Roberta, xef italiana: “La pasta no sempre es bull, també es crema”
La recepta tradicional dels spaghetti all’assassina, la pasta cruixent i picant nascuda a Bari
Dilluns, 9 de març de 2026 - 05:30
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
La recepta tradicional dels spaghetti all’assassina, la pasta cruixent i picant nascuda a Bari
Dilluns, 9 de març de 2026 - 05:30
Dilluns, 9 de març de 2026 - 05:30
Dilluns, 9 de març de 2026 - 05:30
Dilluns, 9 de març de 2026 - 05:30
El truc de Jordi Cruz per potenciar el gust de les espècies: torrar-les en sec abans de cuinar-les
Dilluns, 9 de març de 2026 - 05:30
Diumenge, 8 de març de 2026 - 05:30
Diumenge, 8 de març de 2026 - 05:30
El xef proposa una recepta fresca i senzilla d'alvocats farcits amb arròs, blat de moro i pollastre
Diumenge, 8 de març de 2026 - 05:30
Durant la fase més dura de la postguerra, un eix d’interessos intentaria crear una cultura de consum de carn de balena
Diumenge, 8 de març de 2026 - 05:30
Diumenge, 8 de març de 2026 - 05:30
La recepta viral de pastís de xocolata sense farina de Jordi Roca: intens, esponjós i amb un sorprenent toc de pebre
Diumenge, 8 de març de 2026 - 05:30
Dissabte, 7 de març de 2026 - 05:30
El xef explica la raó científica per la qual una hamburguesa s'ha de cuinar bé per evitar riscos alimentaris
Dissabte, 7 de març de 2026 - 05:30
Un creador de contingut mostra a les xarxes el mètode per aconseguir ous remenats cremosos i en el seu punt perfecte
Dissabte, 7 de març de 2026 - 05:30
Un expert explica quines combinacions d'aliments poden dificultar que el cos absorbeixi correctament el ferro
Dissabte, 7 de març de 2026 - 05:30
Dissabte, 7 de març de 2026 - 05:30
La tècnica exacta de Jordi Cruz per aconseguir arròs blanc solt, net i en el seu punt perfecte
Divendres, 6 de març de 2026 - 05:30
La truita vaga de Jordi Roca: recepta oberta, versàtil i plena de sabor per improvisar a casa
Divendres, 6 de març de 2026 - 05:30
La recepta de crema de carbassa de José Andrés sense nata i amb puntes saltejades que realcen el seu sabor natural
Divendres, 6 de març de 2026 - 05:30
La regla italiana per fer pasta fresca perfecta: 100 grams de farina i 1 ou per persona
Divendres, 6 de març de 2026 - 05:30
Divendres, 6 de març de 2026 - 05:30
Per què salar bé l'aigua és clau perquè la pasta tingui gust, segons una xef italiana viral
Dijous, 5 de març de 2026 - 05:30
Per què cada cop més experts aposten per paelles de ferro mineral per cuinar sense tòxics
Dijous, 5 de març de 2026 - 05:30
Dijous, 5 de març de 2026 - 05:30
Dijous, 5 de març de 2026 - 05:30
La recepta viral d'olives arrebossades amb pebre vermell de Joseba Arguiñano pas a pas
Dijous, 5 de març de 2026 - 05:30
La dieta de Pedri al Barça: dejuni intermitent, alimentació hipercalòrica i augment de massa muscular
Dijous, 5 de març de 2026 - 05:30
Com fer la porrusalda de Karlos Arguiñano pas a pas, el guisat tradicional perfecte per a l'hivern
Dimecres, 4 de març de 2026 - 05:30
La recepta d'ous al forn de José Andrés amb mantega, mozzarella i llet pas a pas
Dimecres, 4 de març de 2026 - 05:30
I t'explica com treure-li el màxim profit un cop el tens a casa
Dimecres, 4 de març de 2026 - 05:30
La sorprenent recepta de tauleta de xocolata amb pernil ibèric de Jordi Roca pas a pas
Dimecres, 4 de març de 2026 - 05:30
El truc de Jordi Cruz per recuperar la maionesa tallada i fer maionesa casolana perfecta
Dimecres, 4 de març de 2026 - 05:30
Com s'alimentaran els colons a Mart amb proteïnes vegetals, microalgues i agricultura marciana sostenible
Dilluns, 2 de març de 2026 - 05:30
Dieta de Cleòpatra i l'ús de dàtils i mel en la gastronomia de l'Antic Egipte sense sucre refinat
Dilluns, 2 de març de 2026 - 05:30
Dilluns, 2 de març de 2026 - 05:30
Dani García revela el secret de la millor truita de patata: per què la patata agra nova marca la diferència
Diumenge, 1 de març de 2026 - 05:30
Les 7 senyals que la teva paella està deteriorada i pot afectar la teva salut
Diumenge, 1 de març de 2026 - 05:30
La veritable relació d'Albert Einstein amb el sucre, la mel i la seva alimentació quotidiana
Diumenge, 1 de març de 2026 - 05:30
Per què menjar hamburgueses poc fetes pot provocar infeccions alimentàries segons l'OMS
Diumenge, 1 de març de 2026 - 05:30