Com tallar el tomàquet com un xef: tota la vida que ho fem malament
Dues passes imprescindibles i una tècnica precisa
Dijous, 3 d'abril de 2025 - 05:30
Actualitat
Júlia Farré, nutricionista: “No prenguis el cafè a aquesta hora del dia”
Els amants del cafè haurien de revisar el seu horari
Dijous, 3 d'abril de 2025 - 05:30
Les desconegudes postres d'Eivissa que són unes de les millors del món
Les postres associades a la Quaresma que van sobreviure el pas dels segles
Dijous, 3 d'abril de 2025 - 05:30
El truc del vinagre per aconseguir uns ous cuits perfectes: paraula de nutricionista
El problema dels ous que es trenquen en coure'ls té una explicació científica
Dijous, 3 d'abril de 2025 - 05:30
Tots els formatges estan florits: un bosc de fongs a les escorces
Els fongs i els llevats conviuen junts sota un mateix ecosistema
Dijous, 3 d'abril de 2025 - 05:30
Sembla pizza, però és una recepta lleugera i rica en proteïnes: es prepara en minuts
Pizzes individuals a casa sanes i lleugeres
Dijous, 3 d'abril de 2025 - 05:30
No ets català si no saps cuinar això: la recepta viral que és un èxit
Un plat que forma part dels històrics de la gastronomia de Catalunya
Dimecres, 2 d'abril de 2025 - 05:30
De plat senzill a menja exclusiva: objecte del desig de gurmets
L'aliment de desig de tot gurmet que a l'antiga Roma era bàsic de gent sense recursos
Dimecres, 2 d'abril de 2025 - 05:30
No ho llencis: la part de l'aliment que sempre rebutges i és molt nutritiva
Un aliment que mai no tenim en compte i que pot aportar-nos grans beneficis
Dimecres, 2 d'abril de 2025 - 05:30
Una xef explica per què surt a compte comprar a preu de ganga els plàtans que són molt madurs
La tècnica és simple i requereix mínims ingredients i esforç
Dimecres, 2 d'abril de 2025 - 05:30
Ni verds ni vermells: el color dels aliments que retarda l'envelliment
Una estratègia senzilla i deliciosa per mantenir el cos jove i saludable
Dimecres, 2 d'abril de 2025 - 05:30
Un restaurant de la Boqueria s'acomiada: l'últim servei, aquesta setmana
Un restaurant singular i minúscul s'acomiada del Mercat de la Boqueria
Dimarts, 1 d'abril de 2025 - 18:53
Barcelona tanca amb un gran èxit la segona edició del saló DO Bizkaiko Txakolina
Una cita imprescindible per als amants del bon vi
Dimarts, 1 d'abril de 2025 - 14:59
Aquestes són les 3 pitjors marques de llet del supermercat segons un estudi de l'OCU
L'estudi compara 37 marques de tot l'Estat
Dimarts, 1 d'abril de 2025 - 12:35
3 receptes que sempre surten bé: comprovat per ineptes a la cuina
Existeixen plats tan senzills i amb marge d'error tan baix que qualsevol pot fer-los amb èxit
Dimarts, 1 d'abril de 2025 - 05:30
Saps com fer gelatina casolana? Aquesta és la manera correcta de cuinar-la
Un producte curiós ideal per a les postres
Dimarts, 1 d'abril de 2025 - 05:30
Ni sucre ni edulcorants: l'ingredient secret per endolcir sense culpa
Aquest ingredient és ideal per endolcir les teves postres sense sentir la culpabilitat del sucre
Dimarts, 1 d'abril de 2025 - 05:30
Aquest és el marisc més exclusiu de Catalunya (i gairebé ningú no sap què és)
Al seu interior amaga una carn tendra i delicada que els experts valoren pel seu sabor únic
Dimarts, 1 d'abril de 2025 - 05:30
L'error que comets amb aquest aliment i que el fa menys saludable
Tenim costums que fan a un aliment perdre les seves propietats
Dimarts, 1 d'abril de 2025 - 05:30
Aquests són els 24 plats catalans més mal valorats: hi estàs d'acord?
Trobem plats de tota mena entre els més mal valorats de la cuina catalana, tant mar com muntanya
Dilluns, 31 de març de 2025 - 05:30
El truc de geni per triar sempre la cua més ràpida al supermercat: és ciència
La majoria de les persones opta per la fila amb menys gent, pensant que serà més ràpida
Dilluns, 31 de març de 2025 - 05:30
Menja més de 34.000 Big Macs i bat un rècord indigest: 50 anys menjant-les diàriament
Una història única lligada a les hamburgueses amb el que es va batre un rècord difícil de superar
Dilluns, 31 de març de 2025 - 05:30
Alex Yáñez, nutricionista: "Evita aquests aliments si no vols patir la Síndrome del restaurant xinès"
Dilluns, 31 de març de 2025 - 05:30
Per què els alvocats ja no haurien d'existir en absolut
La naturalesa pràcticament els va condemnar a l'extinció fa ja milers d'anys
Diumenge, 30 de març de 2025 - 05:30
Sense farina i sense sucre: els brownies més sans i deliciosos que no necessiten forn
Et donem la recepta de brownies més sana que hagis trobat mai i són boníssims
Diumenge, 30 de març de 2025 - 05:30
No és l'ou: l'ingredient que els puristes de l'allioli mai no acceptarien i alguns hi afegeixen
Permet una emulsió més fàcil i estable, però és considerat una heretgia per alguns
Diumenge, 30 de març de 2025 - 05:30
Mai no barregis plàtan amb sprite: aquesta és l'explicació científica
Una beguda carbonatada que, combinada amb plàtan, el resultat pot ser desagradable
Diumenge, 30 de març de 2025 - 05:30
És perillós menjar-se les llavors de la síndria?
Les llavors de la síndria no només són segures, sinó que aporten beneficis nutricionals
Dissabte, 29 de març de 2025 - 05:30
Els millors aliments per combatre el canvi d'horari: un rebost imprescindible
Una llista d'aliments que són beneficiosos per fer front al canvi d'horari
Dissabte, 29 de març de 2025 - 05:30
L'error en ratllar la llimona o la taronja que no tens en compte: és important
La seva closca és molt utilitzada en rebosteria o per donar aroma a plats coneguts
Dissabte, 29 de març de 2025 - 05:30
Pa de formatge en paella: l'addictiva recepta fàcil en 10 minuts
Un pa cruixent per fora, tendre per dins i amb formatge fos
Dissabte, 29 de març de 2025 - 05:30
Albergínia esclafada: la recepta més fàcil que tots estan cuinant
Amb tan sols una albergínia i un ou es pot preparar un plat ple de matisos i amb una textura irresistible
Dissabte, 29 de març de 2025 - 05:30
Aquest restaurant de Barcelona elabora el millor plat amb Tête de Moine AOP
El cèlebre formatge suís Tête de Moine AOP ha estat protagonista absolut
Divendres, 28 de març de 2025 - 09:46
5 aliments de primavera que ja pots començar a incloure en els teus plats
Si vols renovar la teva alimentació amb productes frescos i saborosos, la primavera t'ho posa fàcil
Divendres, 28 de març de 2025 - 05:30
Els tres millors plats catalans aptes per a vegetarians, segons TasteAtlas
Destaquen pel seu sabor i són 100% aptes per a vegetarians
Divendres, 28 de març de 2025 - 05:30
Gaudeix del millor producte català de temporada en aquestes fires gastronòmiques
Bon menjar arreu de Catalunya
Divendres, 28 de març de 2025 - 05:30
El truc asiàtic que sembla mentida que no coneguem: el temporitzador d'ou dur d'un euro
Un artefacte molt popular al Japó i la Xina útil als fogons de casa
Divendres, 28 de març de 2025 - 05:30
Com fer una truita de tefló perfecta
Encara que en principi aquest és un mètode segur, cal tenir certes precaucions
Divendres, 28 de març de 2025 - 05:30
Un famós xef català amb estrella Michelin obre un restaurant a l'edifici del MNAC
El MNAC estrena restaurant de la mà d'Albert Raurich
Dijous, 27 de març de 2025 - 10:32
