Qui és la Iaia Atòmica, la cuinera de 82 anys que ha revolucionat les xarxes?
La Iaia Atòmica, Lydia Llombart, col·labora a 'La Gourmeteria'
Divendres, 9 d'octubre de 2026 - 13:18
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
Jaume Subirós rep el Premi Nacional de Gastronomia per la seva trajectòria al Motel Empordà
El reconeixement a tota una vida
Divendres, 9 d'octubre de 2026 - 10:54
L'aliment que probablement guardes malament i per això madura abans d'hora
Cal tenir molta cura amb la manera de conservar certs aliments a casa
Divendres, 9 d'octubre de 2026 - 05:30
L'amanida temperada de patata i ou que funciona com a plat únic en un sopar lleuger
Una manera ideal de fer un sopar bo, lleuger i nutritiu
Divendres, 9 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni llet ni nata: l'ingredient que deixa el puré de patates molt més cremós
Un element inesperat que millora molt un puré de tota la vida
Divendres, 9 d'octubre de 2026 - 05:30
Júlia Farré, nutricionista: "Sopes després de les 21 i esmorzes abans de les 9? Això no és bo"
Cal cuidar les hores en què mengem cada dia
Dijous, 8 d'octubre de 2026 - 10:40
El pa de pessic de iogurt més esponjós: el detall que evita que quedi sec
Unes postres perfectes per fer a casa
Dijous, 8 d'octubre de 2026 - 05:30
Què són els probiòtics i què tenen a veure amb el formatge?
A més de calci, alguns formatges són rics en probiòtics
Dijous, 8 d'octubre de 2026 - 05:30
Cal rentar el pollastre abans de cuinar-lo? La resposta que encara sorprèn molta gent
Cal tenir especial cura a l'hora de treballar amb pollastre
Dijous, 8 d'octubre de 2026 - 05:30
L'ingredient barat que arregla qualsevol sopa o brou sense gust en menys d'un minut
Dijous, 8 d'octubre de 2026 - 05:30
El restaurant de Barcelona amb plats delicats i sensibles on el xef és qui decideix què menges
Un omakase de nivell a la part alta de la ciutat
Dijous, 8 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni tonyina ni salmó: el peix blau econòmic que aporta proteïnes i omega-3
Sempre hi ha alternatives a les opcions clàssiques de sempre
Dimecres, 7 d'octubre de 2026 - 05:30
Strudel de poma fàcil, ràpid i boníssim: el truc de la Clara Fogons
Els millors consells per triomfar a la cuina
Dimecres, 7 d'octubre de 2026 - 05:30
El flam casolà de l'àvia que mai falla: cremós i sense forats
Unes postres senzilles i que queden molt bones
Dimecres, 7 d'octubre de 2026 - 05:30
Els forners avisen: “Guardar el pa a la nevera fa que envelleixi abans, no més tard”
Moltes vegades conservem malament el pa sense saber-ho
Dimecres, 7 d'octubre de 2026 - 05:30
La raó per la qual algunes persones posen una cullera de fusta sobre l'olla en cuinar pasta
La millor manera d'evitar netejar de més en acabar de cuinar
Dimarts, 6 d'octubre de 2026 - 05:30
Nyoquis amb moniato i bolets: la recepta de tardor amb una salsa que pots fer sense afegir-hi nata
Dimarts, 6 d'octubre de 2026 - 05:30
Un gran esmorzar a tocar de Solsona en aquest restaurant de cuina catalana tradicional
Un local tranquil ubicat dins un càmping
Dimarts, 6 d'octubre de 2026 - 05:30
Per què s'afegeix una fulla de llorer als guisats? No és només per a donar-los aroma
Unes utilitats que van més enllà de l'aspecte olfactiu
Dimarts, 6 d'octubre de 2026 - 05:30
La utopia deliciosa que es fa realitat a Caldes de Montbui
Amb un menú del dia de cuina catalana per 18,50 €
Dimarts, 6 d'octubre de 2026 - 05:30
Neix l'Associació Catalana de l’Esmorzar de Forquilla per preservar i divulgar aquesta tradició
El restaurant l'Andreuenc n'ha acollit la presentació
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 12:46
La raó per la qual unes patates absorbeixen més oli que unes altres i no queden com en un restaurant
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 05:30
10 mites sobre alimentació desmentits per la ciència: ''No hem de prendre suplements a la lleugera''
La Fundació Alícia resol alguns dubtes amb evidències
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni sucre ni farina: les galetes casolanes fàcils que pots prendre a l'esmorzar
Un esmorzar dolç, bo i que també és sa
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc perquè la xocolata desfeta quedi brillant i sense grumolls
Una manera ideal per obtenir una xocolata perfectament desfeta
Dilluns, 5 d'octubre de 2026 - 05:30
Com distingir un bon pernil al supermercat sense deixar-te portar per l'envàs
Triar un bon pernil no és tan fàcil com mirar només el preu
Diumenge, 4 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni bullit ni fregit: la recepta fàcil amb carabassó que es convertirà en el teu plat estrella
Diumenge, 4 d'octubre de 2026 - 05:30
'Batch cooking' de tardor per a tota la setmana en poc més d'una hora: el truc de la Clara Fogons
Els millors consells per triomfar a la cuina
Diumenge, 4 d'octubre de 2026 - 05:30
El truc perquè els pinyons s'enganxin als panellets i no caiguin tots abans de posar-los al forn
Diumenge, 4 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni massapans ni ossos de sant: el sorprenent plat que venen unes monges al seu convent
Dissabte, 3 d'octubre de 2026 - 05:30
El secret que s'amaga darrere de la gran addicció a menjar patates fregides: no és el que creies
Quan comencem a menjar-les, ja no podem parar
Dissabte, 3 d'octubre de 2026 - 05:30
Aquesta és la manera de conservar herbes fresques perquè no acabin negres en dos dies dins de la nevera
Dissabte, 3 d'octubre de 2026 - 05:30
Cuinar amb tapa o sense? Això és el que has de tenir en compte
Posar tapa marca diferències importants
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
Una nutricionista aclareix quin és el pa més saludable del supermercat
I no és el que més ingredients porta, sinó el que tria bé els bàsics
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
Ous farcits i gratinats amb beixamel, la deliciosa recepta de la Iaia Atòmica
Les millors receptes de la iaia
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
El gratinat de tomàquet i formatge que té gust de pizza sense portar un sol gram de massa
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
Ni la ceba ni la patata: això és el més important a l'hora de cuinar una truita de patates
Un element extra que supera l'etern debat
Divendres, 2 d'octubre de 2026 - 05:30
L'error en la temperatura de la paella que separa un saltat bo d'un ple d'aigua
Dijous, 1 d'octubre de 2026 - 05:30
