Un expert revela per què hi ha formatges de color taronja: el seu origen i significat
No s'han de jutjar abans d'hora pensant que són un producte massa industrial
Dijous, 18 de setembre de 2025 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
Tots els vídeos de La Gourmeteria, canal especialitzat en restauració, gastronomia i receptes.
Més
Un esmorzar de forquilla imperial en un polígon de Lleida amb una brasa espectacular
Descobreix aquest fantàstic racó de la ciutat
Dimarts, 16 de setembre de 2025 - 05:30
Com fer un steak tàrtar casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 15 de setembre de 2025 - 05:30
Gessamí Caramés: "Els mercats funcionen d'una manera massa patriarcal"
Conversem amb la mediàtica cuinera de 'Cuines' i xef del restaurant Meleta de Romer
Diumenge, 14 de setembre de 2025 - 05:30
4 cellers catalans per descobrir la primera DO 100% ecològica del món
Ens endinsem en una zona molt rica i deliciosa de vins catalans
Dissabte, 13 de setembre de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb cigrons fantàstics per fer tot l'any
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 12 de setembre de 2025 - 05:30
Com es fan els formatges vegetarians: el secret mediterrani que fa màgia
Hi ha un ingredient que permet fer formatges amb quall vegetal, del tot naturals i amb matisos únics
Dijous, 11 de setembre de 2025 - 05:30
La cuina casolana que emociona i fa tornar els comensals any rere any
El lloc on tornar de vacances té gust de tardor i abraça l’ànima
Dimarts, 9 de setembre de 2025 - 05:30
Com fer unes magdalenes flonges i gustoses a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 8 de setembre de 2025 - 05:30
Aquesta és la comarca de Catalunya ideal per desconnectar
Enamora't dels seus paisatges idíl·lics, gaudeix la seva cuina de proximitat i descobreix el seu patrimoni històric
Dilluns, 8 de setembre de 2025 - 05:00
Aquests són els vins més cars de Catalunya: negres del Priorat i escumosos de llargues criances
Un rànquing que impacta per les seves xifres
Dissabte, 6 de setembre de 2025 - 05:30
Com cuinar amb cogombre: tres idees refrescants d’Ada Parellada
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 5 de setembre de 2025 - 05:30
Per què el formatge és l’aliment més complet que pots tastar?
El secret del formatge: així desplega tots els sabors del món
Dijous, 4 de setembre de 2025 - 05:30
3 receptes de l'Ada Parellada amb blat de la Segarra: delicioses i de la terra
L'Ada Parellada ens fa tres propostes culinàries amb aquesta joia del camp: el blat de la Segarra
Dimecres, 3 de setembre de 2025 - 05:00
El restaurant que fascina Girona amb la cuina més talentosa del país
Fer valdre la normalitat amb plats que connecten amb la memòria
Dimarts, 2 de setembre de 2025 - 05:30
Com cuinar un 'txuleton' a casa si no tens brasa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 1 de setembre de 2025 - 05:30
Els vins vegans, ecològics i biodinàmics: tot el que n'has de saber en 3 minuts
T'expliquem què volen dir aquests termes
Dissabte, 30 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats senzills i boníssims que pots fer amb pebrot vermell
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 29 d'agost de 2025 - 05:30
El restaurant del Berguedà amb la llar de foc més gran del país i un esmorzar apoteòsic
Un local únic amb una cuina excel·lent
Dimarts, 26 d'agost de 2025 - 05:30
Com fer uns bons fideus a la marinera a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 25 d'agost de 2025 - 05:30
Quin és el millor vi per a cada ocasió? "Aquest és el que beuria si..."
Sortim a preguntar quin és el vi preferit de la gent per a situacions concretes
Dissabte, 23 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats deliciosos i originals que pots fer amb gambes
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 22 d'agost de 2025 - 05:30
El restaurant de la Garrotxa enmig de la natura que fa màgia amb la seva brasa
Un espai idíl·lic per gaudir d'un àpat únic
Dimarts, 19 d'agost de 2025 - 05:30
Com conservar els tomàquets fins a l'hivern: l'Ada Parellada revela 2 tècniques infal·libles
El consell culinari més important de la setmana
Dilluns, 18 d'agost de 2025 - 05:30
3 cellers per fer enoturisme a la Terra Alta: els millors ambaixadors de la regió
En total, hi ha una seixantena de cellers per visitar
Dissabte, 16 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 idees amb síndria quan no te la menges a queixalades
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 15 d'agost de 2025 - 05:30
El secret més cruixent de les gambes: com cuinar-les a l'estiu
Un mos que combina textura, frescor i un toc cítric
Dimecres, 13 d'agost de 2025 - 05:30
No ets català si això no saps cuinar: un plat mariner típic de la Costa Brava
Un nom tan curiós com la seva història
Dimecres, 13 d'agost de 2025 - 05:30
El millor esmorzar de forquilla de les Garrigues s'amaga en un paradís dels bufets
Plats plens de sabor i autenticitat catalana
Dimarts, 12 d'agost de 2025 - 05:30
Com fer una vichyssoise a casa: el pas a pas per cuinar la millor sopa d'estiu
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 11 d'agost de 2025 - 05:30
Núria Altés: vinya, territori i passió amb segell a la Terra Alta
La viticultora que ha portat la garnatxa blanca més enllà del sud del país
Dissabte, 9 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats frescos amb tomàquet, que ara estan en plena temporada
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 8 d'agost de 2025 - 05:30
El tresor gastronòmic de Barcelona que has de visitar a l'agost: brutal cuina en estat pur
Un restaurant a l'Eixample que combina l'elegància de la cuina francesa amb l'essència catalana
Dijous, 7 d'agost de 2025 - 05:30
El restaurant de la Bisbal de l'Empordà amb un gran llegat familiar i molta autenticitat
Tradició, fusió i molta memòria en un espai reformat amb essència empordanesa
Dimarts, 5 d'agost de 2025 - 05:30
3 vinagretes per elevar les teves amanides d'estiu: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 4 d'agost de 2025 - 05:30
3 vins molt originals que no poden faltar en una barbacoa
Una recomanació per triomfar aquest estiu i celebrar les vacances
Dissabte, 2 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb meló molt frescos i originals
3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 1 d'agost de 2025 - 05:30
Com cuinar el pit de pollastre d'una manera diferent i deliciosa: una amanida molt senzilla
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 30 de juliol de 2025 - 05:30
Com fer un granissat de llimona refrescant a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 28 de juliol de 2025 - 05:30
