De la farmàcia a la vinya: el viatge vital de l’enòloga Marta Casas
Compta amb la titulació DipWSET WineAkademiker, un diploma que només tenen un miler de persones en tot el món
Dissabte, 27 de setembre de 2025 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
3 plats amb poma sensacionals per cuinar en menys d'una hora
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 26 de setembre de 2025 - 05:30
Per què els fongs ens ajuden a escollir el nostre formatge preferit?
Un dels aspectes que més interès desperten en el sector formatger
Dijous, 25 de setembre de 2025 - 05:30
L’Eixample té un bar on la tradició es fa devoció (i un espai ocult per a sibarites)
Un viatge a la Barcelona més elegant entre fricandó, croquetes i whiskies japonesos
Dijous, 25 de setembre de 2025 - 05:30
El restaurant de cuina catalana i vins de proximitat en un espai amb essència empordanesa
Una proposta que reivindica el territori amb sensibilitat i autenticitat
Dimarts, 23 de setembre de 2025 - 05:30
Com fer la sopa de peix casolana més bona: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 22 de setembre de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb confit d'ànec esplèndids per a la tardor
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 19 de setembre de 2025 - 05:30
Un expert revela per què hi ha formatges de color taronja: el seu origen i significat
No s'han de jutjar abans d'hora pensant que són un producte massa industrial
Dijous, 18 de setembre de 2025 - 05:30
Un esmorzar de forquilla imperial en un polígon de Lleida amb una brasa espectacular
Descobreix aquest fantàstic racó de la ciutat
Dimarts, 16 de setembre de 2025 - 05:30
Com fer un steak tàrtar casolà: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 15 de setembre de 2025 - 05:30
Gessamí Caramés: "Els mercats funcionen d'una manera massa patriarcal"
Conversem amb la mediàtica cuinera de 'Cuines' i xef del restaurant Meleta de Romer
Diumenge, 14 de setembre de 2025 - 05:30
4 cellers catalans per descobrir la primera DO 100% ecològica del món
Ens endinsem en una zona molt rica i deliciosa de vins catalans
Dissabte, 13 de setembre de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb cigrons fantàstics per fer tot l'any
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 12 de setembre de 2025 - 05:30
Com es fan els formatges vegetarians: el secret mediterrani que fa màgia
Hi ha un ingredient que permet fer formatges amb quall vegetal, del tot naturals i amb matisos únics
Dijous, 11 de setembre de 2025 - 05:30
La cuina casolana que emociona i fa tornar els comensals any rere any
El lloc on tornar de vacances té gust de tardor i abraça l’ànima
Dimarts, 9 de setembre de 2025 - 05:30
Com fer unes magdalenes flonges i gustoses a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 8 de setembre de 2025 - 05:30
Aquesta és la comarca de Catalunya ideal per desconnectar
Enamora't dels seus paisatges idíl·lics, gaudeix la seva cuina de proximitat i descobreix el seu patrimoni històric
Dilluns, 8 de setembre de 2025 - 05:00
Aquests són els vins més cars de Catalunya: negres del Priorat i escumosos de llargues criances
Un rànquing que impacta per les seves xifres
Dissabte, 6 de setembre de 2025 - 05:30
Com cuinar amb cogombre: tres idees refrescants d’Ada Parellada
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 5 de setembre de 2025 - 05:30
Per què el formatge és l’aliment més complet que pots tastar?
El secret del formatge: així desplega tots els sabors del món
Dijous, 4 de setembre de 2025 - 05:30
3 receptes de l'Ada Parellada amb blat de la Segarra: delicioses i de la terra
L'Ada Parellada ens fa tres propostes culinàries amb aquesta joia del camp: el blat de la Segarra
Dimecres, 3 de setembre de 2025 - 05:00
El restaurant que fascina Girona amb la cuina més talentosa del país
Fer valdre la normalitat amb plats que connecten amb la memòria
Dimarts, 2 de setembre de 2025 - 05:30
Com cuinar un 'txuleton' a casa si no tens brasa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 1 de setembre de 2025 - 05:30
Els vins vegans, ecològics i biodinàmics: tot el que n'has de saber en 3 minuts
T'expliquem què volen dir aquests termes
Dissabte, 30 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats senzills i boníssims que pots fer amb pebrot vermell
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 29 d'agost de 2025 - 05:30
El restaurant del Berguedà amb la llar de foc més gran del país i un esmorzar apoteòsic
Un local únic amb una cuina excel·lent
Dimarts, 26 d'agost de 2025 - 05:30
Com fer uns bons fideus a la marinera a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 25 d'agost de 2025 - 05:30
Quin és el millor vi per a cada ocasió? "Aquest és el que beuria si..."
Sortim a preguntar quin és el vi preferit de la gent per a situacions concretes
Dissabte, 23 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats deliciosos i originals que pots fer amb gambes
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 22 d'agost de 2025 - 05:30
El restaurant de la Garrotxa enmig de la natura que fa màgia amb la seva brasa
Un espai idíl·lic per gaudir d'un àpat únic
Dimarts, 19 d'agost de 2025 - 05:30
Com conservar els tomàquets fins a l'hivern: l'Ada Parellada revela 2 tècniques infal·libles
El consell culinari més important de la setmana
Dilluns, 18 d'agost de 2025 - 05:30
3 cellers per fer enoturisme a la Terra Alta: els millors ambaixadors de la regió
En total, hi ha una seixantena de cellers per visitar
Dissabte, 16 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 idees amb síndria quan no te la menges a queixalades
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 15 d'agost de 2025 - 05:30
El secret més cruixent de les gambes: com cuinar-les a l'estiu
Un mos que combina textura, frescor i un toc cítric
Dimecres, 13 d'agost de 2025 - 05:30
No ets català si això no saps cuinar: un plat mariner típic de la Costa Brava
Un nom tan curiós com la seva història
Dimecres, 13 d'agost de 2025 - 05:30
El millor esmorzar de forquilla de les Garrigues s'amaga en un paradís dels bufets
Plats plens de sabor i autenticitat catalana
Dimarts, 12 d'agost de 2025 - 05:30
Com fer una vichyssoise a casa: el pas a pas per cuinar la millor sopa d'estiu
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 11 d'agost de 2025 - 05:30
Núria Altés: vinya, territori i passió amb segell a la Terra Alta
La viticultora que ha portat la garnatxa blanca més enllà del sud del país
Dissabte, 9 d'agost de 2025 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats frescos amb tomàquet, que ara estan en plena temporada
Les millors receptes perquè puguis fer-les a casa
Divendres, 8 d'agost de 2025 - 05:30
