Rosa Molinero Trias

Rosa Molinero Trias (1992). La gastronomía la llama a los 13 años y la atrapa sin remedio. A los 18 publica sus primeras reseñas de restaurantes y a los 22 acaba el Grado en Humanidades e inicia una trayectoria como escritora el comer y sus periferias en diversos formatos: prensa escrita y digital, guión, publicidad, comunicación, asesoría, entre otros. Colabora con Comer La Vanguardia, Tapas Magazine, Bon Viveur, Arrels y también ha escrito para el Comidista de El País y NEO2. Redactó el libro Disfrutar 2014-2017 (Abalon Books), ganador del Premio Nacional de Gastronomía en Comunicación 2021. Tenía una gata llamada Bar, practica el ciclismo y lo olisquea todo.

cocina casera

Rosa Molinero Trias

El reconocido restaurante que nunca falla para hacer una buena comida y que abre todos los días de la semana

Máximos honores al mejor bocadillo en el corazón del Born

Cócteles de sencillez sofisticada en la mejor coctelería de Barcelona

Un restaurante de cocina fusión para alucinar a los paladares más terrenales

Un bar de platos sencillos y baratos que llenan el corazón justo en medio del Raval

El mejor menú de mediodía de Barcelona está en esta fonda

¿Por qué no podemos ir a trabajar con el ordenador a una cafetería?

Un arroz de señoritos con vistas al Port de Barcelona

Un bar abierto todo el día donde comer pasta fresca fenomenal

El menú del día de alta cocina más barato de Barcelona

Un viaje al nordeste de Asia desde el chaflán dorado del Eixample

Langosta con huevos y patatas fritas o cómo coronarse un domingo

Una apuesta segura y deliciosa en el turistificado barrio Gótico

El aire de los buñuelos: ¿vale la pena pagar por intangibles en los restaurantes?

El restaurante que ha puesto de moda El Clot (y que seduce a los mejores gastrónomos)

Un menú del día a 13 € para triunfar en el Poblenou de los brunchs

El plato de zanahorias más bueno de toda Barcelona

La taberna japonesa de Barcelona donde tomar la escudella que ha conquistado el mundo

Un vermut directo al corazón en la bodega más indescriptible del Raval

Un caldo gallego memorable en un menú de 11,95 por el que merece la pena cruzar la ciudad

El mejor bikini de la ciudad de Barcelona está al pie de las jacarandas

Últimas horas en la Bodega Ca'l Pep, la bodega centenaria de Gracia

Un bar real en Sant Antoni que tiene más de 120 años

El bar de moda donde las tortillas llevan chapela

El bar nocturno donde los bocadillos y el buen vino conviven felizmente

Un bar nuevo en Gràcia que mira al pasado para comer fino

Un bar de toda la vida que cierra y que habrá que recordar para siempre

Una bodega con luz propia que hace brillar el barrio de Gràcia

Una taberna vasca con pintxos y raciones para amigos, familias y amantes del vino

El bar del Clot que te hará viajar desde el Amazonas hasta el Caribe

Menú democrático en la nueva y escondida taberna japonesa de Barcelona

La mejor pizza romana de Barcelona está dedicada a un abuelo

Una taberna auténticamente peruana en el corazón de Barcelona

Bueno, bonito y con buen ambiente: el bar más sexi de Barcelona está en Gràcia

El bar de Horta con las mejores chapatas, tapas deliciosas y un ambiente incomparable

El restaurante que dignifica el menú del día con un precio muy económico