De l’aperitiu a l'snack: tres maneres delicioses de cuinar espinacs
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 10 d'octubre de 2025 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
Tots els vídeos de La Gourmeteria, canal especialitzat en restauració, gastronomia i receptes.
Més
El secret dels formatges picants: per què alguns piquen sense portar pebre?
El picant del formatge no és un afegit, sinó fruit de la seva maduració natural
Dijous, 9 d'octubre de 2025 - 05:30
Menjar autèntic en un mercat de Barcelona on encara no manen els turistes
El Mercat de Santa Caterina té una història fascinant i una cuina espectacular
Dijous, 9 d'octubre de 2025 - 05:30
El restaurant de l'Anoia que serveix l'esmorzar de forquilla més trepidant de la comarca
Un espai on la memòria familiar dona sentit a cada plat
Dimarts, 7 d'octubre de 2025 - 05:30
Com fer uns bunyols de bacallà perfectes: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 6 d'octubre de 2025 - 05:30
4 cellers fabulosos per conèixer la DO més recent de Catalunya
Anteriorment, formava part de la DO Tarragona
Dissabte, 4 d'octubre de 2025 - 05:30
Com aprofitar les pastanagues: 3 plats que són un secret culinari
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 3 d'octubre de 2025 - 05:30
Per què la majoria dels formatges són rodons? 4 raons de pes que no sabies
La història de l'ofici, la practicitat, la resistència i la conservació són alguns dels motius
Dijous, 2 d'octubre de 2025 - 05:30
El restaurant de l'Alt Penedès amb una cuina molt personal i el millor producte de proximitat
Un univers on la cuina i la vinya dialoguen en harmonia
Dimarts, 30 de setembre de 2025 - 05:30
Saps com fer capipota a casa? L'Ada Parellada revela els millors trucs
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 29 de setembre de 2025 - 05:30
No ets català si això no saps cuinar: un clàssic dels nostres fogons
Un plat festiu amb prunes, pinyons i una salsa espessa que és pura essència catalana
Diumenge, 28 de setembre de 2025 - 05:30
De la farmàcia a la vinya: el viatge vital de l’enòloga Marta Casas
Compta amb la titulació DipWSET WineAkademiker, un diploma que només tenen un miler de persones en tot el món
Dissabte, 27 de setembre de 2025 - 05:30
3 plats amb poma sensacionals per cuinar en menys d'una hora
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 26 de setembre de 2025 - 05:30
Per què els fongs ens ajuden a escollir el nostre formatge preferit?
Un dels aspectes que més interès desperten en el sector formatger
Dijous, 25 de setembre de 2025 - 05:30
L’Eixample té un bar on la tradició es fa devoció (i un espai ocult per a sibarites)
Un viatge a la Barcelona més elegant entre fricandó, croquetes i whiskies japonesos
Dijous, 25 de setembre de 2025 - 05:30
El restaurant de cuina catalana i vins de proximitat en un espai amb essència empordanesa
Una proposta que reivindica el territori amb sensibilitat i autenticitat
Dimarts, 23 de setembre de 2025 - 05:30
Com fer la sopa de peix casolana més bona: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 22 de setembre de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb confit d'ànec esplèndids per a la tardor
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 19 de setembre de 2025 - 05:30
Un expert revela per què hi ha formatges de color taronja: el seu origen i significat
No s'han de jutjar abans d'hora pensant que són un producte massa industrial
Dijous, 18 de setembre de 2025 - 05:30
Un esmorzar de forquilla imperial en un polígon de Lleida amb una brasa espectacular
Descobreix aquest fantàstic racó de la ciutat
Dimarts, 16 de setembre de 2025 - 05:30
Com fer un steak tàrtar casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 15 de setembre de 2025 - 05:30
Gessamí Caramés: "Els mercats funcionen d'una manera massa patriarcal"
Conversem amb la mediàtica cuinera de 'Cuines' i xef del restaurant Meleta de Romer
Diumenge, 14 de setembre de 2025 - 05:30
4 cellers catalans per descobrir la primera DO 100% ecològica del món
Ens endinsem en una zona molt rica i deliciosa de vins catalans
Dissabte, 13 de setembre de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb cigrons fantàstics per fer tot l'any
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 12 de setembre de 2025 - 05:30
Com es fan els formatges vegetarians: el secret mediterrani que fa màgia
Hi ha un ingredient que permet fer formatges amb quall vegetal, del tot naturals i amb matisos únics
Dijous, 11 de setembre de 2025 - 05:30
La cuina casolana que emociona i fa tornar els comensals any rere any
El lloc on tornar de vacances té gust de tardor i abraça l’ànima
Dimarts, 9 de setembre de 2025 - 05:30
Com fer unes magdalenes flonges i gustoses a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 8 de setembre de 2025 - 05:30
Aquesta és la comarca de Catalunya ideal per desconnectar
Enamora't dels seus paisatges idíl·lics, gaudeix la seva cuina de proximitat i descobreix el seu patrimoni històric
Dilluns, 8 de setembre de 2025 - 05:00
Aquests són els vins més cars de Catalunya: negres del Priorat i escumosos de llargues criances
Un rànquing que impacta per les seves xifres
Dissabte, 6 de setembre de 2025 - 05:30
Com cuinar amb cogombre: tres idees refrescants d’Ada Parellada
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 5 de setembre de 2025 - 05:30
Per què el formatge és l’aliment més complet que pots tastar?
El secret del formatge: així desplega tots els sabors del món
Dijous, 4 de setembre de 2025 - 05:30
3 receptes de l'Ada Parellada amb blat de la Segarra: delicioses i de la terra
L'Ada Parellada ens fa tres propostes culinàries amb aquesta joia del camp: el blat de la Segarra
Dimecres, 3 de setembre de 2025 - 05:00
El restaurant que fascina Girona amb la cuina més talentosa del país
Fer valdre la normalitat amb plats que connecten amb la memòria
Dimarts, 2 de setembre de 2025 - 05:30
Com cuinar un 'txuleton' a casa si no tens brasa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 1 de setembre de 2025 - 05:30
Els vins vegans, ecològics i biodinàmics: tot el que n'has de saber en 3 minuts
T'expliquem què volen dir aquests termes
Dissabte, 30 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats senzills i boníssims que pots fer amb pebrot vermell
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 29 d'agost de 2025 - 05:30
El restaurant del Berguedà amb la llar de foc més gran del país i un esmorzar apoteòsic
Un local únic amb una cuina excel·lent
Dimarts, 26 d'agost de 2025 - 05:30
Com fer uns bons fideus a la marinera a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 25 d'agost de 2025 - 05:30
Quin és el millor vi per a cada ocasió? "Aquest és el que beuria si..."
Sortim a preguntar quin és el vi preferit de la gent per a situacions concretes
Dissabte, 23 d'agost de 2025 - 05:30
