Joan Carbó Solé

Como convertirse en un experto "boletaire"

Sábado, 25 Septiembre 2021

Huevos de rey y boletus negro; empieza la temporada de setas

Lunes, 20 Septiembre 2021

Moscatel con moscatel

Sábado, 18 Septiembre 2021

Chutney de uva con brochetas de pollo

Viernes, 17 Septiembre 2021

Ajoblanco de uva

Jueves, 16 Septiembre 2021

De interés para todos los sumilleres y aficionados al vino

Miércoles, 15 Septiembre 2021

El fraude más grande de la historia

Lunes, 13 Septiembre 2021

Plátano macho con mantequilla y nata

Domingo, 12 Septiembre 2021

Pizza exprés de plátano macho

Sábado, 11 Septiembre 2021

Chips de plátano macho

Viernes, 10 Septiembre 2021

El chocolate ya no es lo que era (afortunadamente)

Miércoles, 8 Septiembre 2021

El plátano de Macondo

Lunes, 6 Septiembre 2021

Recuit de cabra con crumbled de nueces y pistachos

Sábado, 28 Agosto 2021

Pizza exprés de queso de cabra, pera y salchicha

Viernes, 27 Agosto 2021

Crema de queso de cabra con beicon y dátiles

Jueves, 26 Agosto 2021

‘Fer país’ haciendo queso

Miércoles, 25 Agosto 2021

Hacer de pastor es fácil si sabes cómo

Lunes, 23 Agosto 2021

La eterna condena de la costa catalana

Miércoles, 18 Agosto 2021

Cocinarse es amarse y el resto son puñetas

Martes, 17 Agosto 2021

Granizado de melón, lima y jalapeños

Sábado, 7 Agosto 2021

Berenjenas al estilo Sichuan

Viernes, 6 Agosto 2021

Gambas picantes al ajillo

Jueves, 5 Agosto 2021

Extrema y dura, pero deliciosa. Descubre la versión picante del romesco

Miércoles, 4 Agosto 2021

El error histórico de la cocina catalana

Lunes, 2 Agosto 2021

Bloody mary de tomates de payés

Sábado, 31 Julio 2021

Mejillones a la marinera

Viernes, 30 Julio 2021

Tomate con pan

Jueves, 29 Julio 2021

La religión de julio

Miércoles, 28 Julio 2021

La metamorfosis del pan con tomate

Lunes, 26 Julio 2021

Smoothie de frambuesas

Sábado, 24 Julio 2021

Calamares con cebolla y ajedrea silvestre

Viernes, 23 Julio 2021

Carpaccio de calabacín con verdolaga

Jueves, 22 Julio 2021

Mala hierba nunca muere

Miércoles, 21 Julio 2021

'Menjar blanc' de arroz con frutos rojos

Sábado, 17 Julio 2021

Lubina en papillote

Viernes, 16 Julio 2021

Lubina con vermut y cítricos

Jueves, 15 Julio 2021