Com de probable és que la pesta porcina arribi a les granges?
Només el 5% dels brots declarats enguany en catorze països de la Unió Europea han afectat granges
Dimecres, 3 de desembre de 2025 - 10:05
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
Sabies què és el gac? Diuen que és la fruita dels déus i pocs la coneixen
Una de les característiques més fascinants del gac és que tota la planta és útil
Dimecres, 3 de desembre de 2025 - 05:30
Les raons més sorprenents per les quals es pot espatllar un pa de pessic: no et tornarà a passar
El cuiner Roberto Muñoz comparteix els 6 errors més comuns que cometem en fer pans de pessic i com evitar-los
Dimecres, 3 de desembre de 2025 - 05:30
Aquest és l''or blanc' que millora les digestions i equilibra la microbiota
En època de grans àpats i excessos, tot el que ajudi a la digestió és benvingut
Dimecres, 3 de desembre de 2025 - 05:30
Què és el bacau, el cosí de la xocolata gairebé desconegut
Malgrat el seu parentiu directe amb el cacau tradicional, el bacau ha romàs en un discret segon pla
Dimarts, 2 de desembre de 2025 - 05:30
'Xampú', 'polvoró' o 'caputxino': els nous termes gastronòmics que ja reconeix el DIEC
El diccionari català té noves incorporacions que reflecteixen l’evolució de la cuina catalana
Dimarts, 2 de desembre de 2025 - 05:30
Aquesta és la recepta oficial del ragú a la bolonyesa, segons l'Acadèmia Italiana de la Cuina
El que molts cuinem a casa com a "salsa bolonyesa" dista molt de la versió oficial de l'Acadèmia Italiana
Dimarts, 2 de desembre de 2025 - 05:30
Un entrepà d'embotit contaminat, la principal hipòtesi sobre l'origen del brot de pesta porcina africana
El conseller Ordeig sosté que els porcs senglars són "una plaga" i que se n'ha de matar
Dilluns, 1 de desembre de 2025 - 10:36
La fruita que sembla una beina i que té gust de cotó de sucre
Aquesta fruita és dels fruits més desconeguts d'Amèrica Llatina i no necessita sucre afegit
Dilluns, 1 de desembre de 2025 - 05:30
Sabies que el pebre rosa en realitat no és un pebre?
L'origen del pebre rosa és a l'Amèrica del Sud, on aquestes espècies es desenvolupen de forma natural
Dilluns, 1 de desembre de 2025 - 05:30
Com fer una bona beixamel casolana: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 1 de desembre de 2025 - 05:30
El lloc idoni per fer un vi abans de sortir de festa al Poble-Sec
Un bar de vins que també agrada a l’actor Matt Damon
Diumenge, 30 de novembre de 2025 - 05:30
Com es fa el pa de fetge: recepta magistral
La preparació parteix de tres ingredients clau: fetge de porc, papada i carn magra
Diumenge, 30 de novembre de 2025 - 05:30
Evita que es faci malbé el brou de l'escudella amb aquest truc
La millor manera de conservar un bon brou és a través d'una tècnica que es pot considerar ancestral
Diumenge, 30 de novembre de 2025 - 05:30
Es detecten quatre nous casos de senglars morts per pesta porcina africana a Cerdanyola
El conseller d’Agricultura Òscar Ordeig fa una crida a la ciutadania a no acostar-se a Collserola per contenir el brot
Dissabte, 29 de novembre de 2025 - 10:31
El truc de les àvies per encendre les barbacoes sense pastilles: no falla
Aquesta àvia ens dona aquest senzill truc com a substitució de les pastilles per encendre el foc
Dissabte, 29 de novembre de 2025 - 05:30
Com enfornar una pizza com en un forn de llenya (sense tenir forn de llenya)
Una tècnica casolana que aprofita al màxim el potencial del forn domèstic per a les teves pizzes
Dissabte, 29 de novembre de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: plats deliciosos i suculents
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Dissabte, 29 de novembre de 2025 - 05:30
Detectats dos casos de pesta porcina africana en porcs senglars de Collserola
Són els primers casos que es detecten a Catalunya i la resta de l'Estat espanyol des del novembre del 1994
Divendres, 28 de novembre de 2025 - 12:03
La recepta de tàrtar dels germans Torres més deliciosa i fàcil: no porta carn
Un tàrtar pot ser igual de sofisticat, igual de saborós i molt més fàcil de preparar sense necessitat d'utilitzar carn
Divendres, 28 de novembre de 2025 - 05:30
Bons restaurants Michelin a un preu assequible: les millors opcions de Catalunya
Cases de menjar de molt nivell per al cap de setmana
Divendres, 28 de novembre de 2025 - 05:30
El marró glacé no és car: així el pots preparar a casa de forma fàcil i barata
Aquesta preparació elegant és molt més fàcil de preparar a casa del que t'imaginaves
Divendres, 28 de novembre de 2025 - 05:30
Com bullir ous perquè quedin perfectes: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Divendres, 28 de novembre de 2025 - 05:30
Alerta sanitària per presència de peces de metall i cautxú a una sopa instantània de Knorr
El producte afectat ha estat distribuït en diverses comunitats, entre elles Catalunya, i s’ha procedit a la seva retirada
Dijous, 27 de novembre de 2025 - 13:49
Així és la torronada, el deliciós plat del Maresme que no és el que sembla
Un plat del segle XIX que ha acompanyat generacions de veïns de Vilassar de Mar
Dijous, 27 de novembre de 2025 - 05:30
Totes les propietats del plàtan de muntanya o 'pawpaw': la fruita tropical més desconeguda
Aquest fruit creix en zones elevades, amb climes més frescos i sòls més rics
Dijous, 27 de novembre de 2025 - 05:30
Ni brioixeria, ni galetes, ni sucs: Consum prohibirà els ultraprocessats als menús infantils dels hospitals
Amb aquesta mesura, el govern espanyol pretén garantir l'alimentació saludable als centres sanitaris
Dimecres, 26 de novembre de 2025 - 17:59
Menys fruita i més 'snacks': un estudi avisa del baix seguiment de la dieta mediterrània a Barcelona
La investigació situa les condicions socioeconòmiques com a factor determinant
Dimecres, 26 de novembre de 2025 - 17:20
El mos ancestral amb sardina que encenia les jornades dels pagesos de la Ribera d’Ebre
La recepta, profundament lligada al món pagès, va néixer com una solució pràctica
Dimecres, 26 de novembre de 2025 - 05:30
Les pomes de Sant Martí, el plat medieval més deliciós i desconegut de Catalunya
Aquesta recepta et transportarà directament a un banquet medieval, amb ingredients típicament catalans
Dimecres, 26 de novembre de 2025 - 05:30
Com cuinar escopinyes en una cafetera italiana: el truc de cuina que no t'esperaves
Els millors consells sempre venen dels qui més en saben
Dimecres, 26 de novembre de 2025 - 05:30
Una pastisseria catalana guanya el premi al Millor Torró Artesà de Crema de l’Estat
Es tracta de la pastisseria Turull de Terrassa
Dimarts, 25 de novembre de 2025 - 18:58
El restaurant del Pla de l'Estany amb un menú de cine que és un gran projecte social
Un local de formació amb bon menjar i millor servei
Dimarts, 25 de novembre de 2025 - 05:30
Com fer galetes de la fortuna a casa: sorprèn a tothom
És un d'aquells petits experiments culinaris que sorprenen per la seva senzillesa
Dimarts, 25 de novembre de 2025 - 05:30
És millor l'oli d'oliva de 0,4 o d'1 grau d'acidesa?
L'oli d'oliva procedeix d'un cultiu anual i la seva recol·lecció es concentra al voltant del novembre
Dimarts, 25 de novembre de 2025 - 05:30
Un local tranquil amb bona relació qualitat-preu on menjar de primera a Barcelona
Un restaurant acollidor amb plats reconfortants
Dimarts, 25 de novembre de 2025 - 05:30
Un valor segur de foc i brasa a Gràcia
Peixos, verdures i carns fets al punt damunt les flames
Dilluns, 24 de novembre de 2025 - 05:30
Com netejar el microones i el forn sense desllomar-te: les tècniques més eficients
En moltes llars, l'acumulació de greix, vapor i restes de menjar converteix aquestes superfícies en un autèntic desafiament
Dilluns, 24 de novembre de 2025 - 05:30
La recepta de pa de pessic que Rosalía va cuinar per a Broncano: d'oli d'oliva de 14 quirats
Dos dels seus tocs especials són muntar les clares a punt de neu i la ratlladura de llimona en la preparació de la massa
Dilluns, 24 de novembre de 2025 - 05:30
