El primer cap de setmana de març arrenca amb 4 fires gastronòmiques a Catalunya que se celebren al territori català. La Garriga, Solsona, Capellades i Bigues i Riells del Fai són les quatre localitats de Catalunya que compten amb un esdeveniment culinari aquests dies. La botifarra, el trumfo i la tòfona i els productes de proximitat, respectivament, prenen tota la importància aquest cap de setmana.
Fira de la Botifarra de la Garriga
La Garriga es prepara per acollir una nova edició de la cita gastronòmica, que comptarà amb expositors, tastos, rutes i activitats infantils amb el producte estrella del municipi com a protagonista. La Fira de la Botifarra prendrà de nou els carrers d'aquesta vila, en aquesta ocasió els dies 4 i 5 de març. Enguany, novament comptarà amb els espais habituals de fira: la Buti Aula, on es faran tastos diversos (cerveses, vins, embotits, formatges…); el Buti Kids, l’espai per activitats infantils; i el Buti Tast, l’espai gastronòmic a la plaça de l’Església, on les persones visitants podran degustar platets i entrepans amb la botifarra de les cansaladeries de la Garriga com a producte principal.
Precisament, les cansaladeres i cansaladers locals oferiran també tastos i organitzaran activitats, com un taller d’elaboració de botifarres o la ja tradicional cuita de la botifarra termal. A més, la Fira de la Botifarra comptarà amb les complicitats de diverses entitats del sector de l’alimentació i arrelades al territori, com Gremicarn, Girona Excel·lent, Agromosaic o l’Associació Agrària la Garriga, que oferiran diverses propostes relacionades amb els productes de proximitat. El Centre de Visitants de la Garriga també programarà rutes relacionades amb l’alimentació i la gastronomia i amb el modernisme.
📆 4 i 5 de març
📍 la Garriga
Fira del Trumfo i la Tòfona a Solsona
El primer cap de setmana de març arrenca la 19a edició de la Fira del Trumfo i la Tòfona, i ho fa redoblant l’aposta pels productes d’aquí i per la gastronomia local. L’esdeveniment firal en honor al trumfo (la patata, tal com és coneguda al Solsonès) i la tòfona i la vuitena festa del vi arriben els dies 4 i 5 de març a Solsona. L’edició d’enguany incorpora el reconeixement a l’establiment trumfaire. Aquesta menció premiarà a comerços o establiments de restauració que aposten per trumfos del territori.
Aquesta fira aplega durant un cap de setmana a productors i recol·lectors d’aquests dos productes tan típics del Solsonès. A més a més, activitats gastronòmiques i lúdiques comparteixen protagonisme i ofereixen un ampli recull programa d’actes per a tots els gustos i edats. Coincidint amb la fira té lloc la Festa del Vi de Solsona, on es pot trobar un celler de cada denominació d’origen, tastets de productes de la comarca i uns tasts transversals per poder conèixer els trets característics de cada DO.
📆 4 i 5 de març
📍 Solsona, plaça del Camp
Mercat Figueter de Capellades
El Segon diumenge de Quaresma, Capellades viu el Mercat Figueter. Es tracta d’una proposta més que centenària que omple Capellades d’activitats molt variades. Aquest dissabte i diumenge -4 i 5 de març- s’oferirà tot un cap de setmana de diferents tipus d’iniciatives que ben segur agradaran moltes persones. Protagonisme per la música, l'artesania, els jocs i els espectacles. Tot això, encaixonat sota una proposta gastronòmica molt atractiva i present.
El Mercat Figueter es repartirà per l’habitual circuit de carrers del centre de Capellades, més les exposicions i portes obertes que permetran descobrir dos nous espais: La Cova i el futur restaurant del Parc Prehistòric de Capellades.
📆 4 i 5 de març
📍 Capellades, C/ de Ramon Godó, 9
Fira Proximitat a Riells del Fai
Iniciada el novembre de 2015, la Fira de Proximitat de Riells del Fai se celebra cada primer diumenge de mes (excepte l'agost) al municipi de Bigues i Riells del Fai. La fira, que té lloc de 10 a 14 hores, pretén oferir productes de proximitat i conscienciar la població de la importància del seu consum, així com de la riquesa agroalimentària que hi ha al nostre entorn. Els aliments que s'hi troben són fruites i verdures, pa artesà o un assortiment d’embotits i formatges, entre altres.
📆 5 de març
📍 Bigues i Riells del Fai, plaça de Viaplana