Actualitat

Aquestes són les conseqüències greus de no menjar peix diàriament

La importància d'ingerir una alimentació saludable basada en productes bàsics com el peix

Com fer un ou ferrat perquè et quedi com el que feia la teva àvia

Fer l'ou perfecte requereix concentració i atenció al detall

El truc científic per conservar les llimones durant setmanes

Ciència i gastronomia van en moltes ocasions de la mà

Prendre cafè és bo o dolent per a la salut?

Hi sol haver molt debat sobre la ingesta de cafè

Sí, no t'ho creuràs, però existeix la fòbia a cuinar: aquest n'és el nom i aquests, els símptomes

Per què hi ha tan pocs aliments de color blau a la naturalesa?

Existeixen raons científiques i evolutives que donen explicació a aquest fenomen

És el mateix menjar bosses de puré de fruita que fruita fresca?

Són una proposta fàcil, pràctica i econòmica, però són saludables?

La recepta per viure més de 100 anys: això menjava cada dia la persona més vella del món

Emma Morano, de 117 anys, va revelar què menjava cada dia durant un segle

Els 5 aliments que els cardiòlegs volen que deixis de menjar i per què

Et mostrem alguns aliments amb els quals cal estar alerta i t'oferim una alternativa

Com fer envinagrats de fruita i com disfressar-los

Els envinagrats de fruita són una excel·lent barreja de sabors: el dolç de la fruita i l'àcid de l'adobat

El ressorgiment de Ca l’Isidre amb dos il·lustres comensals: Sánchez i Illa

El 19 de maig de 1985 els reis Joan Carles i Sofia van menjar al mateix reservat amb el matrimoni Pujol

Sembla iogurt, però no ho és: 5 coses que no saps sobre aquest aliment

Al mercat actual cada vegada hi ha més productes lactis que poden formar part de la teva dieta

Per què és millor prendre l'orxata a l'hivern o la tardor en lloc de l'estiu?

L'orxata es pot beure durant tot l'any, ja que no té temporada

Què és el plat de la longevitat i com es prepara

Aquesta preparació prové de la cultura oriental i els seus ingredients són fàcils de trobar

Aquest és l'ingredient que mai no hauries de tenir al teu rebost

Hi ha un ingredient que destaca pels seus efectes negatius sobre la salut i potser no el coneixes

Així pots guardar els alls perquè es mantinguin durant més temps

L'all és un dels ingredients més típics de la cuina mediterrània

L'impacte ambiental ocult de les patates fregides: què hi ha darrere del teu 'snack' preferit?

Una dona de 104 anys revela què beu cada dia per viure més anys

Una altra senyora de 116 anys va apuntar en la mateixa direcció

Per què és més segur menjar seitons en vinagre que anxoves en oli?

Durant anys s'ha cregut que l'anisakis era l'únic perill en menjar peix cru, però això no és així

Com cuinar al càmping: trucs i idees de receptes

Amb l'arribada de l'estiu els càmpings es converteixen en el lloc habitual per a molts turistes

Les propietats nutricionals dels plàtans: aprofitaments fonamentals per a la salut

Els plàtans són una fruita popular no només pel sabor dolç i la textura suau, sinó per les propietats saludables

Com fer que les croquetes no s'obrin en fregir-les

Les croquetes són sens dubte un dels plats més icònics de la gastronomia espanyola

Adeu a l'enciam: les amanides verdes que sí que venen de gust

L'amanida no ha de ser sinònim de plat amb enciam i existeixen alternatives com aquestes

Tres nutrients per millorar la qualitat del semen i la fertilitat masculina

Un estudi de la URV revela la relació entre la mala alimentació i la qualitat de l'esperma

No t'ho creuràs: els beneficis de menjar patates fregides

Les patates fregides són una font significativa de carbohidrats

Mor Fermí Puig, referent de la cuina catalana, als 65 anys

Fermí Puig, xef del restaurant que porta el seu mateix nom, ha sigut un dels referents més importants de la cuina catalana

Tanca un restaurant de Sants després de 20 anys servint una excel·lent cuina catalana

Després de més de 20 anys omplint panxes i copes, abaixen la persiana "en un moment dolç"

Alerta amb el salmó fumat: la raó per la qual no n'has de menjar

Els perills del salmó fumat que en denuncien una reducció del consum

Quines són les recomanacions sobre el consum de pa en una dieta equilibrada?

Controlar les porcions o llegir les etiquetes són algunes recomanacions sobre el consum del pa

Aquesta és la deliciosa recepta que pots fer amb formatge: nova vida a la teva albergínia

Albergínia i formatge combinen perfectament en multitud de receptes com aquesta que compartim

Com netejar sardines: la manera correcta de fer-ho

Les sardines són un aliment ple de nutrients i a més són perfectes per a l'estiu

Per què alguns pets fan olor i d'altres no? Un nutricionista ens en dona la resposta

Dels creadors de "som el que mengem" arriba ara el "fem olor depenent del que mengem"

Per què el caviar és tan car i exclusiu? Descobreix els secrets d'aquest aliment de luxe

El caviar se situa a la llista dels aliments més cars de tot el món

Pel bé de tots, has de deixar de menjar salmó: aquí en tens la raó

Salvar el salmó és una de les millors coses que podem fer per a nosaltres mateixos i per al planeta

Pastissos de galeta: 3 receptes fàcils, ràpides i boníssimes

Diferents receptes de pastissos amb les quals aquest estiu pots convertir-te en el millor amfitrió

Quina és la millor hora per esmorzar i dinar segons la ciència?

Quin és l'horari ideal per fer els àpats i els beneficis per a la salut

Com congelar correctament la fruita a l'estiu per aprofitar-la en receptes refrescants

Raons per les quals hauries d'apostar per les fruites i verdures congelades

7 insults que naixen del món de la cuina i que ens mengem cada dia

La riquesa lingüística de l'idioma també passa per la cuina

La recepta de gaspatxo amb un ingredient sorpresa que millora el tradicional

S'elabora amb una base de tomàquets, pebrots, cogombres, ceba, all, oli d'oliva, vinagre i pa