Aquest és el luxós formatge que devorava Napoleó Bonaparte després de cada batalla
Es tracta d'un formatge caracteritzat per un sabor potent, una forta aroma i una agradable cremositat al paladar
Dilluns, 10 d'abril de 2023 - 05:30
Al Mercat
Quines propietats té el rave? Tot el que no sabies d'aquest antioxidant natural i prodigiós
Aporten color als teus plats, però també un sabor fresc i una textura cruixent inconfusible
Divendres, 7 d'abril de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: a l'abril, receptes mil
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara el menú per fer cinc àpats ben deliciosos i equilibrats
Divendres, 7 d'abril de 2023 - 05:30
Batch Cooking: cuina en un dia els 10 plats de l'Ada Parellada
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara el menú per fer cinc àpats ben deliciosos i equilibrats
Divendres, 31 de març de 2023 - 05:30
Bacallà: la recepta irresistible que no se't pot escapar aquesta Setmana Santa
El bacallà és una excel·lent elecció, i la llista de receptes tradicionals que se'n poden fer són nombroses
Dijous, 30 de març de 2023 - 05:30
On comprar els millors bunyols de vent a Barcelona per Setmana Santa 2023
Amb l'arribada imminent de la Setmana Santa, les pastisseries catalanes es preparen per elaborar els millors dolços
Dimecres, 29 de març de 2023 - 05:30
Per què els formatges són més grassos?
Hi ha diferents factors que poden afectar les propietats finals del formatge, com per exemple el moment en què s'elabora
Dimarts, 28 de març de 2023 - 05:30
Batch Cooking: les 10 receptes de la setmana, per Ada Parellada
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara el menú per fer cinc àpats ben deliciosos i equilibrats
Divendres, 24 de març de 2023 - 05:30
Descobreix els secrets dels formatges manxecs i dels tous
Tot sobre els formatges manxecs, un dels més consumits, i les peculiaritats dels formatges tous
Dimarts, 21 de març de 2023 - 05:30
Espàrrec verd: la verdura que et fa sentir bé (per dins i per fora)
El consum d'espàrrecs verds, sobretot ara a la primavera que estan en el seu moment òptim, aporta multitud de beneficis
Dilluns, 20 de març de 2023 - 05:30
Les 5 millors infusions per dormir tota la nit: ¿funcionen?
Tots anhelem agafar el son i hi ha certs consells que ens poden ajudar (alguns tenen forma de tassa fumejant)
Divendres, 17 de març de 2023 - 05:30
Has de cuinar aquest cap de setmana? Aquest article t'interessa
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara el menú per fer cinc àpats ben deliciosos i equilibrats
Divendres, 17 de març de 2023 - 05:30
La recepta de cogombre envinagrat que et farà xalar (i molt més)
De mètode de guarda a art culinària: parlem d'envinagrats
Dimecres, 15 de març de 2023 - 05:30
Les caves, la sagristia dels formatges
Nova entrega d'una sèrie de vídeos per ensenyar-te, de la mà d'Eugeni Celery, tot allò que necessites saber sobre formatges
Dimarts, 14 de març de 2023 - 05:30
Et faig plorar (i no soc la teva exparella). Qui soc?
Un aliment els beneficis del qual es poden comptar en capes
Dilluns, 13 de març de 2023 - 05:30
Ets 'team' romesco? L'Ada Parellada et proposa un menú setmanal que t'encantarà
Si t'agraden el romesco i les carxofes, aquest menú setmanal d'Ada Parellada és ideal per a tu i el prepararàs en una tarda
Divendres, 10 de març de 2023 - 05:30
Com coure la remolatxa fresca: el mètode definitiu perquè quedi sucosa
Vols saber com coure la remolatxa? És una de les hortalisses més dolces i té propietats impressionants per a la nostra salut
Dimecres, 8 de març de 2023 - 05:30
Quina és la diferència entre la llet crua i la llet pasteuritzada?
Comencem avui una sèrie de píndoles per ensenyar-te, de la mà d'Eugeni Celery, tot allò que necessites saber sobre formatges
Dimarts, 7 de març de 2023 - 05:30
On fan la millor truita de patates a Barcelona? 5 llocs que et deixaran fascinat
El 9 de març se celebra el Dia Mundial de la Truita de Patates, un dels plats estrella de la cuina catalana
Dilluns, 6 de març de 2023 - 05:30
El llegum que et dona un xut de vitamines: et sorprendrà i aniràs corrents a comprar-ne
De grans propietats nutricionals, els tirabecs van saltar a la fama gràcies a l'auge de la cuina oriental
Diumenge, 5 de març de 2023 - 05:30
3 receptes amb col llombarda fàcils i sanes: molt nutritives i digestives
La col llombarda és un aliment molt profitós i amb diverses propietats positives per al nostre cos
Dissabte, 4 de març de 2023 - 05:30
Menú de Batch Cooking: comença el març menjant com l'Ada Parellada
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara el menú per fer cinc àpats ben deliciosos i equilibrats
Divendres, 3 de març de 2023 - 05:30
Les 10 fruites de temporada del març que no poden faltar a la teva cistella de la compra
Aquestes són les 10 fruites de temporada de març que hauries de tenir sí o sí a casa al mes de l'inici de la primavera
Dilluns, 27 de febrer de 2023 - 05:30
Per què els pistatxos són el "vici" més saludable?
Parlem d'un dels fruits secs que més beneficis aporten, motiu pel qual avui celebrem el Dia Mundial del Pistatxo
Diumenge, 26 de febrer de 2023 - 05:30
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada i les seves 10 receptes per a la setmana
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara el menú per fer cinc àpats ben deliciosos i equilibrats
Divendres, 24 de febrer de 2023 - 05:30
Com dessalem el bacallà?
Alguns consells (i algun cant d'amor) a un producte que des del XVI fa xalar Catalunya
Dimecres, 22 de febrer de 2023 - 05:30
El formatge d'ovella d'Albert Pons
Eugeni Celery presenta un tipus de formatge singular i en descriu tots els detalls
Dimarts, 21 de febrer de 2023 - 05:30
Com aconsegueixo que al meu fill li agradin els llegums?
Els llegums són un dels aliments que formen la base de la nostra piràmide nutricional, i és per això que els hem de defensar
Diumenge, 19 de febrer de 2023 - 05:30
Menú de Batch Cooking: els 10 plats de la setmana, per Ada Parellada
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara el menú per fer cinc àpats ben deliciosos i equilibrats
Divendres, 17 de febrer de 2023 - 05:30
Coneixes les 230 espècies de peixos que es pesquen a Catalunya?
La Generalitat posa en marxa una campanya per promoure el consum d'espècies de peix poc conegudes
Dijous, 16 de febrer de 2023 - 13:43
La maduixa: la fruita que fa gust de primavera
La temporada de maduixes comença a finals de febrer, quan els nostres paladars anhelen l'arribada de nous sabors
Dimecres, 15 de febrer de 2023 - 05:30
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara uns plats variats per a tota la setmana
Prepara receptes boníssimes per a cada dia en tan sols una tarda i no tornis a cuinar més en tota la setmana
Divendres, 10 de febrer de 2023 - 05:30
El peix que està a bon preu (i, a més, boníssim)
Al Nadal, el besuc va assolir preus prohibitius, però avui us portem molt bones notícies
Dimecres, 8 de febrer de 2023 - 05:30
Verat: l'opció més econòmica i saludable
A més de ser bonic, el verat és un peix amb alts valors nutricionals i el preu del qual ara mateix és més que assequible
Diumenge, 5 de febrer de 2023 - 05:30
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada enceta el febrer amb unes receptes delicioses
Prepara les receptes de tota la setmana en tan sols una tarda amb la nostra xef Ada Parellada
Divendres, 3 de febrer de 2023 - 05:30
Alvocat: la moda més beneficiosa
Aquesta fruita t'ajuda a presumir d'esmorzar o d'amanida alhora que t'aporta importants nutrients per a la salut
Dimecres, 1 de febrer de 2023 - 05:30
Per què no ens agrada el bròcoli?
Aquests arbrets verds encapçalen la llista de verdures més odiades a totes les edats. I ara, la ciència ho avala.
Diumenge, 29 de gener de 2023 - 05:30
Menú de Batch Cooking: l'Ada Parellada et prepara el menú de tota la setmana
Prepara les receptes de tota la setmana en tan sols una tarda amb la nostra xef Ada Parellada i descobreix plats deliciosos
Divendres, 27 de gener de 2023 - 05:30
