Vídeos La Gourmeteria

Todos los vídeos de La Gourmeteria, canal especializado en restauración, gastronomía y recetas.

Más
pastilla video
Cómo hacer una tarta de manzana casera excelente: los trucos de Ada Parellada

Cómo hacer una tarta de manzana casera excelente: los trucos de Ada Parellada

La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 21 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Un vino único y solidario para luchar contra el cáncer de mama

Un vino único y solidario para luchar contra el cáncer de mama

Un proyecto muy especial que es mucho más que vino

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 19 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
3 recetas con sardinas muy sencillas que puedes hacer en casa en un momento

3 recetas con sardinas muy sencillas que puedes hacer en casa en un momento

Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 18 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Ni está podrido ni apesta: todos los mitos que no sabías sobre el queso azul

Ni está podrido ni apesta: todos los mitos que no sabías sobre el queso azul

Un queso rodeado de prejuicios

Xevi Miró

Jueves, 17 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Cocina de mercado deliciosa y un postre que quizás solo conocen los 'boomers': ¿lo has probado?

Cocina de mercado deliciosa y un postre que quizás solo conocen los 'boomers': ¿lo has probado?

¡Hoy toca cocina catalana honesta, de mercado y llena de sabor!

Menja amb gust

Jueves, 17 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
El restaurante de la Conca de Barberà que hace territorio y una gran cocina catalana pasional

El restaurante de la Conca de Barberà que hace territorio y una gran cocina catalana pasional

Buena comida en un entorno idílico

Top Catalan Restaurants

Martes, 15 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Cómo hacer una mona de Pascua bien fácil en casa: los trucos de Ada Parellada

Cómo hacer una mona de Pascua bien fácil en casa: los trucos de Ada Parellada

La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 14 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
2 vinos increíbles para maridar con las monas de Pascua: no te lo esperas

2 vinos increíbles para maridar con las monas de Pascua: no te lo esperas

Dos recomendaciones excelentes para acompañar a la gran protagonista del Lunes de Pascua

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 12 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
3 recetas verdes que te encantarán (incluso si no te gusta la verdura)

3 recetas verdes que te encantarán (incluso si no te gusta la verdura)

Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 11 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
No son lo mismo: la diferencia principal entre el brie y el camembert, al descubierto

No son lo mismo: la diferencia principal entre el brie y el camembert, al descubierto

Una curiosa historia sobre el origen de estos dos quesos

Xevi Miró

Jueves, 10 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
El restaurante que demuestra que comer equilibrado es posible y también delicioso

El restaurante que demuestra que comer equilibrado es posible y también delicioso

Dicen que la cocina vietnamita es un arte de equilibrio y este restaurante de Barcelona es la prueba

Menja amb gust

Jueves, 10 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
El restaurante con más de 20 años sirviendo el mejor desayuno de tenedor del Baix Camp

El restaurante con más de 20 años sirviendo el mejor desayuno de tenedor del Baix Camp

Un bar familiar de toda la vida y con precios ajustados

Esmorzarsdeforquilla.cat

Martes, 8 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Cómo hacer las patatas bravas caseras más sabrosas: el truco infalible de Ada Parellada

Cómo hacer las patatas bravas caseras más sabrosas: el truco infalible de Ada Parellada

La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 7 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Artur Martínez: "Reivindicamos que la cocina catalana por sí misma es una de las más ricas del mundo"

Artur Martínez: "Reivindicamos que la cocina catalana por sí misma es una de las más ricas del mundo"

Víctor Antich

Domingo, 6 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Es la mejor enóloga joven de Catalunya: descubrimos a Carlota Pena

Es la mejor enóloga joven de Catalunya: descubrimos a Carlota Pena

Carlota es la segunda generación de Vinyes d’Olivardots, situado en Capmany, en el Alt Empordà

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 5 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Las 3 mejores recetas con mozzarella para cocinar en primavera: son extraordinarias

Las 3 mejores recetas con mozzarella para cocinar en primavera: son extraordinarias

Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 4 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Todos los quesos están mohosos: un bosque de hongos en las cortezas

Todos los quesos están mohosos: un bosque de hongos en las cortezas

Los hongos y las levaduras conviven juntos bajo un mismo ecosistema

Xevi Miró

Jueves, 3 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
¿Cuál es el mejor flan de Barcelona? Se encuentra en este encantador restaurante

¿Cuál es el mejor flan de Barcelona? Se encuentra en este encantador restaurante

Este restaurante con estos toldos verdes tan característicos, combina la cocina catalana con la italiana

Menja amb gust

Jueves, 3 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Cocina de autor y platos magistrales en un restaurante del barrio más bonito de Girona

Cocina de autor y platos magistrales en un restaurante del barrio más bonito de Girona

Un menú degustación cargado de la identidad de Girona

Jordi Àvila

Martes, 1 de abril de 2025 - 05:30

pastilla video
Cómo aprovechar un puerro entero sin tirar ni una parte: el truco infalible de Ada Parellada

Cómo aprovechar un puerro entero sin tirar ni una parte: el truco infalible de Ada Parellada

La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 31 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
¿Quién dice que los vinos rosados son solo para tomar en verano?

¿Quién dice que los vinos rosados son solo para tomar en verano?

Demasiado a menudo los vinos rosados son los grandes olvidados del sector

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 29 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
3 recetas con calamares para compartir con toda la familia

3 recetas con calamares para compartir con toda la familia

Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 28 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
Quesos de leche cruda o pasteurizada: ¿cuáles son mejores?

Quesos de leche cruda o pasteurizada: ¿cuáles son mejores?

No solo cambian las técnicas, sino que el sabor es diferente

Xevi Miró

Jueves, 27 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
El aperitivo facilísimo que puedes hacer en casa para quedar como un chef con tus invitados

El aperitivo facilísimo que puedes hacer en casa para quedar como un chef con tus invitados

Diego Alías, de Ca l'Amador, nos enseña a hacer esta receta exquisita

Diego Alías

Miércoles, 26 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
El restaurante en el corazón de Ciutat Vella con una cocina secreta que da mucho juego

El restaurante en el corazón de Ciutat Vella con una cocina secreta que da mucho juego

Fusión de los sabores tradicionales del Caribe de Jamaica y de la cocina refinada francesa

Un Delicioso Mundo

Martes, 25 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
3 vinos imprescindibles que los enamorados del xarel·lo tenéis que conocer

3 vinos imprescindibles que los enamorados del xarel·lo tenéis que conocer

Descubrimos tres vinos formidables de la variedad estrella del Penedès

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 22 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
3 recetas clásicas con fideos que son fundamentales en la cocina catalana

3 recetas clásicas con fideos que son fundamentales en la cocina catalana

Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 21 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
Las cortezas mohosas en los quesos artesanos: ¿las podemos comer?

Las cortezas mohosas en los quesos artesanos: ¿las podemos comer?

Todos los hongos presentes en las cortezas de los quesos y su significado

Xevi Miró

Jueves, 20 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
La mejor versión de la escudella se encuentra en esta fonda

La mejor versión de la escudella se encuentra en esta fonda

Un arroz de aquellos que recordaré durante mucho tiempo

Menja amb gust

Jueves, 20 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
Cómo hacer calamares a la romana y a la andaluza: el paso a paso infalible de Ada Parellada

Cómo hacer calamares a la romana y a la andaluza: el paso a paso infalible de Ada Parellada

La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 17 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
Arnau París: "Lo que para mí ahora es un oficio, para mis abuelos era sobrevivir"

Arnau París: "Lo que para mí ahora es un oficio, para mis abuelos era sobrevivir"

Entrevistamos al cocinero mediático Arnau París para hablar sobre la publicación 'A Foc Lent'

Jordi Tubella

Domingo, 16 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
El secreto de 3 espumosos que maridan perfectamente con los guisantes a la catalana

El secreto de 3 espumosos que maridan perfectamente con los guisantes a la catalana

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 15 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
3 platos muy diferentes con alitas de pollo para disfrutarlas al máximo

3 platos muy diferentes con alitas de pollo para disfrutarlas al máximo

Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente

Ada Parellada

Viernes, 14 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
No son lo mismo: la diferencia principal entre la burrata y la mozzarella, al descubierto

No son lo mismo: la diferencia principal entre la burrata y la mozzarella, al descubierto

Son dos de las piezas más conocidas y deliciosas del sector lácteo

Xevi Miró

Jueves, 13 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
La ensalada más sibarita que puedes hacer en casa con cuatro ingredientes y en un momento

La ensalada más sibarita que puedes hacer en casa con cuatro ingredientes y en un momento

Diego Alías, de Ca l'Amador, nos enseña a hacer esta receta exquisita

Diego Alías

Miércoles, 12 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
El mejor desayuno de tenedor de Catalunya se encuentra en este pueblo de 200 habitantes

El mejor desayuno de tenedor de Catalunya se encuentra en este pueblo de 200 habitantes

Un desayuno de tenedor excepcional

Esmorzarsdeforquilla.cat

Martes, 11 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
Cómo hacer las galletas caseras perfectas: el paso a paso infalible de Ada Parellada

Cómo hacer las galletas caseras perfectas: el paso a paso infalible de Ada Parellada

La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Lunes, 10 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
¡Descorchamos El Celler de La Gourmeteria! Los mejores vinos de Catalunya, aquí

¡Descorchamos El Celler de La Gourmeteria! Los mejores vinos de Catalunya, aquí

Recuperamos la sección con los mejores vinos y las tendencias más frescas del sector

Laura Serrano (@losvinosdelaura)

Sábado, 8 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
3 recetas catalanas y deliciosas con las mejores alcachofas de temporada

3 recetas catalanas y deliciosas con las mejores alcachofas de temporada

Cómo elaborar 3 recetas para hacer en casa

Ada Parellada

Viernes, 7 de marzo de 2025 - 05:30

pastilla video
El templo de la carne en Barcelona que enamora a Leo Messi

El templo de la carne en Barcelona que enamora a Leo Messi

Este restaurante sirve la mejor empanada de carne que encontraréis en Barcelona

Menja amb gust

Jueves, 6 de marzo de 2025 - 05:30