Alimentació

Menjar alls germinats no és perillós, els nutricionistes diuen que millora el seu poder antioxidant

Alls germinats: per què pots menjar-los sense por i quan són fins i tot més saludables

Els dietistes demanen deixar de menjar alvocat en tots els àpats per no guanyar pes en excés

Alvocat i calories: per què abusar d'aquest aliment saludable pot afectar al teu pes

Joan Roca va aprendre a cuinar al restaurant més emblemàtic de Girona; s'hi menja per menys de 15 euros

Can Roca Girona: l'origen dels germans Roca amb menú casolà i cuina catalana tradicional

És el millor guisat per a l'arribada de la primavera i només els catalans el poden gaudir

El guisat tradicional que anuncia la primavera amb sabor i producte de temporada

Si veus que el menjar s'enganxa i hi ha marques a la teva paella, l'has de canviar abans de consumir tòxics

Paelles de tefló desgastades: el risc invisible que pot acabar al teu plat

El restaurant favorit de l'Albert Om fa la millor cuina tradicional catalana, però no baixa de 70 euros

Los Caracoles: l'històric restaurant del Gòtic on la tradició catalana segueix intacta des del 1835

Els xefs de Disfrutar donen el tret de sortida a Alimentaria 2026 reivindicant la cuina catalana

Els cuiners catalans inauguren la fira d'alimentació més gran de l'Estat

Catalunya aconsegueix 35 nous Soletes Repsol en una gala d'èxit celebrada a Alcanar

Barcelona lidera el rànquing català de premiats

El restaurant preferit de Carles Puyol és a tres hores de Barcelona i el seu plat estrella són les carxofes

Borda Xixerella: cuina de muntanya, brases i tradició andorrana en un entorn únic

L'snack preferit de Pedri està molt de moda, és sa i combina amb tot: “Tinc una petita addicció”

Festucs: un snack saludable que conquereix esportistes com Pedri i arrasa el 2026

El restaurant favorit de Laura Escanes és una fusió xinesa i mediterrània amb un menú de 76 euros

Restaurant Shanghai Barcelona: tradició xinesa, producte mediterrani i una experiència gastronòmica única

Moltes persones creuen que és sa però, no, el pa multicereal no és integral i porta colorants

Pa multicereal vs integral: per què no és tan saludable com sembla i com identificar el veritable pa sa

Els millors cuiners dediquen hores a fer un sofregit i demanen que “mai no el facis a foc fort”

El secret del sofregit perfecte: per què cuinar a foc lent marca la diferència en el gust

Detestables (vol. 1): coses que m’irriten com a clienta

La primera part d’una sèrie on també ens tocarà el rebre als comensals

Així és el menú amb el millor producte de temporada de Raül Balam i Carme Ruscalleda

Un àpat deliciós al restaurant Moments

Si ets dels que es fa sopa a base de sobres, els xefs diuen que estàs omplint el teu cos de sodi

Per què les sopes instantànies concentren massa sal i quins riscos té consumir-les sovint

Jordi Cruz i la millor manera de preparar un ou: “A baixa temperatura sense mirar els graus de l'aigua”

El truc viral de Jordi Cruz per fer l'ou perfecte a casa sense maquinària professional

Si les teves espàtules comencen a mostrar aquests símptomes, canvia-les abans que afectin la teva salut

Els experts demanen que deixis de menjar tots els productes “més proteïnes”, com més aviat millor

L'error dels productes “alts en proteïna”: per què els nutricionistes recomanen tornar al menjar real

Rànquing foodie 2026: les 20 ciutats europees més visitades per la seva cuina

Turisme gastronòmic en auge: les destinacions europees on menjar s'ha convertit en el veritable pla

El boom inesperat del peix en llauna: com un producte humil s'ha tornat gurmet

Del rebost al luxe gastronòmic: per què les conserves de peix viuen el seu moment més chic

Els nutricionistes demanen molta precaució amb els xampinyons si no els saps cuinar bé

Per què els experts recomanen cuinar bé els xampinyons per evitar problemes digestius

Si estàs usant paelles barates, els xefs recomanen que en comencis a comprar d'acer inoxidable

Per què l'acer inoxidable és l'opció preferida dels xefs: durabilitat, seguretat i millor cuina a casa

Gavi gaudeix dels millors arrossos en un luxós restaurant a les platges de Castelldefels

El Casanova Beach Club: arrossos prèmium davant del mar i una experiència gastronòmica completa a Castelldefels

Andreu Buenafuente i Sílvia Abril dinen en un restaurant luxós a la platja de Barcelona

Ca La Nuri: arrossos davant del mar a la Barceloneta que conquereixen Andreu Buenafuente i Sílvia Abril

Shakira encara sopa a la terrassa més reconeguda de Barcelona amb plats de més de 50 euros

Azul Rooftop Barceloneta: vistes 360º, cuina prèmium i la terrassa preferida de Shakira a Barcelona

El dolç més espectacular de Setmana Santa i només els catalans el gaudeixen

La Mona de Pasqua: origen, tradició i per què és el postre més esperat a Catalunya

Cuina catalana de l’excel·lència a l’altra riba del Besòs

Almarge és un restaurant imperdible per conèixer què és avui la gastronomia de casa nostra

Alimentaria celebra el 50è aniversari amb una edició de rècord a Barcelona

Del 23 al 26 de març, serà l'edició més internacional de la història

Charlie, xef: “Si t'ha sobrat truita o et queda dura, banya-la en brou de musclos i vi ranci”

La recepta viral de @charlito_cooks per transformar una truita seca en un plat sucós i ple de sabor

El restaurant favorit de Toni Cruanyes és del poble del seu marit i el seu plat estrella són creps

El racó gastronòmic que va conquerir Toni Cruanyes: creps casolans i ambient familiar a Tarragona

La truita preferida de Ferran Adrià no és la de la seva mare, ell la prefereix mig crua i amb ceba

Ferran Adrià revela la seva truita ideal: sucosa, amb ceba i molt a l'estil Betanzos

Jordi Cruz fa la pasta a la bolonyesa senzilla per a totes les cases: “Porta botifarra, xilis i pebre vermell”

Mario Casas revela que el secret del seu físic és una dieta de “pollastre, verdura, arròs i zero salses”

El llibre més important d'aquest Sant Jordi: nova edició del Corpus de la Cuina Catalana

L'inventari més complet del patrimoni culinari català

El restaurant de Barcelona on tastar el Mediterrani i el Perú en un sol mos

Maymanta delecta el paladar i fa gaudir d'unes vistes privilegiades de la ciutat des de les altures

Joan Laporta gaudeix els millors macarrons en un bar barat i per a tothom

El local on Laporta va cuinar en campanya: macarrons casolans, ambient popular i preus accessibles a Barcelona