Actualitat

El boom inesperat del peix en llauna: com un producte humil s'ha tornat gurmet

Del rebost al luxe gastronòmic: per què les conserves de peix viuen el seu moment més chic

Els nutricionistes demanen molta precaució amb els xampinyons si no els saps cuinar bé

Per què els experts recomanen cuinar bé els xampinyons per evitar problemes digestius

Rànquing foodie 2026: les 20 ciutats europees més visitades per la seva cuina

Turisme gastronòmic en auge: les destinacions europees on menjar s'ha convertit en el veritable pla

Els experts demanen que deixis de menjar tots els productes “més proteïnes”, com més aviat millor

L'error dels productes “alts en proteïna”: per què els nutricionistes recomanen tornar al menjar real

El dolç més espectacular de Setmana Santa i només els catalans el gaudeixen

La Mona de Pasqua: origen, tradició i per què és el postre més esperat a Catalunya

Gavi gaudeix dels millors arrossos en un luxós restaurant a les platges de Castelldefels

El Casanova Beach Club: arrossos prèmium davant del mar i una experiència gastronòmica completa a Castelldefels

Si estàs usant paelles barates, els xefs recomanen que en comencis a comprar d'acer inoxidable

Per què l'acer inoxidable és l'opció preferida dels xefs: durabilitat, seguretat i millor cuina a casa

Andreu Buenafuente i Sílvia Abril dinen en un restaurant luxós a la platja de Barcelona

Ca La Nuri: arrossos davant del mar a la Barceloneta que conquereixen Andreu Buenafuente i Sílvia Abril

Shakira encara sopa a la terrassa més reconeguda de Barcelona amb plats de més de 50 euros

Azul Rooftop Barceloneta: vistes 360º, cuina prèmium i la terrassa preferida de Shakira a Barcelona

Alimentaria celebra el 50è aniversari amb una edició de rècord a Barcelona

Del 23 al 26 de març, serà l'edició més internacional de la història

El llibre més important d'aquest Sant Jordi: nova edició del Corpus de la Cuina Catalana

L'inventari més complet del patrimoni culinari català

Charlie, xef: “Si t'ha sobrat truita o et queda dura, banya-la en brou de musclos i vi ranci”

La recepta viral de @charlito_cooks per transformar una truita seca en un plat sucós i ple de sabor

Joan Laporta gaudeix els millors macarrons en un bar barat i per a tothom

El local on Laporta va cuinar en campanya: macarrons casolans, ambient popular i preus accessibles a Barcelona

Mario Casas revela que el secret del seu físic és una dieta de “pollastre, verdura, arròs i zero salses”

El restaurant favorit de Toni Cruanyes és del poble del seu marit i el seu plat estrella són creps

El racó gastronòmic que va conquerir Toni Cruanyes: creps casolans i ambient familiar a Tarragona

La truita preferida de Ferran Adrià no és la de la seva mare, ell la prefereix mig crua i amb ceba

Ferran Adrià revela la seva truita ideal: sucosa, amb ceba i molt a l'estil Betanzos

Jordi Cruz fa la pasta a la bolonyesa senzilla per a totes les cases: “Porta botifarra, xilis i pebre vermell”

El menjar de la teva infància torna als restaurants (però amb un gir inesperat)

Plats de sempre reinventats: com la nostàlgia es converteix en tendència gastronòmica el 2026

La sardina es converteix en l'snack de moda entre la generació Z

Per què les sardines en llauna estan conquerint la generació Z com un snack saludable, sostenible i viral

Del plat a l'armari: la moda ‘foodcore’ converteix el menjar en tendència estètica

Estampats gastronòmics i col·laboracions virals: així el menjar inspira la moda el 2026

El sushi pop, la nova forma de menjar sushi que enfronta els amants de la gastronomia japonesa

El truc japonès de la “tapa flotant” per no haver de remenar el menjar

És senzill i no necessites estris extra, ja que pots preparar-ho a casa

La nova moda gastronòmica: cafès de luxe que costen més que una copa de vi

L'auge del cafè prèmium: per què pagar més per una tassa s'ha convertit en tendència gurmet

Les cases sense cuina no són ciència-ficció: el canvi gastronòmic que canvia la manera de menjar

L'auge del menjar preparat i els nous supermercats anticipen llars on cuinar serà cada cop menys habitual

El plat preferit d'Alexia Putellas està ple de tradició catalana i ningú no s'ho imaginaria

El trinxat de la Cerdanya, el plat tradicional català que conquereix Alexia Putellas

Els nutricionistes alerten que les taules de tallar acumulen més bacteris que un bany

Per què les taules de tallar poden tenir més bacteris que l'inodor i com netejar-les correctament

El restaurant preferit de Xavi Hernández té vistes de Barcelona amb entrants de més de 30 euros

Els experts avisen: aquest aliment saludable té més sucre que un refresc

Per què aquest aliment tan comú pot aportar tant de sucre com una beguda refrescant

Aquest és el restaurant favorit d'Aitana Bonmatí: sense luxes i és el millor fent entrepans tradicionals

El bar senzill de Sant Pere de Ribes on Aitana Bonmatí sol parar a menjar entrepans clàssics

Els cuiners demanen que si veus aquestes marques a les culleres de fusta les llencis com més aviat millor

Per què els experts recomanen canviar les culleres de fusta quan apareixen esquerdes o marques profundes

El restaurant de Narbona que atrau milers de catalans inicia la seva gran transformació

Karlos Arguiñano fa la millor amanida fresca per a l'estiu: “Escarola amb mel, vi i soja”

La recepta d'amanida d'escarola, pollastre i mango de Karlos Arguiñano amb una vinagreta tèbia irresistible

Els xefs diuen que fer servir el mateix ganivet per al pa i la carn està deixant sense gust els teus plats

No has de fer servir el ganivet de pa per tallar carn o verdures si vols mantenir el gust i la textura dels aliments

Carlos, xef: “Per fer patates fregides en air fryer, el més important és el tipus de patata que utilitzes”

Les claus per aconseguir patates cruixents en fregidora d'aire segons el cuiner Charlito Cooks

Jordi Basté gaudeix de la cuina asiàtica i el seu plat preferit no és el ramen: “Vaig menjar llengua d'ànec”

El curiós plat asiàtic que va sorprendre Jordi Basté en un dels restaurants xinesos més autèntics de Barcelona

Els germans Torres fan una pizza sense farina amb verdures que pots menjar cada dia

La recepta de pizza sense farina dels germans Torres feta amb patata i verdures fresques

Els experts demanen que si menges tonyina més d'una vegada a la setmana, deixis de fer-ho immediatament

Sanitat recomana limitar el consum de tonyina per evitar l'exposició a mercuri i altres metalls pesants

Deixa d'empanar el pollastre amb ou: el iogurt fa que surti encara més cruixent i sense fer servir oli

La recepta viral de pollastre cruixent en fregidora d'aire que utilitza iogurt en lloc d'ou per l'arrebossat

El menjar que torna boja l'Aitana no és un plat gurmet: la sopa de tota la vida

Aitana revela quina és la seva menja preferida: una senzilla sopa amb pasta que recorda la cuina casolana

Així preparen els germans Torres el fals panettone més saborós sense gens de farina

La recepta del fals panettone de xocolata sense farina que els germans Torres comparteixen pas a pas