Qui és Irene Alemany? L'enòloga pionera del Penedès que és tot un referent al sector
El personatge del vi del mes
Dissabte, 20 de desembre de 2025 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
Tots els vídeos de La Gourmeteria, canal especialitzat en restauració, gastronomia i receptes.
Més
Com fer el xai al forn perquè quedi boníssim: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 19 de desembre de 2025 - 05:30
Ni fondue ni microones: això és el que fa que els formatges siguin líquids
Un procés natural que pocs coneixen
Dijous, 18 de desembre de 2025 - 05:30
El restaurant del centre on gaudir d'un menú de migdia de luxe per un preu assequible
Un lloc especial amb un àpat únic
Dijous, 18 de desembre de 2025 - 05:30
El petit poble del Pallars que amaga l'esmorzar de forquilla més espectacular de la comarca
Un indret amb una cuina excel·lent
Dimarts, 16 de desembre de 2025 - 05:30
3 tipus de torrons deliciosos que pots fer a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 15 de desembre de 2025 - 05:30
Coneix la DO de la Catalunya Central: paisatges increïbles i vins insòlits
La DO Pla de Bages, casa de la picapoll i la mandó
Dissabte, 13 de desembre de 2025 - 05:30
5 idees de canapès de Nadal: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 12 de desembre de 2025 - 05:30
El descobriment de la temporada: gildes per perdre l'oremus i macarrons que enamoren
Al capdavant hi ha el jove xef Ot Salvans, amb experiència a llocs com Disfrutar o DiverXO
Dijous, 11 de desembre de 2025 - 05:30
La braseria més mítica de Lleida que prepara plats clàssics amb una qualitat excepcional
Un lloc on la brasa és memòria, territori i ofici
Dimarts, 9 de desembre de 2025 - 05:30
Com fer rap allagostat, un clàssic de la cuina catalana: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 8 de desembre de 2025 - 05:30
Què són els vins naturals? Una realitat present que has de conèixer
Alguns ho consideren una moda i d'altres el futur del món del vi
Dissabte, 6 de desembre de 2025 - 05:30
Com fer tres salses a partir d'una beixamel: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 5 de desembre de 2025 - 05:30
Aquesta és la raó per la qual els formatges d'Europa s'elaboren de maneres diferents
Europa és el territori formatger més prestigiós del món
Dijous, 4 de desembre de 2025 - 05:30
Un temple dels esmorzars de forquilla a Alpicat per posar-se les botes quan ve el fred
Un restaurant amb una cuina excel·lent
Dimarts, 2 de desembre de 2025 - 05:30
Com fer una bona beixamel casolana: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 1 de desembre de 2025 - 05:30
Com bullir ous perquè quedin perfectes: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 28 de novembre de 2025 - 05:30
Un bar de Gràcia que cuina com un restaurant (i a bon preu)
Un bar de Gràcia que cuina com un restaurant
Dijous, 27 de novembre de 2025 - 05:30
El restaurant del Pla de l'Estany amb un menú de cine que és un gran projecte social
Un local de formació amb bon menjar i millor servei
Dimarts, 25 de novembre de 2025 - 05:30
Com fer balins de patata, un aperitiu fàcil i deliciós: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 24 de novembre de 2025 - 05:30
Qui és Mireia Pujol-Busquets? La segona generació d'un celler de renom al Maresme
Alta Alella es reinventa per encarar una nova etapa
Dissabte, 22 de novembre de 2025 - 05:30
Com fer creps casolanes de manera senzilla: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 21 de novembre de 2025 - 05:30
Són bons aquests fongs al formatge? Descobreix quan te'l pots menjar i quan no
Un element característic d'alguns formatges
Dijous, 20 de novembre de 2025 - 05:30
No ets català si això no saps cuinar: un deliciós i senzill plat de macarrons tradicional
Descobreix aquesta recepta
Dimecres, 19 de novembre de 2025 - 05:30
El millor esmorzar de forquilla de la Ribera d'Ebre és en aquest bar de poble
Un restaurant amb una cuina excel·lent
Dimarts, 18 de novembre de 2025 - 05:30
Com coure la pasta correctament a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 17 de novembre de 2025 - 05:30
3 cellers fantàstics per conèixer un territori únic a Catalunya
Un indret singular que val la pena descobrir
Dissabte, 15 de novembre de 2025 - 05:30
Saps què és el 'chutney' de codony? L'Ada Parellada t'ensenya com fer aquesta recepta a casa
Divendres, 14 de novembre de 2025 - 05:30
Un gran àpat a la Gran Via: plats que et faran repetir sense mirar el preu
Un restaurant que aconsegueix allò que molts busquen i pocs troben: sorprendre sense complicar
Dijous, 13 de novembre de 2025 - 05:30
Cuina de temporada i producte de proximitat al cor d’Osona
Un restaurant on es nota que estimen l'ofici
Dimarts, 11 de novembre de 2025 - 05:30
Com fer ceba envinagrada a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 10 de novembre de 2025 - 05:30
Tres vins negres per menys de 10 euros: omple't la copa sense buidar-te la butxaca
Vins amb una bona relació qualitat-preu
Dissabte, 8 de novembre de 2025 - 05:30
Com fer allioli de codony a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 7 de novembre de 2025 - 05:30
Què són els ferments làctics? Així es transforma la llet en formatge
Un component clau a l'hora de fer formatges
Dijous, 6 de novembre de 2025 - 05:30
Cuina catalana tradicional en aquest temple que és un clàssic per esmorzar a Lleida
Aquest local és tot un referent a la ciutat
Dimarts, 4 de novembre de 2025 - 05:30
Com fer bolets en escabetx: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 3 de novembre de 2025 - 05:30
Meritxell Falgueras: "Ja no cal obrir les portes a les dones del vi, sinó tancar-la als 'senyoros'"
Falgueras publica 'Mujeres del vino', un assaig que denuncia el masclisme estructural del món del vi amb humor i ironia
Diumenge, 2 de novembre de 2025 - 05:30
3 plats increïbles i divertits que pots fer amb remolatxa aquesta tardor
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 31 d'octubre de 2025 - 05:30
Hi ha formatges a tot el món? Descobreix com són els d'altres països
Coneixies aquests formatges?
Dijous, 30 d'octubre de 2025 - 05:30
