És comestible l'escorça del formatge? Tot el que no sabies sobre aquesta gran oblidada
Xevi Miró ens dona totes les claus sobre l'escorça del formatge
Dimarts, 2 de gener de 2024 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
La cuina d'Ada Parellada: 3 receptes molt senzilles per cuinar a casa amb nens
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 29 de desembre de 2023 - 05:30
3 vins escumosos que has de tenir en compte per a la nit de Cap d'Any
A més del raïm, per Cap d'Any cal tenir un bon cava per brindar
Dijous, 28 de desembre de 2023 - 05:30
3 restaurants de Sant Gregori immortals per tastar una excel·lent cuina casolana
Descobreix tres propostes gastronòmiques eternes que enalteixen Sant Gregori
Dimecres, 27 de desembre de 2023 - 05:30
Què hem de tenir en compte a l'hora de regalar formatges? Tots els trucs i consells
Xevi Miró detalla els coneixements a tenir en compte quan regalem formatges
Dimarts, 26 de desembre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 segons plats per arrodonir un menú de Nadal espectacular
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 22 de desembre de 2023 - 05:30
El millor vi blanc i el millor vi negre per maridar amb l'escudella i els canelons de Nadal
És la millor recomanació de vins per maridar aquest Nadal
Dijous, 21 de desembre de 2023 - 05:30
Com fer una bona taula de formatges a casa? Tots els trucs amb un exemple clar i fàcil
Quin ordre s'ha de seguir? Quina és la quantitat ideal? Resolem tots els dubtes
Dimarts, 19 de desembre de 2023 - 05:30
2 restaurants de Peratallada per romantitzar la gastronomia de les petites viles catalanes
La Sònia Carmona visita la preciosa Peratallada i en surt amb dues recomanacions escandaloses
Diumenge, 17 de desembre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 primers plats per petar-ho aquest Nadal
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 15 de desembre de 2023 - 05:30
Com s'ha d'obrir una ampolla de vi? El pas a pas infal·lible per ser el millor amfitrió
La sommelier ens presenta el pas a pas detallat per obrir correctament les ampolles de vi
Dijous, 14 de desembre de 2023 - 05:30
Què és la llet crua? Veritats i mentides sobre un dels misteris formatgers més estesos
Xevi Miró aterra a La Gourmeteria amb un dels bàsics làctics
Dimarts, 12 de desembre de 2023 - 05:30
El formatge amb aromes a xocolata que marida amb un plat de pasta o d'espàrrecs
Última entrega del formatger Celery amb una peça suïssa molt especial
Dimarts, 5 de desembre de 2023 - 05:30
3 restaurants molt top d'Altafulla per defugir de la febre dels esquís i la neu
Ens traslladem a Altafulla per descobrir 3 restaurants de la mà de Top Catalan Restaurants
Divendres, 1 de desembre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb botifarra per jugar amb la il·lusió
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 30 de novembre de 2023 - 05:30
El formatge amb més colors de Catalunya i el més adient per maridar amb una cervesa
Pep Venturós i el Berguedà es fusionen per crear aquesta peça tan especial
Dimarts, 28 de novembre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb espaguetis per descobrir el teu rebost
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 23 de novembre de 2023 - 05:30
Els peus de porc més ben maridats de Catalunya amb aquest ingredient secret
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta tan increïble
Dimecres, 22 de novembre de 2023 - 05:30
El formatge fronterer més lliure i afruitat dels Pirineus
A la vall d'Aspa s'ubica un formatge premiat per maridar amb vins blancs i negres
Dimarts, 21 de novembre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: els 3 plats més irreverents per fer amb moniatos
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 16 de novembre de 2023 - 05:30
El formatge més atrevit i sorprenent de Catalunya amb el nom més agosarat
"Uff! Quin espectacle!", o bé, "Uff! Que fort!", són les expressions més comunes dels comensals
Dimarts, 14 de novembre de 2023 - 05:30
El restaurant més top de Vila-rodona amb 5 plats per desfer els paladars
Top Catalan Restaurants ens descobreix un magnífic restaurant ubicat a la localitat de Vila-rodona
Divendres, 10 de novembre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats atemporals per divertir-te a la cuina, i l'estómac
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 9 de novembre de 2023 - 05:30
Amb aquest producte típic de l'Alt Urgell pots elaborar una recepta ben variada i atractiva
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta tan increïble
Dimecres, 8 de novembre de 2023 - 05:30
Degustar-lo tot sol: així és un dels formatges més premiats d'Europa
Pastors bascos han criat les ovelles Latxa i Carranzana, a partir de les quals s'elabora aquest singular formatge
Dimarts, 7 de novembre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: les 3 receptes que es poden fer amb un quilo de musclos
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 2 de novembre de 2023 - 05:30
És un dels formatges més venuts a Europa i un excel·lent acompanyant per a la carn i el peix
Aquest formatge és una de les grans peces de França i excel·leix la seva dolçor
Dimarts, 31 d'octubre de 2023 - 05:30
3 restaurants molt top al barri del Serrallo on predomina la tradició familiar
Top Catalan Restaurants s'estrena a La Gourmeteria amb la troballa de 3 fantàstics restaurants a Tarragona
Divendres, 27 d'octubre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: els 3 plats que et sorprendran aquesta castanyada 2023
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 26 d'octubre de 2023 - 05:30
La recepta amb ceps i vieires que et farà triomfar aquesta tardor
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquest plat deliciós "per al·lucinar"
Dimecres, 25 d'octubre de 2023 - 05:30
El formatge 100% de granja perfecte per maridar amb vi blanc o cava
És un formatge de cabra produït i elaborat a la granja Col de Fach, a Louviers, al sud de França
Dimarts, 24 d'octubre de 2023 - 05:30
3 restaurants de Besalú per viatjar en el temps i quedar-se de pedra
La Foodlovers s'endinsa en la majestuositat arquitectònica de Besalú per descobrir el bo i millor de la cuina besaluenca
Divendres, 20 d'octubre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: els 3 plats que es poden fer amb una llauna de tonyina
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 19 d'octubre de 2023 - 05:30
El formatge dels Països Catalans amb vestigis abans de Crist
Aquest producte és una finestra a la rica herència gastronòmica de l'illa de Menorca
Dimarts, 17 d'octubre de 2023 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: les 3 receptes més picades de Catalunya
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 12 d'octubre de 2023 - 05:30
Un aperitiu de figues per fer degustar als teus comensals en cinc minuts
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta deliciosa
Dimecres, 11 d'octubre de 2023 - 05:30
Cremós de Girul: el formatge amb més cendra de Catalunya
L'Albert Pons és el creador d'aquesta exitosa peça, guanyadora del Premi Internacional Cincho d'Or 2016
Dissabte, 7 d'octubre de 2023 - 05:30
Taleggio: per què és el formatge ideal per fer un risotto?
Es tracta del formatge de pasta tova més identificatiu d'Itàlia
Dijous, 5 d'octubre de 2023 - 05:30
Les 3 receptes d'Ada Parellada que voldràs cuinar durant tot l'any
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 5 d'octubre de 2023 - 05:30
