Olvida la carne: la combinación vegetal que aporta más proteína que un bistec
Existe una solución nutritiva y avalada por la ciencia
Jueves, 17 de abril de 2025 - 05:30
Me licencié en Periodismo y no he dejado de escribir desde entonces. Me apasiona el mundo de la alimentación, tanto saber qué hay dentro de un calabacín o una gamba, como lo que esconde el mundo de la industria alimentaria. Cuando no estoy cocinando o comiendo, me encanta escaparme con la familia. Ya sea en un plan improvisado cerca de casa o en un gran viaje, la gastronomía siempre está presente. Soy más salado que de dulce y siempre prefiero la cerveza al vino. Me podéis leer, hablando de gastronomía, obviamente, en La Gourmeteria de El Nacional.
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