Actualidad

Según los nutricionistas, el huevo deja de ser un riesgo para el colesterol, y es el mejor alimento posible

El huevo ya no es enemigo del colesterol: beneficios, proteínas y por qué es uno de los alimentos más completos

El restaurante favorito de Pau Cubarsí es el local de moda entre futbolistas en Barcelona

El restaurante de moda entre futbolistas con cocina mediterránea y toques japoneses en el centro de la ciudad

Los chefs no cuentan el truco que usan cuando el arroz se les ha pasado y queda pegado

Cómo arreglar un arroz pasado y apelmazado: el método de los chefs para recuperar granos sueltos

Nandu Jubany confiesa que hay un restaurante en Barcelona que es su rincón para comer mollejas

Gresca Bar Barcelona: el restaurante donde Nandu Jubany disfruta de mollejas y cocina para compartir

Los expertos en nutrición coinciden en que las palomitas son tus mejores aliadas para perder grasa

Por qué las palomitas caseras pueden ayudarte a perder peso y cómo consumirlas de forma saludable

Los cocineros piden que no compres cortadores de pizza, de piña y de aguacate y te hagas con un buen cuchillo

Si ves que el vinagre se pone espeso y turbio es que es de gran calidad y con los años ha mejorado

El vinagre envejecido puede volverse más denso y turbio sin ser un problema: es señal de calidad y evolución natural

Los chefs coinciden en que pedir ostras en un restaurante es como tirar el dinero porque están sobrevaloradas

El desayuno de Aitana Bonmatí en un día de partido lleva pan, aguacate y queso manchego, junto a un kiwi

Si ves que tus plátanos ya tienen manchas negras, no los tires, son el mejor ingrediente para postres sanos

Los expertos en seguridad alimentaria piden que nunca guardes un tomate en la nevera: “Se dejan colgados”

La merienda favorita de Marc Giró no es ningún plato sofisticado, es el sandwich que todos hemos comido

El clásico barcelonés de jamón y queso, sigue siendo la opción más sencilla, rápida y reconfortante

Ibai Llanos ha comido el mejor sushi de Barcelona junto a Gerard Piqué en este sofisticado restaurante japonés

Entre tomateras, setas y titulares: la actualidad gourmet más jugosa de la semana

Los expertos en nutrición piden que este alimento nunca falte en tu dieta, va antes que la fruta

Por qué la proteína es más importante que la fruta en tu dieta diaria, según nutricionistas

Jordi Cruz te explica que estás poniendo en riesgo tu salud por descongelar mal los alimentos

Cómo descongelar alimentos correctamente según Jordi Cruz y evitar riesgos para la salud

Los chefs piden que dejes de lavar el pollo antes de cocinarlo porque puedes esparcer bacterias peligrosas

Rosalía confirma que su plato favorito es una curiosa receta vegetariana de Nigeria

Fufu con sopa de egusi: el plato tradicional nigeriano que conquista a Rosalía y al mundo foodie

Los médicos piden que dejes de comer salmón más de tres veces a la semana porque es un peligro

Cuánto salmón es seguro comer a la semana y por qué los expertos recomiendan limitarlo

Estos son los ganadores del concurso a mejor Cocinero y Camarero del Año de Alimentaria 2026

Javier de las Muelas impulsa Speakeasy Spirits, su nueva apuesta en el universo de los destilados premium

Los chefs dicen que gastar cientos de euros en una sartén no sirve de nada sin hacer este paso previo

Por qué curar una sartén es el paso clave que recomiendan los chefs antes de cocinar

Judit Mascó disfruta de las mejores tapas de Barcelona, premiadas a nivel nacional

La Plata: el bar de tapas más premiado de Barcelona donde menos es más

Leo Messi y Luis Suárez comen en el restaurante de Castelldefels con las mejores vistas al Mediterráneo

Casanova Beach Club: el restaurante de moda en Castelldefels con vistas al mar que eligen Messi y Suárez

Los cocineros piden usar solo una variedad de tomate para el pan

El secreto del auténtico pan con tomate: por qué los chefs solo usan tomate de colgar

Hansi Flick, como uno más en Barcelona, disfruta de las mejores gambas de Catalunya

La gamba roja de Palamós: por qué es el marisco más valorado de Cataluña y uno de los mejores del mundo

Leo Messi confirma que esta dieta mediterránea le salvó la carrera en el Barça

La dieta mediterránea de Messi: claves reales de alimentación que transformaron su rendimiento en el FC Barcelona

De Esparta a Catalunya: este es el plato que todas las culturas del mundo comparten

Tradición, historia y sabor a cucharadas

Karlos Arguiñano hace la receta mejorada de la pasta carbonara: “Lleva pistacho, nata y panceta”

La versión más sorprendente de la carbonara: pistachos, nata y el toque cremoso de Arguiñano

Por qué las patatas cocidas se vuelven negras y cómo evitarlo: trucos científicos

Y es que no hay nada menos apetitoso que un trozo negro en mitad del plato

Los chefs coinciden en que elegir mal el fogón de la vitrocerámica arruina tus platos

Cómo elegir el fogón correcto en la vitrocerámica y evitar que tus recetas salgan mal

Los chefs coinciden en el mejor truco para que el pescado no se pegue a la sartén cuando lo cocinas

Cómo hacer salmón a la plancha sin que se pegue: el truco clave que recomiendan los chefs

11 libros de cocina para regalar este Sant Jordi 2026

Encontraréis todas las novedades de 2026 en esta selección

El restaurante favorito de Dulceida es un chiringuito de lujo delante del Hotel W de Barcelona

Pez Vela: el chiringuito de moda en Barcelona donde comen influencers y amantes del arroz frente al mar

Se pide mucha precaución con el papel de horno en la air fryer porque puede provocar un grave incendio

El peligro oculto del papel de horno en la air fryer: el error que puede acabar en incendio

La plantilla del Barça paga cuentas de miles de euros en un espectacular restaurante en Gavà

El restaurante de lujo en Gavà donde los jugadores del Barça disfrutan de marisco, arroces y brasas

Es el mejor guiso para la llegada de la primavera y solamente los catalanes lo pueden disfrutar

El guiso tradicional que anuncia la primavera con sabor y producto de temporada

Si ves que la comida se pega y hay marcas en tu sartén, debes cambiarla antes de comer productos tóxicos

Sartenes de teflón desgastadas: el riesgo invisible que puede acabar en tu plato