Vídeos La Gourmeteria

pastilla video
El restaurant de Barcelona on es menja divinament amb els tres plats més famosos del món

El restaurant de Barcelona on es menja divinament amb els tres plats més famosos del món

L'Eixample acull un local amb una excel·lent cuina de carrer

Un Delicioso Mundo

Dimecres, 21 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Quins són els millors acompanyaments que combinen amb els formatges?

Quins són els millors acompanyaments que combinen amb els formatges?

Fruites dolces i àcides, fruits secs i sorprenents propostes sòlides per acompanyar els formatges

Xevi Miró

Dimarts, 20 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Com s'han de netejar les carxofes? El consell d'Ada Parellada per treure'n el màxim gust

Com s'han de netejar les carxofes? El consell d'Ada Parellada per treure'n el màxim gust

Ada Parellada

Dilluns, 19 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
3 receptes amb costelles de xai i uns complements exquisits per sucar-hi pa

3 receptes amb costelles de xai i uns complements exquisits per sucar-hi pa

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 16 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Els vins d'altura que estan revolucionant els Pirineus catalans

Els vins d'altura que estan revolucionant els Pirineus catalans

Una destinació enogastronòmica en auge amb tècniques innovadores i uns cellers a tenir en compte

Carla Viladric

Dijous, 15 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Un esmorzar de forquilla de bandera a 10 minuts de Lleida

Un esmorzar de forquilla de bandera a 10 minuts de Lleida

Un clàssic d'aquestes terres on els esmorzars de forquilla són tota una religió per als pelegrins

Esmorzarsdeforquilla.cat

Dimecres, 14 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Vols tallar els formatges a casa? Aquests són els estris més rellevants que necessites

Vols tallar els formatges a casa? Aquests són els estris més rellevants que necessites

Ganivets, espàtules i trucs importants per aprendre a tallar els formatges

Xevi Miró

Dimarts, 13 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Com fer un bistec? El consell d'Ada Parellada perquè no quedi com una sola de sabata

Com fer un bistec? El consell d'Ada Parellada perquè no quedi com una sola de sabata

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants per fer un bistec perfecte

Ada Parellada

Dilluns, 12 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
3 plats amb carxofes per celebrar un febrer ben català i gurmet

3 plats amb carxofes per celebrar un febrer ben català i gurmet

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 9 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Els vins blancs i negres que has de tenir a casa per Carnaval

Els vins blancs i negres que has de tenir a casa per Carnaval

La llum càlida de les espelmes, una cita romàntica i vins per a Sant Valentí

Carla Viladric

Dijous, 8 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Un restaurant molt top al centre de Tarragona que captiva el cor dels locals

Un restaurant molt top al centre de Tarragona que captiva el cor dels locals

Els germans Masegosa copsen un dinar substanciós que captura l'essència de la cuina local

Top Catalan Restaurants

Dimecres, 7 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Com saber si un formatge és artesà o industrial? El detall a simple vista per sortir de dubtes

Com saber si un formatge és artesà o industrial? El detall a simple vista per sortir de dubtes

Nou truc setmanal sobre els formatges

Xevi Miró

Dimarts, 6 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
2 mètodes per fondre xocolata: el consell més dolç d'Ada Parellada que et sorprendrà

2 mètodes per fondre xocolata: el consell més dolç d'Ada Parellada que et sorprendrà

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants per fondre la xocolata

Ada Parellada

Dilluns, 5 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
3 receptes amb calçots ben catalanes i innovadores als fogons d'Ada Parellada

3 receptes amb calçots ben catalanes i innovadores als fogons d'Ada Parellada

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 2 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Els millors vins per enamorar a través del paladar

Els millors vins per enamorar a través del paladar

Quin vi prendre quan coneixem una nova persona?

Carla Viladric

Dijous, 1 de febrer de 2024 - 05:30

pastilla video
Com fer carxofes al microones? El consell d'Ada Parellada per treure'n el màxim profit

Com fer carxofes al microones? El consell d'Ada Parellada per treure'n el màxim profit

La xef del Semproniana ens dona els tips més importants per fer carxofes al microones

Ada Parellada

Dilluns, 29 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
3 receptes amb xocolata de l'Ada Parellada: al·lucina amb les combinacions

3 receptes amb xocolata de l'Ada Parellada: al·lucina amb les combinacions

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 26 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
Tristesa, ràbia o felicitat? Un vi majestuós per a cada sentiment

Tristesa, ràbia o felicitat? Un vi majestuós per a cada sentiment

L'aliança d'una ruptura i els millors vins

Carla Viladric

Dijous, 25 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
Un esmorzar de forquilla i bon gust al restaurant més familiar de Balaguer

Un esmorzar de forquilla i bon gust al restaurant més familiar de Balaguer

Nou any i nova estrena a La Gourmeteria, ara a Lleida

Esmorzarsdeforquilla.cat

Dimecres, 24 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
Com s'han de tallar els formatges? Atenció al truc definitiu per no fer-los malbé

Com s'han de tallar els formatges? Atenció al truc definitiu per no fer-los malbé

Què fer amb cadascun dels tipus de formatges?

Xevi Miró

Dimarts, 23 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
Un plat asiàtic reconvertit a l'estil català amb uns ingredients sorprenents

Un plat asiàtic reconvertit a l'estil català amb uns ingredients sorprenents

El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta increïble i fusionista

Diego Alías

Dissabte, 20 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats sensacionals amb poma i no són postres

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats sensacionals amb poma i no són postres

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 19 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
Un vi únic en una regió vinícola catalana per descobrir

Un vi únic en una regió vinícola catalana per descobrir

Fem territori amb un recorregut especial i vitivinícola a la província de Tarragona

Carla Viladric

Dijous, 18 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
El restaurant de Monells que és fill d'un dels clàssics empordanesos

El restaurant de Monells que és fill d'un dels clàssics empordanesos

Al Baix Empordà s'ubica un dels millors restaurants de cuina fusió i sushi

Sònia Carmona (La Foodlovers)

Dimecres, 17 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
El lloc més indicat de la nevera on es conserven millor els formatges

El lloc més indicat de la nevera on es conserven millor els formatges

Totes les pautes per conservar correctament els formatges a casa sense que es facin malbé

Xevi Miró

Dimarts, 16 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats lleugers i econòmics per fer baixar el Nadal

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats lleugers i econòmics per fer baixar el Nadal

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 12 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
Com guardar el vi a casa? Les coses més rellevants a tenir en compte

Com guardar el vi a casa? Les coses més rellevants a tenir en compte

La posició de les ampolles, la temperatura, la humitat i tot el que hem de vigilar

Carla Viladric

Dijous, 11 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
3 restaurants top de platets al centre històric de Reus

3 restaurants top de platets al centre històric de Reus

Xefs sublims, creativitat a dojo i espais musicals-gastronòmics es concentren al bell mig de Reus

Top Catalan Restaurants

Dimecres, 10 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
Aquestes són les millors opcions de maridatge per als diferents tipus de formatges

Aquestes són les millors opcions de maridatge per als diferents tipus de formatges

Una combinació de dos mons sensacionals que emulsionen a la boca amb moltes temptacions

Xevi Miró

Dimarts, 9 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
La vichyssoise més completa del món i la derrota més amarga de França

La vichyssoise més completa del món i la derrota més amarga de França

El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta increïble i contundent

Diego Alías

Dissabte, 6 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: les 3 postres més nadalenques per acomiadar les festes

La cuina d'Ada Parellada: les 3 postres més nadalenques per acomiadar les festes

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 5 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
Els 4 vins exquisits per maridar el tortell de Reis i acontentar tothom

Els 4 vins exquisits per maridar el tortell de Reis i acontentar tothom

Descobrim les propostes de maridatges per acompanyar el tortell de Reis

Carla Viladric

Dijous, 4 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats per fer amb una poma (i no són postres)

La cuina d'Ada Parellada: 3 plats per fer amb una poma (i no són postres)

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Dijous, 4 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
És comestible l'escorça del formatge? Tot el que no sabies sobre aquesta gran oblidada

És comestible l'escorça del formatge? Tot el que no sabies sobre aquesta gran oblidada

Xevi Miró ens dona totes les claus sobre l'escorça del formatge

Xevi Miró

Dimarts, 2 de gener de 2024 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 receptes molt senzilles per cuinar a casa amb nens

La cuina d'Ada Parellada: 3 receptes molt senzilles per cuinar a casa amb nens

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 29 de desembre de 2023 - 05:30

pastilla video
3 vins escumosos que has de tenir en compte per a la nit de Cap d'Any

3 vins escumosos que has de tenir en compte per a la nit de Cap d'Any

A més del raïm, per Cap d'Any cal tenir un bon cava per brindar

Carla Viladric

Dijous, 28 de desembre de 2023 - 05:30

pastilla video
3 restaurants de Sant Gregori immortals per tastar una excel·lent cuina casolana

3 restaurants de Sant Gregori immortals per tastar una excel·lent cuina casolana

Descobreix tres propostes gastronòmiques eternes que enalteixen Sant Gregori

Sònia Carmona (La Foodlovers)

Dimecres, 27 de desembre de 2023 - 05:30

pastilla video
Què hem de tenir en compte a l'hora de regalar formatges? Tots els trucs i consells

Què hem de tenir en compte a l'hora de regalar formatges? Tots els trucs i consells

Xevi Miró detalla els coneixements a tenir en compte quan regalem formatges

Xevi Miró

Dimarts, 26 de desembre de 2023 - 05:30

pastilla video
La cuina d'Ada Parellada: 3 segons plats per arrodonir un menú de Nadal espectacular

La cuina d'Ada Parellada: 3 segons plats per arrodonir un menú de Nadal espectacular

La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament

Ada Parellada

Divendres, 22 de desembre de 2023 - 05:30

pastilla video
El millor vi blanc i el millor vi negre per maridar amb l'escudella i els canelons de Nadal

El millor vi blanc i el millor vi negre per maridar amb l'escudella i els canelons de Nadal

És la millor recomanació de vins per maridar aquest Nadal

Carla Viladric

Dijous, 21 de desembre de 2023 - 05:30