Què es menjava a Catalunya fa 400 anys? El menú d'un hostal del 1625
Aquells catalans de fa quatre segles tenien una dieta poc variada i bastant pobra
Dimarts, 20 de maig de 2025 - 05:30
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
Quins són els candidats a guanyar el 'Masterxef' de la cuina catalana?
Uns premis apadrinats pels germans Torres
Dimarts, 20 de maig de 2025 - 05:30
El truc casolà que està arrasant per ordenar la cuina amb un xurro de piscina
La cuina sol ser un dels espais més desafiants quan intentem posar ordre a casa
Dimarts, 20 de maig de 2025 - 05:30
Obren llaunes de salmó caducades des de 1979 i el que hi troben és totalment inesperat
Una troballa positiva després de tants anys de conservació
Dimarts, 20 de maig de 2025 - 05:30
Posar sal a l'aigua fa que bulli més ràpid o més lent? Això diu la ciència
El final de l'eterna discussió és entre aquestes línies i algú pot sortir escaldat amb la resposta
Dilluns, 19 de maig de 2025 - 05:30
Portes tota la vida guardant malament els ous a la nevera: el truc per conservar-los millor
El cartó humitejat es pot convertir en caldo de cultiu per als bacteris
Dilluns, 19 de maig de 2025 - 05:30
La pizza de 4 formatges amb all i romaní que està fent salivar tothom
Una pizza de quatre formatges amb all i romaní que ha conquerit milers d'usuaris
Dilluns, 19 de maig de 2025 - 05:30
Aquestes són les millors postres de supermercat segons l'OCU: un dolç irresistible
L'OCU analitza més de 200 postres per trobar les millors
Dilluns, 19 de maig de 2025 - 05:30
Pescadors en perill d'extinció: el peix tradicional de Catalunya podria desaparèixer en 10 anys
Un ofici sense relleu generacional
Diumenge, 18 de maig de 2025 - 05:30
3 receptes fàcils per sopar a la terrassa a la primavera sense encendre els fogons
Gaudir del teu temps a l'aire lliure sense necessitat de complicar-te
Diumenge, 18 de maig de 2025 - 05:30
El restaurant de l'Alt Urgell amb unes vistes espectaculars i una cuina passional
Carta de temporada i de producte local
Diumenge, 18 de maig de 2025 - 05:30
L'aliment que té el doble de proteïna que l'ou: dormiràs millor i tindràs més energia
Un ingredient que ens permet dormir millor i tenir més força
Diumenge, 18 de maig de 2025 - 05:30
La trampa que molts no veuen en comprar maduixes: així t'estan enganyant
Darrere del seu aspecte temptador pot amagar-se una fruita insípida
Diumenge, 18 de maig de 2025 - 05:30
El truc desconegut per aconseguir el millor plat de mongeta tendra i patata
Hi ha molts secrets per cuinar a la perfecció aquest plat nostrat
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
Els plats freds que aguanten millor la calor en les teves escapades de senderisme
Àpats pràctics per menjar i resistents a les altes temperatures
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
Brunch de primavera a casa: 4 idees irresistibles per sorprendre sense complicar-te
Organitza un brunch casolà amb aquestes receptes fàcils
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
Maridem el producte del mes: salmó reial i bombolles rosades
Els vins escumosos respecten el sabor del salmó i n'equilibren la textura
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
On menjar bé al Baix Llobregat: 4 restaurants que són una aposta segura
Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa
Divendres, 16 de maig de 2025 - 05:30
El plat que t'ajuda a dormir millor (i es prepara en 15 minuts)
Els nostres hàbits a l'hora de sopar també influeixen a l'hora de dormir posteriorment
Divendres, 16 de maig de 2025 - 05:30
No només per a mojitos: 3 receptes amb menta que refresquen i alimenten
Aquesta herba amb valor medicinal utilitzada des de l'antiguitat, trenca amb la monotonia culinària
Divendres, 16 de maig de 2025 - 05:30
Les postres que el Vaticà ha guardat com a tradició durant milers d'anys
Unes postres senzilles que s'han sabut mantenir al llarg del temps
Dijous, 15 de maig de 2025 - 05:30
La recepta secreta i perfecta del xef José Andrés per a un sopar lleuger
Un plat amb molt sabor i que agrada a tothom
Dijous, 15 de maig de 2025 - 05:30
La deliciosa salsa catalana que pots preparar directament a la barbacoa
Acompanya tot el que cuinis a les brases i és molt més lleugera i saludable que les salses comercials
Dijous, 15 de maig de 2025 - 05:30
Per què és tan bona (i tan cara) la gamba vermella de Palamós?
Un producte d'una qualitat excepcional
Dijous, 15 de maig de 2025 - 05:30
No ets català si això no saps cuinar: una recepta amb més de 500 anys d'història
Un plat que va néixer al nord del país ara fa més de cinc segles
Dijous, 15 de maig de 2025 - 05:30
Com triar nespres madures al supermercat: el detall que gairebé ningú no mira
Un sabor dolç amb un punt àcid molt característic
Dimecres, 14 de maig de 2025 - 05:30
Aquest és el millor menjar preparat del supermercat: un plat perfecte per al bon temps
Un estudi de l'OCU analitza el menjar preparat de diversos supermercats
Dimecres, 14 de maig de 2025 - 05:30
Quins errors comuns s'han d'evitar en coure patates per garantir un bon resultat?
Saber cuinar bé les patates és fonamental a la nostra cuina
Dimecres, 14 de maig de 2025 - 05:30
5 trucs que utilitzen els xefs que et convertiran en el rei de les barbacoes
Les claus per ser un mestre a la barbacoa
Dimecres, 14 de maig de 2025 - 05:30
Cent anys d’un cava radicalment gastronòmic
El temps és un ingredient de Mestres, que ha celebrat el seu centenari amb un menú a 9 mans a l’Esperit Roca
Dimarts, 13 de maig de 2025 - 12:47
Què passa si combines cireres amb formatge de cabra? Una barreja perfecta
Et donem aquesta idea de postres amb què sorprendràs qualsevol convidat
Dimarts, 13 de maig de 2025 - 05:30
La crema de primavera que està de moda en els sopars: lleugera i fàcil de cuinar
Amb el bon temps arriben les receptes de cremes lleugeres fredes per als teus sopars saludables
Dimarts, 13 de maig de 2025 - 05:30
El wassabi català: un ingredient secret molt útil amb el sabor més espectacular de la cuina
Un aliment desconegut amb més de 500 anys de presència a la cuina catalana
Dimarts, 13 de maig de 2025 - 05:30
El somni d’Antonio Orozco són unes postres honestes, ecològiques i solidàries que neixen del “pitjor moment'
El cantant recorre un llarg camí per fer possible, amb Veritas, oferir un instant de plaer saludable
Dilluns, 12 de maig de 2025 - 16:06
L'ingredient secret que fa que les maduixes amb nata tinguin el sabor de la teva infantesa
Recuperar el sabor tan característic de les maduixes
Dilluns, 12 de maig de 2025 - 05:30
L'amanida viral de TikTok que has de tastar aquesta primavera: fàcil, lleugera i original
Una amanida ideal quan comencen a pujar les temperatures
Dilluns, 12 de maig de 2025 - 05:30
Fer llet d'ametlles a casa és molt fàcil: prepara-la en pocs minuts
La versió casolana t'assegura 100 % ametlla i res de sucres ocults
Dilluns, 12 de maig de 2025 - 05:30
Anar de genolls per suplicar que ens pelin el plàtan: el futur negre de la cuina
Diumenge, 11 de maig de 2025 - 05:30
Maria Nicolau dicta sentència: aquest és el plat nacional de Catalunya
És una veritat antològica sovint passada per alt
Diumenge, 11 de maig de 2025 - 05:30
