El plat preferit d'Alexia Putellas està ple de tradició catalana i ningú no s'ho imaginaria
El trinxat de la Cerdanya, el plat tradicional català que conquereix Alexia Putellas
Dimarts, 17 de març de 2026 - 05:30
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Els nutricionistes alerten que les taules de tallar acumulen més bacteris que un bany
Per què les taules de tallar poden tenir més bacteris que l'inodor i com netejar-les correctament
Dimarts, 17 de març de 2026 - 05:30
El restaurant preferit de Xavi Hernández té vistes de Barcelona amb entrants de més de 30 euros
Dimarts, 17 de març de 2026 - 05:30
Els experts avisen: aquest aliment saludable té més sucre que un refresc
Per què aquest aliment tan comú pot aportar tant de sucre com una beguda refrescant
Dimarts, 17 de març de 2026 - 05:30
Aquest és el restaurant favorit d'Aitana Bonmatí: sense luxes i és el millor fent entrepans tradicionals
El bar senzill de Sant Pere de Ribes on Aitana Bonmatí sol parar a menjar entrepans clàssics
Dimarts, 17 de març de 2026 - 05:30
Els cuiners demanen que si veus aquestes marques a les culleres de fusta les llencis com més aviat millor
Per què els experts recomanen canviar les culleres de fusta quan apareixen esquerdes o marques profundes
Dimarts, 17 de març de 2026 - 05:30
El restaurant de Narbona que atrau milers de catalans inicia la seva gran transformació
Dilluns, 16 de març de 2026 - 12:00
Carlos, xef: “Per fer patates fregides en air fryer, el més important és el tipus de patata que utilitzes”
Les claus per aconseguir patates cruixents en fregidora d'aire segons el cuiner Charlito Cooks
Dilluns, 16 de març de 2026 - 05:30
Jordi Basté gaudeix de la cuina asiàtica i el seu plat preferit no és el ramen: “Vaig menjar llengua d'ànec”
El curiós plat asiàtic que va sorprendre Jordi Basté en un dels restaurants xinesos més autèntics de Barcelona
Dilluns, 16 de març de 2026 - 05:30
Els germans Torres fan una pizza sense farina amb verdures que pots menjar cada dia
La recepta de pizza sense farina dels germans Torres feta amb patata i verdures fresques
Dilluns, 16 de març de 2026 - 05:30
Els experts demanen que si menges tonyina més d'una vegada a la setmana, deixis de fer-ho immediatament
Sanitat recomana limitar el consum de tonyina per evitar l'exposició a mercuri i altres metalls pesants
Dilluns, 16 de març de 2026 - 05:30
Karlos Arguiñano fa la millor amanida fresca per a l'estiu: “Escarola amb mel, vi i soja”
La recepta d'amanida d'escarola, pollastre i mango de Karlos Arguiñano amb una vinagreta tèbia irresistible
Dilluns, 16 de març de 2026 - 05:30
Els xefs diuen que fer servir el mateix ganivet per al pa i la carn està deixant sense gust els teus plats
No has de fer servir el ganivet de pa per tallar carn o verdures si vols mantenir el gust i la textura dels aliments
Dilluns, 16 de març de 2026 - 05:30
Joan Laporta esmorza cada matí en un bar de Barcelona de gairebé 150 anys d'història
Així és el Cafè Europa, el local històric de Barcelona on Joan Laporta comença el dia amb un esmorzar complet
Diumenge, 15 de març de 2026 - 05:30
Així preparen els germans Torres el fals panettone més saborós sense gens de farina
La recepta del fals panettone de xocolata sense farina que els germans Torres comparteixen pas a pas
Diumenge, 15 de març de 2026 - 05:30
Deixa d'empanar el pollastre amb ou: el iogurt fa que surti encara més cruixent i sense fer servir oli
La recepta viral de pollastre cruixent en fregidora d'aire que utilitza iogurt en lloc d'ou per l'arrebossat
Diumenge, 15 de març de 2026 - 05:30
El menjar que torna boja l'Aitana no és un plat gurmet: la sopa de tota la vida
Aitana revela quina és la seva menja preferida: una senzilla sopa amb pasta que recorda la cuina casolana
Diumenge, 15 de març de 2026 - 05:30
El restaurant favorit de Gerard Piqué serveix el millor sushi de Barcelona i se sopa per 70 euros
Així és 99 Sushi Bar, l'exclusiu restaurant japonès de Barcelona on Piqué gaudeix de sushi prèmium
Diumenge, 15 de març de 2026 - 05:30
Marc Giró té un restaurant favorit fora de Barcelona i s'hi menja igual que “als anys setanta”
El restaurant històric a prop de Barcelona que recomana Marc Giró i que conserva la cuina clàssica francesa intacta
Dissabte, 14 de març de 2026 - 05:30
Si veus les teves patates germinades, no n'hi ha prou amb netejar-les, el seu consum ja no és segur
Dissabte, 14 de març de 2026 - 05:30
Els germans Torres reformulen l'arròs al senyoret, diuen que no es fa com una paella: “És caldós”
La recepta d'arròs caldós de peix del senyoret que han compartit els germans Torres pas a pas
Dissabte, 14 de març de 2026 - 05:30
El xef José Andrés fa el millor plat de salmó en 3 minuts usant el microones
La recepta ràpida de salmó en papillot al microones que popularitza el xef José Andrés
Dissabte, 14 de març de 2026 - 05:30
Roberta, xef italiana: “A Itàlia no demanis mai pepperoni o et portaran un pebrot”
La pizza que has de demanar realment a Itàlia si vols salami picant: així es fa l'autèntica Pizza Diavola
Dissabte, 14 de març de 2026 - 05:30
Els cuiners demanen que no tornis a posar carmanyoles de plàstic al microones: “Deixen anar compostos químics”
Divendres, 13 de març de 2026 - 05:30
El restaurant favorit de Messi és a Castelldefels i serveix cuina catalana amb menú de 25 euros
Així és el restaurant de Castelldefels on Messi gaudeix d'arrossos, brasa i cuina mediterrània
Divendres, 13 de març de 2026 - 05:30
Jordi Cruz dona la clau per triar el millor tomàquet: “És un producte d’estiu, però ha millorat”
Les varietats de tomàquet que recomana Jordi Cruz per gaudir de bon gust fins i tot fora de temporada
Divendres, 13 de març de 2026 - 05:30
La truita preferida de la Rosalía es fa en un bar de Barcelona ple de tradició basca
El local del Raval famós per la seva truita amb “txapela” que ha conquerit a la Rosalía
Divendres, 13 de març de 2026 - 05:30
Els experts coincideixen en l'oli que has d'evitar: “T'inflama de manera contínua”
Per què alguns olis vegetals poden generar compostos proinflamatoris en escalfar-se, segons experts en nutrició
Divendres, 13 de març de 2026 - 05:30
El postre favorit de Bad Gyal no és ni el cheesecake ni el cinnamon roll: prefereix la tradició catalana
El pa amb xocolata, oli i sal conquereix Bad Gyal i reivindica una de les postres més top de la cuina catalana
Divendres, 13 de març de 2026 - 05:30
Dimiteix el xef d'un dels millors restaurants del món després d'un escàndol d'abusos
René Redzepi era el cuiner al capdavant del danès Noma
Dijous, 12 de març de 2026 - 09:47
Hansi Flick menja per 30 euros en un restaurant que no té ni estrella Michelin ni Sol Repsol
El restaurant de Barcelona on Hansi Flick gaudeix de tapes i cuina espanyola per un preu assequible
Dijous, 12 de març de 2026 - 05:30
Els dònuts saludables amb festuc existeixen i es fan amb poma cuita al microones
Recepta de dònuts saludables amb poma, civada i farciment de crema de pistatxo pas a pas
Dijous, 12 de març de 2026 - 05:30
La truita de patates sense fregir és possible: “Es fa al microones i amb tres cullerades d’oli”
Com preparar una truita de patates lleugera al microones utilitzant molt poc oli
Dijous, 12 de març de 2026 - 05:30
Per què no es recomana beure llet crua, però s'utilitza per a fer formatges?
Tot el que no sabies sobre la llet crua
Dijous, 12 de març de 2026 - 05:30
Úrsula Corberó confessa que el seu plat favorit es fa en fred, amb molta maionesa i tonyina
El plat preferit d'Úrsula Corberó: l'ensaladilla russa casolana que va aprendre de la seva àvia
Dijous, 12 de març de 2026 - 05:30
El restaurant favorit de Pep Guardiola a Barcelona: més de 100 anys i els cargols són el seu plat estrella
El restaurant històric del barri Gòtic on Pep Guardiola sempre torna quan visita Barcelona
Dijous, 12 de març de 2026 - 05:30
Jordi Cruz i les seves postres preferides: “Les fem a base d'un perfum italià del 1700”
El sorprenent postre de Jordi Cruz inspirat en Aqua Mirabilis, el perfum que va donar origen a l'aigua de colònia
Dijous, 12 de març de 2026 - 05:30
Així es prepara l'arròs amb cacauet, el plat estrella de l'àvia de Lamine Yamal
L'arròs amb salsa de cacauet que forma part de la dieta preferida de Lamine Yamal abans dels partits
Dimecres, 11 de març de 2026 - 05:30
El restaurant favorit de Marc Márquez a Barcelona té les millors tapes de la ciutat des de 6 euros
Dimecres, 11 de març de 2026 - 05:30
