Quan va a la platja, Marc Ribas sempre tria menjar al mateix restaurant de Tossa de Mar
És un local especialitzat a servir els millors peixos
Dissabte, 25 d'abril de 2026 - 05:30
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
Els xefs sempre fan servir el mateix truc per fer que la ceba no piqui
És una forma que permet que, en pocs minuts, perdi aquest picant agressiu
Dissabte, 25 d'abril de 2026 - 05:30
Si cada vegada que fas arròs et queda sense gust, és perquè no el bulls com els xefs professionals
És un ingredient extra que afegeix molt de sabor al que es prepara
Dissabte, 25 d'abril de 2026 - 05:30
El menjar preferit de Leo Messi és un plat que pots demanar per menys de 15 euros en un restaurant
És un plat que gaudeix molt, però que no sempre pot menjar
Dissabte, 25 d'abril de 2026 - 05:30
Si la carn et queda xicletosa i sense textura, és perquè no l'eixugues abans de cuinar-la
És un error que fa que l'elaboració quedi molt pitjor
Dissabte, 25 d'abril de 2026 - 05:30
Quan vol menjar bé, Pau Gasol no es complica i visita, a l’Eixample, el millor restaurant de Barcelona
L’exjugador de bàsquet és un enamorat de la innovació d’aquest local
Divendres, 24 d'abril de 2026 - 05:30
Per fer les patates més cruixents, els cuiners han après a usar un ingredient secret
És un extra que no canvia el gust, però que millora la textura final
Divendres, 24 d'abril de 2026 - 05:30
Segons Jordi Cruz, el millor biquini no és de pernil i formatge: “Porta mascarpone, avellanes i xocolata”
Divendres, 24 d'abril de 2026 - 05:30
Així és com es fan unes bones múrgoles a la crema: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 24 d'abril de 2026 - 05:30
Els xefs recomanen que evitis menjar en locals amb fotos a les seves cartes perquè són una trampa
Solen ser locals més cars i amb una qualitat que no correspon al preu
Divendres, 24 d'abril de 2026 - 05:30
Un imprescindible de la Rambla del Poblenou: cuina mediterrània i terrassa al sol
Plats tradicionals en un local mític
Divendres, 24 d'abril de 2026 - 05:30
Els xefs coincideixen que només demanis sushi en un tipus de restaurant
En certs casos, el risc va més enllà del simple gust
Divendres, 24 d'abril de 2026 - 05:30
Quanta sal té el formatge? No tots són iguals
La curació i el tipus de formatge poden determinar la quantitat de sal
Dijous, 23 d'abril de 2026 - 05:30
Leo Messi i Lamine Yamal han dinat al mateix restaurant xinès de Barcelona: el millor de la ciutat
És un històric de l'especialitat asiàtica a la ciutat
Dijous, 23 d'abril de 2026 - 05:30
Els xefs revelen per què mai no has de demanar la carn molt feta en un restaurant
Quan es demana d'aquesta manera, solen arribar els pitjors talls
Dijous, 23 d'abril de 2026 - 05:30
És un dels millors pans de tot el país, però només es menja a Catalunya el 23 d'abril, per Sant Jordi
Dijous, 23 d'abril de 2026 - 05:30
La nova pizzeria de referència a Barcelona: productes artesans de qualitat excepcional
Un imprescindible per als amants de la bona pizza
Dijous, 23 d'abril de 2026 - 05:30
Els xefs italians expliquen per què demanar formatge per a un tipus de pasta és una falta de respecte
El formatge parmesà té un gust molt intens per a certes elaboracions
Dijous, 23 d'abril de 2026 - 05:30
Si has de caramel·litzar ceba, no facis servir sucre, els xefs recomanen un altre ingredient que és ideal
És la millor manera per tenir un resultat perfecte
Dijous, 23 d'abril de 2026 - 05:30
Els xefs mai no afegeixen tota la sal al final, usen un procés per capes que millora el sabor
És una forma ideal d'afegir profunditat al gust del menjar
Dimecres, 22 d'abril de 2026 - 05:30
El restaurant preferit de Jordi Basté és a Barcelona i fa el millor menjar tradicional català
El reconegut periodista gaudeix amb el menjar de sempre
Dimecres, 22 d'abril de 2026 - 05:30
Els xefs confirmen que els draps molls són responsables de la majoria de cremades a la cuina
Dimecres, 22 d'abril de 2026 - 05:30
Els jugadors del Barça recomanen a Hansi Flick menjar en aquest famós restaurant de moda a Barcelona
Dimecres, 22 d'abril de 2026 - 05:30
Jordi Cruz confessa quin és el seu plat favorit: no el pot preparar a l'ABaC per com de tradicional és
Dimecres, 22 d'abril de 2026 - 05:30
Demanar hamburgueses prèmium de wagyu és la millor manera de malgastar diners
En molts casos, aquests productes pugen el preu, però no s'aprecia un millor sabor
Dimecres, 22 d'abril de 2026 - 05:30
Els millors restaurants de Barcelona per gaudir d'un àpat romàntic aquest Sant Jordi
Llocs ideals per gaudir en parella
Dimecres, 22 d'abril de 2026 - 05:30
Neix el Canal Aliments, la web del Govern per acostar l'alimentació saludable a tothom
Dimarts, 21 d'abril de 2026 - 11:31
Els xefs recomanen no acceptar els aperitius en una barra perquè et faran gastar de més
És un dels trucs clàssics de la restauració
Dimarts, 21 d'abril de 2026 - 05:30
Sempre que surt a menjar, Carles Puyol tria el mateix plat: “Una mitjana de cinc colors”
Un plat simple, però d'una execució molt complicada
Dimarts, 21 d'abril de 2026 - 05:30
Hi ha una raó per la qual els millors xefs mai volen menjar als bufets lliures dels hotels
Als bufets és on més es nota la diferència de coneixements entre un xef i una persona normal
Dimarts, 21 d'abril de 2026 - 05:30
Sergio Busquets sempre tria el restaurant d'Albert Adrià quan vol menjar bé a Barcelona
És un enclavament de primer nivell dins de la gastronomia de Barcelona
Dimarts, 21 d'abril de 2026 - 05:30
Els cuiners recomanen que, si vols menjar musclos, vagis a un tipus de restaurant concret
És una elecció arriscada més enllà del gastronòmic
Dimarts, 21 d'abril de 2026 - 05:30
Un esmorzar de forquilla de traca i mocador en aquest fabulós restaurant rústic del Tarragonès
Bon pa, bon vi i bona brasa
Dimarts, 21 d'abril de 2026 - 05:30
El xef Dabiz Muñoz ha trobat a Barcelona el millor restaurant japonès, i té estrella Michelin
És una de les referències a Barcelona pel que fa a menjar asiàtic
Dimarts, 21 d'abril de 2026 - 05:30
Fermín López confessa per què no pot menjar cada dia el seu plat preferit
Com a bon esportista, ha de mantenir una dieta que el mantingui en plena forma i sense excessos
Dilluns, 20 d'abril de 2026 - 05:30
Els xefs italians recomanen demanar pizza només en un tipus de restaurant
És una mala idea si no es visiten llocs especialitzats en aquest tipus de preparacions
Dilluns, 20 d'abril de 2026 - 05:30
La millor manera de cuinar un filet de vedella: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 20 d'abril de 2026 - 05:30
Els professionals demanen que mai bullis directament l'arròs, primer cal torrar-lo per treure'n l'aroma
Dilluns, 20 d'abril de 2026 - 05:30
Bad Gyal revela el secret de la seva recepta estrella: la torrada ‘pija’ amb llimona, alvocat i formatge feta
És un plat d'aparença luxosa i de senzilla preparació
Dilluns, 20 d'abril de 2026 - 05:30
