L'aperitiu professional que pots fer a casa amb quatre ingredients i en molt poc temps
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 21 de maig de 2025 - 05:30
Xefs
Últimes notícies sobre els millors xefs i cuiners.
Més
Quins són els candidats a guanyar el 'Masterxef' de la cuina catalana?
Uns premis apadrinats pels germans Torres
Dimarts, 20 de maig de 2025 - 05:30
Els 3 estris de cuina més inútils de tots: no els faràs servir mai
Eines que tenen una funció molt específica
Dissabte, 17 de maig de 2025 - 05:30
'Plat en blanc': el restaurant Disfrutar fa el salt a la petita pantalla
Un documental passional i sincer que repassa els mesos crucials del restaurant Disfrutar
Dijous, 15 de maig de 2025 - 13:08
Maria Nicolau dicta sentència: aquest és el plat nacional de Catalunya
És una veritat antològica sovint passada per alt
Diumenge, 11 de maig de 2025 - 05:30
3 receptes per donar una nova vida al pollastre a l’ast del diumenge
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 9 de maig de 2025 - 05:30
El plat de xef digne de restaurant que pots fer a casa amb només quatre ingredients
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 7 de maig de 2025 - 05:30
És temps d’espàrrecs: 3 plats de temporada per cuinar com un xef Michelin
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 2 de maig de 2025 - 05:30
El restaurant del Maresme que és parada obligatòria amb un cuiner enginyós als fogons
Acoblar amb gràcia i encert no és tan senzill com sembla
Divendres, 25 d'abril de 2025 - 05:30
El biquini més deliciós per cuinar amb l'arribada del bon temps: l'ingredient secret per triomfar
Una recepta exquisida per sorprendre els paladars
Dimecres, 23 d'abril de 2025 - 05:30
Mor Montse Guillén, la restauradora que va portar el pa amb tomàquet a Nova York
Cuinera, empresària i pionera de la gastronomia catalana, va obrir el restaurant 'El Internacional' a Tribeca
Diumenge, 20 d'abril de 2025 - 12:06
El xef Jordi Vilà presenta el manual d'autodefensa de la cuina catalana
Una celebració de la cuina catalana i de tot allò que aporta a la gastronomia
Divendres, 11 d'abril de 2025 - 12:51
Artur Martínez: "Reivindiquem que la cuina catalana per si mateixa és una de les més riques del món"
Diumenge, 6 d'abril de 2025 - 05:30
Un famós xef català amb estrella Michelin obre un restaurant a l'edifici del MNAC
El MNAC estrena restaurant de la mà d'Albert Raurich
Dijous, 27 de març de 2025 - 10:32
Josep Lladonosa i Giró: "La cuina catalana s'ha de recuperar, dignificar i divulgar"
Parlem amb el cuiner, escriptor i divulgador gastronòmic més prolífic de Catalunya
Diumenge, 23 de març de 2025 - 05:30
La pregunta que no s'ha de fer més a les cuineres catalanes, segons Maria Nicolau
La mediàtica xef alerta de l'enfocament erroni en les entrevistes a les cuineres
Dissabte, 22 de març de 2025 - 05:30
4 restaurants casolans de nivell per menjar com si fossis a casa
Una selecció dels millors restaurants perquè puguis menjar molt bé fora de casa
Divendres, 21 de març de 2025 - 05:30
Ferran Adrià ho té clar: "Oblida't de fer això si vas a un restaurant de nivell"
Pot semblar una mica antisocial o potser de massa excèntric
Dilluns, 17 de març de 2025 - 05:30
El restaurant de Barcelona amb llargues cues de comensals per tastar uns plats exquisits
Una fórmula de migdia amb preus encara més ajustats
Diumenge, 16 de març de 2025 - 05:30
Arnau París: "El que per a mi ara és un ofici, per als meus avis era una forma de supervivència"
Entrevistem el cuiner mediàtic Arnau París per parlar sobre la publicació 'A Foc Lent'
Diumenge, 16 de març de 2025 - 05:30
El restaurant familiar del Penedès amb el millor menú de migdia
Cuina catalana senzilla i ben parida envoltada de vinyes
Dijous, 13 de març de 2025 - 05:30
La xef Ada Parellada celebra la 14a Festa del Davantal al Semproniana
Una festa emotiva i especial per reivindicar la dona als fogons
Dimecres, 12 de març de 2025 - 12:10
La cuina de poble que ha triomfat al món mantenint el producte casolà del seu hort
Dimecres, 12 de març de 2025 - 05:30
El millor restaurant de Cambrils amb una cuina que emociona i rep elogis brutals
Un projecte gastronòmic al Baix Camp que està copsant atencions
Divendres, 7 de març de 2025 - 05:30
Un cuiner català explica la manera correcta de menjar un plat molt popular: "Ho fem malament"
Un plat cada cop més viral que no mengem bé
Dijous, 6 de març de 2025 - 05:30
Impresentables: reserves pagades per plantar cara als no-shows
Per què a l'hostaleria es paga després de l'àpat?
Dilluns, 24 de febrer de 2025 - 05:30
La Guia Macarfi reconeix dos restaurants catalans en la categoria de millor obertura del darrer any
La 10a edició dels Premis s'ha celebrat aquest dilluns a Barcelona
Dilluns, 17 de febrer de 2025 - 21:30
Un cuiner explica com es prepara un menú degustació des del mercat a la taula
Una vivència única i irrepetible a La Boqueria
Dilluns, 17 de febrer de 2025 - 05:30
L'homenatge de Dani García a Joan Roca es converteix en la imatge de la vergonya nacional
Una veritat de molt mal gust que és deplorable
Dimarts, 11 de febrer de 2025 - 12:04
La cuinera Maria Nicolau carrega contra el masclisme de Madrid Fusión: "És inacceptable"
La xef catalana alerta del que ha succeït a la fira gastronòmica madrilenya
Dilluns, 10 de febrer de 2025 - 14:16
El sopar a Barcelona amb més estrelles Michelin de la història: acte inèdit en la gastronomia
Dilluns, 10 de febrer de 2025 - 05:30
Cap català premiat als guardons Revelació de la fira Madrid Fusión
Dimecres, 29 de gener de 2025 - 16:21
Àngel Esteve, xef del Sisè: "M’encantaria ubicar Lleida al panorama gastronòmic català"
Dimecres, 29 de gener de 2025 - 05:30
Marta Minoves, millor xef jove d'Europa: "Quan sabien que era catalana em veien com una rival potent"
Diumenge, 26 de gener de 2025 - 05:30
Joseba Cruz: “He muntat restaurants enmig de boscos, ruïnes i el pròxim objectiu és el desert”
Entrevistem el cuiner més totterreny i trencador de Catalunya a la seva nova ubicació
Diumenge, 19 de gener de 2025 - 05:30
Germans Torres: “Creiem que ara estem en un moment per sobre de les estrelles”
Conversem amb Sergio i Javier Torres
Diumenge, 22 de desembre de 2024 - 05:30
Dani García: "Si hi va haver algú honest amb la guia Michelin, vaig ser jo"
El xef obre el restaurant Leña a Barcelona
Diumenge, 8 de desembre de 2024 - 05:30
La millor cuinera jove d'Europa del 2024 és catalana i aquest és el seu plat campió
La cuinera Marta Minoves guanya l'European Young Chef Awards 2024
Dissabte, 30 de novembre de 2024 - 11:40
El restaurant de cuina tradicional catalana, tot un clàssic a Barcelona, que et farà plorar d’alegria
Dissabte, 30 de novembre de 2024 - 05:30
