Cocinar es reconfortante y divertido. Ponerse el delantal no debe dar pereza; nos debe dar ganas de disfrutar de platos, productos y momentos magníficos. Es cierto que a veces cuesta, pero cocinar en casa es la mejor manera de cuidarse y pasárselo bien. Por eso hoy os traigo un truco magnífico que os quitará la pereza y os hará quedar de primera sin tener que sudar mucho. Hoy aprenderemos cómo hacer unas figuritas de pescado caseras, un truco indispensable para anotar en tu libreta de recetas. ¡Enfúndate el delantal, haz play al vídeo y triunfa con este plato!
Figuritas de pescado caseras
El pescado es uno de los productos que más cuesta comer en casa. Especialmente a los más pequeños. Los niños, por norma general, suelen preferir la carne o los hidratos al pescado y la verdura. Todo depende de la educación que se recibe en casa y de lo acostumbrados que estén a comer de todo, claro. Pero ciertamente, el pescado a veces genera rechazo. Y es una parte muy importante de la dieta que no podemos omitir. Para resolverlo, solemos comprar barritas de pescado congeladas con dudosos componentes que nos dejan la conciencia tranquila pensando que son de pescado, pero cada marca usa los productos que considera. Por eso, la mejor manera de saber a ciencia cierta que las barritas de pescado que damos a nuestros niños (y que podemos disfrutar los adultos, evidentemente) están hechas solo de pescado y productos saludables es hacerlas en casa. Hoy prepararemos unas figuritas de pescado caseras sencillísimas que harán que nadie rechace nunca más un plato de pescado. A la hora de triturar el pescado, conviene asegurarse de que no tiene espinas. Al fin y al cabo, estas figuritas son como una hamburguesa con forma de pescado. Bueno, de pescado o de lo que quieras; la forma la haremos con un molde, así que si no tienes moldes en forma de pescado, pueden ser barritas simples, hamburguesas redondas o figuritas de la forma que prefieras. Lo más importante es que el contenido sea bueno, sano y triunfe en la mesa de casa.
La mejor manera de saber a ciencia cierta que las barritas de pescado que damos a nuestros niños (y que podemos disfrutar los adultos, evidentemente) están hechas solo de pescado y productos saludables, es hacerlas en casa. Hoy prepararemos unas figuritas de pescado caseras sencillísimas que harán que nadie rechace nunca más un plato de pescado
Ingredientes:
- 500 g de pescado (merluza, bacalao, salmón…)
- 100 g de queso cremoso
- 1 cucharadita de ajo y perejil en polvo
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración:
Trituramos el pescado con el queso y el ajo y perejil. Lo ponemos en moldes y lo congelamos hasta que esté duro. Lo pasamos por huevo y pan rallado y lo freímos en la sartén o lo cocemos en el horno o en la freidora de aire a 200° unos 15 minutos.