Alimentació

Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.

Més
Així és el pernil més car del món: porcs alimentats amb llagostes i marisc

Així és el pernil més car del món: porcs alimentats amb llagostes i marisc

El seu origen és a la Xina, on un grup de productors ha portat l'alimentació animal a un altre nivell

Jordi Prió

Dilluns, 9 de juny de 2025 - 05:30

Una experta alimentària alerta sobre aquest error en menjar mandarines tothom comet

Una experta alimentària alerta sobre aquest error en menjar mandarines tothom comet

Deixa de tirar tots els filets blancs de la mandarina

Jordi Prió

Dilluns, 9 de juny de 2025 - 05:30

El restaurant d’hotel de Barcelona que mereix una oportunitat i supera expectatives

El restaurant d’hotel de Barcelona que mereix una oportunitat i supera expectatives

Tècnica, grans plats i un servei excel·lent

Guillem RS

Dilluns, 9 de juny de 2025 - 05:30

El truc dels xefs gallecs per obrir musclos sense que perdin el seu suc natural

El truc dels xefs gallecs per obrir musclos sense que perdin el seu suc natural

Un secret que es queda a Galícia

María Coca

Dilluns, 9 de juny de 2025 - 05:30

L'aliment que les àvies tenien com a referència i ara un estudi recomana per millorar la salut

L'aliment que les àvies tenien com a referència i ara un estudi recomana per millorar la salut

Aquest és el producte que has d'incorporar a la dieta, segons un estudi

Maria Aladern

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 20:19

Menú setmanal per a la feina: comença oficialment la temporada de gaspatxo

Menú setmanal per a la feina: comença oficialment la temporada de gaspatxo

5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana

Oriol Foix

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30

El restaurant del Born amb les millors carns que farien salivar Maradona

El restaurant del Born amb les millors carns que farien salivar Maradona

El local que ha dut el bo i millor de la cuina argentina a la ciutat

Rosa Molinero Trias

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30

Per què l'etiqueta d'Angostura Bitters és tan gran i no encaixa amb l'ampolla?

Per què l'etiqueta d'Angostura Bitters és tan gran i no encaixa amb l'ampolla?

Aquesta etiqueta és una de les més fàcilment reconeixibles del mercat

Jordi Prió

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30

Així es fa la lasanya freda que arrasa aquest estiu: ve de gust només de veure-la!

Així es fa la lasanya freda que arrasa aquest estiu: ve de gust només de veure-la!

Havies pensat alguna vegada que la lasanya podia ser un plat fresquet per a l'estiu?

Jordi Prió

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30

pastilla video
El nebot d'aquest famós futbolista ha obert a Barcelona la primera gelateria libanesa de l'Estat

El nebot d'aquest famós futbolista ha obert a Barcelona la primera gelateria libanesa de l'Estat

Azah ha obert portes a l'Eixample

Oriol Foix

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30

No totes són iguals: aprèn a diferenciar per a què serveix cada tipus de patata

No totes són iguals: aprèn a diferenciar per a què serveix cada tipus de patata

Gaudim ara de les patates noves, que són les millors de la temporada

Ada Parellada

Diumenge, 8 de juny de 2025 - 05:30

Compte amb guardar les cireres a la nevera: el truc perquè no perdin sabor ni textura

Compte amb guardar les cireres a la nevera: el truc perquè no perdin sabor ni textura

Posar-les a la nevera no sempre és tan senzill com sembla

Jordi Prió

Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30

El plat típic català que triomfa a Espanya i és ric en potassi i baix en calories

El plat típic català que triomfa a Espanya i és ric en potassi i baix en calories

Una recepta originària de Lleida i molt popular també a Tarragona

Jordi Prió

Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30

Maria Nicolau encén les xarxes socials: "En un restaurant de 60 € no poden fer això"

Maria Nicolau encén les xarxes socials: "En un restaurant de 60 € no poden fer això"

La xef catalana posa límits als restaurants cars

Jordi Tubella

Dissabte, 7 de juny de 2025 - 05:30

Aquestes són les millors coques de Sant Joan de Catalunya del 2025

Aquestes són les millors coques de Sant Joan de Catalunya del 2025

Diferents pastisseries catalanes han rebut avui el premi

Oriol Foix

Divendres, 6 de juny de 2025 - 18:04

El restaurant centenari de Barcelona que batega amb força un any després del seu renaixement

El restaurant centenari de Barcelona que batega amb força un any després del seu renaixement

Es compleix un any de la reobertura d'aquesta casa de menjars emblemàtica de Barcelona

Jordi Tubella

Divendres, 6 de juny de 2025 - 10:51

El fabricant de copes més famós del món revoluciona Barcelona amb les seves lliçons

El fabricant de copes més famós del món revoluciona Barcelona amb les seves lliçons

Riedel imparteix una sessió magistral a Catalunya

La Gourmeteria

Divendres, 6 de juny de 2025 - 09:54

El passat és el futur?

El passat és el futur?

Meritxell Falgueras

Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30

On menjar bé a Catalunya: 4 restaurants de carretera que són una aposta segura

On menjar bé a Catalunya: 4 restaurants de carretera que són una aposta segura

Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa

Jordi Tubella

Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30

Així és el Provolone Mandarone: el gegant formatge italià que pesa més de 30 quilos

Així és el Provolone Mandarone: el gegant formatge italià que pesa més de 30 quilos

A Vila Viniteca ens ensenyen aquest fascinant formatge

Jordi Prió

Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30

El que fas malament en fregir albergínies i com evitar que s'amarin d'oli

El que fas malament en fregir albergínies i com evitar que s'amarin d'oli

L'albergínia té una estructura esponjosa amb petits porus plens d'aire que són clau

Jordi Prió

Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30

El secret més bo de Gràcia: cuina brillant que et farà tocar el cel

El secret més bo de Gràcia: cuina brillant que et farà tocar el cel

Els seus plats són autèntics i d’alta personalitat

Marta Garreta

Divendres, 6 de juny de 2025 - 05:30

El restaurant amb la millor carta de la zona alta de la Diagonal i un menú de migdia icònic

El restaurant amb la millor carta de la zona alta de la Diagonal i un menú de migdia icònic

L'escenari on Marcos Pujades crea amb llibertat autèntiques obres culinàries

Jordi Tubella

Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30

L'estrany cas dels ous amb rovell blanc: què els fan perquè canviïn de color?

L'estrany cas dels ous amb rovell blanc: què els fan perquè canviïn de color?

Una imatge que resulta desconcertant

Jordi Prió

Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30

Això és el que li passa al teu cos si prens gaspatxo cada dia a l'estiu

Això és el que li passa al teu cos si prens gaspatxo cada dia a l'estiu

La nostra sopa freda per excel·lència té molts beneficis per a la salut

María Coca

Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30

Aquest pizzer està entre els 5 millors del món i pots menjar la seva pizza a Barcelona

Aquest pizzer està entre els 5 millors del món i pots menjar la seva pizza a Barcelona

Les pizzes són un dels seus plats estrella del restaurant

Jordi Prió

Dijous, 5 de juny de 2025 - 05:30

Menjar aquests aliments durant l'embaràs pot provocar problemes psicològics en infants

Menjar aquests aliments durant l'embaràs pot provocar problemes psicològics en infants

L'estudi ha estat elaborat per un equip de la Universitat Rovira i Virgili

Guillem Barrera

Dimecres, 4 de juny de 2025 - 20:52

Les dietes de restricció calòrica et poden dur a la depressió

Les dietes de restricció calòrica et poden dur a la depressió

Un nou estudi suggereix que les dietes baixes en calories sovint degeneren en mals hàbits no supervisats que són perjudicials

Aleix Marí

Dimecres, 4 de juny de 2025 - 19:54

Així és la Ruta del Paquito 2025: l'entrepà de xai fet amb el producte local més bo de Catalunya

Així és la Ruta del Paquito 2025: l'entrepà de xai fet amb el producte local més bo de Catalunya

Una campanya gastronòmica per promoure el consum de carn de corder

Oriol Foix

Dimecres, 4 de juny de 2025 - 17:16

pastilla video
El plat de tradició popular amb textures i sabors sense concessions

El plat de tradició popular amb textures i sabors sense concessions

Una recepta amb gust intens i un xup-xup deliciós

Diego Alías

Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30

Com coure la pasta correctament: aquesta és la quantitat d'aigua necessària

Com coure la pasta correctament: aquesta és la quantitat d'aigua necessària

Resolem els dubtes més comuns sobre un dels bàsics de la cuina del nostre país

Jordi Tubella

Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30

La nova xocolata de Mercadona que està arrasant: blanca, cruixent i amb festuc

La nova xocolata de Mercadona que està arrasant: blanca, cruixent i amb festuc

La nova febre de la xocolata amb festuc

Jordi Prió

Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30

El xef José Andrés revela el truc per fer la truita perfecta en només 40 segons

El xef José Andrés revela el truc per fer la truita perfecta en només 40 segons

Una recepta que va néixer durant el confinament

Jordi Prió

Dimecres, 4 de juny de 2025 - 05:30

pastilla video
El mític Celler de Gelida celebra 130 anys al barri de Sants en plena forma

El mític Celler de Gelida celebra 130 anys al barri de Sants en plena forma

Meritxell Falgueras ha conduït l'acte celebrat a la seu del districte de Sants-Montjuïc

Oriol Foix

Dimarts, 3 de juny de 2025 - 19:58

La barreja natural de 3 ingredients que millora la teva salut: no la coneix ningú

La barreja natural de 3 ingredients que millora la teva salut: no la coneix ningú

Descobreix els poderosos beneficis d'aquesta combinació ancestral d'espècies

Jordi Tubella

Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30

ChatGPT tria entre la cuina catalana i la cuina espanyola: "No hi ha color"

ChatGPT tria entre la cuina catalana i la cuina espanyola: "No hi ha color"

L'elecció final de la intel·ligència artificial

Jordi Tubella

Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30

Marc Ribas tria el restaurant amb les millors tapes del centre de Barcelona

Marc Ribas tria el restaurant amb les millors tapes del centre de Barcelona

Aquesta és la millor opció per anar de tapes al bell mig de la capital catalana

Jordi Prió

Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30

Com es diu l'arbre que dona festucs? El seu nom sorprèn molts

Com es diu l'arbre que dona festucs? El seu nom sorprèn molts

Una gran resistència per sobreviure en condicions adverses

Jordi Prió

Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30

pastilla video
El restaurant de la Costa Brava amb una cuina popular que enamora els pobles de la zona

El restaurant de la Costa Brava amb una cuina popular que enamora els pobles de la zona

Un projecte de vida i familiar en el qual compartir i gaudir de l'Empordà

Jordi Àvila

Dimarts, 3 de juny de 2025 - 05:30

Andorra presenta un pla gastronòmic per donar a conèixer la seva cuina tradicional al món

Andorra presenta un pla gastronòmic per donar a conèixer la seva cuina tradicional al món

Una campanya emparada sota el lema "Gastronomia d'Alta Muntanya"

Oriol Foix

Dilluns, 2 de juny de 2025 - 16:52