María Coca

Olvida la carne: la combinación vegetal que aporta más proteína que un bistec

Existe una solución nutritiva y avalada por la ciencia

Ni en ensalada ni en gazpacho: la mejor forma de comer tomate para aprovechar sus beneficios

Un estudio analiza cómo afecta la forma de consumir el tomate

Una cocinera catalana explica cómo convertir el arroz hervido en un postre sorprendente

Uno de los dulces que está más de moda con una textura única y un sabor que engancha

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En las comarcas de Girona existe un embutido tan singular como desconocido

Júlia Farré, nutricionista: “No tomes el café a esta hora del día”

Los amantes del café tendrían que revisar su horario

Este es el lugar correcto donde debes guardar las patatas para evitar que broten: no te lo esperas

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Sin duda una buena oportunidad para hacerse con uno de los electrodomésticos más demandados y valorados

No hiervas más las patatas en agua: cómo cocerlas para potenciar su sabor

Se acabó el poner en el plato patatas insípidas

Ferran Adrià lo tiene claro: "Olvídate de hacer esto si vas a un restaurante de nivel"

Puede parecer un poco antisocial o tal vez de demasiado excéntrico

Así son las alcachofas híbridas modificadas genéticamente que te cuelan en el supermercado

Cómo distinguir los dos tipos de alcachofa

Adiós a los 'nuggets' de McDonald's: la receta casera y saludable que está arrasando en redes

Crujientes por fuera y un sabor adictivo

Un cocinero catalán explica la manera correcta de comer un plato muy popular: "Lo hacemos mal"

Un plato cada vez más viral que no comemos bien

Los 7 pueblos de Barcelona donde mejor se come, según National Geographic

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¿Cómo cocinar las verduras para no perder los nutrientes esenciales? Esto dicen los expertos

Las verduras son la base de una dieta saludable

La prueba de los 5 segundos para saber si un huevo es de buena calidad

El truco más fácil para saber si el huevo que tienes entre las manos es fresco o no

Pedir tápers a domicilio: cómo funciona esta nueva moda al alza

Es más cómodo que ir casa de tus padres a recoger comida

Una nutricionista catalana explica cómo aprovechar el pack de pimientos tricolor del Mercadona

3 recetas para que lo disfrutes al máximo y así llenar de color y sabor las comidas

Tomar el sol con setas: el sorprendente consejo de un tecnólogo alimentario

El objetivo no es que los champiñones tengan mejor color

Las 5 cosas que hacemos al comer sushi y que a los japoneses les pone de los nervios

¿Superaría esta prueba ese amigo que presume de saber todo sobre la gastronomía japonesa?

Un nutricionista revela el condimento especial para que el pollo al horno tenga un sabor brutal

Ayuda a perder grasa y se hace en un periquete

Estos son los 3 ingredientes que recomienda tomar juntos una nutricionista

La versión mejorada de un clásico, ya que queda un guiso nutritivo y riquísimo

Una cocinera catalana explica la manera correcta de limpiar las alcachofas

Sus trucos para dejar una alcachofa limpia en minutos son una gran ayuda

¿Por qué ya no se paga en la mesa? Esta es la razón por la que ahora te hacen levantarte en el bar

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Un nuevo método más saludable y una pérdida de peso sin contar calorías

¿Eliminar los hidratos de carbono es la solución a los problemas de sobrepeso? Esto dice Harvard

La respuesta de la Universidad de Harvard puede sorprenderte

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Uno de los platos favoritos y que hacen en muchos restaurantes

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Ya no me vuelvo a agobiar ni liar cuando tengo que preparar una comida especial para mucha gente

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Fáciles, apetecibles e incluso divertidos para no caer en el aburrimiento

Estos son los 5 alimentos con casi 0 calorías que puedes comer sin parar

Son muy comunes, seguro que los tienes en la nevera y, además, están deliciosos solos o acompañados

Si te crujen las rodillas debes empezar a poner estos alimentos en tu desayuno

Con una alimentación equilibrada y saludable se puede hacer frente a muchos problemas

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