Així és el pernil més car del món: porcs alimentats amb llagostes i marisc
El seu origen és a la Xina, on un grup de productors ha portat l'alimentació animal a un altre nivell
Dilluns, 9 de juny de 2025 - 05:30
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
El truc dels xefs gallecs per obrir musclos sense que perdin el seu suc natural
Un secret que es queda a Galícia
Dilluns, 9 de juny de 2025 - 05:30
Una experta alimentària alerta sobre aquest error en menjar mandarines tothom comet
Deixa de tirar tots els filets blancs de la mandarina
Dilluns, 9 de juny de 2025 - 05:30
Per què l'etiqueta d'Angostura Bitters és tan gran i no encaixa amb l'ampolla?
Aquesta etiqueta és una de les més fàcilment reconeixibles del mercat
Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30
Així es fa la lasanya freda que arrasa aquest estiu: ve de gust només de veure-la!
Havies pensat alguna vegada que la lasanya podia ser un plat fresquet per a l'estiu?
Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30
El nebot d'aquest famós futbolista ha obert a Barcelona la primera gelateria libanesa de l'Estat
Azah ha obert portes a l'Eixample
Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30
Compte amb guardar les cireres a la nevera: el truc perquè no perdin sabor ni textura
Posar-les a la nevera no sempre és tan senzill com sembla
Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30
El plat típic català que triomfa a Espanya i és ric en potassi i baix en calories
Una recepta originària de Lleida i molt popular també a Tarragona
Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30
Maria Nicolau encén les xarxes socials: "En un restaurant de 60 € no poden fer això"
La xef catalana posa límits als restaurants cars
Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30
Aquestes són les millors coques de Sant Joan de Catalunya del 2025
Diferents pastisseries catalanes han rebut avui el premi
Divendres, 6 de juny de 2025 - 18:04
El millor vermut del món s'elabora al Pla d'Urgell: tercer any consecutiu triomfant
Guardonat pels World Vermouth Awards 2025 com a Millor Vermut del Món en categoria semisec
Divendres, 6 de juny de 2025 - 14:00
El restaurant centenari de Barcelona que batega amb força un any després del seu renaixement
Es compleix un any de la reobertura d'aquesta casa de menjars emblemàtica de Barcelona
Divendres, 6 de juny de 2025 - 10:51
El fabricant de copes més famós del món revoluciona Barcelona amb les seves lliçons
Riedel imparteix una sessió magistral a Catalunya
Divendres, 6 de juny de 2025 - 09:54
Descobreix els millors vins de Catalunya en aquestes fires durant el cap de setmana
Les millors fires gastronòmiques del país
Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30
El que fas malament en fregir albergínies i com evitar que s'amarin d'oli
L'albergínia té una estructura esponjosa amb petits porus plens d'aire que són clau
Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30
Així és el Provolone Mandarone: el gegant formatge italià que pesa més de 30 quilos
A Vila Viniteca ens ensenyen aquest fascinant formatge
Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30
Aquest és el famós restaurant català que apareix a la llista dels 100 millors del món
La llista revela els restaurants de la posició 51 a la 100
Dijous, 5 de juny de 2025 - 16:14
Tres pizzeries catalanes entren al rànquing de les 50 millors d'Europa
Dos establiments de Barcelona i un de Girona es colen al Top 50
Dijous, 5 de juny de 2025 - 13:22
Aquest pizzer està entre els 5 millors del món i pots menjar la seva pizza a Barcelona
Les pizzes són un dels seus plats estrella del restaurant
Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30
Això és el que li passa al teu cos si prens gaspatxo cada dia a l'estiu
La nostra sopa freda per excel·lència té molts beneficis per a la salut
Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30
Més de dos milions de catalans tenen por de cuinar una truita de patates: com triomfar
Un estudi evidencia el pànic de cuinar aquesta recepta emblemàtica
Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30
L'estrany cas dels ous amb rovell blanc: què els fan perquè canviïn de color?
Una imatge que resulta desconcertant
Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30
No t'agraden els formatges de cabra? Això és perquè no els has tastat tots
La seva composició nutricional el converteix en un aliment molt complet
Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30
Així és la Ruta del Paquito 2025: l'entrepà de xai fet amb el producte local més bo de Catalunya
Una campanya gastronòmica per promoure el consum de carn de corder
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 17:16
Com coure la pasta correctament: aquesta és la quantitat d'aigua necessària
Resolem els dubtes més comuns sobre un dels bàsics de la cuina del nostre país
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
La nova xocolata de Mercadona que està arrasant: blanca, cruixent i amb festuc
La nova febre de la xocolata amb festuc
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
El xef José Andrés revela el truc per fer la truita perfecta en només 40 segons
Una recepta que va néixer durant el confinament
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
El mític Celler de Gelida celebra 130 anys al barri de Sants en plena forma
Meritxell Falgueras ha conduït l'acte celebrat a la seu del districte de Sants-Montjuïc
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 19:58
ChatGPT tria entre la cuina catalana i la cuina espanyola: "No hi ha color"
L'elecció final de la intel·ligència artificial
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
Com es diu l'arbre que dona festucs? El seu nom sorprèn molts
Una gran resistència per sobreviure en condicions adverses
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
La barreja natural de 3 ingredients que millora la teva salut: no la coneix ningú
Descobreix els poderosos beneficis d'aquesta combinació ancestral d'espècies
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
Marc Ribas tria el restaurant amb les millors tapes del centre de Barcelona
Aquesta és la millor opció per anar de tapes al bell mig de la capital catalana
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
Andorra presenta un pla gastronòmic per donar a conèixer la seva cuina tradicional al món
Una campanya emparada sota el lema "Gastronomia d'Alta Muntanya"
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 16:52
La fantàstica recepta del mes de juny: cuina catalana que agrada a tothom
Un plat fresc, saborós i de temporada per gaudir de la cuina catalana
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
Jordi Cruz revela el secret per fer el salmorejo perfecte: el tomàquet que utilitza
Una recepta diferent que a l'estiu agafa protagonisme
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
Com congelar el pa precuit del supermercat i que tingui el gust com acabat de fer
El truc perquè el pa del supermercat sembli com tot just sortit del forn
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
L'error que arruïna el sabor dels préssecs: com evitar-lo en comprar-los
És un gest automàtic que fem creient que és el millor per a la nostra fruita acabada de comprar
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
Així es fa el pastís de maduixes més fàcil de l'estiu: sense forn i amb només un ou
Una recepta dolça ideal per a l'estiu que sorprendrà tots els teus comensals
Diumenge, 1 de juny de 2025 - 05:30
Què li passa al teu cos quan deixes de beure llet?
Els efectes reals de deixar de consumir llet segons la ciència i el teu metabolisme
Diumenge, 1 de juny de 2025 - 05:30
