dimarts, 27 de gener de 2026 - 05:30
El que no t'expliquen en comprar cafè al supermercat
Descobreix els riscos del cafè torrefacte i com pot afectar la teva salut segons aquesta nutricionista
Dimarts, 27 de gener de 2026 - 05:30
Jordi Cruz, xef: "Així es fa l'amanida més cruixent"
El truc científic de Jordi Cruz per tornar fermesa i textura cruixent a les fulles d'amanida
Dimarts, 27 de gener de 2026 - 05:30
El que la teva dieta podria estar-te fent sense que ho sàpigues
Descobreix els errors comuns en alimentació que afecten la teva salut segons experts en nutrició
Dimarts, 27 de gener de 2026 - 05:30
Menjar a classe business: "He pagat més de 2.500€ per aquest àpat"
L'influencer @cenandoconpablo analitza els plats i el servei en classe Business durant el seu vol al Japó
Dilluns, 26 de gener de 2026 - 05:30
Adrian Muria, nutricionista: "Pots menjar fora de casa de forma saludable amb aquestes 3 regles"
L'expert en nutrició explica com triar aliments i controlar racions sense afectar els teus objectius físics
Dilluns, 26 de gener de 2026 - 05:30
Crema de moniato amb ou escaldat, magrana i crispetes de la mà de Joseba Arguiñano
El xef Joseba Arguiñano ensenya una recepta nutritiva, cremosa i vistosa, perfecta per a qualsevol àpat a casa
Dilluns, 26 de gener de 2026 - 05:30
"El secret de la llauna": Magali Alvarenga revela el poder ocult d'un aliment quotidià
La nutricionista Magali Alvarenga explica com la sardina en llauna aporta omega 3, proteïnes i vitamines essencials
Dilluns, 26 de gener de 2026 - 05:30
La sopa de llenties de Rosa González que reconforta en els dies de fred
La recepta calenta i reconfortant de la cuinera viral per als dies freds
Dilluns, 26 de gener de 2026 - 05:30
Els aliments morats que cuiden l'intestí i el cervell, segons la nutricionista Sonia Peverelli
Com els aliments morats amb antioxidants i efecte antiinflamatori beneficien la microbiota i l'eix intestí-cervell
Diumenge, 25 de gener de 2026 - 05:30
Dietop Nutrición explica si convé menjar abans d'entrenar o no
Quan i què menjar abans de l'exercici segons l'objectiu que tinguis en ment
Diumenge, 25 de gener de 2026 - 05:30
