El Celler

Consulta recomanacions de vins i consells de com comprar-los, com combinar-los amb  aliments que pots trobar al mercat i consells per anar a comprar a La Gourmeteria d'El Nacional.

Més
pastilla video
Maridem el producte del mes: salmó reial i bombolles rosades

Maridem el producte del mes: salmó reial i bombolles rosades

Els vins escumosos respecten el sabor del salmó i n'equilibren la textura

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30

Cent anys d’un cava radicalment gastronòmic

Cent anys d’un cava radicalment gastronòmic

El temps és un ingredient de Mestres, que ha celebrat el seu centenari amb un menú a 9 mans a l’Esperit Roca

Rosa Molinero Trias

Dimarts, 13 de maig de 2025 - 12:47

pastilla video
Tan important és fer vins bons com saber comunicar-los: descobrim la Pilar Salillas

Tan important és fer vins bons com saber comunicar-los: descobrim la Pilar Salillas

Una experiència de quasi vint anys a l'esquena elaborant vins

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 10 de maig de 2025 - 05:30

pastilla video
3 projectes vitivinícoles molt petits que has de conèixer

3 projectes vitivinícoles molt petits que has de conèixer

Tres propostes catalanes, modestes, valentes i amb molta ànima

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dimecres, 7 de maig de 2025 - 05:30

pastilla video
Què són els vins de finca? 4 exemples catalans que són el màxim exponent de territori

Què són els vins de finca? 4 exemples catalans que són el màxim exponent de territori

La màxima distinció que pot obtenir un vi català

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 26 d'abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Un vi únic i solidari per lluitar contra el càncer de mama

Un vi únic i solidari per lluitar contra el càncer de mama

Un projecte molt especial que és molt més que vi

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 19 d'abril de 2025 - 05:30

pastilla video
2 vins increïbles per maridar amb les mones de Pasqua: no t'ho esperes

2 vins increïbles per maridar amb les mones de Pasqua: no t'ho esperes

Dues recomanacions excel·lents per acompanyar la gran protagonista del Dilluns de Pasqua

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 12 d'abril de 2025 - 05:30

pastilla video
És la millor enòloga jove de Catalunya: descobrim la Carlota Pena

És la millor enòloga jove de Catalunya: descobrim la Carlota Pena

La Carlota és la segona generació de Vinyes d’Olivardots, situat a Capmany, a l’Alt Empordà

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 5 d'abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Qui diu que els vins rosats són només per prendre a l’estiu?

Qui diu que els vins rosats són només per prendre a l’estiu?

Massa sovint els vins rosats són els grans oblidats del sector

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 29 de març de 2025 - 05:30

pastilla video
3 vins imprescindibles que els enamorats del xarel·lo heu de conèixer

3 vins imprescindibles que els enamorats del xarel·lo heu de conèixer

Descobrim tres vins formidables de la varietat estrella del Penedès

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 22 de març de 2025 - 05:30

Aquest és el celler català que ha guanyat onze premis en un prestigiós concurs internacional

Aquest és el celler català que ha guanyat onze premis en un prestigiós concurs internacional

Mundus Vini premia els millors vins del món

Oriol Foix

Dimarts, 18 de març de 2025 - 05:30

pastilla video
El secret de 3 escumosos que mariden perfectament amb els pèsols a la catalana

El secret de 3 escumosos que mariden perfectament amb els pèsols a la catalana

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 15 de març de 2025 - 05:30

pastilla video
Encetem El Celler de La Gourmeteria! Els millors vins de Catalunya, aquí

Encetem El Celler de La Gourmeteria! Els millors vins de Catalunya, aquí

Recuperem la secció amb els millors vins i les tendències més fresques del sector

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Dissabte, 8 de març de 2025 - 05:30

On treballen els millors sommeliers del país? El restaurant català que s'emporta la palma

On treballen els millors sommeliers del país? El restaurant català que s'emporta la palma

Jordi Tubella

Dissabte, 8 de febrer de 2025 - 05:30

8 vins amb molta història per reivindicar el talent de les dones enòlogues

8 vins amb molta història per reivindicar el talent de les dones enòlogues

Un excepcional tast guiat per celebrar l'excel·lència enològica femenina

Jordi Tubella

Dimarts, 4 de febrer de 2025 - 10:56

Ni raïm, ni bota: la característica secreta del vi que no coneixes i que el canvia totalment

Ni raïm, ni bota: la característica secreta del vi que no coneixes i que el canvia totalment

Un tret especial del Cava

Oriol Foix

Dimarts, 4 de febrer de 2025 - 05:30

Cyril Vermeulen, escollit Millor Sommelier de Catalunya 2025

Cyril Vermeulen, escollit Millor Sommelier de Catalunya 2025

Nova edició del concurs Millor Sommelier de Catalunya celebrat a la Barcelona Wine Week

Jordi Tubella

Dilluns, 3 de febrer de 2025 - 23:55

Audrey Doré, del restaurant Vii de Girona, millor sommelier dona en els premis Isabel Mijares

Audrey Doré, del restaurant Vii de Girona, millor sommelier dona en els premis Isabel Mijares

Totes les guanyadores del lliurament deI Premi Isabel Mijares de Mujeres del Vino

Jordi Tubella

Dilluns, 3 de febrer de 2025 - 20:10

Aquests són els vins de la família catalana que té la marca de vi més aclamada del món

Aquests són els vins de la família catalana que té la marca de vi més aclamada del món

Un tast de la Família Torres a la BWW

Oriol Foix

Dilluns, 3 de febrer de 2025 - 16:34

Barcelona Wine Week 2025: quines novetats porta la darrera edició de la fira?

Barcelona Wine Week 2025: quines novetats porta la darrera edició de la fira?

El saló de referència del vi català i espanyol arriba a la 5a edició del 3 al 5 de febrer

Jordi Tubella

Dimarts, 28 de gener de 2025 - 12:02

Triar el vi per la seva etiqueta: ni és estrany ni és casual

Triar el vi per la seva etiqueta: ni és estrany ni és casual

El món del vi està atapeït de curiositats, a més de tenir calculat fins a l'últim detall

Jordi Prió

Dissabte, 30 de novembre de 2024 - 05:30

Quina és la diferència entre el vi sense alcohol i el suc de raïm? Un sommelier d'El Bulli respon

Quina és la diferència entre el vi sense alcohol i el suc de raïm? Un sommelier d'El Bulli respon

Dues begudes diferents, però igual de bones

Oriol Foix

Diumenge, 24 de novembre de 2024 - 05:30

pastilla video
Com fer un còctel negre d'estiu a casa? El pas a pas més senzill en cinc minuts

Com fer un còctel negre d'estiu a casa? El pas a pas més senzill en cinc minuts

Descobrim la recepta d'una de les begudes més típiques de l'estiu a l'Estat

Carla Viladric

Diumenge, 7 de juliol de 2024 - 05:30

pastilla video
Així funciona una vinya: conceptes clau per entendre d'on surt el vi

Així funciona una vinya: conceptes clau per entendre d'on surt el vi

Visitem una vinya amb una sommelier i un enòleg

Carla Viladric

Diumenge, 30 de juny de 2024 - 05:30

pastilla video
Com es fan els vins escumosos a Catalunya?

Com es fan els vins escumosos a Catalunya?

Descobrim les fases per fer un vi escumós i els grans secrets per a un resultat perfecte

Carla Viladric

Diumenge, 23 de juny de 2024 - 05:30

pastilla video
Cerveses catalanes que poden considerar-se vins: s'elaboren a Barcelona i són espectaculars

Cerveses catalanes que poden considerar-se vins: s'elaboren a Barcelona i són espectaculars

Carla Viladric

Diumenge, 16 de juny de 2024 - 05:30

pastilla video
Com s'ha de beure el vi quan estàs en públic? Les recomanacions fonamentals

Com s'ha de beure el vi quan estàs en públic? Les recomanacions fonamentals

Comportar-se davant el vi en entorns socials

Carla Viladric

Diumenge, 9 de juny de 2024 - 05:30

pastilla video
Com degustar un vi com un autèntic professional? Els trucs més importants

Com degustar un vi com un autèntic professional? Els trucs més importants

Descobrim les tres fases d'un tast i les sensacions que ens produeix

Carla Viladric

Diumenge, 2 de juny de 2024 - 05:30

pastilla video
El fet històric que va canviar radicalment els vins de Catalunya

El fet històric que va canviar radicalment els vins de Catalunya

El 1879 van canviar absolutament les vinyes catalanes

Carla Viladric

Diumenge, 26 de maig de 2024 - 05:30

pastilla video
Vinya vella o vinya nova: quina dona millors vins i per què?

Vinya vella o vinya nova: quina dona millors vins i per què?

La longevitat de la vinya és un factor clau que afecta directament el sabor i qualitat del vi

Carla Viladric

Dijous, 16 de maig de 2024 - 05:30

pastilla video
Què és el terroir i com influeix en el sabor del vi?

Què és el terroir i com influeix en el sabor del vi?

Aprofundim en el concepte de terroir i la rellevància en el resultat final

Carla Viladric

Dijous, 9 de maig de 2024 - 05:30

pastilla video
Què és l'anyada d'un vi? Descobreix tota la informació que ens proporciona

Què és l'anyada d'un vi? Descobreix tota la informació que ens proporciona

Són molts els factors que influeixen en la qualitat del vi i cada anyada és única

Carla Viladric

Dijous, 2 de maig de 2024 - 05:30

pastilla video
Els 3 millors vins de la varietat picapoll: per sorprendre els més experts!

Els 3 millors vins de la varietat picapoll: per sorprendre els més experts!

Història catalana i vins excel·lents d'una varietat dolça del país

Carla Viladric

Dijous, 25 d'abril de 2024 - 05:30

pastilla video
Descobreix l'elixir de Sant Jordi: un vi exquisit a un preu irresistible

Descobreix l'elixir de Sant Jordi: un vi exquisit a un preu irresistible

Una recomanació rosada que embolcalla els cors a través del paladar

Carla Viladric

Dijous, 18 d'abril de 2024 - 05:30

pastilla video
Servir una copa de vi sense treure el tap de suro: el sistema revolucionari que has de conèixer

Servir una copa de vi sense treure el tap de suro: el sistema revolucionari que has de conèixer

Evita l'oxidació i allarga l'essència de l'ampolla

Carla Viladric

Dijous, 11 d'abril de 2024 - 05:30

pastilla video
Els millors vins negres per acompanyar un exquisit plat de xai

Els millors vins negres per acompanyar un exquisit plat de xai

3 opcions celestials i internacionals per degustar de la millor manera un xai

Carla Viladric

Dijous, 4 d'abril de 2024 - 05:30

pastilla video
La varietat de raïm més estesa de Catalunya que va caure en l'oblit: què va passar?

La varietat de raïm més estesa de Catalunya que va caure en l'oblit: què va passar?

De dominar Catalunya a només el Penedès, és salvatge i amb aromes a sotabosc

Carla Viladric

Dijous, 28 de març de 2024 - 05:30

pastilla video
La temperatura òptima a la qual s'han de servir els vins: "Els estem matant"

La temperatura òptima a la qual s'han de servir els vins: "Els estem matant"

Els vins blancs i els negres tenen diferents temperatures de servei

Carla Viladric

Dijous, 21 de març de 2024 - 05:30

pastilla video
L'alternativa al vi tradicional que has de tenir en compte per triomfar a taula

L'alternativa al vi tradicional que has de tenir en compte per triomfar a taula

L'agricultura biodinàmica és un món diferent de l'ecològica i aquestes en són les claus

Carla Viladric

Dijous, 14 de març de 2024 - 05:30

pastilla video
La varietat de raïm més preuada de Catalunya que els francesos quasi ens eliminen

La varietat de raïm més preuada de Catalunya que els francesos quasi ens eliminen

Gaudeix d'una alta reputació i estima arreu del país i té propietats molt rellevants

Carla Viladric

Dijous, 7 de març de 2024 - 05:30