Tot el que has de saber sobre el formatge ratllat: la millor opció no és al supermercat
Ratllar-lo a casa ens assegura un resultat òptim
Dijous, 22 d'octubre de 2026 - 05:30
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
Com triar una bona pera sense estrènyer-la: la pista està en una altra part
No sempre és fàcil escollir una bona peça de fruita
Dijous, 22 d'octubre de 2026 - 05:30
El restaurant d'Alella de setena generació que es manté fidel al menú del dia tradicional
Plats de qualitat a preus continguts
Dijous, 22 d'octubre de 2026 - 05:30
Rostir carabassa a la fregidora d'aire: el truc perquè quedi tendra per dins i daurada per fora
Una recepta senzilla, sana i ideal per a la tardor
Dijous, 22 d'octubre de 2026 - 05:30
Els xefs italians coincideixen: el parmesà no s’hauria d’afegir mai amb el plat de pasta massa calent
Dijous, 22 d'octubre de 2026 - 05:30
Vila Viniteca obre el camí cap als 95 anys amb un catàleg que torna a maridar art i grans vins
Marria Pratts signa la portada d’un catàleg amb grans vins i productes gurmet
Dimecres, 21 d'octubre de 2026 - 14:59
Què signifiquen realment els números impresos als ous del supermercat
Una sèrie de números que tenen molt més significat del que sembla
Dimecres, 21 d'octubre de 2026 - 05:30
Els cuiners estan deixant de bullir la pasta així: el canvi és petit, però el resultat és molt millor
Dimecres, 21 d'octubre de 2026 - 05:30
Figuretes de peix sanes, cremoses i casolanes: el truc de la Clara Fogons
Els millors consells per triomfar a la cuina
Dimecres, 21 d'octubre de 2026 - 05:30
La castanya és una fruita seca?
Un dubte molt comú que arriba sempre amb la tardor
Dimecres, 21 d'octubre de 2026 - 05:30
El millor esmorzar de la província de Girona el preparen en aquesta casa de menjars tradicionals
Es tracta del segon classificat a la Lliga del Porc i la Forquilla
Dimarts, 20 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc perquè una salsa de tomàquet ràpida sembli cuinada durant hores com feia l'àvia
No cal passar hores al foc per tenir una bona salsa de tomàquet
Dimarts, 20 d'octubre de 2026 - 05:30
La recepta grega amb iogurt que pots preparar en cinc minuts per a acompanyar carns i verdures
Dimarts, 20 d'octubre de 2026 - 05:30
L'últim reducte de cuina lleidatana a Barcelona: 60 anys oferint els millors plats de la ciutat
Un cuiner entranyable que fa màgia als fogons
Dimarts, 20 d'octubre de 2026 - 05:30
L'error més perillós en recollir bolets: una confusió pot arruïnar tota la cistella
Cal tenir molta cura a l'hora d'escollir els bolets
Dimarts, 20 d'octubre de 2026 - 05:30
El Gastronomic Forum Barcelona 2026 estrena espai en una nova edició de rècord
La fira es trasllada per primer cop al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona
Dilluns, 19 d'octubre de 2026 - 13:29
El plat català de tardor que aprofita dos productes de temporada i és encara millor l'endemà
Dilluns, 19 d'octubre de 2026 - 05:30
Els forners coincideixen: “El pa acabat de sortir del forn encara no està acabat de fer”
Quan surt del forn no sempre està en el punt òptim
Dilluns, 19 d'octubre de 2026 - 05:30
Peix, mar, seny i rauxa en una barra imperdible
El cuiner Carles Ramon hissa veles al Mercat de la Llibertat
Dilluns, 19 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc per a conservar les patates durant setmanes sense que germinin ni es posin verdes
Moltes vegades hem de llançar les patates abans del que creiem
Dilluns, 19 d'octubre de 2026 - 05:30
El restaurant del Poble-sec que et sorprendrà amb una cuina poc convencional
Una muntanya russa de sabors en cada mos
Diumenge, 18 d'octubre de 2026 - 05:30
Panets de llet fàcils ideals per a entrepans: el truc de la Clara Fogons
Els millors consells per triomfar a la cuina
Diumenge, 18 d'octubre de 2026 - 05:30
Com triar una bona carabassa: el detall que revela si està dolça i al punt
Hi ha diversos indicadors que cal tenir en compte
Diumenge, 18 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc perquè el pollastre arrebossat continuï cruixent després de guardar-lo a la nevera
No sempre s'aconsegueix mantenir la textura desitjada
Diumenge, 18 d'octubre de 2026 - 05:30
La sopa de l'àvia que torna quan baixen les temperatures: reconfortant i molt fàcil de preparar
Una recepta ideal per a quan deixa de fer calor
Diumenge, 18 d'octubre de 2026 - 05:30
Així pots saber si un oli d'oliva és realment bo: la informació de l'etiqueta que has de mirar
Encara que ho sembli, no tots els olis són iguals
Dissabte, 17 d'octubre de 2026 - 05:30
Com fer castanyes rostides: forn, paella o microones
Hi ha diverses maneres, però una és més intreressant
Dissabte, 17 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc perquè els cigrons de pot tinguin gust de guisat en menys de deu minuts al foc
Dissabte, 17 d'octubre de 2026 - 05:30
Jordi Cruz parla dels seus negocis: "Entre els quatre restaurants, tindrem uns 100.000 clients a l'any"
Divendres, 16 d'octubre de 2026 - 09:00
Aprèn a cuinar uns fideus orientals fàcils i deliciosos amb la Iaia Atòmica
Les millors receptes de la iaia
Divendres, 16 d'octubre de 2026 - 05:30
El motiu pel qual les teves patates al forn mai queden tan cruixents com en un restaurant
Només necessites un ingredient inesperat per convertir unes simples patates al forn en una gran guarnició
Divendres, 16 d'octubre de 2026 - 05:30
El poble català on es menja un dels millors arrossos: una escapada perfecta per al cap de setmana
Divendres, 16 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc perquè una sopa senzilla tingui molt més sabor sense afegir pastilles de brou de supermercat
Divendres, 16 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc per estalviar en la compra comença per aprofitar el que ja tens a casa
Planificar els menús, organitzar la nevera i reutilitzar les sobres ajuda a reduir el malbaratament alimentari
Divendres, 16 d'octubre de 2026 - 05:30
El millor panellet de Catalunya 2026 s'elabora en aquesta pastisseria de Barcelona
L'establiment és el guanyador dels premis Panellet d'Or 2026
Dijous, 15 d'octubre de 2026 - 18:36
Torna el Cheese Chef’s Challenge per buscar a Barcelona el millor plat amb Tête de Moine AOP
Nova edició del concurs
Dijous, 15 d'octubre de 2026 - 13:18
L'error que gairebé tothom comet en cuinar una truita de patates i n'arruïna la textura
Amb un sol error la truita perd molta qualitat
Dijous, 15 d'octubre de 2026 - 05:30
La fruita de tardor rica en fibra que ajuda a cuidar l'intestí i molts passen per alt
Un producte especialment bo per a la nostra salut
Dijous, 15 d'octubre de 2026 - 05:30
La recepta de carabassa rostida amb iogurt i fruita seca que funciona com a sopar complet a la tardor
Dijous, 15 d'octubre de 2026 - 05:30
