Una tradició artesana ancestral que encara viu a l'Alt Urgell
Converses sobre conserves: Cal Casal, l’essència d’Ossera
Dimecres, 4 de setembre de 2024 - 05:30
Opinió
La bodega del Poble Nou amb un excel·lent ambient de barri i unes anxoves apoteòsiques
Dimecres, 4 de setembre de 2024 - 05:30
Si no canviem els hàbits, acabarem menjant pastilletes de colors
Diumenge, 1 de setembre de 2024 - 05:30
La millor paella dels Països Catalans es menja en aquest petit carrer de Barcelona
Dissabte, 31 d'agost de 2024 - 05:30
Per què molta gent no suporta menjar sola?
Hi ha persones a qui no els agrada anar soles a un restaurant
Diumenge, 25 d'agost de 2024 - 05:30
A la barra del Raier es produeix la màgia i comença l’espectacle!
Gastronomia de qualitat i proximitat
Dimecres, 21 d'agost de 2024 - 05:30
El prodigi de les xineses i els cogombres amargants
El secret de l'èxit rau en el menjar: som el que mengem aquí i a la Xina
Diumenge, 18 d'agost de 2024 - 05:30
El restaurant que arrasa en aquest poble de la Cerdanya amb la seva cuina de muntanya
Dissabte, 17 d'agost de 2024 - 05:30
El Salí de Cambrils: un jaciment d'or blanc al cor de les muntanyes
La font salina de Cambrils és una ganga i se n’abasteixen diversos artesans
Dijous, 8 d'agost de 2024 - 05:30
El pa amb tomàquet de cullera que t'alegrarà la vida a l'estiu
Una oda al gaspatxo i com fer-lo en deu minuts a casa
Diumenge, 4 d'agost de 2024 - 05:30
La millor taverna de la Costa Brava, que és un autèntic temple del peix i el marisc davant del mar
Dissabte, 3 d'agost de 2024 - 05:30
Una visita a la C-13, la meca de la cervesa pirinenca moderna
Són cerveses amb caràcter, vives, felices, que no han estat sotmeses al suplici de la pasteurització
Dimecres, 24 de juliol de 2024 - 05:30
La millor taverna de Barcelona que és un autèntic santuari de les tapes sense turistes
Dimecres, 24 de juliol de 2024 - 05:30
'Cheat day' o per què la infidelitat gastronòmica està de moda
La cultura del fet d'estar prim i el fer molt exercici s’ha unit al fet que ara tots hem d’estar musculosos i forts
Dilluns, 22 de juliol de 2024 - 05:30
L'orxata: l'ànima líquida de la nostra cultura que ultrapassa generacions
Passar la tarda fent l’orxata suposa converses lleugeres i poc compromeses
Diumenge, 21 de juliol de 2024 - 05:30
Com agermanar cuina i revolució
Un boníssim menú de migdia a 12 euros (i cafè d'especialitat a 1 €) a Nou Barris
Dissabte, 20 de juliol de 2024 - 05:30
El restaurant de la vila de Gràcia que captiva Barcelona amb la seva cuina imprescindible i privilegiada
Dissabte, 20 de juliol de 2024 - 05:30
El bar perdut d'Horta-Guinardó que engresca el barri més petit de Barcelona amb tapes de poble
Dimecres, 17 de juliol de 2024 - 05:30
Teoria poètica de les ostres
A Leucata, a la frontera entre la Catalunya del Nord i Occitània, hi ha el cultiu d'ostreïcultura més gran del sud d'Europa.
Diumenge, 14 de juliol de 2024 - 05:30
Hashtags i plats per compartir: les cares fosques de les etiquetes culinàries
Una repassada als darrers fenòmens mundials associats a la restauració
Dissabte, 13 de juliol de 2024 - 05:30
El restaurant de Llançà que és tot un referent de la Costa Brava on menjar la millor cuina marinera
Dissabte, 13 de juliol de 2024 - 05:30
La llegendària bodega de Sarrià-Sant Gervasi celebra 75 anys entre menús del dia i botes de vi
Dimecres, 10 de juliol de 2024 - 05:30
L'autèntic producte català de proximitat brilla en aquest tast a peu dret al Pirineu
Una perfecta demostració de com es pot organitzar un tast coherent, deliciós i sense haver d’anar a buscar res al Perú
Dimecres, 10 de juliol de 2024 - 05:30
Que tanquin les peixateries empobreix el barri i el paisatge: per què les hem de defensar
No llancem per la borda un model que ha perdurat segles
Diumenge, 7 de juliol de 2024 - 05:30
Un dia bevent ‘cubates’ de brandi a un restaurant Michelin
Torres Brandy i la xef Martina Puigvert del biestrellat restaurant Les Cols exploren l’art del maridatge
Dissabte, 6 de juliol de 2024 - 05:30
Més de vint anys aixecant el país
Del no-res, a dues botigues de fruita i verdura per reflotar el barri
Dissabte, 6 de juliol de 2024 - 05:30
El restaurant de Begur que enamora la Costa Brava amb el seu menú dels diumenges
Dissabte, 6 de juliol de 2024 - 05:30
Els malnoms als restaurants: per què n'hi ha amb insults per nom?
Qui vol anar al bar Llardós o al restaurant Salmó Nel·la?
Dijous, 4 de juliol de 2024 - 05:30
El restaurant Aürt celebra cinc anys satisfent la clientela amb la seva cuina radical i mediterrània
Dimecres, 3 de juliol de 2024 - 05:30
El millor restaurant camí de la Costa Brava que és tot un clàssic on fer parada i fonda
Dissabte, 29 de juny de 2024 - 05:30
L'hora de la ratafia, licor sagrat
Fer una ratafia de quilòmetre zero i l'únic ingredient imprescindible
Dimecres, 26 de juny de 2024 - 05:30
No seguir la tradició és una traïció flagrant: les festes són necessàries
El poder evocador de la cuina és de l’estil de les bombolles fetes amb xiclet Bazuca
Diumenge, 23 de juny de 2024 - 05:30
Una tradició gastronòmica ancestral a punt de desaparèixer: adeu a les tapes gratis
Ens han extirpat allò que formava part de l'ADN de la gastronomia nacional
Dissabte, 22 de juny de 2024 - 05:30
La marisqueria més barata de Barcelona que és tota una institució al barri del Guinardó
Dissabte, 22 de juny de 2024 - 05:30
El bar emblemàtic de la Barceloneta que enamora el barri i ignora els turistes
Dimecres, 19 de juny de 2024 - 05:30
El cas de la crítica gastronòmica que va fer enfadar un cuiner
S’ha d’estimar la cuina, el cinema, la dansa, per tal que sorgeixi una crítica veritable
Diumenge, 16 de juny de 2024 - 05:30
La mítica bodega d’Horta que aviat farà cent anys servint vermuts i esmorzars de forquilla
Dissabte, 15 de juny de 2024 - 05:30
El biaix masclista dels 50 Best: només 4 dones a la llista més prestigiosa del món
Menys del 10% de xefs de la llista són dones
Dijous, 13 de juny de 2024 - 05:30
El millor restaurant de l’Alt Urgell es converteix en l’epicentre de l'autèntica cuina de muntanya
Dimecres, 12 de juny de 2024 - 05:30
