Jordi Cruz da la clave para elegir el mejor tomate: “Es un producto de verano, pero ha mejorado”
Las variedades de tomate que recomienda Jordi Cruz para disfrutar de buen sabor incluso fuera de temporada
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
Consulta todas las noticias sobre locales, bares y restaurantes y últimas novedades que tienes que conocer de la gastronomía a Catalunya en La Gourmeteria de El Nacional.
Más
Las variedades de tomate que recomienda Jordi Cruz para disfrutar de buen sabor incluso fuera de temporada
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
El local del Raval famoso por su tortilla con “txapela” que ha conquistado a Rosalía
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
Por qué algunos aceites vegetales pueden generar compuestos proinflamatorios al calentarse, según expertos en nutrición
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
El pan con chocolate, aceite y sal conquista a Bad Gyal y reivindica uno de los postres más top de la cocina catalana
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
Así es el restaurante de Castelldefels donde Messi disfruta de arroces, brasa y cocina mediterránea
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
René Redzepi era el cocinero al frente del danés Noma
Jueves, 12 de marzo de 2026 - 09:47
El sorprendente postre de Jordi Cruz inspirado en Aqua Mirabilis, el perfume que dio origen al agua de colonia
Jueves, 12 de marzo de 2026 - 05:30
El restaurante de Barcelona donde Hansi Flick disfruta de tapas y cocina española por un precio asequible
Jueves, 12 de marzo de 2026 - 05:30
Todo lo que no sabías sobre la leche cruda
Jueves, 12 de marzo de 2026 - 05:30
Receta de donuts saludables con manzana, avena y relleno de crema de pistacho paso a paso
Jueves, 12 de marzo de 2026 - 05:30
Cómo preparar una tortilla de patatas ligera en el microondas usando muy poco aceite
Jueves, 12 de marzo de 2026 - 05:30
El plato favorito de Úrsula Corberó: la ensaladilla rusa casera que aprendió de su abuela
Jueves, 12 de marzo de 2026 - 05:30
El histórico restaurante del barrio Gótico donde Pep Guardiola siempre vuelve cuando visita Barcelona
Jueves, 12 de marzo de 2026 - 05:30
Miércoles, 11 de marzo de 2026 - 05:30
Muchísimo más fácil de lo que puedas pensar y sin necesidad de utensilios o ingredientes especiales
Miércoles, 11 de marzo de 2026 - 05:30
Miércoles, 11 de marzo de 2026 - 05:30
El restaurante Disfrutar, donde Pedri vivió una de las experiencias gastronómicas más exclusivas de Barcelona
Miércoles, 11 de marzo de 2026 - 05:30
Miércoles, 11 de marzo de 2026 - 05:30
El arroz con salsa de cacahuete que forma parte de la dieta favorita de Lamine Yamal antes de los partidos
Miércoles, 11 de marzo de 2026 - 05:30
Miércoles, 11 de marzo de 2026 - 05:30
Martes, 10 de marzo de 2026 - 10:10
Martes, 10 de marzo de 2026 - 05:30
El sándwich japonés de pan frito que se hace viral: crujiente por fuera, tierno por dentro y listo en minutos
Martes, 10 de marzo de 2026 - 05:30
Cuánto aceite recomiendan los nutricionistas al día y por qué es importante moderarlo en la dieta
Martes, 10 de marzo de 2026 - 05:30
La técnica de salmuera que recomienda el cocinero Charlito Cooks para lograr un pollo asado más jugoso y tierno
Martes, 10 de marzo de 2026 - 05:30
Martes, 10 de marzo de 2026 - 05:30
El postre proteico de Jordi Cruz con cacao, gelatina y proteína de suero que triunfa en redes
Martes, 10 de marzo de 2026 - 05:30
La receta tradicional de los spaghetti all’assassina, la pasta crujiente y picante nacida en Bari
Lunes, 9 de marzo de 2026 - 05:30
Lunes, 9 de marzo de 2026 - 05:30
El arroz de montaña de Jordi Roca: la receta casera con butifarra negra, costilla y sofrito tradicional
Lunes, 9 de marzo de 2026 - 05:30
Lunes, 9 de marzo de 2026 - 05:30
El truco de Jordi Cruz para potenciar el sabor de las especias: tostarlas en seco antes de cocinarlas
Lunes, 9 de marzo de 2026 - 05:30
Domingo, 8 de marzo de 2026 - 05:30
La receta viral de pastel de chocolate sin harina de Jordi Roca: intenso, esponjoso y con un sorprendente toque de pimienta
Domingo, 8 de marzo de 2026 - 05:30
Durante la fase más dura de la posguerra, un eje de intereses intentaría crear una cultura de consumo de carne de ballena
Domingo, 8 de marzo de 2026 - 05:30
Domingo, 8 de marzo de 2026 - 05:30
Domingo, 8 de marzo de 2026 - 05:30
El chef propone una receta fresca y sencilla de aguacates rellenos con arroz, maíz y pollo
Domingo, 8 de marzo de 2026 - 05:30