Pescadores en peligro de extinción: el pescado catalán podría desaparecer en 10 años
Un oficio sin relevo generacional
Domingo, 18 de mayo de 2025 - 05:30
Actualidad
3 recetas fáciles para cenar en la terraza en primavera sin encender los fogones
Disfrutar de tu tiempo al aire libre sin necesidad de complicarte
Domingo, 18 de mayo de 2025 - 05:30
Los platos fríos que aguantan mejor el calor en tus escapadas de senderismo
Comida práctica para comer y resistente a las altas temperaturas
Sábado, 17 de mayo de 2025 - 05:30
El truco desconocido para conseguir el mejor plato de judía tierna y patata
Hay muchos secretos para cocinar a la perfección este plato nuestro
Sábado, 17 de mayo de 2025 - 05:30
Los 3 utensilios de cocina más inútiles de todos: no los utilizarás nunca
Herramientas que tienen una función muy específica
Sábado, 17 de mayo de 2025 - 05:30
Brunch de primavera en casa: 4 ideas irresistibles para sorprender sin complicarte
Organiza un brunch casero con estas recetas fáciles
Sábado, 17 de mayo de 2025 - 05:30
¿Dónde se verá mejor la rúa del Barça? Estos bares tienen terraza y ambiente 100% culé
Celebra el título de liga en los mejores bares de la ciudad
Viernes, 16 de mayo de 2025 - 09:14
Catalunya, país excelente: la mejor gastronomía de todas la encontrarás en estos pueblos
Las mejores ferias gastronómicas del país
Viernes, 16 de mayo de 2025 - 05:30
El plato que te ayuda a dormir mejor (y se prepara en 15 minutos)
Nuestros hábitos a la hora de cenar también influyen a la hora de dormir posteriormente
Viernes, 16 de mayo de 2025 - 05:30
No solo para mojitos: 3 recetas con menta que refrescan y alimentan
Esta hierba con valor medicinal utilizada desde la antigüedad, rompe con la monotonía culinaria
Viernes, 16 de mayo de 2025 - 05:30
Esta es la mejor tarta de queso de Catalunya del 2025: la hacen en el Baix Montseny
Un reconocimiento otorgado durante la feria Lactium de Vic
Jueves, 15 de mayo de 2025 - 13:13
'Plat en blanc': el restaurante Disfrutar da el salto a la pequeña pantalla
Un documental pasional y sincero que repasa los meses cruciales del restaurante Disfrutar
Jueves, 15 de mayo de 2025 - 13:08
Los quesos tienen agujeros: un experto revela si es un error o un acierto
¿Por qué algunos quesos tienen agujeros y otros no?
Jueves, 15 de mayo de 2025 - 05:30
¿Por qué es tan buena (y tan cara) la gamba roja de Palamós?
Un producto de una calidad excepcional
Jueves, 15 de mayo de 2025 - 05:30
El postre que el Vaticano ha guardado como tradición durante miles de años
Un postre sencillo que se ha sabido mantener a lo largo del tiempo
Jueves, 15 de mayo de 2025 - 05:30
La deliciosa salsa catalana que puedes preparar directamente en la barbacoa
Acompaña a todo lo que cocines en las brasas y es mucho más ligera y saludable que las salsas comerciales
Jueves, 15 de mayo de 2025 - 05:30
La receta secreta y perfecta del chef José Andrés para una cena ligera
Un plato con mucho sabor y que gusta a todo el mundo
Jueves, 15 de mayo de 2025 - 05:30
5 trucos que usan los chefs que te convertirán en el rey de las barbacoas
Las claves para ser un maestro en la barbacoa
Miércoles, 14 de mayo de 2025 - 05:30
¿Qué errores comunes se deben evitar al cocer patatas para garantizar un buen resultado?
Saber cocinar bien las patatas es fundamental en nuestra cocina
Miércoles, 14 de mayo de 2025 - 05:30
Cómo elegir nísperos maduros en el supermercado: el detalle que casi nadie mira
Un sabor dulce con un punto ácido muy característico
Miércoles, 14 de mayo de 2025 - 05:30
Esta es la mejor comida preparada del supermercado: un plato perfecto para el buen tiempo
Un estudio de la OCU analiza la comida preparada de varios supermercados
Miércoles, 14 de mayo de 2025 - 05:30
El wasabi catalán: un ingrediente secreto muy útil con el sabor más espectacular de la cocina
Un alimento desconocido con más de 500 años de presencia en la cocina catalana
Martes, 13 de mayo de 2025 - 05:30
Más de 10.000 kg de comida y un plato de siete metros: el récord imbatido durante 15 años
Celebra el día mundial del hummus con este hito insólito
Martes, 13 de mayo de 2025 - 05:30
La crema de primavera que está de moda en las cenas: ligera y fácil de cocinar
Con el buen tiempo llegan las recetas de cremas ligeras frías para tus cenas saludables
Martes, 13 de mayo de 2025 - 05:30
¿Qué pasa si combinas cerezas con queso de cabra? Una mezcla perfecta
Te damos esta idea de postre con el que sorprenderás a cualquier invitado
Martes, 13 de mayo de 2025 - 05:30
Hacer leche de almendras en casa es muy fácil: prepárala en pocos minutos
La versión casera te asegura 100 % almendra y nada de azúcares ocultos
Lunes, 12 de mayo de 2025 - 05:30
El ingrediente secreto que hace que tus fresas con nata sepan como en la infancia
Un truco ideal a la vez que muy fácil para que las fresas tengan ese sabor tan característico
Lunes, 12 de mayo de 2025 - 05:30
Cómo hacer un bizcocho clásico: los trucos que no sabías para que quede perfecto
La chef del Semproniana nos da los tips más importantes
Lunes, 12 de mayo de 2025 - 05:30
La ensalada viral de TikTok que tienes que probar esta primavera: fácil, ligera y original
Una ensalada ideal cuando empiezan a subir las temperaturas
Lunes, 12 de mayo de 2025 - 05:30
¿De dónde sale el pescado que encontramos en los restaurantes? Así es la vida de los pescadores del Empordà
Domingo, 11 de mayo de 2025 - 05:30
Olvídate de mirar la fecha: este es el único alimento que nunca caduca
Este alimento se puede conservar durante cientos de años sin perder su calidad
Domingo, 11 de mayo de 2025 - 05:30
Maria Nicolau dicta sentencia: este es el plato nacional de Catalunya
Es una verdad antológica a menudo pasada por alto
Domingo, 11 de mayo de 2025 - 05:30
¿Se puede congelar el arroz cocido? Esta es la forma correcta de hacerlo
Congelar arroz permite ahorrar tiempo a la cocina y aprovechar mejor las sobras
Domingo, 11 de mayo de 2025 - 05:30
Cómo conservar el pescado: los consejos para comerlo en las mejores condiciones
Lo ideal es comprar y comerlo en el mismo día porque es cuando más nutrientes conserva
Sábado, 10 de mayo de 2025 - 05:30
Nunca descongeles la carne así: el error que comete casi todo el mundo
La forma en la que descongelamos la carne afecta a nivel de sabor, textura, y salud
Sábado, 10 de mayo de 2025 - 05:30
El truco de los chefs para que los huevos no se peguen a la sartén
Un consejo muy sencillo que no te imaginas
Sábado, 10 de mayo de 2025 - 05:30
Los mejores planes gastronómicos para hacer el fin de semana: Catalunya se llena de comida
Viernes, 9 de mayo de 2025 - 05:30
Así reacciona tu cerebro cuando comes buen chocolate negro
Comer chocolate negro no solo es placentero
Viernes, 9 de mayo de 2025 - 05:30
¿Agregar sal al agua hace que hierva antes? Influye, pero no cómo te imaginas
La ciencia tiene la respuesta a esta duda
Viernes, 9 de mayo de 2025 - 05:30
