Xefs

Últimes notícies sobre els millors xefs i cuiners. 

Més
Jordi Cruz: "Si alguna vegada he resat va ser per poder dir-li 't'estimo' al meu pare abans que morís"

Jordi Cruz: "Si alguna vegada he resat va ser per poder dir-li 't'estimo' al meu pare abans que morís"

J. Cortina

Dilluns, 28 de setembre de 2026 - 11:05

Jordi Roca, sobre els seus inicis al restaurant: "Amb 18 anys vaig ser cambrer; jo volia ser pastisser"

Jordi Roca, sobre els seus inicis al restaurant: "Amb 18 anys vaig ser cambrer; jo volia ser pastisser"

J. Cortina

Diumenge, 27 de setembre de 2026 - 18:40

Pepe Rodríguez i el seu pare: "Va ser torero i fotògraf taurí, no va arribar a res, no portava un duro a casa"

Pepe Rodríguez i el seu pare: "Va ser torero i fotògraf taurí, no va arribar a res, no portava un duro a casa"

J. Cortina

Divendres, 25 de setembre de 2026 - 08:40

Jordi Cruz: "Era un pèssim estudiant i un delinqüent en potència; cuinar era l'únic que m'agradava"

Jordi Cruz: "Era un pèssim estudiant i un delinqüent en potència; cuinar era l'únic que m'agradava"

J. Cortina

Dimecres, 23 de setembre de 2026 - 10:40

Jordi Cruz: "Amb 16 vaig començar de cambrer, als 18 cap de cuina i amb 24 va arribar l'estrella Michelin"

Jordi Cruz: "Amb 16 vaig començar de cambrer, als 18 cap de cuina i amb 24 va arribar l'estrella Michelin"

J. Cortina

Dimarts, 22 de setembre de 2026 - 09:35

Jordi Cruz i els seus fills: "No els prepararé per a la vida, el nen se la fotrà, jo hi seré"

Jordi Cruz i els seus fills: "No els prepararé per a la vida, el nen se la fotrà, jo hi seré"

J. Cortina

Dilluns, 21 de setembre de 2026 - 08:40

Jordi Cruz, sobre ser pare: "No em vull assemblar al meu pare, no era una persona afectuosa"

Jordi Cruz, sobre ser pare: "No em vull assemblar al meu pare, no era una persona afectuosa"

J. Cortina

Dijous, 17 de setembre de 2026 - 09:50

ByChefs arriba a Barcelona: els cuiners trien on menjar a la ciutat

ByChefs arriba a Barcelona: els cuiners trien on menjar a la ciutat

La nova plataforma gastronòmica posa els cuiners al centre i recomana on menjar a Barcelona a través dels seus vots

Víctor Antich

Dimarts, 15 de setembre de 2026 - 12:00

Jordi Cruz, sobre la seva vida de casat: "Ella m'ho va marcar tot, en això jo soc un soldat"

Jordi Cruz, sobre la seva vida de casat: "Ella m'ho va marcar tot, en això jo soc un soldat"

J. Cortina

Dilluns, 14 de setembre de 2026 - 08:35

Ferran Adrià fuig del soroll de Barcelona de la mà del refugi a la Costa Brava on "la migdiada és sagrada"

Ferran Adrià fuig del soroll de Barcelona de la mà del refugi a la Costa Brava on "la migdiada és sagrada"

J. Cortina

Diumenge, 13 de setembre de 2026 - 09:30

Així viu Jordi Cruz amb la seva dona: casa minimalista de dues plantes, luxosa i en ple Barcelona

Així viu Jordi Cruz amb la seva dona: casa minimalista de dues plantes, luxosa i en ple Barcelona

J. Cortina

Dissabte, 12 de setembre de 2026 - 09:40

Karlos Arguiñano, enamorat de casa seva tradicional a 28 minuts de Donostia: "Com a casa enlloc"

Karlos Arguiñano, enamorat de casa seva tradicional a 28 minuts de Donostia: "Com a casa enlloc"

J. Cortina

Dijous, 10 de setembre de 2026 - 09:15

Carme Ruscalleda té, a la millor platja propera a Barcelona, el refugi estiuenc ideal de 5.000 habitants

Carme Ruscalleda té, a la millor platja propera a Barcelona, el refugi estiuenc ideal de 5.000 habitants

J. Cortina

Dimecres, 9 de setembre de 2026 - 09:05

pastilla video
Ferran Adrià: ''És impossible aprendre a cuinar en una escola de cuina, se n’aprèn practicant"

Ferran Adrià: ''És impossible aprendre a cuinar en una escola de cuina, se n’aprèn practicant"

El xef català rep enguany la Medalla d'Or de la Generalitat

Oriol Foix

Dimarts, 8 de setembre de 2026 - 17:13

Raül Balam, sobre l'alcohol: "Els meus pares van ser els meus primers camells, l'alcohol està normalitzat"

Raül Balam, sobre l'alcohol: "Els meus pares van ser els meus primers camells, l'alcohol està normalitzat"

J. Cortina

Dimarts, 8 de setembre de 2026 - 10:45

Jordi Cruz, i la seva infància: "Vaig robar diners a la meva mare per comprar llaminadures, volia tenir amics"

Jordi Cruz, i la seva infància: "Vaig robar diners a la meva mare per comprar llaminadures, volia tenir amics"

J. Cortina

Dilluns, 7 de setembre de 2026 - 08:20

Jordi Cruz, i el plat més sa: "El meu pare era diabètic, semblava que el curava i a la meva mare li cuinava"

Jordi Cruz, i el plat més sa: "El meu pare era diabètic, semblava que el curava i a la meva mare li cuinava"

J. Cortina

Diumenge, 6 de setembre de 2026 - 09:40

Albert Adrià i ho ingredient que no li pot faltar ni a ell ni al seu germà, Ferran: “Sempre hi ha cogombrets”

Albert Adrià i ho ingredient que no li pot faltar ni a ell ni al seu germà, Ferran: “Sempre hi ha cogombrets”

J. Cortina

Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 18:30

Jordi Cruz parla dels seus sentiments: "Tinc la mateixa malaltia que el meu pare, que és no saber sentir"

Jordi Cruz parla dels seus sentiments: "Tinc la mateixa malaltia que el meu pare, que és no saber sentir"

J. Cortina

Divendres, 4 de setembre de 2026 - 10:40

Joan Roca i la seva infància: "Amb 10 anys, la meva mare va manar fer una jaqueteta de cuiner"

Joan Roca i la seva infància: "Amb 10 anys, la meva mare va manar fer una jaqueteta de cuiner"

J. Cortina

Dimecres, 2 de setembre de 2026 - 09:10

Ferran Adrià i Caterina Biscari, distingits amb la Medalla d'Or de la Generalitat

Ferran Adrià i Caterina Biscari, distingits amb la Medalla d'Or de la Generalitat

La màxima distinció del Govern vol reconèixer dues trajectòries "extraordinària" que han "projectat Catalunya al món"

Berto Sagrera

Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 11:05

Pepe Rodríguez, sobre Jordi Cruz: "Ell és el nen repel·lent que ho sap tot, jo el canalla de barra de bar"

Pepe Rodríguez, sobre Jordi Cruz: "Ell és el nen repel·lent que ho sap tot, jo el canalla de barra de bar"

J. Cortina

Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 09:10

Karlos Arguiñano no abandona el País Basc ni per anar-se'n de vacances per aquest preciós poble de platja

Karlos Arguiñano no abandona el País Basc ni per anar-se'n de vacances per aquest preciós poble de platja

J. Cortina

Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 09:00

Jordi Cruz, sobre ser pare: "Em va obligar la meva dona, és una segona etapa de la vida i dona molt de sentit"

Jordi Cruz, sobre ser pare: "Em va obligar la meva dona, és una segona etapa de la vida i dona molt de sentit"

J. Cortina

Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 08:55

Karlos Arguiñano, sobre jubilar-se: "Potser em jubilo amb 80 anys, però si segueixo així, aniré a pels 81"

Karlos Arguiñano, sobre jubilar-se: "Potser em jubilo amb 80 anys, però si segueixo així, aniré a pels 81"

J. Cortina

Dijous, 27 d'agost de 2026 - 10:45

Jordi Cruz fuig de Barcelona per trobar el seu refugi d'estiu a les cales de la costa de Girona

Jordi Cruz fuig de Barcelona per trobar el seu refugi d'estiu a les cales de la costa de Girona

J. Cortina

Dijous, 27 d'agost de 2026 - 10:20

Jordi Cruz, sobre els estudis: "Pensava que era tonto, l'EGB el vaig treure raspant i l'FP no el vaig acabar"

Jordi Cruz, sobre els estudis: "Pensava que era tonto, l'EGB el vaig treure raspant i l'FP no el vaig acabar"

J. Cortina

Dimarts, 25 d'agost de 2026 - 08:10

Jordi Roca, sobre la seva filla: "He après a parlar amb ella, que té 4 anys, ella va ser el meu motor"

Jordi Roca, sobre la seva filla: "He après a parlar amb ella, que té 4 anys, ella va ser el meu motor"

J. Cortina

Dilluns, 24 d'agost de 2026 - 09:15

Jordi Cruz i la paternitat: "Cal tenir fills, aquesta segona etapa de la vida, que avorrida seria"

Jordi Cruz i la paternitat: "Cal tenir fills, aquesta segona etapa de la vida, que avorrida seria"

J. Cortina

Diumenge, 23 d'agost de 2026 - 09:10

El xef José Andrés sobre la seva dieta de dejuni: "Menjava 300 calories durant 21 dies, et sents increïble"

El xef José Andrés sobre la seva dieta de dejuni: "Menjava 300 calories durant 21 dies, et sents increïble"

J. Cortina

Dijous, 20 d'agost de 2026 - 08:40

El xef José Andrés sobre els seus pares: "Els meus pares eren infermers, passàvem el temps a la sala d'espera"

El xef José Andrés sobre els seus pares: "Els meus pares eren infermers, passàvem el temps a la sala d'espera"

J. Cortina

Dimarts, 18 d'agost de 2026 - 09:40

Karlos Arguiñano i la infància: "La meva mare era impedida per la pòlio i era el més gran de quatre germans"

Karlos Arguiñano i la infància: "La meva mare era impedida per la pòlio i era el més gran de quatre germans"

J. Cortina

Dilluns, 17 d'agost de 2026 - 08:55

Martín Berasategui sobre el seu pare: "M'entristeix que no vegi el que he aconseguit, ara no entendria res"

Martín Berasategui sobre el seu pare: "M'entristeix que no vegi el que he aconseguit, ara no entendria res"

J. Cortina

Diumenge, 16 d'agost de 2026 - 09:35

Jordi Cruz i el seu pare: "Amb dotze anys estava a la fàbrica, va pencar per fer feliços els altres"

Jordi Cruz i el seu pare: "Amb dotze anys estava a la fàbrica, va pencar per fer feliços els altres"

J. Cortina

Dissabte, 15 d'agost de 2026 - 10:10

Karlos Arguiñano i educar els seus fills: "No els dic el que han de fer, alguna vegada el que no han de fer"

Karlos Arguiñano i educar els seus fills: "No els dic el que han de fer, alguna vegada el que no han de fer"

J. Cortina

Divendres, 14 d'agost de 2026 - 10:35

Jordi Cruz parla d'educar el seu fill: "Li ensenyo la disciplina, a la seva mare li costa, una vegada al mes"

Jordi Cruz parla d'educar el seu fill: "Li ensenyo la disciplina, a la seva mare li costa, una vegada al mes"

J. Cortina

Dimecres, 12 d'agost de 2026 - 08:45

Jordi Cruz i la joventut: "Era dolent en gairebé tot, volia fer el que la meva mare cuinava i tenia talent"

Jordi Cruz i la joventut: "Era dolent en gairebé tot, volia fer el que la meva mare cuinava i tenia talent"

J. Cortina

Dimarts, 11 d'agost de 2026 - 08:20

Ferran Adrià, sobre el seu pare i la cuina moderna: "Em va dir que això és per als gats"

Ferran Adrià, sobre el seu pare i la cuina moderna: "Em va dir que això és per als gats"

J. Cortina

Diumenge, 9 d'agost de 2026 - 09:00

Carme Ruscalleda i els seus inicis: "La cuina era un lloc gris, però jo hi veia tots els colors del món"

Carme Ruscalleda i els seus inicis: "La cuina era un lloc gris, però jo hi veia tots els colors del món"

J. Cortina

Dimecres, 5 d'agost de 2026 - 08:50

Jordi Cruz, sobre el seu pare i l'herència: "Quan va morir no vaig voler els seus diners, no em feien falta"

Jordi Cruz, sobre el seu pare i l'herència: "Quan va morir no vaig voler els seus diners, no em feien falta"

J. Cortina

Dilluns, 3 d'agost de 2026 - 12:10