Una barra imprescindible en Gràcia: latas, salazones, buenos vinos y una croq-fondue adictiva
Sábado, 7 de noviembre de 2026 - 05:30
Víctor Antich
De La Seu d'Urgell, cosecha de 1965. Con formación de panadero y un pasado en la tribu mod catalana. Vengo de padres libreros y desde siempre he estado muy vinculado al mundo de la cultura. Formé parte, durante un buen puñado de años, del equipo del Gran Teatre del Liceu. Actualmente soy el coordinador editorial de La Gourmeteria, la sección gastronómica de ElNacional.cat, donde también me encontraréis escribiendo y descubriéndoos algunos de los mejores restaurantes del país. También colaboro con la Fundació Fluidra, una fundación dedicada a proyectos de piscina social.
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