Hi ha un motiu pel qual mai veuràs un xef italià bullir la pasta amb oli
És un dels errors més greus a l'hora de preparar una pasta a casa
Diumenge, 17 de maig de 2026 - 05:30
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
Des de quan prenem gelats?
Els primers gelats contemporanis els va elaborar i comercialitzar un sicilià a París
Diumenge, 17 de maig de 2026 - 05:30
Barcelona és el bressol d’una de les postres més especials de Catalunya, nascuda al Liceu
Unes postres amb molts anys d'història i amb un homenatge al darrere
Diumenge, 17 de maig de 2026 - 05:30
Si les patates fregides no entren a la teva dieta, pots fer la seva versió sana
Diumenge, 17 de maig de 2026 - 05:30
Si cada vegada que compres pa t’acaba quedant dur, hi ha una manera de recuperar la seva millor textura
Diumenge, 17 de maig de 2026 - 05:30
Dinar l’esmorzar i viceversa: Barcelona perfecciona els primers àpats del dia
Al Romita s’hi troben esmorzars i un menú del dia de factura perfecta
Diumenge, 17 de maig de 2026 - 05:30
Per fer el plat preferit de Bad Bunny no et cal res especial: arròs, salsitxes i tomàquet
Es un plat molt clàssic a les llars de Puerto Rico
Diumenge, 17 de maig de 2026 - 05:30
El llegat de la pedra seca: història viva del paisatge vitivinícola català
Una part desconeguda del patrimoni cultural de Catalunya
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Kylian Mbappé menja el plat que odien tots els italians: la carbonara que porta nata y no ou
A Itàlia no agraden gens aquest tipus d'invencions
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Els Pirineus tenen les postres més especials amb gairebé 100 ous
Es una de les postres més impactants a simple vista
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Si cada vegada que preparares llegums et surten malament, és perquè no afegeixes la sal quan toca
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Per als germans Torres, l'arròs del senyoret no és de marisc: "Amb cansalada, fetge i secret ibèric"
Una recepta que revoluciona un clàssic de la nostra cuina
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
Si vols menjar el plat preferit d’Elvis Presley, barreja crema de cacauet, plàtan i melmelada
Es un menjar tant extravagant com el llegendari cantant
Dissabte, 16 de maig de 2026 - 05:30
A Lleida preparen una de les postres més delicioses i desconegudes de Catalunya
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Com fer un Bollycao casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
La clau perquè la teva pasta tingui bon gust és que l'aigua en què la bullis tingui gust de mar
Sense arribar a aquest punt, la pasta queda sense gust
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Així es prepara el plat preferit de Rosalía: la recepta estrella d'Àfrica que ha enamorat la cantant
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Hi ha un motiu pel qual ningú recomana menjar salses amb ou als bufets lliures
Segons la rotació que tinguin i l'hora del dia poden ser perilloses
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Si et ve de gust menjar truita de patates però no tens temps, hi ha una recepta senzilla, bona i ràpida
És una de les millors alternatives possibles a la cuina
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Leo Messi ha passat mitja vida menjant un plat tradicional de totes les cases de l'Argentina: així es prepara
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
El restaurant de l'Empordà que prepara receptes catalanes del segle XIV amb ingredients locals
Una classe d'història a través de diferents plats
Divendres, 15 de maig de 2026 - 05:30
Així es prepara el plat preferit de Michael Jackson: “Pollastre fregit a l'estil americà”
És una recepta ideal per fer, de tant en tant, a casa
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Si just després de cuinar un tros de carn rentes la paella, estàs fent malbé la millor salsa del món
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Reus té una de les postres més llegendàries de Catalunya: de l'edat mitjana i a base de llet d'ametlles
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Si vols emplatar com un xef, posar els plats al forn o a la nevera és la clau
Les temperatures no només han d'estar en el menjar
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Reobre una històrica bodega del Putxet per mantenir viva la cuina tradicional al barri
Un nou projecte que es manté fidel a la filosofia de l'original
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
El pa s'ha convertit en la millor solució possible perquè un arròs et quedi al punt perfecte
És una solució ideal per no haver de fer malbé l'arròs
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Eric Ayala, pizzaiolo, recrea la pizza més llegendària de Nàpols: "És més antiga que la margarita"
Poques pizzes tenen tanta història com aquesta
Dijous, 14 de maig de 2026 - 05:30
Un xef deixa clar què hi ha de cert sobre si l'embaràs o la lluna plena tallen la maionesa
I ens dona la solució per posar-hi remei i que la salsa quedi perfecta
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Adéu als problemes amb els ous ferrats i el rovell massa fet: així aconsegueixes el punt perfecte
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Confirmat: la salsa bolonyesa original no porta tomàquet i carn, també es prepara amb llet
En les versions modernes ja no se sol afegir
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
El xuixo no són les úniques postres de Girona: no et perdis aquesta delícia del Baix Empordà
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
El raïm és molt més que una fruita i el pots convertir en el millor glaçó per al vi
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Jordi Cruz i la recepta que cura tots els mals: “Ideal per quan et recuperes d’un refredat”
Una d'aquestes receptes perfectes per recuperar energies
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Perquè els teus tomàquets estiguin plens de sabor per a fer una bona amanida, no els posis a la nevera
Dimecres, 13 de maig de 2026 - 05:30
Ni carbonara ni pomodoro, la pasta més gustosa i intensa d'Itàlia barreja guanciale, salsitxa i ou
És una de les pastes més potents del país
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
Per a Karlos Arguiñano, les millors mandonguilles no són amb tomàquet: "Porten vi i xocolata"
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
Marc, pizzaiolo professional, explica que hi ha quatre formatges ideals per fer pizza sense ser mozzarella
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
Si cada vegada que et poses a cuinar fas servir el mateix oli d'oliva verge extra, comets un greu error
Dimarts, 12 de maig de 2026 - 05:30
