Víctor Antich

El meu nom és Víctor Antich i soc nascut a la Seu d'Urgell, on vaig passar la meva infantesa i joventut entre lletres a la llibreria del meu pare. Després em vaig aficionar a jugar a la botifarra i a tocar la guitarra; i ja de més grandet vaig passar setze anys de la meva vida treballant entre bambolines al Gran Teatre del Liceu.
Però el que m’ha dut on soc és la passió pel bon menjar i per la música. M'agrada cuinar i fer pa, de fet, em vaig formar per ser forner.
Treballo a ElNacional.cat des dels seus inicis i actualment coordino La Gourmeteria, la secció gastronòmica del diari, on parlo de menjar i beure, però també de literatura i música; i on comparteixo la meva opinió sobre restaurants, especialment sobre aquells que més m'agraden i on penso que val la pena anar-hi a gaudir.

restaurants

Víctor Antich

El restaurant de Badalona que és l’alegria de viure i que tothom vol visitar per la seva cuina amable

La bodega més emblemàtica de Sant Andreu on preparen les autèntiques anxoves artesanes

La bodega més famosa de Sants on podràs endrapar els seus entrepans revolucionaris

Tret de sortida oficial a la gran festa de les verdures

Una bona opció al Maresme sota el sol: peix, marisc i arròs a la vora del mar

La taverna de l’Eixample que arrasa entre els amants del bon menjar i el bon beure

El restaurant de l'Upper Diagonal amb un excel·lent menú de migdia a preu popular

Les Grands Buffets anuncia per sorpresa la seva ubicació definitiva

L'original restaurant que sacseja el Pallars amb la seva barra més desitjada

El bar més canalla de la Barceloneta celebra 50 anys seduint la clientela a ritme de canyes, rumba i flamenc

El restaurant del petit poble de Tiurana amb unes vistes espectaculars i una cuina singular

El restaurant del Raval que és tot un clàssic i torna a estar de rabiosa actualitat gràcies a la seva cuina

El restaurant amagat a la cara sud del Cadí on tastaràs l'autèntica cuina de muntanya

El restaurant de l’Eixample on cuinen el millor peix a la brasa arribat directament de la llotja

La petita bodega de l'Hospitalet on tastaràs el millor marisc i plats de cullera per sucar-hi pa

La bodega centenària al bell mig de la Barceloneta, amagada dels turistes, on fer un bon vermut

El restaurant d’Andorra a 2.600 metres d'altitud on tastaràs les carns més exclusives del món

El restaurant del Raval amb la millor cuina del barri i la més bestial

El restaurant de carretera en aquest petit poble del Pirineu on tastaràs el millor esmorzar de forquilla

El concurs de tast per parelles més prestigiós que bat tots els rècords se celebra a Barcelona

El restaurant que és història viva del Barça celebra 50 anys captivant club i afició

La bodega llegendària que desferma el país sencer amb els seus esmorzars de forquilla

El bar de Sant Antoni que et farà plorar d'alegria amb els seus esmorzars de forquilla

Guia Macarfi 2024: els millors restaurants de Barcelona i Girona

El bar de carretera perdut al mig del Bages amb uns esmorzars de forquilla memorables

El conegut restaurant de Solsona que està revolucionant la comarca sencera

Descobreix el millor restaurant al cor de l'Eixample de Barcelona del qual tothom parla

El restaurant més exclusiu de Barcelona per creuar el món amb uns plats acollonants

La tradicional bodega de Gràcia que celebra seixanta-cinc anys i continua en plena forma

La taverna més canalla de Barcelona és a l’Antiga Esquerra de l’Eixample: llamps i trons!

El restaurant del Poble-sec guardonat recentment que inicia una revolta gastronòmica

El millor esmorzar de forquilla s’ajunta amb un menú de migdia pletòric a la Barcelona més autèntica

El restaurant de Ponts, camí de l’Alt Urgell i Andorra, on fer parada i fonda

“A fuego lento”: quan l’amor i la cuina van de la mà camí als Oscars

Les publicacions gastronòmiques que et faran la boca aigua i que pots regalar per Reis

El petit restaurant de Puigcerdà que està revolucionant la Cerdanya sencera