Actualitat

Pasta de full farcida: 5 idees per improvisar un sopar ràpid i triomfar
La Gourmeteria

Pasta de full farcida: 5 idees per improvisar un sopar ràpid i triomfar

Jordi Prió
La fira Alimentaria & Hostelco presenta la fira d'hostaleria més internacional a Catalunya
La Gourmeteria

La fira Alimentaria & Hostelco presenta la fira d'hostaleria més internacional a Catalunya

Oriol Foix
Dos restaurants amb estrella Michelin a Barcelona incorporen finalment el català al web
la gourmeteria

Dos restaurants amb estrella Michelin a Barcelona incorporen finalment el català al web

Jordi Tubella
Mamagorda: entrepans Michelin fets en un tuguri de vint metres quadrats a Barcelona
La Gourmeteria

Mamagorda: entrepans Michelin fets en un tuguri de vint metres quadrats a Barcelona

Oriol Foix
Com preparar una recepta espectacular de bròcoli amb salsa poulette
La Gourmeteria

Com preparar una recepta espectacular de bròcoli amb salsa poulette

Jordi Prió
El menjar de la Renfe a bord d'un tren que se serveix només amb els bitllets més cars
La Gourmeteria

El menjar de la Renfe a bord d'un tren que se serveix només amb els bitllets més cars

Oriol Foix
Per què no pares de veure locals d'empanades argentines a Barcelona?
La Gourmeteria

Per què no pares de veure locals d'empanades argentines a Barcelona?

Oriol Foix
El truc definitiu perquè l'alvocat no es posi negre
La Gourmeteria

El truc definitiu perquè l'alvocat no es posi negre

Jordi Prió
El supermercat amb la millor carn d'Espanya és català: un estudi de l'OCU ho demostra
Alimentació

El supermercat amb la millor carn d'Espanya és català: un estudi de l'OCU ho demostra

Joan Tardà Fernández
Com cuinar peix o marisc sense deixar olors a la cuina
La Gourmeteria

Com cuinar peix o marisc sense deixar olors a la cuina

Jordi Prió
Aquest és el primer oli d'oliva verge extra fet a Barcelona
La Gourmeteria

Aquest és el primer oli d'oliva verge extra fet a Barcelona

Oriol Foix
Vols tallar els formatges a casa? Aquests són els estris més rellevants que necessites
la gourmeteria

Vols tallar els formatges a casa? Aquests són els estris més rellevants que necessites

Xevi Miró
Com fer un bistec? El consell d'Ada Parellada perquè no quedi com una sola de sabata
la gourmeteria

Com fer un bistec? El consell d'Ada Parellada perquè no quedi com una sola de sabata

Ada Parellada
4 errors que comets en coure llenties i no ho sabies!
La Gourmeteria

4 errors que comets en coure llenties i no ho sabies!

Jordi Prió
Aquestes són les claus que et recomano per menjar sense culpa
la gourmeteria

Aquestes són les claus que et recomano per menjar sense culpa

María Coca
Com comprar embotit català directament als obradors locals
La Gourmeteria

Com comprar embotit català directament als obradors locals

Oriol Foix
5 ingredients que pots utilitzar per substituir la pols d'enfornar o llevat
La Gourmeteria

5 ingredients que pots utilitzar per substituir la pols d'enfornar o llevat

Jordi Prió
Una nutricionista de Harvard desmenteix el mite que menjar carn sigui dolent: això és el que diu
la gourmeteria

Una nutricionista de Harvard desmenteix el mite que menjar carn sigui dolent: això és el que diu

Jordi Tubella
Els usos més sorprenents de la maicena: els coneixes?
La Gourmeteria

Els usos més sorprenents de la maicena: els coneixes?

Jordi Prió
Menja llegums de la manera més diferent i divertida que has tastat mai
La Gourmeteria

Menja llegums de la manera més diferent i divertida que has tastat mai

Oriol Foix
Recepta fàcil de pa dolç: trucs perquè surti deliciós i esponjós
La Gourmeteria

Recepta fàcil de pa dolç: trucs perquè surti deliciós i esponjós

Jordi Prió
Fer pizza és oficialment un art i no ho sabies
La Gourmeteria

Fer pizza és oficialment un art i no ho sabies

Oriol Foix
Carnaval gastronòmic a Catalunya amb arrossos, calderes i fajols
La Gourmeteria

Carnaval gastronòmic a Catalunya amb arrossos, calderes i fajols

Oriol Foix
Can Putades es cola a la festa de les 'Dones del vi'
La Gourmeteria

Can Putades es cola a la festa de les 'Dones del vi'

Oriol Foix
Com comprar taronges i mandarines directament als pagesos de l'Ebre
La Gourmeteria

Com comprar taronges i mandarines directament als pagesos de l'Ebre

Oriol Foix
Saps de què està feta la gelatina i per què els vegans no se la mengen?
La Gourmeteria

Saps de què està feta la gelatina i per què els vegans no se la mengen?

Jordi Prió
Coca de llardons i de recapte amb botifarra d'ou: com fer-se un homenatge a taula per Dijous Gras
La Gourmeteria

Coca de llardons i de recapte amb botifarra d'ou: com fer-se un homenatge a taula per Dijous Gras

Oriol Foix
"El repòs del guerrer": calçotades i brases enmig de l'AP-7
la gourmeteria

"El repòs del guerrer": calçotades i brases enmig de l'AP-7

Jordi Tubella
Cal rentar l'arròs? Això és el que diu la ciència
La Gourmeteria

Cal rentar l'arròs? Això és el que diu la ciència

Jordi Prió
La regió de vi més diversa de Catalunya que fa ombra als territoris coneguts
La Gourmeteria

La regió de vi més diversa de Catalunya que fa ombra als territoris coneguts

Oriol Foix
Com aconseguir les carxofes del Prat directament dels agricultors que les cultiven
La Gourmeteria

Com aconseguir les carxofes del Prat directament dels agricultors que les cultiven

Oriol Foix
Un tast de 7 vins catalans i inèdits per enamorar-se de Catalunya
la gourmeteria

Un tast de 7 vins catalans i inèdits per enamorar-se de Catalunya

Jordi Tubella
L'altra cara de la BWW: defensar el territori amb un projecte local
La Gourmeteria

L'altra cara de la BWW: defensar el territori amb un projecte local

Oriol Foix
Ganache per cobrir el pastís de xocolata: el millor truc dels pastissers
La Gourmeteria

Ganache per cobrir el pastís de xocolata: el millor truc dels pastissers

Jordi Prió
Com saber si un formatge és artesà o industrial? El detall a simple vista per sortir de dubtes
la gourmeteria

Com saber si un formatge és artesà o industrial? El detall a simple vista per sortir de dubtes

Xevi Miró
Casa Mateu de Surp: el formatge fet somni
la gourmeteria

Casa Mateu de Surp: el formatge fet somni

Albert Villaró / Montse Ferrer