Tomàquets que tenen gust d'estiu, graelles per daurar les millors peces i bon ambient acompanyat de refrescants sangries, còctels o vins de la zona és més del necessari per alegrar-nos el dia. Per als nous Soletes estivals, l'equip d'experts de Guia Repsol ha triat llocs que mostren la seva millor cara en aquests vibrants mesos, on l'alegria de dies més llargs convida a compartir instants únics: les guinguetes de platja preferides dels veïns, aquella terrassa a l'ombra d'una pineda que als habituals els costa revelar o el pati amagat que tant s'agraeix un dia calorós.
Llista completa de restaurants guanyadors d'un Solete
En aquesta edició, Guia Repsol ha reconegut 24 Soletes d'estiu a Catalunya. En total, Catalunya compta amb 493 Soletes. Aquests són els nous:
9 restaurants a Barcelona
- Garden Pizza (Sant Cugat del Vallès)
- Vermut i a la Gàbia (Barcelona)
- Van Van Var (Barcelona)
- Bar Calders (Barcelona)
- Ca la Nuri (Barcelona)
- Toni Bigoti (Barcelona)
- Bar Alegría (Barcelona)
- La Font del Gat (Barcelona)
- Monry's (Barcelona)
6 restaurants en Girona
- Can Pini (Tossa de Mar)
- La Lluna (Tossa de Mar)
- Doskiwis Brewing (Rupià)
- La brasa de Can Miquel (L'Escala)
- Can Llissa (Colera)
- Mas Pou (Palau-Sator)
5 restaurants a Lleida
- CaLagneta-Art i Vi (Cervera)
- Ctretze Pirineus (La Pobla de Segur)
- Nabiu (Alt Àneu)
- Des-Tapa’t (Lleida)
- Cantamanyanes (Lleida)
4 restaurants a Tarragona
- L’Escorça-Pinxos i Vins (La Selva del Camp)
- La Dolça Violeta (Montblanc)
- L’Absis (Reus)
- A la Parra (La Nou de Gaià)
S'han seleccionat més de 260 guinguetes i establiments amb terrassa on es menja bé i s'està molt a gust, 24 d'ells a Catalunya. “Els Soletes s'han convertit en un top de l'estiu, perquè t'eviten haver de buscar on anar i et revelen llocs que no tenies al radar, amb la garantia d'estar seleccionats per un equip d'experts amb un criteri gastro que coincideix amb el de la majoria”, explica María Ritter, directora de Guia Repsol.
Racons increïbles per tot Catalunya
Ser a l'aire lliure és un dels plaers indiscutibles de l'estiu. Amb les vacances arriben els viatges sense pressa per les zones que has estat tot l'any volent explorar i també la possibilitat de descobrir racons que no coneixies de la teva pròpia ciutat. Sempre hi ha un lloc on asseure's a l'ombra, encara que de vegades sembli missió impossible; un lloc reconfortant en el qual demanar alguna cosa de beure i estirar les cames mentre dones una ullada a la carta. Són les vacances, l'època més desitjada de l'any i cal aprofitar-les.
Entre els gairebé 5.000 establiments que ja llueixen el seu adhesiu groc hi ha plans per a tots els gustos i propostes culinàries per a moltes ocasions. Cada cafeteria, bar, restaurant o guingueta amb la seva distinció Solete Guía Repsol té una història darrere i aquest estiu pot ser un bon moment per conèixer-ne algunes. En la seva dotzena edició, la qualificació més jove de Guia Repsol continua la seva filosofia de premiar aquests establiments que recomanaries a un amic, amb una proposta desitjable i l'ambient més proper.