Alimentació

Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.

Més
pastilla video
Dos grans vins de mínima intervenció amb el territori com a protagonista

Dos grans vins de mínima intervenció amb el territori com a protagonista

Petits tresors que val la pena gaudir a les acaballes de l'estiu

Sergi Cortés

Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 05:30

Amb un sol gest fas que l'arròs quedi endurit encara que respectis el temps de cocció

Amb un sol gest fas que l'arròs quedi endurit encara que respectis el temps de cocció

Jordi Prió

Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 05:30

Les 10 receptes que t'ajudaran a dormir millor segons els experts

Les 10 receptes que t'ajudaran a dormir millor segons els experts

Hi ha certes preparacions molt interessants per passar millors nits

Jordi Prió

Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 05:30

El sopar d'estiu que prepares amb carabassó i 3 ingredients: lleuger, fàcil i llest en 15 minuts

El sopar d'estiu que prepares amb carabassó i 3 ingredients: lleuger, fàcil i llest en 15 minuts

Jordi Prió

Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 05:30

El nou restaurant que encén el Paral·lel amb ànima mediterrània i accent italià

El nou restaurant que encén el Paral·lel amb ànima mediterrània i accent italià

Víctor Antich

Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 05:30

La recepta amb ous que et salva un sopar per molt pocs diners: fàcil, ràpida i sense encendre el forn

La recepta amb ous que et salva un sopar per molt pocs diners: fàcil, ràpida i sense encendre el forn

Jordi Prió

Divendres, 4 de setembre de 2026 - 05:30

Les postres de poma al microones que tenen gust de pastís sense passar hores fent una massa

Les postres de poma al microones que tenen gust de pastís sense passar hores fent una massa

Jordi Prió

Divendres, 4 de setembre de 2026 - 05:30

Del mar a la taula: les tècniques tradicionals que els pescadors catalans fan servir per capturar el peix

Del mar a la taula: les tècniques tradicionals que els pescadors catalans fan servir per capturar el peix

Oriol Foix

Divendres, 4 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
El millor pa de pessic per a la tornada a l'escola amb la Iaia Atòmica

El millor pa de pessic per a la tornada a l'escola amb la Iaia Atòmica

Les millors receptes de la iaia

Iaia Atòmica

Divendres, 4 de setembre de 2026 - 05:30

Ni vinagre ni paper film: el truc per fer un ou escalfat perfecte

Ni vinagre ni paper film: el truc per fer un ou escalfat perfecte

Una manera d'assegurar que l'ou quedi molt bé

Jordi Prió

Divendres, 4 de setembre de 2026 - 05:30

Ni més aigua ni més temps: el truc perquè la carn guisada quedi més tendra

Ni més aigua ni més temps: el truc perquè la carn guisada quedi més tendra

És molt important saber treballar bé la carn

Jordi Prió

Dijous, 3 de setembre de 2026 - 05:30

El resultat no és el mateix si rentes les maduixes abans de guardar-les que si ho fas abans de menjar-te-les

El resultat no és el mateix si rentes les maduixes abans de guardar-les que si ho fas abans de menjar-te-les

Jordi Prió

Dijous, 3 de setembre de 2026 - 05:30

Jordi Cruz revela els errors més habituals a l'hora de coure pasta a casa

Jordi Cruz revela els errors més habituals a l'hora de coure pasta a casa

Jordi Prió

Dijous, 3 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
Així pots preparar uns deliciosos panets de llavors sense embrutar-te: el truc de la Clara Fogons

Així pots preparar uns deliciosos panets de llavors sense embrutar-te: el truc de la Clara Fogons

Els millors consells per triomfar a la cuina

Clara Fogons

Dimecres, 2 de setembre de 2026 - 05:30

No facis mai això amb el pollastre abans de cuinar-lo: ''És l'error més gran que pots cometre''

No facis mai això amb el pollastre abans de cuinar-lo: ''És l'error més gran que pots cometre''

És un error que pot acabar sent perillós

Jordi Prió

Dimecres, 2 de setembre de 2026 - 05:30

El plat saludable de cigrons cruixents que serveix com a aperitiu, guarnició o un sopar ràpid

El plat saludable de cigrons cruixents que serveix com a aperitiu, guarnició o un sopar ràpid

Jordi Prió

Dimecres, 2 de setembre de 2026 - 05:30

Per què se'ns assenten millor els iogurts que la llet?

Per què se'ns assenten millor els iogurts que la llet?

Una nutricionista respon

María Coca

Dimecres, 2 de setembre de 2026 - 05:30

Aquestes trufes saludables estan llestes en 5 minuts i només necessites 3 ingredients

Aquestes trufes saludables estan llestes en 5 minuts i només necessites 3 ingredients

Unes postres senzilles i delicioses

Jordi Prió

Dimecres, 2 de setembre de 2026 - 05:30

pastilla video
La masia catalana a peu de carretera on gaudir de la millor cuina tradicional de Girona

La masia catalana a peu de carretera on gaudir de la millor cuina tradicional de Girona

Els Massana i la cuina catalana que ve de gust

Jordi Àvila

Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 05:30

No és la llimonada: així es prepara la beguda més refrescant de totes

No és la llimonada: així es prepara la beguda més refrescant de totes

Una preparació senzilla i deliciosa

Jordi Prió

Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 05:30

El dolç típic de Barcelona que està a punt de desaparèixer: més d'un segle d'història

El dolç típic de Barcelona que està a punt de desaparèixer: més d'un segle d'història

Un producte que va arribar fins a Einstein

Jordi Prió

Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 05:30

Jordi Cruz et dona la clau perquè l'amanida de tomàquet et quedi perfecta: tot depèn del tall

Jordi Cruz et dona la clau perquè l'amanida de tomàquet et quedi perfecta: tot depèn del tall

Un bon tall de la fruita és fonamental

Jordi Prió

Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 05:30

Per què mengem més quan tenim un mal dia?

Per què mengem més quan tenim un mal dia?

Una resposta davant de les situacions dures mentalment

Jordi Prió

Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 05:30

Pizza amb base de patata: una idea diferent per improvisar amb pocs ingredients

Pizza amb base de patata: una idea diferent per improvisar amb pocs ingredients

Una alternativa que pot ser més sana que la base tradicional

Jordi Prió

Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
La manera més fàcil de cuinar un peix al forn: el pas a pas de l'Ada Parellada

La manera més fàcil de cuinar un peix al forn: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 05:30

Si les verdures t'han quedat toves a la nevera, hi ha una manera de salvar-les i no llençar-les a la brossa

Si les verdures t'han quedat toves a la nevera, hi ha una manera de salvar-les i no llençar-les a la brossa

Jordi Prió

Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Rosa Molinero: ''Per recomanar un restaurant s'hi ha d'anar més d'un cop'' | 'Primer torn': 1x04

Rosa Molinero: ''Per recomanar un restaurant s'hi ha d'anar més d'un cop'' | 'Primer torn': 1x04

La periodista i col·laboradora de 'La Gourmeteria' visita el restaurant del 'Primer torn'

Oriol Foix

Diumenge, 30 d'agost de 2026 - 20:00

Així és la norma TMC per evitar ensurts a l'hora de cuinar i tallar com un xef a casa

Així és la norma TMC per evitar ensurts a l'hora de cuinar i tallar com un xef a casa

La millor manera d'evitar talls o problemes a la cuina

Jordi Prió

Diumenge, 30 d'agost de 2026 - 05:30

Fins aviat, Gourmeters

Fins aviat, Gourmeters

Ada Parellada

Diumenge, 30 d'agost de 2026 - 05:30

El gest que espatlla moltes truites de patates i que fas just abans de servir-la

El gest que espatlla moltes truites de patates i que fas just abans de servir-la

Un error massa habitrual que fa que la truita quedi molt pitjor

Jordi Prió

Diumenge, 30 d'agost de 2026 - 05:30

L'arròs amb col i fesols de la iaia: la recepta del Baix Ebre

L'arròs amb col i fesols de la iaia: la recepta del Baix Ebre

Una recepta antiga amb gust de cuina de tota la vida

Jordi Prió

Diumenge, 30 d'agost de 2026 - 05:30

El truc de carnisser per esmolar els ganivets sense tenir esmolador

El truc de carnisser per esmolar els ganivets sense tenir esmolador

Una alternativa que ens permet tallar bé sense comprar res especial

Jordi Prió

Dissabte, 29 d'agost de 2026 - 05:30

Els Germans Torres t’ensenyen a preparar la versió més especial de l’entrecot: ara d’albergínia

Els Germans Torres t’ensenyen a preparar la versió més especial de l’entrecot: ara d’albergínia

Jordi Prió

Dissabte, 29 d'agost de 2026 - 05:30

Doctora Nadia Chahri, metge: "Seria millor congelar el peix en recipients de vidre"

Doctora Nadia Chahri, metge: "Seria millor congelar el peix en recipients de vidre"

El plàstic sempre és més interessant d'evitar

Jordi Prió

Dissabte, 29 d'agost de 2026 - 05:30

Fotre la gamba

Fotre la gamba

Un problema de temps i de crustacis

Rosa Molinero Trias

Divendres, 28 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Aprèn a fer aquest tàrtar de salmó amb la Iaia Atòmica

Aprèn a fer aquest tàrtar de salmó amb la Iaia Atòmica

Les millors receptes de la iaia

Iaia Atòmica

Divendres, 28 d'agost de 2026 - 05:30

Pablo Ojeda, nutricionista: "Ens estan enganyant amb el festuc"

Pablo Ojeda, nutricionista: "Ens estan enganyant amb el festuc"

Només per portar festuc no és més sa

Jordi Prió

Divendres, 28 d'agost de 2026 - 05:30

pastilla video
Com cuinar un pastís de nabius casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada

Com cuinar un pastís de nabius casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Divendres, 28 d'agost de 2026 - 05:30

El gaspatxo de síndria que refresca més que el clàssic i no queda dolç si afegeixes aquest pas

El gaspatxo de síndria que refresca més que el clàssic i no queda dolç si afegeixes aquest pas

Jordi Prió

Divendres, 28 d'agost de 2026 - 05:30

Els cuiners japonesos alerten dels errors que es cometen en menjar sushi

Els cuiners japonesos alerten dels errors que es cometen en menjar sushi

Jordi Prió

Dijous, 27 d'agost de 2026 - 05:30