Siéntete un auténtico sumiller con estos cuatro consejos
Aprende a describir a la perfección (y a la manera del siglo XXI) tus sensaciones en boca al beber los vinos más deliciosos
Sábado, 27 de mayo de 2023 - 05:30
El Celler
La palabra viene del latín y significa “bebida embriagadora”, ¿conoces su nombre?
Para elaborar la sidra, se utilizan manzanas de distintos tipos, para que aporten acidez, amargor y dulzor
Sábado, 20 de mayo de 2023 - 05:30
Descubre el Pisco, uno de los brandis más famosos fuera del continente europeo
Cuando pidas un pisco-sauer, recuerda que el pisco es un destilado de la variedad moscato
Sábado, 13 de mayo de 2023 - 05:30
3 vinos que cuestan menos de 7 euros, pero tan buenos que no tienen precio
Tres referencias al alcance de todos los bolsillos que, además, son deliciosas
Sábado, 6 de mayo de 2023 - 05:30
Limoncello: el licor de limón para los amantes del sorbete
Una insignia de la gastronomía italiana para disfrutar en vasos de chupito
Sábado, 29 de abril de 2023 - 05:30
3 botellas para los amantes del vino blanco (y una es absolutamente salvaje)
Dos verdejos, una garnacha y, ¡olvídate del chardonnay!
Sábado, 22 de abril de 2023 - 05:30
Sant Jordi dentro de una botella: tres vinos para acompañar libros y rosas
Viernes, 21 de abril de 2023 - 10:35
3 vinos increíbles a menos de diez euros la botella
En este artículo, para nuestra alegría, Meritxell Falgueras nos habla de vinos buenos, bonitos y baratos
Sábado, 15 de abril de 2023 - 05:30
Tres vinos rosados que no pueden faltar en tu nevera esta primavera
Os recomendamos tres rosados, los vinos que se han convertido de un tiempo a esta parte en unos de los más vendidos
Sábado, 1 de abril de 2023 - 05:30
Vinos para los amantes de las humanidades
La cultura vinícola se ha constituido a lo largo de los siglos alimentándose de diversas corrientes de pensamiento
Sábado, 25 de marzo de 2023 - 05:30
Vinos franceses para todos los gustos: descorcha una botella y tus invitados alucinarán
Lo diremos tantas veces como sea necesario: vive la France!
Sábado, 18 de marzo de 2023 - 05:30
El secreto mejor guardado de El Celler de Can Roca
Josep Roca es un nombre conocido, pero su gesto, rigor y cuidado a la hora de trabajar es algo que siempre cabe reivindicar
Sábado, 11 de marzo de 2023 - 05:30
Los vinos franceses que debes servir para dejar boquiabiertos a tus comensales
Vive la France!
Sábado, 4 de marzo de 2023 - 05:30
Los vinos africanos que debes encargar a tu bodega de confianza
Sudáfrica, Algeria, Marruecos y Túnez esconden secretos maravillosos. Algunos de ellos, incluso, se pueden descorchar.
Sábado, 25 de febrero de 2023 - 05:30
¿Por qué llaman al vino 'la paradoja francesa'?
El vino es bueno si se bebe con mesura, pero también es veneno si se abusa de él
Sábado, 18 de febrero de 2023 - 05:30
¿Qué vinos puedes tomar cuando te duele el corazón?
El vino y el amor: un maridaje histórico lleno de placeres sensuales
Sábado, 11 de febrero de 2023 - 05:30
Fui a una cata vertical de cava y al llegar a casa me serví otra copa
Una cata vertical de cava es como el poliamor: si quieres acceder al placer, sabes que tendrás que hacer ciertas gestiones
Viernes, 10 de febrero de 2023 - 05:30
Vinos tintos tranquilos, vinos blancos dulces: bebiéndonos Hungría a sorbos
Brindamos por la buena salud vinícola de la Europa central
Sábado, 4 de febrero de 2023 - 05:30
Ingeniero, bodeguero, humanista: un brindis a la memoria de Javier Zacagnini
Zacagnini dirigió el Consejo Regulador de Ribera del Duero durante seis años
Sábado, 28 de enero de 2023 - 05:30
Argentina: la mano de Dios (también) descorcha botellas de vino
Mendoza, con su clima continental, es una de las capitales mundiales del vino más importantes
Sábado, 21 de enero de 2023 - 05:30
Chile: el mejor clima, condición topográfica y proveedor de vinos sudamericanos
Es el proveedor más importante de vinos sudamericanos para exportación con una grandísima relación calidad-precio
Sábado, 14 de enero de 2023 - 05:30
La gran dama del champán
Nunca una mujer había gestionado una empresa con un capital tan importante como la viuda Clicquot
Sábado, 7 de enero de 2023 - 05:30
La 'mise en place' del vino para maridar con estilo
¿Qué copas es recomendable tener en casa para disfrutar mejor del vino sin que nos suponga invertir un capital?
Sábado, 31 de diciembre de 2022 - 05:30
Haz de rapsoda y atrévete con la poesía del vino
¡Aromaterapia al poder!
Sábado, 24 de diciembre de 2022 - 05:30
La nariz del vino
Dicen que nuestra capacidad olfativa es 10.000 veces más potente que el gusto
Sábado, 17 de diciembre de 2022 - 05:30
4 vinos ancestrales para brindar esta Navidad
Familia Torres ha recuperado más de 50 variedades de uva. Os proponemos probar los 4 vinos que elabora con las más interesantes
Lunes, 12 de diciembre de 2022 - 05:30
Materiales que están de moda
Las ánforas solían cerrarse con barro, aceite, miel o pez. Ahora los cierres pueden ser también de acero inoxidable
Sábado, 10 de diciembre de 2022 - 05:30
El beso del vino
Los sentidos del gusto y del olfato son los más primitivos. El olor es esencial en el gusto
Jueves, 1 de diciembre de 2022 - 05:30
Catadores en potencia
Los umbrales de percepción varían según la persona y dependen también de su «entrenamiento»
Jueves, 24 de noviembre de 2022 - 05:30
¿Conoces la historia que hay detrás de cada vino?
Aparte del presente de la globalización, hay también parte de la historia geopolítica que ha marcado la viticultura actual
Jueves, 17 de noviembre de 2022 - 05:30
¿Te gustaría asistir a una cata de vino experimental dirigida por el enólogo y artista Joan Carbó?
Los suscriptores del Club ElNacional.cat ahora tienen la oportunidad de hacerlo con un descuento muy especial
Jueves, 10 de noviembre de 2022 - 05:30
Vinos que hablan alemán
Alemania es otra de las regiones vinícolas donde el cambio climático le ha permitido elaborar más blancos secos
Jueves, 10 de noviembre de 2022 - 05:30
¡Con un buen par de taninos!
¿Sabéis cuando bebes un buen tinto y te queda toda la boca seca? Esta es la sensación táctil de los taninos
Jueves, 3 de noviembre de 2022 - 05:30
¿Qué es un vino kosher?
Kosher procede del hebreo y es aquel vino elaborado bajo las normas judías y la supervisión de una autoridad religiosa
Jueves, 27 de octubre de 2022 - 05:30
Sumarroca, una de las primeras bodegas que obtiene las distinciones de Vi de Mas y Gran Vi de Mas
El Vino tinto Bòria y el vino blanco de guarda Marger han recibido los distintivos
Viernes, 21 de octubre de 2022 - 05:30
La cosa se calienta...
¿Es verdad que el cambio climático puede variar la localización de los viñedos? ¿O solo se trata de un grupo de alarmistas?
Jueves, 20 de octubre de 2022 - 05:30
Cita a ciegas
Nunca me han gustado las citas a ciegas. Pero adoro las catas a ciegas. ¿Por qué? Porque son una lección de humildad
Jueves, 13 de octubre de 2022 - 05:30
Bag in box
¿Qué es un bag in box? Meritxell Falgueras te lo descubre
Sábado, 8 de octubre de 2022 - 05:30
Vinos y 'fast food'
Algo tan tradicional y gastronómico como el vino suena raro tomarlo con la comida rápida
Sábado, 24 de septiembre de 2022 - 05:30
