La millor taula de cuina catalana que sorprèn i enamora el país sencer i que és una autèntica revolució
Dissabte, 19 de juliol de 2025 - 05:30
Víctor Antich
De la Seu d'Urgell, collita del 1965. Amb formació de forner i un passat en la tribu mod catalana. Vinc de pares llibreters i des de sempre he estat molt vinculat al món de la cultura, vaig formar part, durant un bon grapat d'anys, de l'equip del Gran Teatre del Liceu. Actualment, soc el coordinador editorial de La Gourmeteria, la secció gastronòmica d'ElNacional.cat, on també em trobareu escrivint i descobrint-vos alguns dels millors restaurants del país. També col·laboro amb la Fundació Fluidra, una fundació dedicada a projectes de piscina social.
MésSobre què escric?
Les millors tapes i cerveses de la Barceloneta les trobaràs en aquest bar clàssic que celebra seixanta anys
Dimecres, 16 de juliol de 2025 - 05:30
El millor restaurant del Montsià celebra trenta-tres anys mantenint la seva essència i les seves arrels
Dissabte, 12 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant de Llafranc que és un autèntic tresor a primera línia de mar amb producte fresquíssim
Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30
El celler que celebra 75 anys del seu primer escumós i 630 de la finca familiar a l’Alt Penedès
Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30
Reobre per sorpresa la mítica bodega del barri de Gràcia per oferir la millor cuina catalana tradicional
Dissabte, 28 de juny de 2025 - 05:30
El millor marisc i peix de la Costa Brava el serveixen en aquest restaurant familiar de Roses
Dissabte, 21 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant amb una cuina subtil i meravellosa on el mar, l'hort i la muntanya es troben
Dimecres, 18 de juny de 2025 - 05:30
La mítica granja que continua revolucionant la Zona Franca sencera amb els seus esmorzars de forquilla
Dissabte, 14 de juny de 2025 - 05:30
Premis Nacionals de Gastronomia de Catalunya 2025: llista de tots els premiats
Dimecres, 11 de juny de 2025 - 20:00
El millor restaurant de Ciutat Vella, que agita el barri sencer amb la seva cuina excepcional
Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30
La barra més desitjada de la Boqueria que continua servint els millors esmorzars de forquilla
Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30
El millor bar de Gràcia que continua servint els millors esmorzars i menús del dia
Dimecres, 28 de maig de 2025 - 05:30
El millor bar de Sabadell per fer-hi un bon esmorzar de forquilla o un menú de migdia insuperable
Dissabte, 24 de maig de 2025 - 05:30
El restaurant de moda a Barcelona amb la millor cuina del moment i la més contundent
Dimecres, 21 de maig de 2025 - 05:30
El restaurant que serveix el millor peix i marisc de Barcelona celebra 175 anys del fundador
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
El millor bar de l’Hospitalet per fer un bon esmorzar de forquilla o un menú de migdia imbatible
Dimecres, 14 de maig de 2025 - 05:30
El restaurant centenari de la Barceloneta que continua cuinant els millors arrossos
Dissabte, 10 de maig de 2025 - 10:30
Tots els bolets de primavera que pots trobar al maig a Catalunya
Dimecres, 7 de maig de 2025 - 05:30
El millor restaurant de cuina tradicional catalana celebra 75 anys amb unes vistes espectaculars
Dissabte, 3 de maig de 2025 - 05:30
El restaurant més famós de la Boqueria tanca per sorpresa i es trasllada a l’Eixample
Dissabte, 26 d'abril de 2025 - 05:30
La millor bodega d’Hospitalet celebra vint-i-cinc anys servint uns esmorzars de forquilla esplèndids
Dimecres, 23 d'abril de 2025 - 05:30
El millor peix i marisc de la Costa Brava el serveixen en aquest restaurant de Llançà
Dissabte, 12 d'abril de 2025 - 05:30
Un restaurant imprescindible on trobaràs l’autèntica cuina empordanesa en un entorn idíl·lic
Dimecres, 9 d'abril de 2025 - 05:30
Artur Martínez: "Reivindiquem que la cuina catalana per si mateixa és una de les més riques del món"
Diumenge, 6 d'abril de 2025 - 05:30
Les millors braves de Barcelona es continuen servint en aquest bar emblemàtic de Sarrià
Dissabte, 5 d'abril de 2025 - 05:30
El bar al rovell de l'ou de Gràcia que celebra més de cent anys com a punt de trobada del barri
Dissabte, 29 de març de 2025 - 05:30
El nou restaurant de Sants amb una cuina deliciosa del qual sentirem a parlar ben aviat
Dimecres, 26 de març de 2025 - 05:30
El restaurant barceloní que és un dels temples indiscutibles de la cuina catalana
Dissabte, 22 de març de 2025 - 05:30
L’hostal de carretera entre Barcelona i Andorra amb 135 anys d’història on fer parada i fonda
Dissabte, 15 de març de 2025 - 05:30
El bar de mercat que és l'alegria de viure pels seus esmorzars de forquilla i el seu menú
Dimecres, 12 de març de 2025 - 05:30
La taverna de muntanya allunyada de la civilització amb una cuina honesta feta amb amor
Dimecres, 5 de març de 2025 - 05:30
Reobre una bodega centenària a Sant Antoni mantenint l’essència i una cuina tradicional brutal
Dissabte, 1 de març de 2025 - 05:30
La bodega centenària de l'Hospitalet que és el centre neuràlgic del vermut i les anxoves
Dimecres, 26 de febrer de 2025 - 05:30
Un secret de domini públic a tocar de la Sagrada Família, amb el millor plat de carn de la ciutat
Dissabte, 22 de febrer de 2025 - 05:30
Una bodega amb història a tocar del mercat de Sants on esmorzar divinament i fer l’aperitiu
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
Així és el restaurant preferit de molts barcelonins amb rebost al mercat de Sant Antoni
Dissabte, 15 de febrer de 2025 - 05:30
El bar més antic de Sant Andreu no és el Versalles: 110 anys sent història viva del barri
Dimecres, 12 de febrer de 2025 - 05:30
El bar de sempre que alegra els veïns de Sant Antoni amb la seva cuina tradicional i bé de preu
Dissabte, 8 de febrer de 2025 - 05:30
