Neix l'Associació Catalana de l’Esmorzar de Forquilla per preservar i divulgar aquesta tradició
El restaurant l'Andreuenc n'ha acollit la presentació
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 12:46
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
La raó per la qual unes patates absorbeixen més oli que unes altres i no queden com en un restaurant
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 05:30
10 mites sobre alimentació desmentits per la ciència: ''No hem de prendre suplements a la lleugera''
La Fundació Alícia resol alguns dubtes amb evidències
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni sucre ni farina: les galetes casolanes fàcils que pots prendre a l'esmorzar
Un esmorzar dolç, bo i que també és sa
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc perquè la xocolata desfeta quedi brillant i sense grumolls
Una manera ideal per obtenir una xocolata perfectament desfeta
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 05:30
Com distingir un bon pernil al supermercat sense deixar-te portar per l'envàs
Triar un bon pernil no és tan fàcil com mirar només el preu
Diumenge, 4 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni bullit ni fregit: la recepta fàcil amb carabassó que es convertirà en el teu plat estrella
Diumenge, 4 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc perquè els pinyons s'enganxin als panellets i no caiguin tots abans de posar-los al forn
Diumenge, 4 d'octubre de 2026 - 05:30
'Batch cooking' de tardor per a tota la setmana en poc més d'una hora: el truc de la Clara Fogons
Els millors consells per triomfar a la cuina
Diumenge, 4 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni massapans ni ossos de sant: el sorprenent plat que venen unes monges al seu convent
Dissabte, 3 d'octubre de 2026 - 05:30
El secret que s'amaga darrere de la gran addicció a menjar patates fregides: no és el que creies
Quan comencem a menjar-les, ja no podem parar
Dissabte, 3 d'octubre de 2026 - 05:30
Aquesta és la manera de conservar herbes fresques perquè no acabin negres en dos dies dins de la nevera
Dissabte, 3 d'octubre de 2026 - 05:30
Cuinar amb tapa o sense? Això és el que has de tenir en compte
Posar tapa marca diferències importants
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
Una nutricionista aclareix quin és el pa més saludable del supermercat
I no és el que més ingredients porta, sinó el que tria bé els bàsics
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
Ous farcits i gratinats amb beixamel, la deliciosa recepta de la Iaia Atòmica
Les millors receptes de la iaia
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
El gratinat de tomàquet i formatge que té gust de pizza sense portar un sol gram de massa
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni la ceba ni la patata: això és el més important a l'hora de cuinar una truita de patates
Un element extra que supera l'etern debat
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
L'error en la temperatura de la paella que separa un saltat bo d'un ple d'aigua
Dijous, 1 d'octubre de 2026 - 05:30
Ho estàs fent malament: així has de tallar el tomàquet correctament
Un mal tall fa que el resultat no sigui agradable
Dijous, 1 d'octubre de 2026 - 05:30
La recepta que mai falla i que et salvarà si sou molts a casa: "Senzilla i contundent"
Dijous, 1 d'octubre de 2026 - 05:30
Tanca un restaurant històric del Port Vell de Barcelona: ''No podem assumir el preu del lloguer''
El Merendero de la Mari era un clàssic d'arrossos a primera línia de mar
Dimecres, 30 de setembre de 2026 - 12:42
Com fer unes delicioses galetes de xocolata amb cigrons: el truc de la Clara Fogons
Els millors consells per triomfar a la cuina
Dimecres, 30 de setembre de 2026 - 05:30
Per què afegir sal massa aviat pot arruïnar alguns plats?
La sal no només depèn de la quantitat
Dimecres, 30 de setembre de 2026 - 05:30
Com saber si una síndria és dolça abans d'obrir-la: els senyals que has d'observar
Poques situacions generen tanta decepció com obrir una síndria insípida
Dimecres, 30 de setembre de 2026 - 05:30
El sopar d'albergínia, tomàquet i formatge que sembla una lasanya, però no porta pasta i és baix en calories
Dimecres, 30 de setembre de 2026 - 05:30
Com evitar que l'oli esquitxi en fregir amb un gest molt senzill
Una manera de cuinar molt més segura
Dimarts, 29 de setembre de 2026 - 05:30
No és igual tallar l'all que picar-lo: el gust canvia molt més del que sembla
La manera de preparar-lo fa que tingui un gust concret
Dimarts, 29 de setembre de 2026 - 05:30
Des de quan mengem caragols els catalans?
La presència dels caragols en la nostra cultura gastronòmica està molt associada a la història del nostre país
Dimarts, 29 de setembre de 2026 - 05:30
El restaurant de Girona que celebra 40 anys de bona cuina, producte i tradició
El Massana és història viva de la ciutat
Dimarts, 29 de setembre de 2026 - 05:30
L'error que comets quan prepares cafè i que el pot tornar massa amarg
Una decepció massa habitual i que arriba per culpa del desconeixement
Dimarts, 29 de setembre de 2026 - 05:30
El Club del Gourmet estrena un nou espai a El Corte Inglés Diagonal
El nou espai combina gastronomia, producte de proximitat, restauració i experiències en un entorn renovat i obert a la ciutat
Dilluns, 28 de setembre de 2026 - 11:32
Un restaurant de Barcelona guanya el premi a millor esmorzar de forquilla per segon any consecutiu
L'Andreuenc revalida el títol de la Lliga del Porc i la Forquilla
Dilluns, 28 de setembre de 2026 - 09:10
La nova pizzeria de l’Eixample on també aniràs a fer tapes
Un local amb ànima de bar gastronòmic que aposta per les pizzes cruixents
Dilluns, 28 de setembre de 2026 - 05:30
L'ingredient que has d'afegir als ous remenats perquè quedin més cremosos
Una manera de fer que els ous quedin molt millor
Dilluns, 28 de setembre de 2026 - 05:30
El sopar ràpid amb tres ingredients que pots preparar en menys de 10 minuts
Un sopar per aquells dies en què no hi ha ganes de cuinar
Dilluns, 28 de setembre de 2026 - 05:30
Oriol Castro: ''Que El Bulli decidís compartir coneixements va canviar la cuina mundial''| 'Primer torn': 1x05
Diumenge, 27 de setembre de 2026 - 20:00
L'error que arruïna el sofregit abans de començar i que molts continuen cometent
Un bon sofregit sempre serà la base d'un bon plat
Diumenge, 27 de setembre de 2026 - 05:30
L'esmorzar ric en proteïnes que es prepara en cinc minuts i evita arribar amb gana a l'hora de dinar
Diumenge, 27 de setembre de 2026 - 05:30
