Actualidad

El futuro ya está aquí: la carne auténtica impresa en 3D es una realidad

Empresas punteras del sector han conseguido replicar la carne a partir de células madre

La fórmula definitiva para preparar el cóctel más popular del mundo

Un cóctel ideal para tomar en verano

Los 3 lugares en tu cocina donde se esconden las bacterias: te sorprenderá

La limpieza es fundamental en la cocina y estos son algunos lugares que tienes que vigilar con atención

5 trucos muy creativos para pelar un huevo duro: facilísimo

Ya no quedan excusas para disfrutar de una comida completa y sana cada día

¿Qué sabor tienen los vinos volcánicos? Un viaje desde Sitges hasta Lanzarote y Europa

Una mirada de 360 grados desde la cuna de los vinos volcánicos

Nace el primer queso catalán hecho con leche de vaca de raza autóctona de los Pirineos

La quesería Mas Rovira elabora queso con leche de vaca Bruna

Dos platos que te contaron que eran chinos y en realidad no lo son

El origen de algunos platos es una de las muchas creencias falsas en el mundo de la gastronomía

Cómo enfriar la cerveza caliente en menos de cinco minutos sin utilizar el congelador

Hay varios métodos para conseguir un resultado increíble

La Copa América de Vela aterriza en la terraza más icónica de Barcelona con este cóctel

Una bebida que nos transporta al mar

Martina Puigvert: "Los productos de la Garrotxa aportan sabor y belleza a la cocina catalana"

El secreto mejor guardado de Les Cols al descubierto en la segunda jornada volcánica en el Worldcanic

Las 5 salsas vinagreta más increíbles que transformarán tus ensaladas

Cómo mejorar el sabor de tus ensaladas para que dejen de ser aburridas

La bebida de los Països Catalans avalada por la NASA porque es un superalimento

Se trata de una bebida recomendada para llevarse en los vuelos espaciales de la NASA

Esta es la mejor alternativa al hielo para enfriar los alimentos en verano si utilizas una nevera portátil

Una opción más eficiente y segura

Arranca el Worldcanic con cocinas explosivas y la raíz volcánica del Disfrutar

Clases magistrales de cocina volcánica con propuestas basadas en productos locales y catalanes

Concierto gratis con vino del Penedès en este emblemático edificio del centro de Barcelona

La bodega U MES U empieza su ciclo cultural

El truco para cortar bien los espárragos trigueros: el gran secreto revelado

Aprendemos a cortar bien los espárragos verdes y también qué se puede hacer con la parte que sobra

Receta de habas con jamón: sabor asegurado en menos de 30 minutos

Un plato nutritivo y lleno de sabor que puedes preparar de forma fácil y rápida en casa

Las recetas más sibaritas con chocolate para disfrutar al máximo de los pecados de verano

Celebra el día mundial del cacao con estos platos

5 alimentos que tienen la peor nota en el Nutriscore: no te los esperas

En los últimos años la preocupación por un estilo de vida saludable ha aumentado entre la población

El socarrat de la paella tiene secreto y seguro que no lo conoces

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española

El Hostal de La Gavina acoge los cien años de S'Agaró: una villa cien por cien gourmet

Un repaso histórico y delicioso de S'Agaró y el Hostal de La Gavina

Vive la auténtica gastronomía catalana más allá de Barcelona

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Los panes más saludables según la ciencia: estos son los 5 primeros

Un alimento maravilloso y esencial que ha alimentado la humanidad durante milenios

El origen de los huevos benedictinos y la receta más fácil para hacerlos en casa

Es quizás uno de los platos más bonitos visualmente que existen en la gastronomía

Estos son mis trucos secretos para comer con palillos como un profesional

Un poco de práctica y muchas ganas de disfrutar de la cocina asiática siempre son un plus para lograrlo

Los consejos infalibles para evitar que la pasta se pegue durante la cocción

Es uno de los quebraderos de cabeza más comunes en las cocinas

¿Sin ideas para cenar? Descubre 3 cenas rápidas con pocos ingredientes

Recetas completas a nivel nutricional y muy fáciles de hacer

Adiós a los utensilios de madera en la cocina: los expertos alertan del riesgo que suponen

Un estudio demuestra que la mala alimentación mata a más gente que el tabaco

La investigación publicada en la revista The Lancet avisa de los riesgos de llevar una mala dieta

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Estos son los auténticos ingredientes del mojito: lo demás son inventos

En verano los cócteles toman protagonismo y el mojito es uno de los más demandados

Los peligros de la leche vegetal: estas son las recomendaciones de la OMS

Importante advertencia sobre el consumo de bebidas vegetales alternativas a la leche animal

Mermelada de tomate casera: la receta perfecta para llevar tus platos a otro nivel

Es la receta perfecta para preparar mermelada de tomate en casa y disfrutarla

Ocupan el 80% de nuestra dieta y son alimentos con las horas contadas

Los expertos alzan la voz en búsqueda de soluciones reales para hacer frentes a estos alimentos

Los 5 mitos de cocina desmentidos por el New York Times

Por mucho que pasen los años, hay ciertos mitos de la cocina que siempre se repiten

Los alimentos milenarios que tenemos que conservar en nuestra dieta a toda costa

Alimentos que hace siglos que consumimos en Catalunya

El pan solo engorda si haces esto: atención a la explicación de esta nutricionista

Vamos a defender al pan y a dejar de culparle de todos los problemas con la báscula

¿Un plátano a punto de pasarse? ¡Así lo puedes convertir en un helado!

Llega la temporada de los helados y te compartimos una idea original de cómo preparar uno