Vídeos La Gourmeteria

Tots els vídeos de La Gourmeteria, canal especialitzat en restauració, gastronomia i receptes.

Més
pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb macarrons per als fans de la pasta

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb macarrons per als fans de la pasta

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 8 de novembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Com saber si un formatge és bo? El truc que fan servir els experts

Com saber si un formatge és bo? El truc que fan servir els experts

Les cicatrius dels formatges, les conseqüències d'aquest truc fonamental

Xevi Miró

Dimecres, 6 de novembre de 2024 - 05:30

pastilla video
El restaurant de Figueres que enlluerna amb els millors plats tradicionals de la zona

El restaurant de Figueres que enlluerna amb els millors plats tradicionals de la zona

Excel·lents plats típics dels rostidors tradicionals

Jordi Àvila

Dimarts, 5 de novembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Com netejar bolets correctament: els consells d'Ada Parellada

Com netejar bolets correctament: els consells d'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 4 de novembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Espatlletes de conill confitades amb fredolics saltats: el plat de tardor més bo del país

Espatlletes de conill confitades amb fredolics saltats: el plat de tardor més bo del país

El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta exquisida

Diego Alías

Dissabte, 2 de novembre de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: els 3 millors plats per fer amb castanyes

La cuina d'Ada Parellada: els 3 millors plats per fer amb castanyes

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 1 de novembre de 2024 - 05:30

pastilla video
El bar de barri més elegant de Sarrià que enamora amb les seves gambetes amb ou ferrat

El bar de barri més elegant de Sarrià que enamora amb les seves gambetes amb ou ferrat

Sopem al bar de barri més elegant de Sarrià

Menja amb gust

Dijous, 31 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Un dels formatges més tradicionals de Catalunya: estava pensat per a un públic molt selecte

Un dels formatges més tradicionals de Catalunya: estava pensat per a un públic molt selecte

Així és aquest formatge que ja s'elaborava a l'edat mitjana

Xevi Miró

Dimecres, 30 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
3 maneres de coure castanyes a casa: els consells d'Ada Parellada

3 maneres de coure castanyes a casa: els consells d'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 28 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Raül Balam: "Qui es trobi amb uns preus cars és perquè no sap de què va la pel·lícula"

Raül Balam: "Qui es trobi amb uns preus cars és perquè no sap de què va la pel·lícula"

Parlem amb Carme Ruscalleda i Raül Balam

Jordi Tubella / Oriol Foix

Diumenge, 27 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb moniato per devorar la tardor i la cuina catalana

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb moniato per devorar la tardor i la cuina catalana

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 25 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Descobreix la raó mil·lenària per la qual hi ha formatges de dimensions tan grans

Descobreix la raó mil·lenària per la qual hi ha formatges de dimensions tan grans

El motiu no és a l'atzar, sinó que correspon a la solució d'un problema mil·lenari

Xevi Miró

Dimecres, 23 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
El millor restaurant de Canovelles que serveix cuina tradicional des de fa mig segle

El millor restaurant de Canovelles que serveix cuina tradicional des de fa mig segle

60 anys servint el barri amb una cuina tradicional, però sofisticada

Un Delicioso Mundo

Dimarts, 22 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Com fer uns panellets boníssims en 15 minuts: els consells d'Ada Parellada

Com fer uns panellets boníssims en 15 minuts: els consells d'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 21 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: els 3 plats més bons per fer amb llom

La cuina d'Ada Parellada: els 3 plats més bons per fer amb llom

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 18 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
L'àpat més tremend de Sants es menja en aquest restaurant: amor a la primera mossegada

L'àpat més tremend de Sants es menja en aquest restaurant: amor a la primera mossegada

Cuina catalana actualitzada i feta amb molt amor al barri de Sants

Menja amb gust

Dijous, 17 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
El motiu pel qual hi ha formatges de temporada i formatges disponibles tot l'any

El motiu pel qual hi ha formatges de temporada i formatges disponibles tot l'any

Descobrim els formatges ideals per a cada estació de l'any

Xevi Miró

Dimecres, 16 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
El bar familiar amb platets top al cor del Baix Penedès

El bar familiar amb platets top al cor del Baix Penedès

Un punt de trobada per als amants dels platets per compartir i el bon vi

Top Catalan Restaurants

Dimarts, 15 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Com fregir croquetes sense que es trenquin: els consells d'Ada Parellada

Com fregir croquetes sense que es trenquin: els consells d'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 14 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
La primera plantació de cafè a Europa s'ubica a Osona i és única al món

La primera plantació de cafè a Europa s'ubica a Osona i és única al món

Un poblet d'Osona recull els primers grans de cafè elaborats fora del clima tropical

Jordi Tubella

Diumenge, 13 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats brutals amb bolets de temporada

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats brutals amb bolets de temporada

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 11 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Per què és tan dolenta la llet de supermercat? L'advertència d'un expert

Per què és tan dolenta la llet de supermercat? L'advertència d'un expert

Fugir de les llets de supermercat és una obligació per al bon gust

Xevi Miró

Dimecres, 9 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
El millor restaurant de Tavèrnoles que és essència pura d'Osona

El millor restaurant de Tavèrnoles que és essència pura d'Osona

53 anys de servei amb un reconeixement impressionant pel poble osonenc

Esmorzarsdeforquilla.cat

Dimarts, 8 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Com fer mandonguilles casolanes des de zero: els consells d'Ada Parellada

Com fer mandonguilles casolanes des de zero: els consells d'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 7 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb bledes deliciosos i molt sorprenents

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb bledes deliciosos i molt sorprenents

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 4 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Un mar i muntanya exquisit en aquesta encantadora bodega de Sarrià

Un mar i muntanya exquisit en aquesta encantadora bodega de Sarrià

Aquesta bodega amb gairebé 80 anys d'història ofereix uns mossos boníssims i amaga un museu sorprenent

Menja amb gust

Dijous, 3 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Quant formatge cal comprar? La quantitat ideal per persona és aquesta

Quant formatge cal comprar? La quantitat ideal per persona és aquesta

Aquests són els grams de formatge que ha de menjar cada persona

Xevi Miró

Dimecres, 2 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
El restaurant de Girona amb una excel·lent cuina catalana que és un reflex històric de la ciutat

El restaurant de Girona amb una excel·lent cuina catalana que és un reflex històric de la ciutat

Jordi Àvila

Dimarts, 1 d'octubre de 2024 - 05:30

pastilla video
Com fer un pastís de xocolata que queda esponjós fins a 4 dies: els consells d'Ada Parellada

Com fer un pastís de xocolata que queda esponjós fins a 4 dies: els consells d'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 30 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Quins bolets podem trobar aquest octubre a Catalunya?

Quins bolets podem trobar aquest octubre a Catalunya?

Els bolets estrella del mercat i totes les previsions: ceps i llenega negra

Víctor Antich

Dissabte, 28 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 fajitas impressionants per fer amb els amics

La cuina d'Ada Parellada: 3 fajitas impressionants per fer amb els amics

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 27 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Les diferències entre els formatges curats i semicurats: quin és quin?

Les diferències entre els formatges curats i semicurats: quin és quin?

Desgranem els tipus de formatge curats i semicurats

Xevi Miró

Dimecres, 25 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
El restaurant de Barcelona per enamorar-se de tot un país i descobrir-lo a cop de cullera

El restaurant de Barcelona per enamorar-se de tot un país i descobrir-lo a cop de cullera

Un trident per impregnar-se d'una gastronomia amb molts matisos

Un Delicioso Mundo

Dimarts, 24 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
La recepta de croquetes casolanes que faria la teva àvia: els consells d'Ada Parellada

La recepta de croquetes casolanes que faria la teva àvia: els consells d'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 23 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb tomàquet que no són una amanida

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb tomàquet que no són una amanida

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 20 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Un oasi gastronòmic que enamora Tarragona i el converteix en el millor de la província

Un oasi gastronòmic que enamora Tarragona i el converteix en el millor de la província

Top Catalan Restaurants

Dimarts, 17 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Com fer la salsa barbacoa casolana més autèntica: els consells d'Ada Parellada

Com fer la salsa barbacoa casolana més autèntica: els consells d'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 16 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats boníssims que pots fer amb un entrecot

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats boníssims que pots fer amb un entrecot

Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 13 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Per què hi ha formatges de diferents colors? Això és tot el que en podem saber només mirant-los

Per què hi ha formatges de diferents colors? Això és tot el que en podem saber només mirant-los

Un factor que sovint no es té en compte

Xevi Miró

Dimecres, 11 de setembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Un esmorzar del Barça al cor de Lleida en aquest bar clàssic de molta solera

Un esmorzar del Barça al cor de Lleida en aquest bar clàssic de molta solera

Esmorzarsdeforquilla.cat

Dimarts, 10 de setembre de 2024 - 05:30