Kylian Mbappé menja el plat que odien tots els italians: la carbonara que porta nata y no ou
A Itàlia no agraden gens aquest tipus d'invencions
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Per als germans Torres, l'arròs del senyoret no és de marisc: "Amb cansalada, fetge i secret ibèric"
Una recepta que revoluciona un clàssic de la nostra cuina
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Els Pirineus tenen les postres més especials amb gairebé 100 ous
Es una de les postres més impactants a simple vista
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Si cada vegada que preparares llegums et surten malament, és perquè no afegeixes la sal quan toca
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Si vols menjar el plat preferit d’Elvis Presley, barreja crema de cacauet, plàtan i melmelada
Es un menjar tant extravagant com el llegendari cantant
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
A Lleida preparen una de les postres més delicioses i desconegudes de Catalunya
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
La clau perquè la teva pasta tingui bon gust és que l'aigua en què la bullis tingui gust de mar
Sense arribar a aquest punt, la pasta queda sense gust
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Així es prepara el plat preferit de Rosalía: la recepta estrella d'Àfrica que ha enamorat la cantant
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Leo Messi ha passat mitja vida menjant un plat tradicional de totes les cases de l'Argentina: així es prepara
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Si et ve de gust menjar truita de patates però no tens temps, hi ha una recepta senzilla, bona i ràpida
És una de les millors alternatives possibles a la cuina
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Hi ha un motiu pel qual ningú recomana menjar salses amb ou als bufets lliures
Segons la rotació que tinguin i l'hora del dia poden ser perilloses
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Així es prepara el plat preferit de Michael Jackson: “Pollastre fregit a l'estil americà”
És una recepta ideal per fer, de tant en tant, a casa
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Reus té una de les postres més llegendàries de Catalunya: de l'edat mitjana i a base de llet d'ametlles
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Si just després de cuinar un tros de carn rentes la paella, estàs fent malbé la millor salsa del món
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Eric Ayala, pizzaiolo, recrea la pizza més llegendària de Nàpols: "És més antiga que la margarita"
Poques pizzes tenen tanta història com aquesta
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
El pa s'ha convertit en la millor solució possible perquè un arròs et quedi al punt perfecte
És una solució ideal per no haver de fer malbé l'arròs
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Si vols emplatar com un xef, posar els plats al forn o a la nevera és la clau
Les temperatures no només han d'estar en el menjar
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Jordi Cruz i la recepta que cura tots els mals: “Ideal per quan et recuperes d’un refredat”
Una d'aquestes receptes perfectes per recuperar energies
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Un xef deixa clar què hi ha de cert sobre si l'embaràs o la lluna plena tallen la maionesa
I ens dona la solució per posar-hi remei i que la salsa quedi perfecta
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
El raïm és molt més que una fruita i el pots convertir en el millor glaçó per al vi
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Adéu als problemes amb els ous ferrats i el rovell massa fet: així aconsegueixes el punt perfecte
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Perquè els teus tomàquets estiguin plens de sabor per a fer una bona amanida, no els posis a la nevera
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Confirmat: la salsa bolonyesa original no porta tomàquet i carn, també es prepara amb llet
En les versions modernes ja no se sol afegir
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
El xuixo no són les úniques postres de Girona: no et perdis aquesta delícia del Baix Empordà
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Si cada vegada que menges llegums tens gasos, amb unes simples espècies ho pots solucionar
No canvia el gust i millora la digestió
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
Si cada vegada que et poses a cuinar fas servir el mateix oli d'oliva verge extra, comets un greu error
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
Ni carbonara ni pomodoro, la pasta més gustosa i intensa d'Itàlia barreja guanciale, salsitxa i ou
És una de les pastes més potents del país
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
Per a Karlos Arguiñano, les millors mandonguilles no són amb tomàquet: "Porten vi i xocolata"
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
Marc, pizzaiolo professional, explica que hi ha quatre formatges ideals per fer pizza sense ser mozzarella
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
Catalunya i Euskadi uneixen forces en una aliança turística amb la gastronomia com a eix
Dilluns, 11 de maig de 2026 - 20:30
Si cada vegada que bulls arròs et queda enganxat, hi ha una solució perfecta en menys de 30 segons
Dilluns, 11 de maig de 2026 - 05:30
Ni el cachopo ni la fabada: el plat preferit de Fernando Alonso és de València
El pilot no és tan fan del menjar de la seva terra com ho és d'un bon arròs
Dilluns, 11 de maig de 2026 - 05:30
Si necessites guardar mig alvocat obert, la millor solució és guardar-los al costat d'una ceba crua
Dilluns, 11 de maig de 2026 - 05:30
Els germans Torres creen la pizza més rara del món: “Porta botifarra i cansalada ibèrica”
És una elaboració d'allò més original i curiosa
Dilluns, 11 de maig de 2026 - 05:30
Si menges all i no vols que se't repeteixi durant tot el dia, només has de seguir un pas extra
Dilluns, 11 de maig de 2026 - 05:30
El xef Pablo Albuerne dona el secret perquè la paella et quedi perfecta: “Fes servir arròs de sushi”
Dilluns, 11 de maig de 2026 - 05:30
Martín Berasategui afegeix el seu toc únic per fer les aletes de pollastre més bones del món
Com tots els xefs, té les seves receptes pròpies
Diumenge, 10 de maig de 2026 - 05:30
Quan no sàpigues si un ou està en bon o mal estat, has de fer sempre la mateixa prova
Diumenge, 10 de maig de 2026 - 05:30
No ets català si això no saps cuinar: pollastre en escabetx
Descobreix aquesta recepta
Diumenge, 10 de maig de 2026 - 05:30
