Maridem el producte del mes: salmó reial i bombolles rosades
Els vins escumosos respecten el sabor del salmó i n'equilibren la textura
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
El Celler
Consulta recomanacions de vins i consells de com comprar-los, com combinar-los amb aliments que pots trobar al mercat i consells per anar a comprar a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
Cent anys d’un cava radicalment gastronòmic
El temps és un ingredient de Mestres, que ha celebrat el seu centenari amb un menú a 9 mans a l’Esperit Roca
Dimarts, 13 de maig de 2025 - 12:47
Tan important és fer vins bons com saber comunicar-los: descobrim la Pilar Salillas
Una experiència de quasi vint anys a l'esquena elaborant vins
Dissabte, 10 de maig de 2025 - 05:30
3 projectes vitivinícoles molt petits que has de conèixer
Tres propostes catalanes, modestes, valentes i amb molta ànima
Dimecres, 7 de maig de 2025 - 05:30
Què són els vins de finca? 4 exemples catalans que són el màxim exponent de territori
La màxima distinció que pot obtenir un vi català
Dissabte, 26 d'abril de 2025 - 05:30
Un vi únic i solidari per lluitar contra el càncer de mama
Un projecte molt especial que és molt més que vi
Dissabte, 19 d'abril de 2025 - 05:30
2 vins increïbles per maridar amb les mones de Pasqua: no t'ho esperes
Dues recomanacions excel·lents per acompanyar la gran protagonista del Dilluns de Pasqua
Dissabte, 12 d'abril de 2025 - 05:30
És la millor enòloga jove de Catalunya: descobrim la Carlota Pena
La Carlota és la segona generació de Vinyes d’Olivardots, situat a Capmany, a l’Alt Empordà
Dissabte, 5 d'abril de 2025 - 05:30
Qui diu que els vins rosats són només per prendre a l’estiu?
Massa sovint els vins rosats són els grans oblidats del sector
Dissabte, 29 de març de 2025 - 05:30
3 vins imprescindibles que els enamorats del xarel·lo heu de conèixer
Descobrim tres vins formidables de la varietat estrella del Penedès
Dissabte, 22 de març de 2025 - 05:30
Aquest és el celler català que ha guanyat onze premis en un prestigiós concurs internacional
Mundus Vini premia els millors vins del món
Dimarts, 18 de març de 2025 - 05:30
El secret de 3 escumosos que mariden perfectament amb els pèsols a la catalana
Dissabte, 15 de març de 2025 - 05:30
Encetem El Celler de La Gourmeteria! Els millors vins de Catalunya, aquí
Recuperem la secció amb els millors vins i les tendències més fresques del sector
Dissabte, 8 de març de 2025 - 05:30
On treballen els millors sommeliers del país? El restaurant català que s'emporta la palma
Dissabte, 8 de febrer de 2025 - 05:30
8 vins amb molta història per reivindicar el talent de les dones enòlogues
Un excepcional tast guiat per celebrar l'excel·lència enològica femenina
Dimarts, 4 de febrer de 2025 - 10:56
Ni raïm, ni bota: la característica secreta del vi que no coneixes i que el canvia totalment
Un tret especial del Cava
Dimarts, 4 de febrer de 2025 - 05:30
Cyril Vermeulen, escollit Millor Sommelier de Catalunya 2025
Nova edició del concurs Millor Sommelier de Catalunya celebrat a la Barcelona Wine Week
Dilluns, 3 de febrer de 2025 - 23:55
Audrey Doré, del restaurant Vii de Girona, millor sommelier dona en els premis Isabel Mijares
Totes les guanyadores del lliurament deI Premi Isabel Mijares de Mujeres del Vino
Dilluns, 3 de febrer de 2025 - 20:10
Aquests són els vins de la família catalana que té la marca de vi més aclamada del món
Un tast de la Família Torres a la BWW
Dilluns, 3 de febrer de 2025 - 16:34
Barcelona Wine Week 2025: quines novetats porta la darrera edició de la fira?
El saló de referència del vi català i espanyol arriba a la 5a edició del 3 al 5 de febrer
Dimarts, 28 de gener de 2025 - 12:02
Triar el vi per la seva etiqueta: ni és estrany ni és casual
El món del vi està atapeït de curiositats, a més de tenir calculat fins a l'últim detall
Dissabte, 30 de novembre de 2024 - 05:30
Quina és la diferència entre el vi sense alcohol i el suc de raïm? Un sommelier d'El Bulli respon
Dues begudes diferents, però igual de bones
Diumenge, 24 de novembre de 2024 - 05:30
Com fer un còctel negre d'estiu a casa? El pas a pas més senzill en cinc minuts
Descobrim la recepta d'una de les begudes més típiques de l'estiu a l'Estat
Diumenge, 7 de juliol de 2024 - 05:30
Així funciona una vinya: conceptes clau per entendre d'on surt el vi
Visitem una vinya amb una sommelier i un enòleg
Diumenge, 30 de juny de 2024 - 05:30
Com es fan els vins escumosos a Catalunya?
Descobrim les fases per fer un vi escumós i els grans secrets per a un resultat perfecte
Diumenge, 23 de juny de 2024 - 05:30
Cerveses catalanes que poden considerar-se vins: s'elaboren a Barcelona i són espectaculars
Diumenge, 16 de juny de 2024 - 05:30
Com s'ha de beure el vi quan estàs en públic? Les recomanacions fonamentals
Comportar-se davant el vi en entorns socials
Diumenge, 9 de juny de 2024 - 05:30
Com degustar un vi com un autèntic professional? Els trucs més importants
Descobrim les tres fases d'un tast i les sensacions que ens produeix
Diumenge, 2 de juny de 2024 - 05:30
El fet històric que va canviar radicalment els vins de Catalunya
El 1879 van canviar absolutament les vinyes catalanes
Diumenge, 26 de maig de 2024 - 05:30
Vinya vella o vinya nova: quina dona millors vins i per què?
La longevitat de la vinya és un factor clau que afecta directament el sabor i qualitat del vi
Dijous, 16 de maig de 2024 - 05:30
Què és el terroir i com influeix en el sabor del vi?
Aprofundim en el concepte de terroir i la rellevància en el resultat final
Dijous, 9 de maig de 2024 - 05:30
Què és l'anyada d'un vi? Descobreix tota la informació que ens proporciona
Són molts els factors que influeixen en la qualitat del vi i cada anyada és única
Dijous, 2 de maig de 2024 - 05:30
Els 3 millors vins de la varietat picapoll: per sorprendre els més experts!
Història catalana i vins excel·lents d'una varietat dolça del país
Dijous, 25 d'abril de 2024 - 05:30
Descobreix l'elixir de Sant Jordi: un vi exquisit a un preu irresistible
Una recomanació rosada que embolcalla els cors a través del paladar
Dijous, 18 d'abril de 2024 - 05:30
Servir una copa de vi sense treure el tap de suro: el sistema revolucionari que has de conèixer
Evita l'oxidació i allarga l'essència de l'ampolla
Dijous, 11 d'abril de 2024 - 05:30
Els millors vins negres per acompanyar un exquisit plat de xai
3 opcions celestials i internacionals per degustar de la millor manera un xai
Dijous, 4 d'abril de 2024 - 05:30
La varietat de raïm més estesa de Catalunya que va caure en l'oblit: què va passar?
De dominar Catalunya a només el Penedès, és salvatge i amb aromes a sotabosc
Dijous, 28 de març de 2024 - 05:30
La temperatura òptima a la qual s'han de servir els vins: "Els estem matant"
Els vins blancs i els negres tenen diferents temperatures de servei
Dijous, 21 de març de 2024 - 05:30
L'alternativa al vi tradicional que has de tenir en compte per triomfar a taula
L'agricultura biodinàmica és un món diferent de l'ecològica i aquestes en són les claus
Dijous, 14 de març de 2024 - 05:30
