Carme Ruscalleda té, a la millor platja propera a Barcelona, el refugi estiuenc ideal de 5.000 habitants
Dimecres, 9 de setembre de 2026 - 09:05
Xefs
Últimes notícies sobre els millors xefs i cuiners.
Més
Ferran Adrià: ''És impossible aprendre a cuinar en una escola de cuina, se n’aprèn practicant"
El xef català rep enguany la Medalla d'Or de la Generalitat
Dimarts, 8 de setembre de 2026 - 17:13
Raül Balam, sobre l'alcohol: "Els meus pares van ser els meus primers camells, l'alcohol està normalitzat"
Dimarts, 8 de setembre de 2026 - 10:45
Jordi Cruz, i la seva infància: "Vaig robar diners a la meva mare per comprar llaminadures, volia tenir amics"
Dilluns, 7 de setembre de 2026 - 08:20
Jordi Cruz, i el plat més sa: "El meu pare era diabètic, semblava que el curava i a la meva mare li cuinava"
Diumenge, 6 de setembre de 2026 - 09:40
Albert Adrià i ho ingredient que no li pot faltar ni a ell ni al seu germà, Ferran: “Sempre hi ha cogombrets”
Dissabte, 5 de setembre de 2026 - 18:30
Jordi Cruz parla dels seus sentiments: "Tinc la mateixa malaltia que el meu pare, que és no saber sentir"
Divendres, 4 de setembre de 2026 - 10:40
Joan Roca i la seva infància: "Amb 10 anys, la meva mare va manar fer una jaqueteta de cuiner"
Dimecres, 2 de setembre de 2026 - 09:10
Ferran Adrià i Caterina Biscari, distingits amb la Medalla d'Or de la Generalitat
La màxima distinció del Govern vol reconèixer dues trajectòries "extraordinària" que han "projectat Catalunya al món"
Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 11:05
Pepe Rodríguez, sobre Jordi Cruz: "Ell és el nen repel·lent que ho sap tot, jo el canalla de barra de bar"
Dimarts, 1 de setembre de 2026 - 09:10
Karlos Arguiñano no abandona el País Basc ni per anar-se'n de vacances per aquest preciós poble de platja
Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 09:00
Jordi Cruz, sobre ser pare: "Em va obligar la meva dona, és una segona etapa de la vida i dona molt de sentit"
Dilluns, 31 d'agost de 2026 - 08:55
Karlos Arguiñano, sobre jubilar-se: "Potser em jubilo amb 80 anys, però si segueixo així, aniré a pels 81"
Dijous, 27 d'agost de 2026 - 10:45
Jordi Cruz fuig de Barcelona per trobar el seu refugi d'estiu a les cales de la costa de Girona
Dijous, 27 d'agost de 2026 - 10:20
Jordi Cruz, sobre els estudis: "Pensava que era tonto, l'EGB el vaig treure raspant i l'FP no el vaig acabar"
Dimarts, 25 d'agost de 2026 - 08:10
Jordi Roca, sobre la seva filla: "He après a parlar amb ella, que té 4 anys, ella va ser el meu motor"
Dilluns, 24 d'agost de 2026 - 09:15
Jordi Cruz i la paternitat: "Cal tenir fills, aquesta segona etapa de la vida, que avorrida seria"
Diumenge, 23 d'agost de 2026 - 09:10
El xef José Andrés sobre la seva dieta de dejuni: "Menjava 300 calories durant 21 dies, et sents increïble"
Dijous, 20 d'agost de 2026 - 08:40
El xef José Andrés sobre els seus pares: "Els meus pares eren infermers, passàvem el temps a la sala d'espera"
Dimarts, 18 d'agost de 2026 - 09:40
Karlos Arguiñano i la infància: "La meva mare era impedida per la pòlio i era el més gran de quatre germans"
Dilluns, 17 d'agost de 2026 - 08:55
Martín Berasategui sobre el seu pare: "M'entristeix que no vegi el que he aconseguit, ara no entendria res"
Diumenge, 16 d'agost de 2026 - 09:35
Jordi Cruz i el seu pare: "Amb dotze anys estava a la fàbrica, va pencar per fer feliços els altres"
Dissabte, 15 d'agost de 2026 - 10:10
Karlos Arguiñano i educar els seus fills: "No els dic el que han de fer, alguna vegada el que no han de fer"
Divendres, 14 d'agost de 2026 - 10:35
Jordi Cruz parla d'educar el seu fill: "Li ensenyo la disciplina, a la seva mare li costa, una vegada al mes"
Dimecres, 12 d'agost de 2026 - 08:45
Jordi Cruz i la joventut: "Era dolent en gairebé tot, volia fer el que la meva mare cuinava i tenia talent"
Dimarts, 11 d'agost de 2026 - 08:20
Ferran Adrià, sobre el seu pare i la cuina moderna: "Em va dir que això és per als gats"
Diumenge, 9 d'agost de 2026 - 09:00
Carme Ruscalleda i els seus inicis: "La cuina era un lloc gris, però jo hi veia tots els colors del món"
Dimecres, 5 d'agost de 2026 - 08:50
Jordi Cruz, sobre el seu pare i l'herència: "Quan va morir no vaig voler els seus diners, no em feien falta"
Dilluns, 3 d'agost de 2026 - 12:10
El gran luxe que és la màxima comoditat a l’alta cuina triestrellada
El restaurant Cocina Hermanos Torres és un dels millors exponents de la cuina moderna nacional
Divendres, 26 de juny de 2026 - 05:30
Eric Ayala, pizzaiolo napolità, explica com preparar una base de pizza: “En qualsevol moment la pots espifiar”
Dilluns, 18 de maig de 2026 - 05:30
Per fer el salmorejo perfecte, Karlos Arguiñano hi posa un ingredient final que ningú esperava
Divendres, 8 de maig de 2026 - 05:30
L'entrepà favorit del xef José Andrés, extravagant com pocs: truita francesa, tonyina i nori komi furikake
Dijous, 7 de maig de 2026 - 05:30
Així és com Ferran Adrià preparava el seu millor plat i com pots fer-lo a casa
Dimecres, 6 de maig de 2026 - 05:30
Karlos Arguiñano i el plat preferit del seu pare: “Magres amb tomàquet i un toc de pernil del país”
És un plat tradicional que el xef ha reformulat sense canviar-lo en excés
Dimarts, 5 de maig de 2026 - 05:30
Carme Ruscalleda explica com fer la millor sarsuela: “Un sofregit ben confitat i productes impecables”
Dissabte, 2 de maig de 2026 - 05:30
Per als germans Torres, la baklava no és de festuc: “Avellana, xocolata, taronja i sense sucre”
Dissabte, 2 de maig de 2026 - 05:30
Martín Berasategui i la millor sopa d'all: 16 grans d'all, pebrot de romesco i ou estrellat
Divendres, 1 de maig de 2026 - 05:30
Jordi Cruz explica el secret del millor pa amb tomàquet: “No val qualsevol tomàquet ni qualsevol oli”
És una recepta tradicional però no tan simple com es creu
Dimecres, 29 d'abril de 2026 - 05:30
Karlos Arguiñano confirma com es prepara la seva truita de patates preferida: amb ceba i en 30 segons
El xef revela el secret de la seva truita de patates particular
Dimarts, 28 d'abril de 2026 - 05:30
