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Vuelve el festival Taste-It para acercar la mejor cocina italiana al público de Barcelona

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Los mejores platos italianos se podrán disfrutar durante el sábado 23 de mayo

La Gourmeteria

Jueves, 21 de mayo de 2026 - 12:44

La manera en la que el aceite se lleva a la mesa dice mucho más de lo que piensas sobre un restaurante

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Jordi Prió

Jueves, 21 de mayo de 2026 - 05:30

Si vas a un restaurante, mirar las sopas que ofrecen es la manera de saber si trabajan con producto fresco

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Jordi Prió

Jueves, 21 de mayo de 2026 - 05:30

Hay un motivo muy importante por el cual cada vez más personas han cambiado la manera de guardar el pan

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Jordi Prió

Jueves, 21 de mayo de 2026 - 05:30

Muchas personas están recuperando la manera antigua de hacer caldos porque cambia el resultado

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Jordi Prió

Jueves, 21 de mayo de 2026 - 05:30

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¿Las embarazadas pueden comer quesos de leche cruda?

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Durante un embarazo hay que tomar ciertas precauciones alimentarias

Xevi Miró

Jueves, 21 de mayo de 2026 - 05:30

Roberta, chef italiana, te enseña a hacer la pasta más humilde de Italia: "Si la haces bien, es todo un lujo"

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Un plato de los de toda la vida hecho a la perfección

Jordi Prió

Jueves, 21 de mayo de 2026 - 05:30

Jordi Cruz te enseña cómo hacer patatas fritas crujientes con poco aceite para comerlas sin miedo

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Jordi Prió

Jueves, 21 de mayo de 2026 - 05:30

Si quieres preparar canelones como los que hacían nuestras abuelas, nunca uses carne picada normal

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Son el plato preferido de Catalunya

Jordi Prió

Miércoles, 20 de mayo de 2026 - 05:30

Los hermanos Torres preparan la lasaña vegana, sana y perfecta para comer cualquier día a todas horas

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Un plato que sirve para todo tipo de momentos

Jordi Prió

Miércoles, 20 de mayo de 2026 - 05:30

Nandu Jubany explica cómo preparar tú mismo los melocotones en almíbar: "No vienen en lata"

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Una preparación sencilla pero donde se necesita precisión y tiempo

Jordi Prió

Miércoles, 20 de mayo de 2026 - 05:30

Existe una manera sencilla para saber si vale la pena pedir un plato fuera de la carta en un restaurante

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Jordi Prió

Miércoles, 20 de mayo de 2026 - 05:30

El arroz humilde que los cocineros elevan a nivel de restaurante gracias a un ingrediente que todos tenemos

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Jordi Prió

Miércoles, 20 de mayo de 2026 - 05:30

La Iaia Atòmica revela la verdadera receta del brazo gitano

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Y estos son los trucos que le voy a copiar la próxima vez que quiera impresionar a mis invitados

María Coca

Miércoles, 20 de mayo de 2026 - 05:30

Miles de personas cometen el mismo error al preparar patatas al horno y por eso siempre te salen mal

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Jordi Prió

Miércoles, 20 de mayo de 2026 - 05:30

Un simple gesto al conservar el queso hace que te aguante mucho menos tiempo en la nevera

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Un error básico provoca que acabemos perdiendo la calidad del queso antes de tiempo

Jordi Prió

Martes, 19 de mayo de 2026 - 05:30

Hay un motivo por el cual tu café siempre te sabe amargo y no tiene que ver ni con la cafetera ni el grano

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Jordi Prió

Martes, 19 de mayo de 2026 - 05:30

La receta de lentejas de nuestras abuelas tenía un truco secreto que muchos han dejado de usar

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Jordi Prió

Martes, 19 de mayo de 2026 - 05:30

La madre de Karlos Arguiñano hacía el arroz con leche perfecto con el sabor de los postres de nuestras abuelas

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Jordi Prió

Martes, 19 de mayo de 2026 - 05:30

Muchas personas cometen el mismo error a la hora de freír croquetas que provoca que se rompan

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Jordi Prió

Martes, 19 de mayo de 2026 - 05:30

El plato perfecto para el mes de mayo solo se hace en Catalunya y es un símbolo de la gastronomía local

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Si hablamos de comidas catalanas, este es un básico

Jordi Prió

Martes, 19 de mayo de 2026 - 05:30

En el Maresme hacen una de las cocas más importantes y deliciosas de la cocina tradicional catalana

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Jordi Prió

Lunes, 18 de mayo de 2026 - 05:30

Así es como puedes preparar el famoso bizcocho de "14 quilates" al estilo de Rosalía

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Unas postres hechas a medida para un icono de la música en Catalunya

Jordi Prió

Lunes, 18 de mayo de 2026 - 05:30

Eric Ayala explica cómo preparar una base de pizza: "En cualquier momento la puedes liar"

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Jordi Prió

Lunes, 18 de mayo de 2026 - 05:30

Jordi Cruz da la clave para conservar intactas las fresas durante días: "Hervirlas durante unos segundos"

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Jordi Prió

Lunes, 18 de mayo de 2026 - 05:30

Así puedes preparar el plato favorito de Cristiano Ronaldo: un clásico de la cocina tradicional de Portugal

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Jordi Prió

Lunes, 18 de mayo de 2026 - 05:30

El GP de Catalunya más VIP: 4 Estrellas Michelin, con regusto catalán y evocando a Gaudí

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Benito Gómez, Rafel Muria, Samuel Naveira, Oriol Balaguer y Jordi Roca destacan en el VIP Village de MotoGP

Bernat Aguilar

Domingo, 17 de mayo de 2026 - 11:46

Hay un motivo por el cual nunca verás un chef italiano hervir la pasta con aceite

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Es uno de los errores más graves a la hora de preparar una pasta en casa

Jordi Prió

Domingo, 17 de mayo de 2026 - 05:30

Barcelona es la cuna de uno de los postres más especiales de Catalunya, nacido en el Liceu

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Un postre con muchos años de historia y con un homenaje detrás

Jordi Prió

Domingo, 17 de mayo de 2026 - 05:30

¿Desde cuándo tomamos helados?

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Los primeros helados contemporáneos los elaboró y comercializó un siciliano en París

Marc Pons

Domingo, 17 de mayo de 2026 - 05:30

Si las patatas fritas no entran en tu dieta, puedes hacer su versión sana, sin aceite a base de pollo

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Jordi Prió

Domingo, 17 de mayo de 2026 - 05:30

Para hacer el plato favorito de Bad Bunny no te hace falta nada especial: arroz, salchichas y tomate

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Es un plato muy clásico en los hogares de Puerto Rico

Jordi Prió

Domingo, 17 de mayo de 2026 - 05:30

Si cada vez que compras pan te acaba quedando duro, hay una manera de recuperar su mejor textura

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Jordi Prió

Domingo, 17 de mayo de 2026 - 05:30

Kylian Mbappé menja el plat que odien tots els italians: la carbonara que porta nata y no ou

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A Itàlia no agraden gens aquests tipus d'invencions

Jordi Prió

Sábado, 16 de mayo de 2026 - 05:30

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Una receta que revoluciona un clásico de nuestra cocina

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Sábado, 16 de mayo de 2026 - 05:30

Los Pirineos tienen los postres más especiales con cerca de 100 huevos

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Es una de las postres más impactantes a simple vista

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Sábado, 16 de mayo de 2026 - 05:30

Si cada vez que preparas garbanzos o lentejas te salen mal, es porque no añades la sal cuando toca

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Jordi Prió

Sábado, 16 de mayo de 2026 - 05:30

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Sábado, 16 de mayo de 2026 - 05:30

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Jordi Prió

Viernes, 15 de mayo de 2026 - 05:30

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Es una de las mejores alternativas posibles en la cocina

Jordi Prió

Viernes, 15 de mayo de 2026 - 05:30