El celler que celebra 75 anys del seu primer escumós i 630 de la finca familiar a l’Alt Penedès
Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
La guingueta que té la llista d'espera més llarga d'Espanya aquest estiu
El secret del seu èxit no és cap altre que el respecte absolut pel producte que utilitzen
Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30
La gelateria de Barcelona que triomfa amb gelats artesans i decoració espacial
Un racó únic de Barcelona
Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30
Així evites que la fruita es faci malbé en minuts: trucs senzills que funcionen
Quan s'intensifica la calor, la fruita és una gran aliada
Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30
Aquest és el motiu pel qual se'ns recordarà d'aquí a tres segles i no és l'internet
És una de les vies més eficients per assegurar una font proteica saludable, accessible i respectuosa amb el medi ambient
Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 20:21
El restaurant humil de Barcelona que enamora els cracs del Barça
Un establiment que fa les delícies dels jugadors del club blaugrana
Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30
Per què hauries d'afegir vinagre a l'arròs: el truc casolà que et sorprendrà
Aquesta pràctica té una base científica sòlida
Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30
Com conservar el menjar en dies de calor: de la truita a la carn arrebossada
En els dies de calor és important prendre més precaucions a l'hora de conservar el menjar
Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30
El dolç català es reivindica i celebra 50 anys de l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona
Dilluns, 30 de juny de 2025 - 21:29
Sota la pell del mar: la cuina com a llenguatge i la vida que emergeix de les aigües
Un relat coral on la gastronomia, la ciència, la tradició i el mar s’entrellacen per defensar un futur més conscient
Dilluns, 30 de juny de 2025 - 19:10
"Catalunya, la millor cuina del món": així és la nova campanya de promoció de la cuina catalana
El programa s'ha presentat en un acte presidit per Salvador Illa
Dilluns, 30 de juny de 2025 - 15:18
On és l'orxata més autèntica i artesanal de Barcelona? Aquest negoci té cues diàries
Una parada imprescindible per sobreviure a la calor mediterrània
Dilluns, 30 de juny de 2025 - 05:30
Rosalía revela el seu plat preferit: "És el meu predilecte amb diferència"
La cantant confessa obertament la seva passió per una recepta poc quotidiana
Dilluns, 30 de juny de 2025 - 05:30
Com afecta la ceba als ronyons si la menges diàriament?
Un aliment clàssic de la nostra dieta i que afecta de forma directa als nostres ronyons
Dilluns, 30 de juny de 2025 - 05:30
És el pit de pollastre la carn més saludable? El que realment aporta a la teva salut
El pit de pollastre té una gran aportació de proteïna i molt poques calories
Dilluns, 30 de juny de 2025 - 05:30
El que ningú no t'explica sobre el gaspatxo i el salmorejo del supermercat
A l'estiu és cada vegada més habitual recórrer als gaspatxos i salmorejos del supermercat
Diumenge, 29 de juny de 2025 - 05:30
El truc perquè el formatge i l'embotit no s'assequin: oblida el paper d'alumini
Respectar al màxim la seva frescor
Diumenge, 29 de juny de 2025 - 05:30
El que passa al teu cos quan menges pinya cada dia: el que ningú t’ha explicat
Més enllà del gust dolç, la pinya pot canviar la teva digestió, pell i fins i tot l'humor
Dissabte, 28 de juny de 2025 - 05:30
El nutricionista Carlos Ríos adverteix: les llaunes de conserva de Mercadona que has d'evitar
Moltes llaunes al mercat inclouen olis refinats
Dissabte, 28 de juny de 2025 - 05:30
La salsa que supera la maionesa: més sana i saborosa per a la teva amanida russa
Substituir la maionesa per una alternativa igual de cremosa, però molt més sana
Dissabte, 28 de juny de 2025 - 05:30
Aitor Zabala, primer cuiner català que guanya 3 estrelles Michelin fora d'Espanya
El seu restaurant Somni es converteix en el primer triestrellat de Los Angeles
Divendres, 27 de juny de 2025 - 11:01
Així afecta el teu fetge menjar un plàtan al dia
El plàtan pot ser un gran aliat per beneficiar el fetge i per la seva aportació de vitamina C i antioxidants
Divendres, 27 de juny de 2025 - 05:30
Què passa al teu cos si beus cervesa cada dia: la resposta viral d'una metgessa
A Espanya el consum mitjà supera els 50 litres per persona a l'any
Divendres, 27 de juny de 2025 - 05:30
24 restaurants de Catalunya guanyen un Solete: aquesta és la llista completa
Bars i guinguetes perfectes per a aquesta època de l'any
Dijous, 26 de juny de 2025 - 13:49
Els únics gelats de terrina que aprova l'OCU: quins són i per què
Els gelats es converteixen en un autèntic imprescindible a l'estiu
Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30
Entrepà de broquetes amb allioli: la combinació que et farà explotar el cap
És molt fàcil tacar-se, però tot val la pena i és que el seu sabor és una bogeria
Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30
Tradició, família i autenticitat: la recepta per fer el millor oli
Una empresa familiar que transforma la tradició oleícola en innovació, sostenibilitat i qualitat reconeguda arreu
Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30
El senyal a la síndria que t’avisa que cal llençar-la immediatament
Una de les fruites més apreciades quan arriben els mesos de calor és la síndria
Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30
Aquesta és la gran mentida sobre els formatges frescos que destapa un expert
Serveixen per a moltes més coses que les amanides
Dijous, 26 de juny de 2025 - 05:30
Per què has de guardar closques de llimona en un flascó amb sucre
Les closques de llimona estan plenes de nutrients que moltes vegades es perden per desconeixement
Dimecres, 25 de juny de 2025 - 05:30
Aquest és el secret millor guardat de la cuina catalana, només el trobaràs a Girona
Dimecres, 25 de juny de 2025 - 05:30
Com es diu l'arbre del kiwi? El seu nom et sorprendrà
Malgrat ser una fruita tan freqüent en les nostres dietes, l'arbre és originari de la Xina
Dimecres, 25 de juny de 2025 - 05:30
Per què no hauries de comprar meló ni síndria partits: l'advertència dels experts
El risc és encara més gran quan les peces ja partides es troben fora de refrigeració
Dimarts, 24 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant efímer dels Jardins del Grec que no et pots perdre aquest mes a Barcelona
Una experiència única
Dimarts, 24 de juny de 2025 - 05:30
Aquest aliment és un error en el sopar: es converteix en greix si no el cremes
Durant les hores de son, el cos entra en mode d'estalvi energètic i el greix no es crema
Dimarts, 24 de juny de 2025 - 05:30
Lasanya d'albergínia amb pollastre: el sopar lleuger d'estiu que et sorprendrà
Una recepta molt versàtil en què pots canviar ingredients en funció dels gustos dels comensals
Dilluns, 23 de juny de 2025 - 05:30
Per què no hauries de treure la cua de la maduixa abans de rentar-la?
Pot semblar un gest innocent, però perjudica i molt al sabor de la fruita
Dilluns, 23 de juny de 2025 - 05:30
Els 5 aliments que has d'evitar per mantenir la panxa plana després dels 50
A partir de certa edat és millor evitar aquests aliments
Dilluns, 23 de juny de 2025 - 05:30
Aquest és l'aliment ideal per prevenir la ressaca: un estudi ho demostra científicament
Un article de Journal of Functional Foods explica els beneficis d'aquest producte
Dilluns, 23 de juny de 2025 - 05:30
