Una fideuada de muntanya que pots fer amb productes de la terra
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
Tots els vídeos de La Gourmeteria, canal especialitzat en restauració, gastronomia i receptes.
Més
El restaurant del Baix Empordà amb cuina casolana i un enclavament natural de luxe
La cuina empordanesa amb vistes privilegiades al cor de Sant Feliu de Boada
Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30
Com fer la millor samfaina: el pas a pas secret de l'Ada Parellada
El truc més important perquè surti la millor recepta
Dilluns, 30 de juny de 2025 - 05:30
Què és un ancestral? Un accident de fa 500 anys que està de moda
Dos vins espectaculars amb uns quants anys de criança
Dissabte, 28 de juny de 2025 - 05:30
Fuet en estat pur: la croqueta més viral i dues receptes més per gaudir-lo
3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 27 de juny de 2025 - 05:30
Aquesta és la gran mentida sobre els formatges frescos que destapa un expert
Serveixen per a moltes més coses que les amanides
Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30
El Mercat de Sant Antoni al plat: aquest és el gust de la cuina de proximitat
El Mercat de Sant Antoni amaga una de les barres més famoses de Barcelona
Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30
No ets català si no saps cuinar això: un mar i muntanya tradicional i icònic de Catalunya
Una recepta explosiva nascuda als pobles de l'Empordà
Dimecres, 25 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant del Clot amb una cuina honesta i uns plats molt personals
Una idea gastronòmica perquè tot sigui real i cobri sentit
Dimarts, 24 de juny de 2025 - 05:30
Com fer un arròs mariner infal·lible: els trucs de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 23 de juny de 2025 - 05:30
Com maridar la coca de Sant Joan: un vi dolç i un rom cremat icònics
Dues propostes exquisides per maridar la coca de Sant Joan
Dissabte, 21 de juny de 2025 - 05:30
3 plats amb cireres que et sorprendran aquest estiu: del plat principal a les postres
3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 20 de juny de 2025 - 05:30
Un ingredient sorpresa als formatges que se surt de la norma: aquesta és la seva lògica
Els quatre elements del formatge i una sorpresa espontània amb criteri
Dijous, 19 de juny de 2025 - 05:30
Una recepta italiana feta amb productes catalans: així es fan els cigrons a la carbonara
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 18 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant més especial del delta de l'Ebre que amaga un tresor culinari deliciós
Un festival de sabors locals, cuinat amb respecte i mirada pròpia
Dimarts, 17 de juny de 2025 - 05:30
Com fer una bona coca de Sant Joan casolana: els trucs de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 16 de juny de 2025 - 05:30
Els vins de la DO Empordà treuen pit a una fira Arrels del Vi que fa història
Una immersió a la 17a edició de la fira Arrels del Vi
Dissabte, 14 de juny de 2025 - 05:30
Com cuinar patates noves? 3 plats irresistibles per a aquesta temporada
3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 13 de juny de 2025 - 05:30
El formatge que va caure en l'oblit i ara està de moda: és cultura gastronòmica catalana
El seu sabor és fort i intens, persistent i agressiu
Dijous, 12 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant de Barcelona amb la comensal més simpàtica de la ciutat (i uns platets de 10)
La qualitat del menjar és indiscutible: plats elaborats amb cura i sensibilitat
Dijous, 12 de juny de 2025 - 05:30
El millor esmorzar de forquilla del Tarragonès és en aquest temple de la cuina catalana
Dimarts, 10 de juny de 2025 - 05:30
Com fer maionesa per a tots els gustos en un minut: els trucs de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 9 de juny de 2025 - 05:30
Audrey Doré: la primera dona Millor Sommelier de Catalunya que triomfa amb els germans Roca
Una dona que acompanya els vins amb amor, respecte i responsabilitat
Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30
Anxoves com mai abans: 3 idees magnífiques per triomfar a qualsevol àpat
3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30
No t'agraden els formatges de cabra? Això és perquè no els has tastat tots
La seva composició nutricional el converteix en un aliment molt complet
Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30
La barra més desitjada de la Boqueria que continua servint els millors esmorzars de forquilla
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
El plat de tradició popular amb textures i sabors sense concessions
Una recepta amb gust intens i un xup-xup deliciós
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant de la Costa Brava amb una cuina popular que enamora els pobles de la zona
Un projecte de vida i familiar en el qual compartir i gaudir de l'Empordà
Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30
Com fer una coca de vidre casolana perfecta: els trucs de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 2 de juny de 2025 - 05:30
Tres vins de la varietat reina del Mediterrani: la garnatxa negra
Resistència a la calor extrema i a la sequera, i una capacitat d’adaptar-se a terrenys pobres
Dissabte, 31 de maig de 2025 - 05:30
L'esmorzar de forquilla més especial de l'any: convidats de luxe en un lloc privilegiat
Un àpat excel·lent durant el cap de setmana d'Aplec
Divendres, 30 de maig de 2025 - 16:24
3 arrossos amb molt de sabor: els plats més increïbles per cuinar a la primavera
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 30 de maig de 2025 - 05:30
El millor restaurant de Sants-Montjuïc amb un nivell espectacular que enlluerna Barcelona
Una estrella Michelin i un sol a la Guia Repsol
Dijous, 29 de maig de 2025 - 05:30
Així pots identificar i eliminar els àcars en els formatges: les claus definitives
L'àcar és un menjador de formatges com ho som nosaltres
Dijous, 29 de maig de 2025 - 05:30
El millor restaurant de cuina del Vietnam a Barcelona: plats amb molta història
Un local amb història, ànima i un propòsit molt clar
Dimarts, 27 de maig de 2025 - 05:30
Com netejar una sípia per aprofitar-ne tots els tresors: els trucs de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els 'tips' més importants
Dilluns, 26 de maig de 2025 - 05:30
La vermuteria al cor de l'Eixample que dignifica la Terra Alta amb uns vins únics
Conserva un punt nostàlgic dels antics cellers de barri
Dissabte, 24 de maig de 2025 - 05:30
Bacallà de luxe: 3 idees fàcils i gurmet per cuinar-lo com un xef
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 23 de maig de 2025 - 05:30
Com triar un bon formatge? Descobreix les 5 grans categories que ho canvien tot
La classificació bàsica dels formatges segons qui l'elabora
Dijous, 22 de maig de 2025 - 05:30
