La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb ous per fer un menú complet i deliciós
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 31 de maig de 2024 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
El restaurant del Maresme que revolta el Mediterrani amb un duet magistral a la cuina
Dimecres, 29 de maig de 2024 - 05:30
Existeix el millor formatge del món? Les trampes per escalar fins al número u
Amb tota aquesta subjectivitat i varietat, sorgeix una veritat ineludible
Dimarts, 28 de maig de 2024 - 05:30
Com fer allioli tradicional a mà? Els consells de l'Ada Parellada per clavar-ne el resultat
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 27 de maig de 2024 - 05:30
El fet històric que va canviar radicalment els vins de Catalunya
El 1879 van canviar absolutament les vinyes catalanes
Diumenge, 26 de maig de 2024 - 05:30
Unes postres acolorides, magnífiques i delicioses per cuinar fàcilment a casa
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta estiuenca
Dissabte, 25 de maig de 2024 - 05:30
3 plats amb carabassó per donar un toc original a la cuina casolana
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 24 de maig de 2024 - 05:30
Can Putades tasta les millors hamburgueses de l'Estat: originalitat i combinació de gustos
L'espectacular The Champions Burger a la Fira Barcelona
Dijous, 23 de maig de 2024 - 18:48
El restaurant de Lleida que ret homenatge a l'Aplec del Caragol amb els millors plats
Un gastroespai que és el cor i el teixit de l'Aplec
Dimecres, 22 de maig de 2024 - 05:30
Els formatges tenen greix: menjar-ne fa que augmentis de pes?
Quin és el formatge que té menys greix i quin en té més?
Dimarts, 21 de maig de 2024 - 05:30
Com fer Nutella a casa? 2 receptes boníssimes de l'Ada Parellada per fer en cinc minuts
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 20 de maig de 2024 - 05:30
3 plats amb costellam de porc en diferents tècniques de cocció: quin t'apassiona més?
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 17 de maig de 2024 - 05:30
Vinya vella o vinya nova: quina dona millors vins i per què?
La longevitat de la vinya és un factor clau que afecta directament el sabor i qualitat del vi
Dijous, 16 de maig de 2024 - 05:30
Un restaurant top on tastar els millors arrossos de la Costa Daurada
El millor restaurant a peu de platja de la Costa Daurada
Dimecres, 15 de maig de 2024 - 05:30
Caduquen els formatges? La resposta definitiva a la gran pregunta
Quants dies o setmanes poden aguantar els formatges i el concepte clau de l'evolució
Dimarts, 14 de maig de 2024 - 05:30
Com dessalar el bacallà? Els dies que han de passar i tots els consells de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 13 de maig de 2024 - 05:30
Un melós carpaccio de peus de porc que es desfà a la boca a toc d'ingredients alegres
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta exquisida
Dissabte, 11 de maig de 2024 - 05:30
Aquests són els restaurants preferits dels candidats a les eleccions catalanes
Restaurants diversos repartits per Catalunya
Divendres, 10 de maig de 2024 - 05:30
3 plats amb llimona que demostren que és una fruita imprescindible a la cuina de casa
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 10 de maig de 2024 - 05:30
Què és el terroir i com influeix en el sabor del vi?
Aprofundim en el concepte de terroir i la rellevància en el resultat final
Dijous, 9 de maig de 2024 - 05:30
El restaurant de la Garrotxa amb una cuina volcànica que encisa la comarca sencera
Preciós establiment incrustat a la Fageda d'en Jordà
Dimecres, 8 de maig de 2024 - 05:30
Aquests són els 5 únics formatges tradicionals catalans: varietat de sabors exquisits
Catalunya no és un país formatger, però compta amb grans formatges tradicionals
Dimarts, 7 de maig de 2024 - 05:30
Com fer la millor truita de patates? La versió definitiva de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 6 de maig de 2024 - 05:30
3 plats amb porros per trencar esquemes i al·lucinar gastronòmicament
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 3 de maig de 2024 - 05:30
Què és l'anyada d'un vi? Descobreix tota la informació que ens proporciona
Són molts els factors que influeixen en la qualitat del vi i cada anyada és única
Dijous, 2 de maig de 2024 - 05:30
Un foodmarket japonès amagat al Born: una explosió de llums, colors i olors
Un restaurant a Barcelona que et farà viatjar a Tòquio sense aixecar-te de la cadira
Dijous, 2 de maig de 2024 - 05:30
Un esmorzar de forquilla de mà de mestre en aquest restaurant de més de 30 anys al Segrià
Un temple de la cuina casolana, catalana i tradicional, amb més de 30 anys d'història
Dimecres, 1 de maig de 2024 - 05:30
L'ofici formatger que cau en l'oblit: quin és i per què és important?
Un cop elaborat el formatge, entra en joc aquesta figura que resulta clau
Dimarts, 30 d'abril de 2024 - 05:30
Com aprofitar un formatge sec? Els consells de l'Ada Parellada per treure'n el màxim gust
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 29 d'abril de 2024 - 05:30
Un puré de patata i dos ingredients sorpresa que el milloren: has de conèixer la recepta!
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta de temporada
Dissabte, 27 d'abril de 2024 - 05:30
El restaurant de la Costa Brava que celebra 30 anys amb uns arrossos estratosfèrics
Tres dècades d'arrossos i bon menjar a primera línia de mar
Divendres, 26 d'abril de 2024 - 05:30
3 plats per fer un menú divertit i complet que et mantindrà despert tot el dia
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 26 d'abril de 2024 - 05:30
Els 3 millors vins de la varietat picapoll: per sorprendre els més experts!
Història catalana i vins excel·lents d'una varietat dolça del país
Dijous, 25 d'abril de 2024 - 05:30
El restaurant de Llorà que és parada obligatòria amb l'èxit de la seva cuina catalana
Cuina tradicional en un establiment de carretera
Dimecres, 24 d'abril de 2024 - 05:30
Estrenem col·laboració! Descobreix la millor gastronomia de Girona de la mà de Jordi Àvila
Dimarts, 23 d'abril de 2024 - 12:06
Com vam començar a menjar formatge fa 7.500 anys? El misteri revelat!
L'estil dels primers formatges mundials i la data mil·lenària dels seus inicis
Dimarts, 23 d'abril de 2024 - 05:30
Famosos cuiners revelen les seves receptes secretes als seus llibres: descobrim els seus motius
Per què canvien la cullera per la ploma? Per què han decidit escriure el llibre? En revelem els detalls
Dimarts, 23 d'abril de 2024 - 05:30
Com fer una massa de pizza perfecta? Els trucs d'Ada Parellada que són infal·libles
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 22 d'abril de 2024 - 05:30
Maria Nicolau: "Hi ha menús de 450 euros que no són prou cars"
Una conversa amb la cuinera Maria Nicolau que publica la seva segona novel·la, 'Cremo!'
Diumenge, 21 d'abril de 2024 - 05:30
