El formatge més car mai subhastat: costa 36.000 € i madura en una cova durant 10 mesos
Aquest formatge ha estat madurat en una cova natural durant deu mesos mitjançant un procés artesanal
Dissabte, 19 de juliol de 2025 - 05:30
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Fernando Alonso canvia la seva dieta als 43: així menja ara després de deixar la carn i el peix
Fernando Alonso millora el seu rendiment després de fer-se vegetarià als 43 anys
Dissabte, 19 de juliol de 2025 - 05:30
Aquests 'muffins' de nabius amb formatge crema són irresistibles i es preparen en pocs minuts
Els 'muffins' van néixer al món anglosaxó com a part dels esmorzars
Divendres, 18 de juliol de 2025 - 05:30
És una de les begudes més fresques i tradicionals de Catalunya (i pocs la coneixen)
Aquesta beguda catalana s'elabora amb ingredients senzills i està a l'abast de qualsevol
Divendres, 18 de juliol de 2025 - 05:30
Com fer un flam casolà en 10 minuts i sense encendre el forn
Aquesta recepta és ideal per als qui busquen un dolç ràpid, senzill i ple de sabor
Dijous, 17 de juliol de 2025 - 05:30
Aquestes són les últimes novetats gastronòmiques que no et pots perdre a Barcelona
Descobreix establiments on viure noves experiències
Dijous, 17 de juliol de 2025 - 05:30
Aquesta fruita millora el son si te la menges a la nit: és perfecta per al sopar
Un aliment molt saborós i que ajuda a regular el pes
Dijous, 17 de juliol de 2025 - 05:30
Aquests ous farcits amb maionesa i pebrots del piquillo són ideals per a un pica-pica d'estiu
A l'antiga Roma ja se servien ous farcits en banquets refinats
Dijous, 17 de juliol de 2025 - 05:30
'Girona Excel·lent': el segell de qualitat alimentària que celebra una dècada sent referent
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 11:16
Lady Gaga confessa quina és la seva beguda d'estiu preferida: "Al bar demano..."
La cantant novaiorquesa revela els seus gustos culinaris
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant del Maresme que ha enamorat Robert De Niro
Un establiment que elabora cuina tradicional catalana
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
Com es diu l'arbre que dona mangos? El curiós nom que pocs coneixen
No tothom coneix el seu nom, malgrat ser un dels arbres fruiters més conreats al món
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
Un exempleat de DiverXO explica com es prenia Dabiz Muñoz les crítiques als seus plats
El xef, molt meticulós i obsessionat amb cada detall, no deixava ningú indiferent al seu equip
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
Les 4 fruites amb més quantitat d'aigua i són ideals per a la calor
Ajuda't d'aquestes 4 fruites per estar ben hidratat aquest estiu
Dimarts, 15 de juliol de 2025 - 05:30
Compte amb l'amanida amb burrata: pot ser més calòrica del que imagines
És fonamental recordar que no tot el que té aparença saludable ho és des del punt de vista energètic
Dimarts, 15 de juliol de 2025 - 05:30
Així veuen els anglesos la gastronomia catalana: "Quines cebes més bones!"
La BBC emet un reportatge sobre la cultura de Catalunya
Dimarts, 15 de juliol de 2025 - 05:30
La pasta proteica secreta que pots menjar des de l'esmorzar fins al sopar
És nutritiva i tan versàtil que pots afegir-la a qualsevol plat
Dilluns, 14 de juliol de 2025 - 05:30
Guia pràctica del peix en llauna: què val la pena, què evitar i com no avorrir-te
L'error més comú amb el peix en llauna és encasellar-lo en amanides o entrepans sense variar
Dilluns, 14 de juliol de 2025 - 05:30
5 receptes fredes que pots deixar llestes a la nevera i no fallen a l'estiu
Et presentem unes receptes fresques que podràs tenir preparades a la nevera aquests dies d'estiu
Dilluns, 14 de juliol de 2025 - 05:30
Compte amb menjar meló si et passa això: el que molts ignoren sobre aquesta fruita
Aquest clàssic estiuenc no només conquereix pel seu sabor, sinó també pel seu alt contingut en aigua
Diumenge, 13 de juliol de 2025 - 05:30
L'hortalissa belga que es conrea en la foscor i és una delícia desconeguda per a molts
Es conrea així perquè conservi la seva textura cruixent i el seu sabor amarg
Diumenge, 13 de juliol de 2025 - 05:30
La polèmica està servida: el gaspatxo és una recepta andalusa o de cuina catalana?
Una sopa freda d'origen andalús molt popular a Catalunya
Dissabte, 12 de juliol de 2025 - 05:30
Pastís de formatge i llimona sense forn: ràpid i perfecte per als dies de calor
Una de les millors solucions culinàries és aquest pastís fred
Dissabte, 12 de juliol de 2025 - 05:30
Un error a l'etiqueta obliga a retirar diversos gelats de supermercats catalans
Un error en l'etiquetatge d'aquests gelats posa en risc les persones amb al·lèrgies alimentàries
Divendres, 11 de juliol de 2025 - 05:30
El cereal que recomanen els experts per prevenir malalties cròniques
Recents investigacions han posat en relleu la seva capacitat per modular el sistema immunitari
Divendres, 11 de juliol de 2025 - 05:30
Com preparar a casa els plats més tradicionals de Grècia: sabor mediterrani autèntic
Des de salses refrescants fins a plats enfornats amb molta més elaboració
Dijous, 10 de juliol de 2025 - 05:30
L'esmorzar sense farines que és ric en proteïnes, saludable i amb només tres ingredients
És molt fàcil de preparar i requereix només tres aliments bàsics
Dijous, 10 de juliol de 2025 - 05:30
El truc d'un carnisser per cuinar carn picada sense que perdi sucs: evita aquest error
És el primer pas de moltes receptes i, per tant, canviarà per complet el resultat final
Dijous, 10 de juliol de 2025 - 05:30
L'avís d'un nutricionista sobre els cigrons de pot: no tenen tan poca proteïna com creus
Són altament nutritius i el seu contingut en proteïna és més gran del que sembla
Dimecres, 9 de juliol de 2025 - 05:30
Aquest és el gaspatxo sense tomàquet que arrasa a l'estiu
Els beneficis d'aquest gaspatxo alternatiu no es limiten a la seva lleugeresa i sabor refrescant
Dimecres, 9 de juliol de 2025 - 05:30
La ruta de tapes que pots fer a Barcelona per retre homenatge a la cuina catalana
Tapa i beguda per 5 € durant tres dies
Dimecres, 9 de juliol de 2025 - 05:30
Quants ous cuits pots menjar a la setmana? La freqüència ideal per a la salut
Un aliment que és ideal com a complement proteic dins d'una alimentació variada
Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30
Pel bé de tots, has de deixar de comprar síndria fora de temporada: aquí en tens la raó
Una fruita estiuenca i només de l'estiu: no ens la podem menjar tot l'any
Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30
Les postres que els nutricionistes aconsellen per reduir el risc de demència
Són riques en antioxidants i a més ajuden el funcionament de la funció cognitiva
Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30
Com es diu l'arbre que dona nespres? El curiós nom que pocs coneixen
La història d'aquest arbre és poc coneguda i està lligada a diferents parts del món
Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30
Això és el que passa amb la teva pressió arterial si menges xocolata negra cada dia
Menjar xocolata negra amb moderació és segur
Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30
Ni cansalada ni xoriço: l'ingredient que farà que les teves llenties tinguin molt més de ferro
També seran més completes nutricionalment i fins i tot més contundents
Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30
Les fruites i verdures que ajuden a depurar els teus ronyons de forma saludable
Contenen antioxidants i nutrients que ajuden a mantenir el sistema urinari en bon estat
Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30
El tall de carn que sembla mitjana i t'estalvia diners a les barbacoes d'estiu
I sense rebaixar qualitat de les barbacoes
Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30
