Un menú especial per a un dia molt especial a Clínica Diagonal
Els xefs del restaurant Disfrutar creen el menú de Nadal de Clínica Diagonal
Dijous, 18 de desembre de 2025 - 16:44
Xefs
Últimes notícies sobre els millors xefs i cuiners.
Més
Albert Adrià: "Intento treballar per omplir Enigma cada dia, és la màxima distinció que pots rebre"
Diumenge, 14 de desembre de 2025 - 05:30
El restaurant Casa Tejada inicia una nova etapa sota la direcció de Romain Fornell
El xef francès presenta un projecte amb tocs italians
Divendres, 5 de desembre de 2025 - 11:25
Enric Buendia: "Estem molt contents amb l'estrella Michelin, però cal seguir tocant de peus a terra"
Parlem amb el xef del restaurant Kamikaze
Diumenge, 30 de novembre de 2025 - 05:30
Romain Fornell celebra a Barcelona el reconeixement de la Legió d’Honor de la República Francesa
L'acte es va celebrar ahir al restaurant Azul Rooftop
Divendres, 21 de novembre de 2025 - 11:49
3 plats increïbles i divertits que pots fer amb remolatxa aquesta tardor
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 31 d'octubre de 2025 - 05:30
Gerard Bellver: "No podem perdre la tradició si volem que la cuina catalana sigui un referent mundial"
Parlem amb el cuiner del restaurant Jiribilla
Dissabte, 25 d'octubre de 2025 - 05:30
3 plats irresistibles amb coliflor per sorprendre a taula
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 24 d'octubre de 2025 - 05:30
Disfrutar, el triestrellat de Barcelona que amplia les fronteres de la cuina catalana
Fins a on pot arribar la creativitat a la gastronomia?
Diumenge, 5 d'octubre de 2025 - 05:30
El xef català Nandu Jubany confessa el seu truc per acabar el Dakar: deliciosa explicació
El xef explica que, quan va viatjar al Dakar, no es va conformar amb portar el just per sobreviure al desert
Dijous, 2 d'octubre de 2025 - 05:30
Com s'ha de menjar la gamba de Palamós, segons Dabiz Muñoz
La gamba de Palamós és un dels tresors més ben guardats de la gastronomia Mediterrània
Dimecres, 24 de setembre de 2025 - 05:30
Ferran Adrià explica la recepta per ser part de l'elit culinària mundial
És el xef que va canviar el paradigma de la cuina mundial
Dimecres, 17 de setembre de 2025 - 18:20
La millor recepta que pots fer amb una ceba, segons el cuiner Arnau París de MasterChef
Un ingredient humil que es converteix en una cosa espectacular
Dilluns, 15 de setembre de 2025 - 05:30
Gessamí Caramés: "Els mercats funcionen d'una manera massa patriarcal"
Conversem amb la mediàtica cuinera de 'Cuines' i xef del restaurant Meleta de Romer
Diumenge, 14 de setembre de 2025 - 05:30
El millor restaurant a l’ombra del Cadí que ofereix una cuina de muntanya sublim
Dissabte, 23 d'agost de 2025 - 05:30
Raül Balam revela un truc fonamental: "Sempre que facis servir la planxa..."
No hi ha res millor que els consells de la Universitat Ruscalleda
Dimarts, 12 d'agost de 2025 - 05:30
Julià Bernet: "Valorem més el que hi ha fora i no ens adonem del que tenim a casa"
Conversem amb el cuiner del restaurant Vilagut, recentment recomanat a la Guia Michelin
Diumenge, 10 d'agost de 2025 - 05:30
Lluc Crusellas: "No es dona prou valor al paper de la pastisseria dins de la cuina catalana"
Conversem amb el pastisser osonenc i millor xocolater del món el 2022
Diumenge, 27 de juliol de 2025 - 05:30
El restaurant de Vilafranca del Penedès que fascina la comarca amb uns plats descomunals
Un projecte gastronòmic que ret homenatge als avis del xef
Divendres, 25 de juliol de 2025 - 05:30
Miquel Aldana: "L'endemà que ens donessin l'estrella, teníem ple fins a vuit mesos vista"
Conversem amb l'únic cuiner estrellat de tot el Maresme
Diumenge, 13 de juliol de 2025 - 05:30
El Racó d'En Binu: la rebel·lia d'un cuiner fidel a la seva essència
El recorregut de més de mig segle d'un dels restaurants més històrics de Catalunya
Diumenge, 6 de juliol de 2025 - 05:30
Aitor Zabala, primer cuiner català que guanya 3 estrelles Michelin fora d'Espanya
El seu restaurant Somni es converteix en el primer triestrellat de Los Angeles
Divendres, 27 de juny de 2025 - 11:01
Fuet en estat pur: la croqueta més viral i dues receptes més per gaudir-lo
3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 27 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant que revoluciona Sabadell amb una cuina catalana jove, valenta i deliciosa
Un viatge de 10 plats per una cuina catalana sense filtres
Dimecres, 25 de juny de 2025 - 05:30
El restaurant amb una cuina subtil i meravellosa on el mar, l'hort i la muntanya es troben
Dimecres, 18 de juny de 2025 - 05:30
3 arrossos amb molt de sabor: els plats més increïbles per cuinar a la primavera
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 30 de maig de 2025 - 05:30
Un menú mil·lenari espectacular a Barcelona: el retorn d’un art ancestral
Un valor cultural que cal reivindicar perquè no només és identitat
Divendres, 23 de maig de 2025 - 05:30
L'aperitiu professional que pots fer a casa amb quatre ingredients i en molt poc temps
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 21 de maig de 2025 - 05:30
Quins són els candidats a guanyar el 'Masterxef' de la cuina catalana?
Uns premis apadrinats pels germans Torres
Dimarts, 20 de maig de 2025 - 05:30
Els 3 estris de cuina més inútils de tots: no els faràs servir mai
Eines que tenen una funció molt específica
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
'Plat en blanc': el restaurant Disfrutar fa el salt a la petita pantalla
Un documental passional i sincer que repassa els mesos crucials del restaurant Disfrutar
Dijous, 15 de maig de 2025 - 13:08
Maria Nicolau dicta sentència: aquest és el plat nacional de Catalunya
És una veritat antològica sovint passada per alt
Diumenge, 11 de maig de 2025 - 05:30
3 receptes per donar una nova vida al pollastre a l’ast del diumenge
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 9 de maig de 2025 - 05:30
El plat de xef digne de restaurant que pots fer a casa amb només quatre ingredients
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 7 de maig de 2025 - 05:30
És temps d’espàrrecs: 3 plats de temporada per cuinar com un xef Michelin
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 2 de maig de 2025 - 05:30
El restaurant del Maresme que és parada obligatòria amb un cuiner enginyós als fogons
Acoblar amb gràcia i encert no és tan senzill com sembla
Divendres, 25 d'abril de 2025 - 05:30
El biquini més deliciós per cuinar amb l'arribada del bon temps: l'ingredient secret per triomfar
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 23 d'abril de 2025 - 05:30
Mor Montse Guillén, la restauradora que va portar el pa amb tomàquet a Nova York
Cuinera, empresària i pionera de la gastronomia catalana, va obrir el restaurant 'El Internacional' a Tribeca
Diumenge, 20 d'abril de 2025 - 12:06
El xef Jordi Vilà presenta el manual d'autodefensa de la cuina catalana
Una celebració de la cuina catalana i de tot allò que aporta a la gastronomia
Divendres, 11 d'abril de 2025 - 12:51
