Cuinar és reconfortant i divertit. Posar-se el davantal no ha de fer mandra; ens ha de fer venir ganes de gaudir de plats, productes i estones magnífiques. És cert que de vegades costa, però cuinar a casa és la millor manera de cuidar-se i passar-s'ho bé. Per això avui us porto un truc magnífic que us espolsarà la mandra i us farà quedar de primera sense haver de suar gaire. Avui aprendrem com fer unes figuretes de peix casolanes, un truc indispensable per anotar a la teva llibreta de receptes. Enfunda't el davantal, fes play al vídeo i triomfa amb aquest plat!
Figuretes de peix casolanes
El peix és un dels productes que més costa menjar a casa. Especialment als més petits. Els nens, per norma general, solen preferir la carn o els hidrats al peix i la verdura. Tot depèn de l'educació que es rep a casa i de com estiguin d'acostumats a menjar de tot, és clar. Però certament, el peix de vegades genera rebuig. I és una part molt important de la dieta que no podem ometre. Per resoldre-ho, solem comprar varetes de peix congelades amb dubtosos components que ens deixen la consciència tranquil·la pensant que són de peix, però cada marca fa servir els productes que considera. Per això, la millor manera de saber del cert que les varetes de peix que donem als nostres nens (i que podem gaudir els adults, evidentment) estan fetes només de peix i productes saludables, és fer-les a casa. Avui prepararem unes figuretes de peix casolanes senzillíssimes que faran que ningú rebutgi mai més un plat de peix. A l'hora de triturar el peix, convé assegurar-se que no té espines. Al cap i a la fi, aquestes figuretes són com una hamburguesa amb forma de peix. Bé, de peix o del que vulguis; la forma la farem amb un motlle, així que si no tens motlles en forma de peix, poden ser varetes simples, hamburgueses rodones o figuretes de la forma que prefereixis. El més important és que el contingut sigui bo, sa i triomfi a la taula de casa.
La millor manera de saber del cert que les varetes de peix que donem als nostres nens (i que podem gaudir els adults, evidentment) estan fetes només de peix i productes saludables, és fer-les a casa. Avui prepararem unes figuretes de peix casolanes senzillíssimes que faran que ningú rebutgi mai més un plat de peix
Ingredients:
- 500 g de peix (lluç, bacallà, salmó…)
- 100 g de formatge cremós
- 1 culleradeta d’all i julivert en pols
- Ou
- Pa ratllat
Elaboració:
Triturem el peix amb el formatge i l’all i julivert. Ho posem en motlles i ho congelem fins que sigui dur. Ho passem per ou i pa ratllat i ho fregim a la paella o ho coem al forn o a la fregidora d’aire a 200° uns 15 minuts.