La millor mona de Pasqua del 2026 s'elabora en aquestes pastisseries de Barcelona i Vilanova i la Geltrú
Dilluns, 30 de març de 2026 - 13:12
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Els xefs no expliquen el truc que fan servir quan l'arròs se'ls ha passat i queda enganxat
Com arreglar un arròs passat i apelmassat: el mètode dels xefs per recuperar grans solts
Dilluns, 30 de març de 2026 - 05:30
Nandu Jubany confessa que hi ha un restaurant a Barcelona que és el seu racó per menjar lletons de vedella
Gresca Bar Barcelona: el restaurant on Nandu Jubany gaudeix de lletons de vedella i cuina per compartir
Dilluns, 30 de març de 2026 - 05:30
Els experts en nutrició coincideixen que les crispetes són les teves millors aliades per perdre greix
Per què les crispetes casolanes poden ajudar-te a perdre pes i com consumir-les de manera saludable
Dilluns, 30 de març de 2026 - 05:30
Els cuiners demanen que no compris talladors de pizza, de pinya i d'alvocat i et facis amb un bon ganivet
Dilluns, 30 de març de 2026 - 05:30
Segons els nutricionistes, l'ou deixa de ser un risc per al colesterol, i és el millor aliment possible
L'ou ja no és enemic del colesterol: beneficis, proteïnes i per què és un dels aliments més complets
Dilluns, 30 de març de 2026 - 05:30
El restaurant favorit de Pau Cubarsí és el local de moda entre futbolistes a Barcelona
El restaurant de moda entre futbolistes amb cuina mediterrània i tocs japonesos al centre de la ciutat
Dilluns, 30 de març de 2026 - 05:30
Si veus que el vinagre es posa espès i tèrbol és que és de gran qualitat i amb els anys ha millorat
El vinagre envellit pot tornar-se més dens i tèrbol sense ser un problema: és senyal de qualitat i evolució natural
Diumenge, 29 de març de 2026 - 05:30
Els xefs coincideixen que demanar ostres al restaurant és com llençar els diners perquè estan sobrevalorades
Diumenge, 29 de març de 2026 - 05:30
L'esmorzar d'Aitana Bonmatí en un dia de partit porta pa, alvocat i formatge manxec, juntament amb un kiwi
Diumenge, 29 de març de 2026 - 05:30
Si veus que els teus plàtans tenen taques negres, no els llencis, són el millor ingredient per a postres sanes
Diumenge, 29 de març de 2026 - 05:30
El berenar favorit de Marc Giró no és cap plat sofisticat, és l'entrepà que tots hem menjat
El clàssic barceloní de pernil i formatge, continua sent l'opció més senzilla, ràpida i reconfortant
Dissabte, 28 de març de 2026 - 05:30
Ibai Llanos ha menjat el millor sushi de Barcelona amb Gerard Piqué en aquest sofisticat restaurant japonès
Dissabte, 28 de març de 2026 - 05:30
Entre tomaqueres, bolets i titulars: l’actualitat gurmet més sucosa de la setmana
Dissabte, 28 de març de 2026 - 05:30
Els experts en seguretat alimentària demanen que no guardis mai un tomàquet a la nevera: “Es deixen penjats”
Dissabte, 28 de març de 2026 - 05:30
Jordi Cruz t'explica que estàs posant en risc la teva salut per descongelar malament els aliments
Com descongelar aliments correctament segons Jordi Cruz i evitar riscos per a la salut
Divendres, 27 de març de 2026 - 05:30
Els xefs demanen que deixis de rentar el pollastre abans de cuinar-lo perquè pots escampar bacteris perillosos
Divendres, 27 de març de 2026 - 05:30
Rosalía confirma que el seu plat favorit és una curiosa recepta vegetariana de Nigèria
Fufu amb sopa d'egusi: el plat tradicional nigerià que conquereix Rosalía i el món foodie
Divendres, 27 de març de 2026 - 05:30
Els metges demanen que deixis de menjar salmó més de tres vegades a la setmana perquè és un perill
Quant de salmó és segur menjar a la setmana i per què els experts recomanen limitar-lo
Divendres, 27 de març de 2026 - 05:30
Els experts en nutrició demanen que aquest aliment mai falti en la teva dieta, va abans que la fruita
Per què la proteïna és més important que la fruita en la teva dieta diària, segons nutricionistes
Divendres, 27 de març de 2026 - 05:30
Aquests són els guanyadors del concurs Millor Cuiner i Millor Cambrer de l’Any a Alimentaria 2026
Dijous, 26 de març de 2026 - 17:05
Javier de las Muelas impulsa Speakeasy Spirits, la seva nova aposta en l'univers dels destil·lats prèmium
Dijous, 26 de març de 2026 - 12:13
Els xefs diuen que gastar centenars d'euros en una paella no serveix de res sense fer aquest pas previ
Per què curar una paella és el pas clau que recomanen els xefs abans de cuinar
Dijous, 26 de març de 2026 - 05:30
Judit Mascó gaudeix de les millors tapes de Barcelona, premiades a nivell nacional
La Plata: el bar de tapes més premiat de Barcelona on menys és més
Dijous, 26 de març de 2026 - 05:30
Què és la lisozima d'ou? La substància crucial que tenen aquests formatges
Un enzim no apte per a al·lèrgics a l'ou!
Dijous, 26 de març de 2026 - 05:30
Leo Messi i Luis Suárez dinen al restaurant de Castelldefels amb les millors vistes al Mediterrani
Casanova Beach Club: el restaurant de moda a Castelldefels amb vistes al mar que trien Messi i Suárez
Dijous, 26 de març de 2026 - 05:30
Els cuiners demanen usar només una varietat de tomàquet per al pa
El secret de l'autèntic pa amb tomàquet: per què els xefs només fan servir tomàquet de penjar
Dijous, 26 de març de 2026 - 05:30
Hansi Flick, com un més a Barcelona, gaudeix de les millors gambes de Catalunya
La gamba vermella de Palamós: per què és el marisc més valorat de Catalunya i un dels millors del món
Dijous, 26 de març de 2026 - 05:30
Leo Messi confirma que aquesta dieta mediterrània li va salvar la carrera al Barça
La dieta mediterrània de Messi: claus reals d'alimentació que van transformar el seu rendiment en el FC Barcelona
Dijous, 26 de març de 2026 - 05:30
D'Esparta a Catalunya: aquest és el plat que totes les cultures del món comparteixen
Tradició, història i sabor a cullerades
Dimecres, 25 de març de 2026 - 12:16
Per què les patates cuites es tornen negres i com evitar-ho: trucs científics
I és que no hi ha res menys apetitós que un tros negre al mig del plat
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
Els xefs coincideixen que triar malament el fogó de la vitroceràmica arruïna els teus plats
Com triar el fogó correcte a la vitroceràmica i evitar que les teves receptes surtin malament
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
Els xefs coincideixen en el millor truc perquè el peix no s'enganxi a la paella quan el cuines
Com fer salmó a la planxa sense que s'enganxi: el truc clau que recomanen els xefs
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
11 llibres de cuina per regalar aquest Sant Jordi 2026
Trobareu totes les novetats del 2026 en aquesta selecció
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
El restaurant preferit de Dulceida és un xiringuito de luxe davant de l'Hotel W de Barcelona
Peix Vela: el xiringuito de moda a Barcelona on mengen influencers i amants de l'arròs davant del mar
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
Es demana molta precaució amb el paper de forn a l'air fryer perquè pot provocar un greu incendi
El perill ocult del paper de forn a l'air fryer: l'error que pot acabar en incendi
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
No ets català si això no saps cuinar: panadons d'espinacs de les terres de Lleida
Descobreix aquesta recepta
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
La plantilla del Barça paga comptes de milers d'euros en un espectacular restaurant a Gavà
El restaurant de luxe a Gavà on els jugadors del Barça gaudeixen de marisc, arrossos i brases
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
Karlos Arguiñano fa la recepta millorada de la pasta carbonara: “Porta pistatxo, nata i cansalada”
La versió més sorprenent de la carbonara: festucs, nata i el toc cremós d'Arguiñano
Dimecres, 25 de març de 2026 - 05:30
