Actualitat

Confirmat pels nutricionistes: hi ha un aliment tan sa que t'ajuda a aprimar de forma natural

La digestió d'aquest aliment consumeix més calories de les que aporta

Confirmat pels xefs: afegir sucre a la salsa de tomàquet no serveix per treure-li l'acidesa

Aquesta creença s'ha estès però no és tan certa com es pensa

Eric Ayala, pizzaiolo: “Si pensaves que el ricotta era un formatge, has estat molt equivocat”

Segons explica, el procés de producció no és el d'un formatge

Marc Ribas menja els millors caragols en un tradicional restaurant a mitja hora de Barcelona

El reconegut xef és gran aficionat a la cuina tradicional catalana

Torrades de Santa Teresa de Setmana Santa: així aconsegueixen els xefs espanyols el pa ideal

Malgrat ser una recepta amb molts anys d'història, els xefs hi donen el seu toc perquè siguin perfectes

Hansi Flick sempre menja en aquest bar abans dels partits: truita de gambes i calamarsons

El tècnic alemany ha trobat un lloc de confiança abans dels partits

Menjar verdura està bé, però els nutricionistes confirmen que hi ha un aliment molt més important

Segons diuen, no tot ha de ser de color verd per ser sa

Pedri, jugador del Barça, esmorza els mateixos gofres tots els dies de partit

El canari necessita seguir la seva rutina els dies marcats en el calendari

Mapi León i Ingrid Engen gaudeixen de sopars en un històric restaurant al centre de Barcelona

Les dues futbolistes gaudeixen d'un lloc absolutament icònic a la ciutat

Si fas servir sal de taula per cuinar, els xefs demanen precaució perquè és més salada que la de mar

La densitat fa que tingui una major potència pel que fa a com de salada és en boca

Els xefs confirmen que si talles l'enciam amb un ganivet ho estàs fent malament: “L'estàs oxidant”

El metall acaba provocant que s'oxidi més ràpid i quedi amb un color marró desagradable

Ter Stegen deixa Barcelona per menjar en un luxós restaurant idíl·lic prop de Tarragona

El porter del Barça opta per desconnectar del soroll de la ciutat en un restaurant tranquil i d'alt nivell

La Iaia Atòmica dona a conèixer la seva recepta de croquetes de calçots: exquisidesa catalana

Dues delícies unides de forma magistral en una recepta que enganxa

Els xefs avisen: el millor bacó cruixent no es fregeix amb oli, es bull primer amb aigua

El truc viral per fregir bacó perfecte que triomfa a TikTok i millora la textura i el sabor

El bròquil és l'únic aliment amb calories negatives, però demanen que no el mengis cru

El bròquil és un superaliment molt baix en calories, però consumir-lo sempre cru pot afectar-te

Els germans Torres avisen: “El pollastre cruixent surt més bo i tendre si es confita en llet”

El truc dels Germans Torres per aconseguir un pollastre cruixent per fora i extremadament tendre per dins

Jordi Cruz demana que si no ets xef mai no facis servir aquest tipus de paella: “Cal tècnica”

El xef explica quina paella és la més difícil de fer servir i per què pot arruïnar els teus plats si no domines la tècnica

Dua Lipa té el seu restaurant preferit a Barcelona i sopa menjar tradicional català

El restaurant Gresca conquereix Dua Lipa amb la seva cuina catalana moderna al cor de Barcelona

Joan Pradells, culturista, revela el menú d'un sol dia: “Només per esmorzar: vedella, arròs, ous i pa”

La dieta extrema de Joan Pradells: esmorzar amb carn i arròs i fins a sis àpats diaris per guanyar massa muscular

Lewandowski i la seva dona prefereixen menjar en un restaurant ‘healthy’ de Barcelona abans que a l'ABAC

Els metges demanen que mengis, com a molt, tres peces d'una nou al dia: pot ser tòxic

La nou del Brasil és molt saludable, però el seu altíssim contingut en seleni pot provocar efectes adversos

Hansi Flick celebra les victòries del Barça al restaurant japonès amb el millor sushi de Barcelona

Mònica Terribas confessa que va fins a Empúries per menjar en un hotel de 3 estrelles amb estrella Michelin

Restaurant Empòrium, a l'Alt Empordà, combina estrella Michelin i cuina de proximitat en un hotel gastronòmic únic

La millor mona de Pasqua del 2026 s'elabora en aquestes pastisseries de Barcelona i Vilanova i la Geltrú

Segons els nutricionistes, l'ou deixa de ser un risc per al colesterol, i és el millor aliment possible

L'ou ja no és enemic del colesterol: beneficis, proteïnes i per què és un dels aliments més complets

El restaurant favorit de Pau Cubarsí és el local de moda entre futbolistes a Barcelona

El restaurant de moda entre futbolistes amb cuina mediterrània i tocs japonesos al centre de la ciutat

Els xefs no expliquen el truc que fan servir quan l'arròs se'ls ha passat i queda enganxat

Com arreglar un arròs passat i apelmassat: el mètode dels xefs per recuperar grans solts

Nandu Jubany confessa que hi ha un restaurant a Barcelona que és el seu racó per menjar lletons de vedella

Gresca Bar Barcelona: el restaurant on Nandu Jubany gaudeix de lletons de vedella i cuina per compartir

Els experts en nutrició coincideixen que les crispetes són les teves millors aliades per perdre greix

Per què les crispetes casolanes poden ajudar-te a perdre pes i com consumir-les de manera saludable

Els cuiners demanen que no compris talladors de pizza, de pinya i d'alvocat i et facis amb un bon ganivet

Si veus que els teus plàtans tenen taques negres, no els llencis, són el millor ingredient per a postres sanes

Si veus que el vinagre es posa espès i tèrbol és que és de gran qualitat i amb els anys ha millorat

El vinagre envellit pot tornar-se més dens i tèrbol sense ser un problema: és senyal de qualitat i evolució natural

Els xefs coincideixen que demanar ostres al restaurant és com llençar els diners perquè estan sobrevalorades

L'esmorzar d'Aitana Bonmatí en un dia de partit porta pa, alvocat i formatge manxec, juntament amb un kiwi

El berenar favorit de Marc Giró no és cap plat sofisticat, és l'entrepà que tots hem menjat

El clàssic barceloní de pernil i formatge, continua sent l'opció més senzilla, ràpida i reconfortant

Els experts en seguretat alimentària demanen que no guardis mai un tomàquet a la nevera: “Es deixen penjats”

Ibai Llanos ha menjat el millor sushi de Barcelona amb Gerard Piqué en aquest sofisticat restaurant japonès

Entre tomaqueres, bolets i titulars: l’actualitat gurmet més sucosa de la setmana

Jordi Cruz t'explica que estàs posant en risc la teva salut per descongelar malament els aliments

Com descongelar aliments correctament segons Jordi Cruz i evitar riscos per a la salut

Els xefs demanen que deixis de rentar el pollastre abans de cuinar-lo perquè pots escampar bacteris perillosos