El restaurant de la Vila de Gràcia que converteix els productes de temporada en una festa
Dissabte, 10 d'octubre de 2026 - 05:30
Víctor Antich
De la Seu d'Urgell, collita del 1965. Amb formació de forner i un passat en la tribu mod catalana. Vinc de pares llibreters i des de sempre he estat molt vinculat al món de la cultura, vaig formar part, durant un bon grapat d'anys, de l'equip del Gran Teatre del Liceu. Actualment, soc el coordinador editorial de La Gourmeteria, la secció gastronòmica d'ElNacional.cat, on també em trobareu escrivint i descobrint-vos alguns dels millors restaurants del país. També col·laboro amb la Fundació Fluidra, una fundació dedicada a projectes de piscina social.
MésSobre què escric?
Temporada de bolets a Catalunya: tota la informació i les previsions
Desesperació al món boletaire per un inici de temporada desastrós
Dimecres, 7 d'octubre de 2026 - 05:30
El millor croissant artesà de mantega d’Espanya 2026 és a Gràcia
La pastisseria Morreig s’imposa entre 59 establiments de tot l’Estat amb un croissant d’inspiració francesa
Dimarts, 6 d'octubre de 2026 - 16:20
El nou restaurant de la Cerdanya a peu de carretera amb carns a la brasa de primera qualitat
Dissabte, 3 d'octubre de 2026 - 05:30
L'univers de Gastón Acurio es fusiona a Barcelona: Yakumanka celebra el 9è aniversari amb La Mar Doha
Dissabte, 26 de setembre de 2026 - 05:30
Berasategui torna a sorprendre amb Bera i converteix el passeig de Gràcia en una festa
Dimecres, 23 de setembre de 2026 - 05:30
ByChefs arriba a Barcelona: els cuiners trien on menjar a la ciutat
La nova plataforma gastronòmica posa els cuiners al centre i recomana on menjar a Barcelona a través dels seus vots
Dimarts, 15 de setembre de 2026 - 12:00
La fonda de Cambrils de muntanya, cuina tradicional en un racó perdut del Solsonès
Dissabte, 12 de setembre de 2026 - 05:30
El restaurant del Bages on cuinen com ningú: fesols negres, patates emmascarades i cuina tradicional
Dimecres, 9 de setembre de 2026 - 05:30
El nou restaurant que encén el Paral·lel amb ànima mediterrània i accent italià
Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 05:30
El restaurant de Barcelona que toca el cel amb unes vistes espectaculars i una cuina divina
Dissabte, 25 de juliol de 2026 - 05:30
El restaurant més elegant de Barcelona per escapar-se de la calor i menjar de meravella
Dimecres, 22 de juliol de 2026 - 05:30
Els meus restaurants preferits de l'Alt Urgell, la Cerdanya i Andorra: bolets, caça i arròs de muntanya
Dissabte, 18 de juliol de 2026 - 05:30
Els meus restaurants preferits de la Costa Brava on menjar el millor peix, marisc i arròs
Dimecres, 15 de juliol de 2026 - 05:30
Així es menja al guardonat per La Gourmeteria com a millor restaurant revelació 2026
Dissabte, 11 de juliol de 2026 - 05:30
Tanca el Leopoldo per 5a vegada en 10 anys, el debat de la fruita confitada i l’indult a la Bodega Fermín
Dissabte, 27 de juny de 2026 - 05:30
El restaurant que celebra dos anys aconseguint ser un referent al barri de Sant Gervasi - Galvany
Dimecres, 24 de juny de 2026 - 05:30
El restaurant imprescindible de Barcelona per gaudir de la millor cuina catalana
Dissabte, 20 de juny de 2026 - 05:30
El nou restaurant de Barcelona que apunta a ser la revelació de l'any
Dissabte, 13 de juny de 2026 - 05:30
L’ànec Pequín i el llegat d’una família que va revolucionar la cuina xinesa a Barcelona
Dimecres, 10 de juny de 2026 - 05:30
Aquests són els guanyadors dels Premis Nacionals de Gastronomia de Catalunya 2026
Els guardons reconeixen el talent gastronòmic català en una edició marcada per l'homenatge pòstum a Carles Vilarrubí
Dimecres, 3 de juny de 2026 - 22:30
El pla definitiu al centre de Barcelona: còctels amb vistes i una hamburguesa inesperada
Diumenge, 31 de maig de 2026 - 05:30
Donant bon menjar al Carmel des del 1978: possiblement el millor menú en qualitat-preu de Barcelona
Dissabte, 30 de maig de 2026 - 05:30
Un segle de cuina tradicional i esmorzars de forquilla a bon preu a La Rambla del Prat de Llobregat
Dissabte, 23 de maig de 2026 - 05:30
Xampanys de culte i cuina de tres estrelles en una exclusiva exhibició gastronòmica
Dimecres, 20 de maig de 2026 - 05:30
Descobreix els millors arrossos de Castelldefels en aquest restaurant de tercera generació a la vora del mar
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
El millor restaurant per descobrir una cuina saborosa, elegant i imprevisible al cor de l'Eixample
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Gósol torna a omplir de vida la plaça Major amb la reobertura d’un històric hostal restaurant
Dissabte, 9 de maig de 2026 - 05:30
Un dinar íntim i exclusiu al voltant de la millor barra omakase de Barcelona
Dimecres, 6 de maig de 2026 - 05:30
Horitzó, la nova proposta de Paco Pérez i l'Hotel Arts, debuta al MACBA
Una experiència que va transformar el càtering en un relat sensorial, fent convergir gastronomia i art
Dilluns, 4 de maig de 2026 - 13:00
El restaurant dins un castell del segle XIV: tradició i innovació de la cuina catalana en un entorn màgic
Dimecres, 29 d'abril de 2026 - 05:30
El nou bistrot del Poblenou del qual sentiràs a parlar ben aviat: cuina excel·lent i ambient casual
Dissabte, 25 d'abril de 2026 - 05:30
10 llibres de cuina imprescindibles per a aquest Sant Jordi 2026
Trobareu totes les novetats del 2026 en aquesta selecció
Diumenge, 19 d'abril de 2026 - 05:30
L’únic restaurant del món dedicat a la tonyina vermella el tenim a casa nostra i és molt recomanable
Dissabte, 18 d'abril de 2026 - 05:30
La marisqueria que viu el seu millor moment: Sol Repsol i nova vida al migdia
Dissabte, 11 d'abril de 2026 - 05:30
El restaurant de l’Eixample que fa una dècada que sedueix amb la cuina del Delta
Dimecres, 8 d'abril de 2026 - 05:30
