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Cómo preparar tiramisú casero de turrón: el paso a paso de Ada Parellada

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La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 22 de diciembre de 2025 - 05:30

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¿Quién es Irene Alemany? La enóloga pionera del Penedès que es todo un referente en el sector

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El personaje del vino del mes

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 20 de diciembre de 2025 - 05:30

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La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Viernes, 19 de diciembre de 2025 - 05:30

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Ni fondue ni microondas: esto es lo que hace que los quesos sean líquidos

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Un proceso natural que pocos conocen

Xevi Miró

Jueves, 18 de diciembre de 2025 - 05:30

El restaurante del centro donde disfrutar de un menú de mediodía de lujo a un precio asequible

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Un sitio especial con una comida única

Orsolya Gazdagi

Jueves, 18 de diciembre de 2025 - 05:30

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El pequeño pueblo del Pallars que esconde el desayuno de tenedor más espectacular de la comarca

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Un lugar con una cocina excelente

Esmorzarsdeforquilla.cat

Martes, 16 de diciembre de 2025 - 05:30

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3 tipos de turrones deliciosos que puedes hacer en casa: el paso a paso de Ada Parellada

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La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 15 de diciembre de 2025 - 05:30

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Conoce la DO de la Catalunya Central: paisajes increíbles y vinos insólitos

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La DO Pla de Bages, casa de la picapoll y la mandó

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 13 de diciembre de 2025 - 05:30

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5 ideas de canapés de Navidad: el paso a paso de Ada Parellada

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Ada Parellada

Viernes, 12 de diciembre de 2025 - 05:30

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El descubrimiento de la temporada: gildas para perder el oremus y macarrones que enamoran

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Al frente está el joven chef Ot Salvans, con experiencia en locales como Disfrutar o DiverXO

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Jueves, 11 de diciembre de 2025 - 05:30

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La brasería más mítica de Lleida que prepara platos clásicos con una calidad excepcional

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Un lugar donde la brasa es memoria, territorio y oficio

Jordi Àvila

Martes, 9 de diciembre de 2025 - 05:30

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Cómo hacer rape alangostado, un clásico de la cocina catalana: el paso a paso de Ada Parellada

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Lunes, 8 de diciembre de 2025 - 05:30

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¿Qué son los vinos naturales? Una realidad que tienes que conocer

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Algunos lo consideran una moda y otros el futuro del mundo del vino

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Sábado, 6 de diciembre de 2025 - 05:30

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Cómo hacer tres salsas a partir de una bechamel: el paso a paso de Ada Parellada

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Ada Parellada

Viernes, 5 de diciembre de 2025 - 05:30

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Esta es la razón por la que los quesos de Europa se elaboran de maneras diferentes

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Europa es el territorio quesero más prestigioso del mundo

Xevi Miró

Jueves, 4 de diciembre de 2025 - 05:30

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Un templo de los desayunos de tenedor en Alpicat para ponerse las botas cuando llega el frío

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Un restaurante con una cocina excelente

Esmorzarsdeforquilla.cat

Martes, 2 de diciembre de 2025 - 05:30

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Cómo hacer una buena bechamel casera: el paso a paso de Ada Parellada

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Ada Parellada

Lunes, 1 de diciembre de 2025 - 05:30

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Cómo hervir huevos para que queden perfectos: el paso a paso de Ada Parellada

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Viernes, 28 de noviembre de 2025 - 05:30

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Un bar de Gràcia que cocina como un restaurante (y a buen precio)

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Jueves, 27 de noviembre de 2025 - 05:30

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El restaurante del Pla de l'Estany con un menú de cine que es un gran proyecto social

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Un local de formación con buena comida y mejor servicio

Jordi Àvila

Martes, 25 de noviembre de 2025 - 05:30

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Cómo hacer bolitas de patata, un aperitivo fácil y delicioso: el paso a paso de Ada Parellada

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Lunes, 24 de noviembre de 2025 - 05:30

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¿Quién es Mireia Pujol-Busquets? La segunda generación de una bodega de renombre en el Maresme

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Sábado, 22 de noviembre de 2025 - 05:30

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Cómo hacer creps caseras de forma sencilla: el paso a paso de Ada Parellada

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Viernes, 21 de noviembre de 2025 - 05:30

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¿Son buenos estos hongos en el queso? Descubre cuándo te lo puedes comer y cuándo no

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Un elemento característico de algunos quesos

Xevi Miró

Jueves, 20 de noviembre de 2025 - 05:30

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No eres catalán si esto no sabes cocinar: un delicioso y sencillo plato de macarrones tradicional

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Descubre esta receta

Oriol Foix

Miércoles, 19 de noviembre de 2025 - 05:30

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El mejor desayuno de tenedor de la Ribera d'Ebre está en este bar de pueblo

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Un restaurante con una cocina excelente

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Martes, 18 de noviembre de 2025 - 05:30

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Cómo cocer la pasta correctamente en casa: el paso a paso de Ada Parellada

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Ada Parellada

Lunes, 17 de noviembre de 2025 - 05:30

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3 bodegas fantásticas para conocer un territorio único en Catalunya

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Un paraje singular que merece la pena descubrir

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 15 de noviembre de 2025 - 05:30

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¿Sabes qué es el 'chutney' de membrillo? Ada Parellada te enseña cómo hacer esta receta en casa

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Viernes, 14 de noviembre de 2025 - 05:30

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Una gran comida en la Gran Via: platos que te harán repetir sin mirar el precio

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Un restaurante que consigue aquello que muchos buscan y pocos encuentran: sorprender sin complicar

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Jueves, 13 de noviembre de 2025 - 05:30

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Cocina de temporada y producto de proximidad en el corazón de Osona

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Un restaurante donde se nota que aman el oficio

Jordi Àvila

Martes, 11 de noviembre de 2025 - 05:30

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Cómo hacer cebolla encurtida en casa: el paso a paso de Ada Parellada

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Ada Parellada

Lunes, 10 de noviembre de 2025 - 05:30

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Tres vinos tintos por menos de 10 euros: llénate la copa sin vaciarte el bolsillo

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Vinos con una buena relación calidad-precio

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 8 de noviembre de 2025 - 05:30

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Cómo hacer alioli de membrillo en casa: el paso a paso de Ada Parellada

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Ada Parellada

Viernes, 7 de noviembre de 2025 - 05:30

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¿Qué son los fermentos lácticos? Así se transforma la leche en queso

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Un componente clave a la hora de hacer quesos

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Jueves, 6 de noviembre de 2025 - 05:30

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Cocina catalana tradicional en este templo que es un clásico para desayunar en Lleida

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Este local es todo un referente en la ciudad

Esmorzarsdeforquilla.cat

Martes, 4 de noviembre de 2025 - 05:30

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Cómo hacer setas en escabeche: el paso a paso de Ada Parellada

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Ada Parellada

Lunes, 3 de noviembre de 2025 - 05:30

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Meritxell Falgueras: "No hace falta abrir las puertas a las mujeres del vino, sino cerrársela a los 'señoros'"

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Falgueras publica 'Mujeres del vino', un ensayo que denuncia el machismo estructural del mundo del vino con humor e ironía

Alba Richart

Domingo, 2 de noviembre de 2025 - 05:30

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3 platos increíbles y divertidos que puedes hacer con remolacha este otoño

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Las mejores recetas para que puedas hacerlas en casa

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Viernes, 31 de octubre de 2025 - 05:30

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Jueves, 30 de octubre de 2025 - 05:30