Alimentació

Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.

Més
Pel bé de tots, has de deixar de comprar síndria fora de temporada: aquí en tens la raó

Pel bé de tots, has de deixar de comprar síndria fora de temporada: aquí en tens la raó

Una fruita estiuenca i només de l'estiu: no ens la podem menjar tot l'any

Jordi Tubella

Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30

Un refugi a la Rambla de Barcelona: menjar bé a un restaurant amagat al número 111 de la zona zero

Un refugi a la Rambla de Barcelona: menjar bé a un restaurant amagat al número 111 de la zona zero

Barreja de cuina mediterrània amb la sud-americana: entrepà de calamars refrescant al mig de la Rambla

Guillem RS

Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30

Les postres que els nutricionistes aconsellen per reduir el risc de demència

Les postres que els nutricionistes aconsellen per reduir el risc de demència

Són riques en antioxidants i a més ajuden el funcionament de la funció cognitiva

Jordi Prió

Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30

Quants ous cuits pots menjar a la setmana? La freqüència ideal per a la salut

Quants ous cuits pots menjar a la setmana? La freqüència ideal per a la salut

Un aliment que és ideal com a complement proteic dins d'una alimentació variada

Jordi Prió

Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30

pastilla video
El millor restaurant familiar amb cuina de mercat al barri del Farró de Barcelona

El millor restaurant familiar amb cuina de mercat al barri del Farró de Barcelona

Els germans Àlex i Sergi López Monné parteixen de la cuina catalana i de les àvies

Top Catalan Restaurants

Dimarts, 8 de juliol de 2025 - 05:30

pastilla video
Com fer una bona ensaladilla russa casolana: el pas a pas de l'Ada Parellada

Com fer una bona ensaladilla russa casolana: el pas a pas de l'Ada Parellada

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants

Ada Parellada

Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30

El restaurant del port de Mataró amb un menú de migdia imbatible

El restaurant del port de Mataró amb un menú de migdia imbatible

Un establiment tranquil on menjar de primera

Oriol Foix

Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30

Això és el que passa amb la teva pressió arterial si menges xocolata negra cada dia

Això és el que passa amb la teva pressió arterial si menges xocolata negra cada dia

Menjar xocolata negra amb moderació és segur

Jordi Prió

Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30

Com es diu l'arbre que dona nespres? El curiós nom que pocs coneixen

Com es diu l'arbre que dona nespres? El curiós nom que pocs coneixen

La història d'aquest arbre és poc coneguda i està lligada a diferents parts del món

Jordi Prió

Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30

Ni cansalada ni xoriço: l'ingredient que farà que les teves llenties tinguin molt més de ferro

Ni cansalada ni xoriço: l'ingredient que farà que les teves llenties tinguin molt més de ferro

També seran més completes nutricionalment i fins i tot més contundents

María Coca

Dilluns, 7 de juliol de 2025 - 05:30

El restaurant del Fòrum a través del qual fer un viatge pel Mediterrani

El restaurant del Fòrum a través del qual fer un viatge pel Mediterrani

Una oportunitat per comprovar i gaudir de les semblances de la cuina mediterrània de diversos països

Rosa Molinero Trias

Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30

El tall de carn que sembla mitjana i t'estalvia diners a les barbacoes d'estiu

El tall de carn que sembla mitjana i t'estalvia diners a les barbacoes d'estiu

I sense rebaixar qualitat de les barbacoes

Jordi Prió

Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30

Quan la cuina de caça era cultura i no plaga: el dilema del senglar urbà

Quan la cuina de caça era cultura i no plaga: el dilema del senglar urbà

El senglar al rebost bé podria ser una solució o esdevenir un delicte

Ada Parellada

Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30

Les fruites i verdures que ajuden a depurar els teus ronyons de forma saludable

Les fruites i verdures que ajuden a depurar els teus ronyons de forma saludable

Contenen antioxidants i nutrients que ajuden a mantenir el sistema urinari en bon estat

Jordi Prió

Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30

Menú setmanal per a la feina: 5 pintxos fàcils que pots fer en un moment

Menú setmanal per a la feina: 5 pintxos fàcils que pots fer en un moment

5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana

Oriol Foix

Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30

El truc dels fruiters perquè els kiwis madurin ràpid i siguin perfectes

El truc dels fruiters perquè els kiwis madurin ràpid i siguin perfectes

Molt consumit a la tardor i hivern, sovint arriba immadur a les llars

Jordi Prió

Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30

Les 3 fonts de proteïna que no han de faltar en la teva dieta si tens més de 50 anys

Les 3 fonts de proteïna que no han de faltar en la teva dieta si tens més de 50 anys

Tres aliments prevenen la pèrdua de massa muscular en adults grans o amb malalties cròniques

Jordi Prió

Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30

Ni 'roncola' ni 'gintònic': els espirituosos catalans que has de conèixer per fer país

Ni 'roncola' ni 'gintònic': els espirituosos catalans que has de conèixer per fer país

Begudes catalanes molt tradicionals

Oriol Foix

Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30

Aquesta amanida viral et salvarà els dinars calorosos de tot l’estiu

Aquesta amanida viral et salvarà els dinars calorosos de tot l’estiu

Ràpida, nutritiva i deliciosa: així és la recepta refrescant que triomfa a les xarxes

Jordi Tubella

Dissabte, 5 de juliol de 2025 - 05:30

El pastís amb ou, poma i iogurt que arrasa: ideal per a l'airfryer

El pastís amb ou, poma i iogurt que arrasa: ideal per a l'airfryer

Aquesta recepta demostra que la senzillesa i la nutrició poden anar de la mà a la cuina

Jordi Prió

Divendres, 4 de juliol de 2025 - 05:30

Un oasi de bona cuina al bell mig de Mataró

Un oasi de bona cuina al bell mig de Mataró

Una cuina protagonista, amb plats profunds i saborosos, que acaronen paladar i memòria

Marta Garreta

Divendres, 4 de juliol de 2025 - 05:30

On menjar bé al nord de Catalunya: 4 restaurants que són una aposta segura

On menjar bé al nord de Catalunya: 4 restaurants que són una aposta segura

Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa

Jordi Tubella

Divendres, 4 de juliol de 2025 - 05:30

El secret perquè la carn a la graella quedi més tendra sense recórrer a mantega ni chimichurri

El secret perquè la carn a la graella quedi més tendra sense recórrer a mantega ni chimichurri

El pas previ abans de fer-la a la barbacoa

Jordi Prió

Divendres, 4 de juliol de 2025 - 05:30

La dieta de cuina catalana avalada pels experts que has de seguir aquest estiu

La dieta de cuina catalana avalada pels experts que has de seguir aquest estiu

Una combinació de plats gustosos i saludables

Oriol Foix

Dijous, 3 de juliol de 2025 - 05:30

El restaurant d'Arenys de Mar amb la millor fideuada de tota la comarca

El restaurant d'Arenys de Mar amb la millor fideuada de tota la comarca

Producte i simpatia en aquest bistrot de cuina marinera

Rosa Molinero Trias

Dijous, 3 de juliol de 2025 - 05:30

Un xef amb Sol Repsol revela els ingredients clau per fer l'hamburguesa perfecta

Un xef amb Sol Repsol revela els ingredients clau per fer l'hamburguesa perfecta

Cada mos és harmònic i inigualable en aquest clàssic internacional

Jordi Prió

Dijous, 3 de juliol de 2025 - 05:30

La fruita tropical que ajuda a netejar el còlon i millorar la digestió en els dies de calor

La fruita tropical que ajuda a netejar el còlon i millorar la digestió en els dies de calor

Conté un enzim que afavoreix la descomposició de proteïnes i l'eliminació de rebutjos

Jordi Prió

Dijous, 3 de juliol de 2025 - 05:30

Et cansa l'amanida russa? Tasta aquesta versió amb cigrons: lleugera, proteica i saborosa

Et cansa l'amanida russa? Tasta aquesta versió amb cigrons: lleugera, proteica i saborosa

Els clàssics mereixen un respecte, però també poden sorprendre amb petits canvis

María Coca

Dijous, 3 de juliol de 2025 - 05:30

Així evites que la fruita es faci malbé en minuts: trucs senzills que funcionen

Així evites que la fruita es faci malbé en minuts: trucs senzills que funcionen

Quan s'intensifica la calor, la fruita és una gran aliada

Jordi Prió

Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30

La guingueta que té la llista d'espera més llarga d'Espanya aquest estiu

La guingueta que té la llista d'espera més llarga d'Espanya aquest estiu

El secret del seu èxit no és cap altre que el respecte absolut pel producte que utilitzen

Jordi Prió

Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30

La gelateria de Barcelona que triomfa amb gelats artesans i decoració espacial

La gelateria de Barcelona que triomfa amb gelats artesans i decoració espacial

Un racó únic de Barcelona

Oriol Foix

Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30

pastilla video
Una fideuada de muntanya que pots fer amb productes de la terra

Una fideuada de muntanya que pots fer amb productes de la terra

Una recepta exquisida per sorprendre els paladars

Diego Alías

Dimecres, 2 de juliol de 2025 - 05:30

pastilla video
El restaurant del Baix Empordà amb cuina casolana i un enclavament natural de luxe

El restaurant del Baix Empordà amb cuina casolana i un enclavament natural de luxe

La cuina empordanesa amb vistes privilegiades al cor de Sant Feliu de Boada

Jordi Àvila

Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30

Els 5 millors entrepans de Barcelona: una ruta imprescindible i deliciosa

Els 5 millors entrepans de Barcelona: una ruta imprescindible i deliciosa

Opcions irresistibles que et faran salivar pels carrers de Barcelona

Jordi Tubella

Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30

Per què hauries d'afegir vinagre a l'arròs: el truc casolà que et sorprendrà

Per què hauries d'afegir vinagre a l'arròs: el truc casolà que et sorprendrà

Aquesta pràctica té una base científica sòlida

Jordi Prió

Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30

El restaurant humil de Barcelona que enamora els cracs del Barça

El restaurant humil de Barcelona que enamora els cracs del Barça

Un establiment que fa les delícies dels jugadors del club blaugrana

Oriol Foix

Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30

Com conservar el menjar en dies de calor: de la truita a la carn arrebossada

Com conservar el menjar en dies de calor: de la truita a la carn arrebossada

En els dies de calor és important prendre més precaucions a l'hora de conservar el menjar

Jordi Prió

Dimarts, 1 de juliol de 2025 - 05:30

El dolç català es reivindica i celebra 50 anys de l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona

El dolç català es reivindica i celebra 50 anys de l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona

Oriol Foix

Dilluns, 30 de juny de 2025 - 21:29

pastilla video
"Catalunya, la millor cuina del món": així és la nova campanya de promoció de la cuina catalana

"Catalunya, la millor cuina del món": així és la nova campanya de promoció de la cuina catalana

El programa s'ha presentat en un acte presidit per Salvador Illa

Oriol Foix

Dilluns, 30 de juny de 2025 - 15:18

On és l'orxata més autèntica i artesanal de Barcelona? Aquest negoci té cues diàries

On és l'orxata més autèntica i artesanal de Barcelona? Aquest negoci té cues diàries

Una parada imprescindible per sobreviure a la calor mediterrània

Jordi Tubella

Dilluns, 30 de juny de 2025 - 05:30