Vídeos La Gourmeteria

Tots els vídeos de La Gourmeteria, canal especialitzat en restauració, gastronomia i receptes.

Més
pastilla video
De les bombolles de Sant Sadurní als vins de l’Empordà: dues cites que no et pots perdre

De les bombolles de Sant Sadurní als vins de l’Empordà: dues cites que no et pots perdre

Festivals per als dies 2, 3 i 4 d'octubre

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 26 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
No tot és rocafort i brie: els formatges catalans menys famosos també són d'allò més bons

No tot és rocafort i brie: els formatges catalans menys famosos també són d'allò més bons

De vegades fem servir noms equivocats per a segons quins tipus de formatge

Xevi Miró

Dijous, 24 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Com preparar una quallada de manera molt fàcil: el truc de la Clara Fogons

Com preparar una quallada de manera molt fàcil: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Dimecres, 23 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Esmorzar de cafè, copa i puro en aquest temple de la cuina lleidatana

Esmorzar de cafè, copa i puro en aquest temple de la cuina lleidatana

Un referent dels esmorzars de forquilla a Ponent

Esmorzarsdeforquilla.cat

Dimarts, 22 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
No ets dels Països Catalans si això no saps cuinar: flaó

No ets dels Països Catalans si això no saps cuinar: flaó

Descobreix aquesta recepta

Taula per dos Alba Serra i Laura Pernía

Dilluns, 21 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Prepara una massa de pizza cruixent sense fer servir la bàscula: el truc de la Clara Fogons

Prepara una massa de pizza cruixent sense fer servir la bàscula: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Diumenge, 20 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Vins nous que acaben de sortir al mercat

Vins nous que acaben de sortir al mercat

No et perdis les últimes novetats vinícoles

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 19 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Aprèn a cuinar una bona lasanya de verdures amb la Iaia Atòmica

Aprèn a cuinar una bona lasanya de verdures amb la Iaia Atòmica

Les millors receptes de la iaia

Iaia Atòmica

Divendres, 18 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
El restaurant de Caldetes on el peix mana i el suquet embogeix

El restaurant de Caldetes on el peix mana i el suquet embogeix

Bon producte, cuina marinera i un cim i tomba memorable davant del mar

Menja amb gust

Dijous, 17 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Triomfa a la cuina amb aquesta recepta de brownie de carabassó: el truc de la Clara Fogons

Triomfa a la cuina amb aquesta recepta de brownie de carabassó: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per gaudir de les receptes

Clara Fogons

Dimecres, 16 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
DO Catalunya: una manera oberta d’entendre el vi

DO Catalunya: una manera oberta d’entendre el vi

No cal ser un expert per gaudir d'un bon vi

Sergi Cortés

Dissabte, 12 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
La millor guarnició per als teus plats: aprèn a fer xips de carabassó i albergínia amb la Iaia Atòmica

La millor guarnició per als teus plats: aprèn a fer xips de carabassó i albergínia amb la Iaia Atòmica

Les millors receptes de la iaia

Iaia Atòmica

Divendres, 11 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
L'element desconegut dels formatges sense el qual seria gairebé impossible fer-los

L'element desconegut dels formatges sense el qual seria gairebé impossible fer-los

Un ingredient que pot tenir diferents orígens

Xevi Miró

Dijous, 10 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Com preparar unes bones crestes japoneses sense massa: el truc de la Clara Fogons

Com preparar unes bones crestes japoneses sense massa: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Dimecres, 9 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
El restaurant amagat enmig de les Guilleries que és història viva de Catalunya

El restaurant amagat enmig de les Guilleries que és història viva de Catalunya

Bons esmorzars amb producte de proximitat

Esmorzarsdeforquilla.cat

Dimarts, 8 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Com cuinar uns deliciosos macarrons només amb el microones: el truc de la Clara Fogons

Com cuinar uns deliciosos macarrons només amb el microones: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Diumenge, 6 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Dos grans vins de mínima intervenció amb el territori com a protagonista

Dos grans vins de mínima intervenció amb el territori com a protagonista

Petits tresors que val la pena gaudir a les acaballes de l'estiu

Sergi Cortés

Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
El millor pa de pessic per a la tornada a l'escola amb la Iaia Atòmica

El millor pa de pessic per a la tornada a l'escola amb la Iaia Atòmica

Les millors receptes de la iaia

Iaia Atòmica

Divendres, 4 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
El restaurant de Calella que està fent tornar els locals una vegada i una altra

El restaurant de Calella que està fent tornar els locals una vegada i una altra

Un restaurant familiar de Calella on el bon producte, la cuina creativa i el tracte proper fan venir ganes de tornar

Menja amb gust

Dijous, 3 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Així pots preparar uns deliciosos panets de llavors sense embrutar-te: el truc de la Clara Fogons

Així pots preparar uns deliciosos panets de llavors sense embrutar-te: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Dimecres, 2 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
La masia catalana a peu de carretera on gaudir de la millor cuina tradicional de Girona

La masia catalana a peu de carretera on gaudir de la millor cuina tradicional de Girona

Els Massana i la cuina catalana que ve de gust

Jordi Àvila

Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
La manera més fàcil de cuinar un peix al forn: el pas a pas de l'Ada Parellada

La manera més fàcil de cuinar un peix al forn: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Rosa Molinero: ''Per recomanar un restaurant s'hi ha d'anar més d'un cop'' | 'Primer torn': 1x04

Rosa Molinero: ''Per recomanar un restaurant s'hi ha d'anar més d'un cop'' | 'Primer torn': 1x04

La periodista i col·laboradora de 'La Gourmeteria' visita el restaurant del 'Primer torn'

Oriol Foix

Diumenge, 30 d'agost de 2026 - 20:00

pastilla video
La Festa de la Verema omple el Penedès d’experiències entre vinyes durant el setembre

La Festa de la Verema omple el Penedès d’experiències entre vinyes durant el setembre

La Ruta del Vi del Penedès celebra 25 anys

Sergi Cortés

Dissabte, 29 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Aprèn a fer aquest tàrtar de salmó amb la Iaia Atòmica

Aprèn a fer aquest tàrtar de salmó amb la Iaia Atòmica

Les millors receptes de la iaia

Iaia Atòmica

Divendres, 28 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Com cuinar un pastís de nabius casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada

Com cuinar un pastís de nabius casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Divendres, 28 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Aprofita les sobres de patata per cuinar aquestes mandonguilles: el truc de la Clara Fogons

Aprofita les sobres de patata per cuinar aquestes mandonguilles: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Dimecres, 26 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
El local que prepara el millor capipota de Catalunya: una botiga al municipi més singular del país

El local que prepara el millor capipota de Catalunya: una botiga al municipi més singular del país

Un establiment situat a l'enclavament de Llívia

Esmorzarsdeforquilla.cat

Dimarts, 25 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
La millor manera de preparar un gaspatxo de préssec rostit: el pas a pas de l'Ada Parellada

La millor manera de preparar un gaspatxo de préssec rostit: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 24 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Deliciosa lasanya sense gluten i sense feina: el truc de la Clara Fogons

Deliciosa lasanya sense gluten i sense feina: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Diumenge, 23 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Dues propostes fresques i aromàtiques del celler català amb un dels millors museus del vi d’Europa

Dues propostes fresques i aromàtiques del celler català amb un dels millors museus del vi d’Europa

Es tracta de Marta Violet i Onna Xarel·lo Ecològic

Sergi Cortés

Dissabte, 22 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Aprèn a cuinar una bona samfaina amb la Iaia Atòmica

Aprèn a cuinar una bona samfaina amb la Iaia Atòmica

Les millors receptes de la iaia

Iaia Atòmica

Divendres, 21 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Així pots fer l'amanida més refrescant de llenties i albercoc: el pas a pas de l'Ada Parellada

Així pots fer l'amanida més refrescant de llenties i albercoc: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Divendres, 21 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Passar per la Seu d'Urgell i no menjar aquí hauria de ser pecat

Passar per la Seu d'Urgell i no menjar aquí hauria de ser pecat

L'Arbeletxe fusiona cuina catalana i basca amb producte de proximitat al cor de la Seu d'Urgell

Menja amb gust

Dijous, 20 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Com fer una hamburguesa arrebossada casolana: el truc de la Clara Fogons

Com fer una hamburguesa arrebossada casolana: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Dimecres, 19 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
El restaurant d'Ullastret que encisa l'Empordà amb una cuina catalana delicada i precisa

El restaurant d'Ullastret que encisa l'Empordà amb una cuina catalana delicada i precisa

Plats tradicionals executats a la perfecció

Jordi Àvila

Dimarts, 18 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Així és com es prepara l'autèntica bomba de la Barceloneta: el pas a pas de l'Ada Parellada

Així és com es prepara l'autèntica bomba de la Barceloneta: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 17 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Barcelona Sustainable Catalunya: el nou segell que posa xifres a la sostenibilitat del vi

Barcelona Sustainable Catalunya: el nou segell que posa xifres a la sostenibilitat del vi

La DO Catalunya impulsa una distinció pionera que exigeix als cellers mesurar la petjada de carboni

Sergi Cortés

Dissabte, 15 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Com cuinar correctament un culatí de vedella: el pas a pas de l'Ada Parellada

Com cuinar correctament un culatí de vedella: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Divendres, 14 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
No ets català si això no saps cuinar: arròs melós de gambots i calamars

No ets català si això no saps cuinar: arròs melós de gambots i calamars

Descobreix aquesta recepta

Oriol Foix

Dijous, 13 d'agost de 2026 - 05:30