Jordi Tubella

La millor mona de Pasqua de Barcelona 2023 per Setmana Santa

La millor mona de Pasqua de Barcelona 2023 per Setmana Santa

Descobreix el local de Barcelona on comprar la millor mona de Pasqua 2023 per posar el punt dolç perfecte a la Setmana Santa

Divendres, 31 de març de 2023 - 05:30

Esperit Roca: així és la nova proposta gastronòmica dels germans Roca

Esperit Roca: així és la nova proposta gastronòmica dels germans Roca

Els productes responen a una interpretació radical de paratges amb significació especial per als tres xefs

Dijous, 30 de març de 2023 - 10:00

Perelada celebra 100 anys i es proposa ser referent en sostenibilitat i excel·lència

Perelada celebra 100 anys i es proposa ser referent en sostenibilitat i excel·lència

El celler de l'Empordà commemorarà el seu centenari amb una gran experiència immersiva a Barcelona i amb un vi homenatge

Dimecres, 29 de març de 2023 - 13:30

On comprar els millors bunyols de vent a Barcelona per Setmana Santa 2023

On comprar els millors bunyols de vent a Barcelona per Setmana Santa 2023

Amb l'arribada imminent de la Setmana Santa, les pastisseries catalanes es preparen per elaborar els millors dolços

Dimecres, 29 de març de 2023 - 05:30

Les primeres mones de Pasqua elaborades amb intel·ligència artificial les ha fet un xef català

Les primeres mones de Pasqua elaborades amb intel·ligència artificial les ha fet un xef català

El pastisser ha definit l'eina com "la millor joguina creativa de la història de la humanitat"

Dimarts, 28 de març de 2023 - 05:30

7 receptes per celebrar el Dia Mundial del Formatge i deixar els teus comensals meravellats

7 receptes per celebrar el Dia Mundial del Formatge i deixar els teus comensals meravellats

Aquest 27 de març és el Dia Mundial del Formatge i et portem receptes per cuinar aquest aliment

Dilluns, 27 de març de 2023 - 05:30

Els 3 formatges dels Pirineus que no et pots perdre pel Dia Mundial del Formatge

Els 3 formatges dels Pirineus que no et pots perdre pel Dia Mundial del Formatge

Aquest 27 de març és el Dia Mundial del Formatge i et portem els més top dels Pirineus perquè els puguis gaudir

Dilluns, 27 de març de 2023 - 05:30

5 bars de Barcelona on menjar unes bones patates braves amb els amics

5 bars de Barcelona on menjar unes bones patates braves amb els amics

Les patates braves són aquell entrant que enamora tots els paladars i provoca les delícies de tothom

Dijous, 23 de març de 2023 - 05:30

El bar més antic de Barcelona té nom francès (i unes begudes boníssimes)

El bar més antic de Barcelona té nom francès (i unes begudes boníssimes)

Amb més de 200 anys d'història, aquest bar de Barcelona encapçala el rànquing d'antiguitat

Dimarts, 21 de març de 2023 - 05:30

Bar Pinotxo: obligat a canviar el nom per ordre judicial

Bar Pinotxo: obligat a canviar el nom per ordre judicial

Els nous responsables de l'històric bar estan obligats a deixar d’utilitzar el nom original

Dilluns, 20 de març de 2023 - 14:48

The Pan's Club: la millor quiche del món és a Barcelona (i val menys de 5 euros)

The Pan's Club: la millor quiche del món és a Barcelona (i val menys de 5 euros)

Un restaurant de Barcelona va guanyar el 2022 el premi mundial a la millor quiche amb aquests tres ingredients

Dilluns, 20 de març de 2023 - 05:30

Káktos Botanical Society: l'embrió d'una nova manera d'entendre els còctels

Káktos Botanical Society: l'embrió d'una nova manera d'entendre els còctels

La fusió dels còctels i les plantes és la proposta de Káktos Botanical Society

Dissabte, 18 de març de 2023 - 05:30

3 pubs irlandesos on celebrar el Saint Patrick's Day a Barcelona

3 pubs irlandesos on celebrar el Saint Patrick's Day a Barcelona

La influent festa popular d'Irlanda se celebra aquest divendres i aquests són els 3 locals on passar la gran jornada

Divendres, 17 de març de 2023 - 12:25

L'olla més gran de Catalunya i 6 jornades gastronòmiques més per visitar el cap de setmana

L'olla més gran de Catalunya i 6 jornades gastronòmiques més per visitar el cap de setmana

Aquests són els 7 esdeveniments gastronòmics que se celebren el 18 i 19 de març a Catalunya

Divendres, 17 de març de 2023 - 10:45

Els vins catalans mostren la fortalesa empresarial del sector a la fira ProWein de Düsseldorf

Els vins catalans mostren la fortalesa empresarial del sector a la fira ProWein de Düsseldorf

Més de 90 cellers catalans es presenten a la ProWein sota la marca “Catalunya, on el vi és cultura"

Divendres, 17 de març de 2023 - 05:30

El Fòrum Girona Ciutat marca l'inici del Fòrum Gastronòmic de Girona, entre el 18 i el 21 de març

El Fòrum Girona Ciutat marca l'inici del Fòrum Gastronòmic de Girona, entre el 18 i el 21 de març

L'esdeveniment té l'objectiu d’apropar la cuina als amants de la gastronomia

Dijous, 16 de març de 2023 - 05:30

L'influencer gastronòmic català que té més de 2 milions de seguidors a les xarxes

L'influencer gastronòmic català que té més de 2 milions de seguidors a les xarxes

Parlem amb el cuiner barceloní Ismael Salamanca, més conegut com a Ismael Cocinillas, que ha publicat el seu primer llibre

Dimecres, 15 de març de 2023 - 05:30

Barcelona acollirà la gala de la Guia Michelin 2024

Barcelona acollirà la gala de la Guia Michelin 2024

L'esdeveniment gastronòmic tindrà lloc el 28 de novembre a l'Auditori del Fòrum

Dimarts, 14 de març de 2023 - 11:47

10 bars amb noms estrambòtics que et faran pixar de riure

10 bars amb noms estrambòtics que et faran pixar de riure

Tot i que la gran majoria són noms convencionals, sempre hi ha algú que aposta per l'enginy i la broma

Dimarts, 14 de març de 2023 - 05:30

El millor xocolater del món és català i aquesta és la seva mona de Pasqua 2023

El millor xocolater del món és català i aquesta és la seva mona de Pasqua 2023

L''Elefant' és la mona de Pasqua amb què el pastisser es va alçar amb el premi mundial

Dilluns, 13 de març de 2023 - 05:30

4 esdeveniments gastronòmics que no et pots perdre aquest cap de setmana

4 esdeveniments gastronòmics que no et pots perdre aquest cap de setmana

Navàs, Vilafranca del Penedès, Ulldemolins i les Terres de l'Ebre acullen unes fires gastronòmiques espectaculars

Divendres, 10 de març de 2023 - 10:25

5 restaurants per al Ramadà a Barcelona per conèixer la tradició de l'iftar

5 restaurants per al Ramadà a Barcelona per conèixer la tradició de l'iftar

Tasta el millor menjar per a després del dejuni en aquests restaurants de Ramadà a Barcelona

Dijous, 9 de març de 2023 - 05:30

Per què la truita de patates és millor amb ceba que sense?

Per què la truita de patates és millor amb ceba que sense?

Un dels debats més clàssics de la cuina catalana és si la truita de patates s'ha de fer amb ceba o sense

Dijous, 9 de març de 2023 - 05:30

Com coure la remolatxa fresca: el mètode definitiu perquè quedi sucosa

Com coure la remolatxa fresca: el mètode definitiu perquè quedi sucosa

Vols saber com coure la remolatxa? És una de les hortalisses més dolces i té propietats impressionants per a la nostra salut

Dimecres, 8 de març de 2023 - 05:30

Quina és la influència del món vegetal a la cuina? El Fòrum Gastronòmic de Girona escalfa motors

Quina és la influència del món vegetal a la cuina? El Fòrum Gastronòmic de Girona escalfa motors

Les activitats es concentraran en fomentar una alimentació saludable

Dilluns, 6 de març de 2023 - 17:34

On fan la millor truita de patates a Barcelona? 5 llocs que et deixaran fascinat

On fan la millor truita de patates a Barcelona? 5 llocs que et deixaran fascinat

El 9 de març se celebra el Dia Mundial de la Truita de Patates, un dels plats estrella de la cuina catalana

Dilluns, 6 de març de 2023 - 05:30

3 receptes amb col llombarda fàcils i sanes: molt nutritives i digestives

3 receptes amb col llombarda fàcils i sanes: molt nutritives i digestives

La col llombarda és un aliment molt profitós i amb diverses propietats positives per al nostre cos

Dissabte, 4 de març de 2023 - 05:30

Un "error fatídic" provoca el tancament imminent d'una cèlebre bodega de Barcelona

Un "error fatídic" provoca el tancament imminent d'una cèlebre bodega de Barcelona

La Bodega Ca'l Pep es veu "obligada" a tancar després de la denúncia d'una veïna

Divendres, 3 de març de 2023 - 20:22

Tret de sortida al març amb aquestes 4 fires gastronòmiques a Catalunya

Tret de sortida al març amb aquestes 4 fires gastronòmiques a Catalunya

El trumfo, la tòfona i la botifarra són els protagonistes d'aquest primer cap de setmana de març

Divendres, 3 de març de 2023 - 10:35

Els caramels més espectaculars que acompanyen la Festa de Sant Medir 2023

Els caramels més espectaculars que acompanyen la Festa de Sant Medir 2023

22 colles participen en la Festa de Sant Medir el dia 3 de març als barris de Gràcia, Sarrià, Sant Gervasi i la Bordeta

Divendres, 3 de març de 2023 - 05:30

Torna la Festa del Davantal de l’Ada Parellada: una celebració pel Dia de la Dona Treballadora

Torna la Festa del Davantal de l’Ada Parellada: una celebració pel Dia de la Dona Treballadora

És la 12a edició d'aquesta trobada entre dones de diferents sectors que s'uneixen per posar-se el davantal per plaer

Dijous, 2 de març de 2023 - 05:30

El Raval, el barri de Barcelona amb els millors bars del món

El Raval, el barri de Barcelona amb els millors bars del món

El carrer Joaquim Costa aplega des del 7è millor bar del món, a un dels primers bars modernistes de la ciutat comtal

Dimecres, 1 de març de 2023 - 05:30

11 restaurants catalans són guardonats amb sols a la Guia Repsol 2023

11 restaurants catalans són guardonats amb sols a la Guia Repsol 2023

Els restaurants Bo.Tic i Castell Peralada són els més premiats de Catalunya amb dos sols cadascun

Dimarts, 28 de febrer de 2023 - 09:34

Belbo Terrenal: una calçotada de cinc estrelles en ple cor de Barcelona

Belbo Terrenal: una calçotada de cinc estrelles en ple cor de Barcelona

Belbo Terrenal ofereix un impressionant espai on poder xalar d'una calçotada amb la millor companyia

Dimarts, 28 de febrer de 2023 - 05:30

Les 10 fruites de temporada del març que no poden faltar a la teva cistella de la compra

Les 10 fruites de temporada del març que no poden faltar a la teva cistella de la compra

Aquestes són les 10 fruites de temporada de març que hauries de tenir sí o sí a casa al mes de l'inici de la primavera

Dilluns, 27 de febrer de 2023 - 05:30

Rémy Martin captiva els sentits de Barcelona amb la seva exclusiva Opulence Table

Rémy Martin captiva els sentits de Barcelona amb la seva exclusiva Opulence Table

Una experiència celebrada en un entorn relaxat i elegant per desfer els sentits dels paladars

Dijous, 23 de febrer de 2023 - 05:30

El cava torna al cor de la gastronomia barcelonina de la mà del Passeig de Gourmets

El cava torna al cor de la gastronomia barcelonina de la mà del Passeig de Gourmets

Plats d'autor harmonitzats amb l'elegància del cava en exclusiva al passeig de Gràcia, del 9 al 19 de març

Dijous, 23 de febrer de 2023 - 05:30

La Simfonia: les notes musicals més gastronòmiques de Girona

La Simfonia: les notes musicals més gastronòmiques de Girona

Ofereix plats exquisits en un espai adult i elegant

Dimecres, 22 de febrer de 2023 - 05:30

El català Romà Gómez, finalista del concurs 'Millor Recepta Asiàtica d'Espanya'

El català Romà Gómez, finalista del concurs 'Millor Recepta Asiàtica d'Espanya'

El cuiner de Girona s'ha format amb el xef amb estrella Michelin Xavier Sagristà

Dimarts, 21 de febrer de 2023 - 05:30

pastilla video
El formatge d'ovella d'Albert Pons

El formatge d'ovella d'Albert Pons

Eugeni Celery presenta un tipus de formatge singular i en descriu tots els detalls

Dimarts, 21 de febrer de 2023 - 05:30