Enquesta
Sondeig El Nacional Eleccions Catalunya 2024​​​​​​​

Actualitat

El formatge català fet amb una recepta centenària que ha rebut una distinció europea
formatges

El formatge català fet amb una recepta centenària que ha rebut una distinció europea

Jordi Tubella
La farina més enllà del blat: n'hi ha un tipus per a cada dia de la setmana (l'últim et sorprendrà)
Dia Mundial

La farina més enllà del blat: n'hi ha un tipus per a cada dia de la setmana (l'últim et sorprendrà)

Oriol Foix
Elena Arzak: "Estic molt preocupada perquè hem tingut pèsols al febrer"
Alimentaria & Hostelco

Elena Arzak: "Estic molt preocupada perquè hem tingut pèsols al febrer"

Oriol Foix
Receptes creatives per aprofitar al màxim les restes de menjar
La Gourmeteria

Receptes creatives per aprofitar al màxim les restes de menjar

Jordi Prió
Un tast espectacular de la xocolata més exclusiva i prestigiosa del món
ALIMENTARIA & HOSTELCO

Un tast espectacular de la xocolata més exclusiva i prestigiosa del món

Jordi Tubella
Els formatges frescos imperdibles que són ideals per a una amanida o unes postres
formatges frescos

Els formatges frescos imperdibles que són ideals per a una amanida o unes postres

Xevi Miró
Descobreix com fer un pa de pessic en vas o mug cake al microones: imperdible!
La Gourmeteria

Descobreix com fer un pa de pessic en vas o mug cake al microones: imperdible!

Jordi Prió
La revolucionària ginebra catalana feta amb olives d'Alcarràs que ho peta al mercat
FIRA ALIMENTARIA

La revolucionària ginebra catalana feta amb olives d'Alcarràs que ho peta al mercat

Jordi Tubella
3 curiositats de la gamba més famosa de Catalunya i que utilitzen els millors xefs del país
Alimentaria & Hostelco

3 curiositats de la gamba més famosa de Catalunya i que utilitzen els millors xefs del país

Oriol Foix
Un robot cambrer se 'suïcida' en directe: "No sé què ha passat"
Alimentaria

Un robot cambrer se 'suïcida' en directe: "No sé què ha passat"

Berto Sagrera
Com són les receptes al millor restaurant de Catalunya? Aquests són els trucs del Disfrutar
Alimentaria & Hostelco

Com són les receptes al millor restaurant de Catalunya? Aquests són els trucs del Disfrutar

Oriol Foix
Com picar una ceba i fer un sofregit fàcil? El consell d'Ada Parellada per fer-ho perfecte
Consell Didàctic

Com picar una ceba i fer un sofregit fàcil? El consell d'Ada Parellada per fer-ho perfecte

Ada Parellada
Les millors receptes amb tòfona negra: deliciosament originals
La Gourmeteria

Les millors receptes amb tòfona negra: deliciosament originals

Jordi Prió
Què són els macarons que sempre confons amb la pasta?
Dolços i postres

Què són els macarons que sempre confons amb la pasta?

Oriol Foix
Una nutricionista explica el mètode del plat de Harvard i així revoluciono els meus menús
plat d'Harvard

Una nutricionista explica el mètode del plat de Harvard i així revoluciono els meus menús

María Coca
Com fer costelles a la barbacoa perquè quedin espectaculars
La Gourmeteria

Com fer costelles a la barbacoa perquè quedin espectaculars

Jordi Prió
El lloc correcte de la nevera on guardar la llet: ho hem fet malament tota la vida
llet a la nevera

El lloc correcte de la nevera on guardar la llet: ho hem fet malament tota la vida

Jordi Tubella
Un mes ple de carxofa a Sant Boi, el paradís d'aquesta flor d'hivern
Carxofes

Un mes ple de carxofa a Sant Boi, el paradís d'aquesta flor d'hivern

Oriol Foix
Les 10 claus de l'èxit d'un restaurant: compleixen tots els requisits?
requisits restaurants

Les 10 claus de l'èxit d'un restaurant: compleixen tots els requisits?

Jordi Tubella
Què és la 'mantecatura'? El truc més desconegut de la cuina italiana
cuina italiana

Què és la 'mantecatura'? El truc més desconegut de la cuina italiana

Jordi Prió
Què és i com funciona la fira alimentària més important de Catalunya
Alimentaria

Què és i com funciona la fira alimentària més important de Catalunya

Oriol Foix
Un festival mundial de la barbacoa dins d'un parc: 'what the foc'?
Fires Gastronòmiques

Un festival mundial de la barbacoa dins d'un parc: 'what the foc'?

Oriol Foix
És segur treure la floridura del formatge ratllat i menjar-ne la resta?
La Gourmeteria

És segur treure la floridura del formatge ratllat i menjar-ne la resta?

Jordi Prió
El menú més car del món es fa a Eivissa i costa 1.650 euros
Menú Degustació

El menú més car del món es fa a Eivissa i costa 1.650 euros

Oriol Foix
Com fer lasanya freda sense forn: no hi ha plat més bo i fàcil
La Gourmeteria

Com fer lasanya freda sense forn: no hi ha plat més bo i fàcil

Jordi Prió
He deixat de prendre sucre i no el trobo gens a faltar: així ho he aconseguit
sucre

He deixat de prendre sucre i no el trobo gens a faltar: així ho he aconseguit

María Coca
Berenar per menys de 10 euros al passeig de Gràcia de la mà del millor xocolater del món
xocolateria

Berenar per menys de 10 euros al passeig de Gràcia de la mà del millor xocolater del món

Jordi Tubella
La nova poma cent per cent catalana capaç de sobreviure al canvi climàtic
La Gourmeteria

La nova poma cent per cent catalana capaç de sobreviure al canvi climàtic

Oriol Foix / ACN
Per què no has de menjar aliments cremats: el perill de l'acrilamida
La Gourmeteria

Per què no has de menjar aliments cremats: el perill de l'acrilamida

Jordi Prió
Catalunya s'erigeix en "líder suprema" del sector alimentari
Alimentaria

Catalunya s'erigeix en "líder suprema" del sector alimentari

Oriol Foix
Producte català de qualitat excel·lent per rememorar la tradició artesana
Producte de Proximitat

Producte català de qualitat excel·lent per rememorar la tradició artesana

Oriol Foix
Com fer una raclette? El formatge català ideal per fer aquest plat deliciós
raclette

Com fer una raclette? El formatge català ideal per fer aquest plat deliciós

Xevi Miró
Quants anys han de passar perquè un restaurant sigui rendible?
èxit restauració

Quants anys han de passar perquè un restaurant sigui rendible?

Jordi Tubella
Per què els tomàquets ja no tenen el gust d'abans: això és el que diuen els experts
La Gourmeteria

Per què els tomàquets ja no tenen el gust d'abans: això és el que diuen els experts

Jordi Prió
Diego Alías publica 'Bacallà, Salut i Sort!', una reivindicació a la gastronomia de casa
literatura gastronòmica

Diego Alías publica 'Bacallà, Salut i Sort!', una reivindicació a la gastronomia de casa

Jordi Tubella
Aquesta pastisseria de Barcelona fa el millor xuixo del món: "És perfecte"
dolços

Aquesta pastisseria de Barcelona fa el millor xuixo del món: "És perfecte"

Jordi Tubella