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Todos los vídeos de La Gourmeteria, canal especializado en restauración, gastronomía y recetas.

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Una fideuá de montaña que puedes hacer con productos de la tierra

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Una receta exquisita para sorprender a los paladares

Diego Alías

Miércoles, 2 de julio de 2025 - 05:30

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El restaurante del Baix Empordà con cocina casera y en un enclavamiento natural de lujo

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La cocina ampurdanesa con vistas privilegiadas al corazón de Sant Feliu de Boada

Jordi Àvila

Martes, 1 de julio de 2025 - 05:30

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Cómo hacer la mejor samfaina: el paso a paso secreto de Ada Parellada

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El truco más importante para que salga la mejor receta

Ada Parellada

Lunes, 30 de junio de 2025 - 05:30

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¿Qué es un ancestral? Un accidente de hace 500 años que está de moda

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Dos vinos espectaculares con unos cuantos años de crianza

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 28 de junio de 2025 - 05:30

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Fuet en estado puro: la croqueta más viral y dos recetas más para disfrutarlo

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3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 27 de junio de 2025 - 05:30

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Esta es la gran mentira sobre los quesos frescos que destapa un experto

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Sirven para muchas más cosas que las ensaladas

Xevi Miró

Jueves, 26 de junio de 2025 - 05:30

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El Mercado de Sant Antoni al plato: este es el sabor de la cocina de proximidad

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El Mercado de Sant Antoni esconde una de las barras más famosas de Barcelona

Menja amb gust

Jueves, 26 de junio de 2025 - 05:30

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No eres catalán si no sabes cocinar esto: un mar y montaña tradicional e icónico de Catalunya

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Una receta explosiva nacida en los pueblos del Empordà

Jordi Tubella

Miércoles, 25 de junio de 2025 - 05:30

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El restaurante del Clot con una cocina honesta y unos platos muy personales

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Una idea gastronómica para que todo sea real y cobre sentido

Un Delicioso Mundo

Martes, 24 de junio de 2025 - 05:30

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Cómo hacer un arroz marinero infalible: los trucos de Ada Parellada

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La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 23 de junio de 2025 - 05:30

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Cómo maridar la coca de Sant Joan: un vino dulce y un ron quemado icónicos

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Dos propuestas exquisitas para maridar la coca de Sant Joan

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 21 de junio de 2025 - 05:30

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3 platos con cerezas que te sorprenderán este verano: del plato principal a los postres

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3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 20 de junio de 2025 - 05:30

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Un ingrediente sorpresa en los quesos que sale de la norma: esta es su lógica

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Los cuatro elementos del queso y una sorpresa espontánea con criterio

Xevi Miró

Jueves, 19 de junio de 2025 - 05:30

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Una receta italiana hecha con productos catalanes: así se hacen los garbanzos a la carbonara

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Una receta exquisita para sorprender los paladares

Diego Alías

Miércoles, 18 de junio de 2025 - 05:30

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El restaurante más especial del delta del Ebre que esconde un tesoro culinario delicioso

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Un festival de sabores locales, cocinado con respeto y mirada propia

Top Catalan Restaurants

Martes, 17 de junio de 2025 - 05:30

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Cómo hacer una buena coca de Sant Joan casera: los trucos de Ada Parellada

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La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 16 de junio de 2025 - 05:30

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Los vinos de la DO Empordà sacan pecho en una feria Arrels del Vi que hace historia

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Una inmersión en la 17.ª edición de la feria Arrels del Vi

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 14 de junio de 2025 - 05:30

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¿Cómo cocinar patatas nuevas? 3 platos irresistibles para esta temporada

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3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 13 de junio de 2025 - 05:30

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El queso que cayó en el olvido y ahora está de moda: es cultura gastronómica catalana

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Su sabor es fuerte e intenso, persistente y agresivo

Xevi Miró

Jueves, 12 de junio de 2025 - 05:30

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El restaurante de Barcelona con la comensal más simpática de la ciudad (y unos platillos de 10)

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La calidad de la comida es indiscutible: platos elaborados con cuidado y sensibilidad

Menja amb gust

Jueves, 12 de junio de 2025 - 05:30

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El mejor desayuno de tenedor del Tarragonès está en este templo de la cocina catalana

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Esmorzarsdeforquilla.cat

Martes, 10 de junio de 2025 - 05:30

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Cómo hacer mayonesa para todos los gustos en un minuto: los trucos de Ada Parellada

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La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 9 de junio de 2025 - 05:30

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Audrey Doré: la primera mujer Mejor Sumiller de Catalunya que triunfa con los hermanos Roca

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Una mujer que acompaña los vinos con amor, respeto y responsabilidad

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 7 de junio de 2025 - 05:30

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Anchoas como nunca antes: 3 ideas magníficas para triunfar en cualquier comida

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3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 6 de junio de 2025 - 05:30

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¿No te gustan los quesos de cabra? Esto es porque no los has probado todos

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Su composición nutricional lo convierte en un alimento muy completo

Xevi Miró

Jueves, 5 de junio de 2025 - 05:30

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El plato de tradición popular con texturas y sabores sin concesiones

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Una receta con sabor intenso y un hervor delicioso

Diego Alías

Miércoles, 4 de junio de 2025 - 05:30

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La barra más deseada de la Boqueria que continúa sirviendo los mejores desayunos de tenedor

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Víctor Antich

Miércoles, 4 de junio de 2025 - 05:30

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El restaurante de la Costa Brava con una cocina popular que enamora a los pueblos de la zona

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Un proyecto de vida y familiar en el que compartir y disfrutar del Empordà

Jordi Àvila

Martes, 3 de junio de 2025 - 05:30

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Cómo hacer una coca de cristal casera perfecta: los trucos de Ada Parellada

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La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 2 de junio de 2025 - 05:30

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Tres vinos de la variedad reina del Mediterráneo: la garnacha tinta

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Resistencia al calor extremo y a la sequía, y una capacidad de adaptarse a terrenos pobres

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 31 de mayo de 2025 - 05:30

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El desayuno de tenedor más especial del año: invitados de lujo en un lugar privilegiado

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Una comida excelente durante el fin de semana del Aplec

Esmorzarsdeforquilla.cat

Viernes, 30 de mayo de 2025 - 16:24

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3 arroces con mucho sabor: los platos más increíbles para cocinar en primavera

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Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 30 de mayo de 2025 - 05:30

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El mejor restaurante de Sants-Montjuïc con un nivel espectacular que deslumbra a Barcelona

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Una estrella Michelin y un sol en la Guía Repsol

Menja amb gust

Jueves, 29 de mayo de 2025 - 05:30

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Así puedes identificar y eliminar los ácaros en los quesos: las claves definitivas

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El ácaro es un comedor de quesos como lo somos nosotros

Xevi Miró

Jueves, 29 de mayo de 2025 - 05:30

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El mejor restaurante de cocina de Vietnam en Barcelona: platos con mucha historia

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Un local con historia, alma y un propósito muy claro

Un Delicioso Mundo

Martes, 27 de mayo de 2025 - 05:30

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Cómo limpiar una sepia para aprovechar todos sus tesoros: los trucos de Ada Parellada

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La chef del Semproniana nos da los 'tips' más importantes

Ada Parellada

Lunes, 26 de mayo de 2025 - 05:30

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La vermutería en el corazón del Eixample que dignifica a la Terra Alta con unos vinos únicos

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Conserva un punto nostálgico de las antiguas bodegas de barrio

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 24 de mayo de 2025 - 05:30

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Bacalao de lujo: 3 ideas fáciles y gourmet para cocinarlo como un chef

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Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 23 de mayo de 2025 - 05:30

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¿Cómo escoger un buen queso? Descubre las 5 grandes categorías que lo cambian todo

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La clasificación básica de los quesos según quien lo elabora

Xevi Miró

Jueves, 22 de mayo de 2025 - 05:30

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El aperitivo profesional que puedes hacer en casa con cuatro ingredientes y en muy poco tiempo

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Una receta exquisita para sorprender a los paladares

Diego Alías

Miércoles, 21 de mayo de 2025 - 05:30