Alimentació

El rànquing d'aliments més barats per aconseguir 40 grams de proteïna

Aquests són els aliments més econòmics per assolir aquesta quantitat de proteïna sense disparar el pressupost

5 consells d'una nutricionista per controlar el colesterol

La nutricionista comparteix recomanacions clares, realistes i pensades per al dia a dia si vols controlar el colesterol

Els micronutrients que hem de prendre per evitar refredats, segons una metgessa experta en suplementació

Com cuinar un plat de pasta a partir de pa dur: fantasia culinària

Es convertirà en la teva recepta preferida d'aprofitament

Ets celíac i vols arrebossar filets? Aquest carnisser viral et dona la solució

Empanar filets sense gluten amb un ingredient accessible: l'alternativa cruixent ideal per a celíacs i al·lèrgics al blat

El restaurant de Barcelona per descobrir el millor producte català de temporada

Un menú únic per gaudir de bon menjar el Born

Aquest expert en nutrició ens aconsella: “Sens dubte el superaliment més infravalorat a Espanya”

Fran Susín, nutricionista: “El xili amb carn que et sorprendrà perquè és saludable”

Fran Susín demostra que no cal privar-se de les coses per menjar saludable

Sergi Pérez, dietista: “Aquest és el cereal més saludable del supermercat”

Sergi Pérez ensenya diversos cereals fins a arribar al més saludable de tots per tenir menys sucres

Pablo Montaner, entrenador personal: “Trobem truites saludables, naturals i sense additius de Carrefour”

Algunes truites semblen saludables per ser d'avena o integrals però no

El deliciós tubercle que està prohibit cultivar a Espanya: per què?

No es un producte tòxic ni perillós per al consum humà

Experta en nutrició ens avisa: "La proteïna en pols no és només per a esportistes"

Una reputada experta en nutrició ens explica a les xarxes socials els molts avantatges de la proteïna en pols

Sabies que existeix un alvocat sense pinyol? S'assembla a un cogombret i triomfa a Europa

No es una modificació genètica, sinó d'alguna cosa molt més senzilla i natural

Quants raïms Michelin té aquest vi? Així funciona el nou sistema de valoració de vins

Tota la informació que has de controlar per semblar (i ser) un expert en la matèria

Aquesta doctora en farmàcia ens dona 5 remeis contra l'acidesa

El que anomenem acidesa és l'àcid de l'estómac escapant-se cap a l'esòfag, aquesta doctora en farmàcia ens ajuda

Rosalía revela per fi la seva recepta secreta del pa de pessic de 14 quirats

Aquí tens tots els ingredients que necessites perquè et surti el pa de pessic igual que a la Rosalía

Sílvia Abril revela una recepta perduda a Barcelona: calamars amb ceba

Sílvia Abril rescata aquesta elaboració oblidada que és saludable, senzilla i profundament mediterrània

Sergi Pérez, dietista: “Els vegetals i hidrats imprescindibles per a la compra de la setmana a Aldi”

Sergi Pérez recomana la tècnica del 'batch cooking' per estalviar diners

Miguel Ángel Ruiz, dietista, sobre l'arròs més saludable a Carrefour: "Aporta una bona qualitat nutricional"

Miguel Ángel Ruiz recomana l'arròs integral amb superaliments

Pablo Montaner, entrenador personal: "Quatre superaliments de Mercadona que hauries de consumir sovint"

Pablo Montaner recomana quatre productes saciants i amb proteïnes

Fran Susín, nutricionista: “Rentar el pollastre no és dolent, però sí que és perillós”

Fran Susín recomana netejar l'excés d'aigua del pollastre amb un tovalló i d'aquesta manera no contamines la cuina

Diego Gularte, nutricionista: "Mongetes tendres amb una molt bona font de fibra, vitamines i minerals"

Les mongetes tendres són unes llegums fàcils de preparar i molt versàtils

Sabies que el corball amaga un tresor secret que s'utilitzava en joieria?

Aquest tresor ja el coneixien els mariners fenicis fa més de 5000 anys

El truc per estalviar-te 40 euros en el salmó fumat: no tornaràs a comprar salmó

Només calen dos ingredients, un tàper hermètic i tota la nit a la nevera

Ana Molina, dermatòloga: "Així pots aprofitar el sol per sintetitzar vitamina D sense cremar-te"

La dermatòloga aclareix aquest dubte amb una explicació senzilla i pràctica. No es tracta d'evitar el sol, sinó d'entendre'l

Magalí Alvarenga, nutricionista experta: "Deixa de prendre cafè extrafort"

La nutricionista Magalí Alvarenga ens adverteix sobre el cafè extrafort en el seu compte de TikTok

No són el mateix: les diferències entre Grana Padano, Parmigiano Reggiano i Pecorino Romano

Entre aquests tres tipus de formatges hi ha diferències d'origen, tipus de llet, sabor i personalitat

Com reconèixer el veritable pop roquer: truc de pescador perquè no t'enganyin

A causa del seu prestigi i el seu preu elevat, és un dels mariscs on més intents de substitució es produeixen

Alerta alimentària per la presència de restes del motlle de fabricació als pandoros Piaceri Mediterranei

El producte ha estat distribuït a Catalunya i Madrid

L'ànec mut del Penedès que triomfa per tenir menys greix i més sabor

El que fa especial aquest ànec, a part del seu origen, és la seva carn magra i el seu gust profund i elegant

L'arròs amb llet tradicional quedarà més cremós si fas servir només 2 ingredients

Per aconseguir un arròs amb llet cremós, suau i gairebé sedós, a l'inici només calen dos ingredients bàsics

Una cuinera catalana explica els secrets del pollastre rostit: "Un bon got de vi ranci li dona el gust"

Aquesta cuinera reivindica la cuina feta sense presses, amb afecte i amb memòria

No tot pot ser tan bo o com ser gastronòmicament memorable

Pronòstic d’una tendència

La cuinera de la millor paella del món revela el seu truc: "Així pots fer el millor socarrat"

Diferents claus per entendre més sobre aquest element tan característic de la paella: el socarrat

Adeu a passar-ho malament amb l'allioli: l'all català que no repeteix i resulta més suau

L'objectiu és clar: posar les bases per a una futura marca de qualitat que garanteixi un producte reconeixible

El dolç català que va néixer a Cardedeu i que també es menja a la Toscana

Aquest dolç té el seu origen al poble de Cardedeu en plena Edat Mitjana però també es menja a la Toscana

Adverteixen de la trampa dels medicaments per perdre pes com l'Ozempic

Tot el pes perdut per les persones tractades amb fàrmacs basats en l'hormona GLP-1 torna en menys de dos anys