Jordi Prió

Si quieres mantener en buen estado las patatas, guárdalas siempre junto a esta fruta

Jordi Cruz, sobre su secreto al usar vainilla en casa: “Ni esencias ni jugos, nada de eso sirve”

EL chef tiene claro que lo natural es lo mejor

Martín Berasategui añade su toque único para hacer las alitas de pollo más ricas del mundo

Como todos los chefs, tiene sus recetas propias

Cuando no sepas si un huevo está en buen o mal estado, debes hacer siempre la misma prueba

Si ves que las verduras siempre se te pudren en la nevera, hay una solución para que aguanten el doble

Para comer el plato favorito de Leo Messi solo necesitas pollo, queso y tomate

Como buen argentino, Messi disfruta cuando come una buena milanesa

Cuando una salsa te ha quedado demasiado grasosa, el hielo es tu aliado para salvarla

Es la mejor manera de evitar que la salsa se vaya directamente a la basura

Así es como se preparan los macarrones favoritos de Joan Laporta

El presidente del Barça repartió esos famosos macarrones entre los aficionados

Si ves que las frutas te han quedado más oscuras de lo normal, son el mejor endulzante natural

Si vas a cocinar brócoli, nunca tires sus tallos: sirven para hacer los mejores platos de verduras

Es un gran recurso de aprovechamiento

Si quieres que tus platos sepan como los de un chef, la grasa es un elemento fundamental

Es el elemento que mejor conduce el sabor hasta el paladar

Si los plátanos siempre te quedan negros a los pocos días, hay una forma de hacer que duren mucho más

El postre favorito de Jordi Roca se come en Girona y es un símbolo de la gastronomía catalana

Pocos postres son tan reconocibles como el favorito del chef

Cuando un tomate parece demasiado maduro, nunca lo tires, está en el punto para hacer el mejor sofrito

Ni el huevo ni el aceite: si usas la patata equivocada, tu tortilla nunca te va a quedar buena

No todas las variedades son adecuadas para una tortilla

Para hacer el salmorejo perfecto, Karlos Arguiñano le pone un ingrediente final que nadie esperaba

El desayuno favorito de Marc Márquez va cargado de ingredientes naturales con todo tipo de beneficios

Si el café te sabe demasiado amargo, añadirle un toque de sal es una buena solución

Para contrarrestar el sabor amargo, la sal es una buena aliada

Si te has pasado con el picante de un plato, no lo tires, hay una solución muy simple

A pesar de que parece imposible de salvar, el picante tiene solución

Hay una razón por la que pedir el plato más caro de la carta no siempre es la mejor opción

Un coste elevado no es sinónimo de ser la mejor opción

Siempre que puede, Ester Expósito desayuna este plato tradicional mexicano con agua de jamaica

El snack favorito de Pedri es uno de los frutos secos que más beneficios aportan a la salud

El futbolista culé asegura que debe controlar su ingesta diaria

Así es como Ferran Adrià preparaba su mejor plato y cómo puedes hacerlo en casa

Si cada vez que hierves pasta el agua se te desborda, hay un truco sencillo que te salvará

Es una de las mejores formas de evitar acabar limpiando más de lo deseado

Si cada vez que cocinas, el aceite salpica por toda la cocina, lo estás haciendo mal

La presencia de agua hace que salpique de forma peligrosa

Jordi Cruz y el secreto para hacer bien un solomillo: “Dejarlo media hora fuera de la nevera”

El chef muestra como debes hacerlo para tener el mejor corte de carne posible

Hay un motivo por el que siempre que cocinas con ajo, tus platos tienen un sabor amargo desagradable

No entender las necesidades del ajo es un fallo demasiado común

Si a tus platos les falta sabor, añadir un toque de limón es una solución que muy pocos están aplicando

Es una forma de darle un extra de sabor

En muchas cocinas, las patatas fritas quedan blandas por un error fácilmente subsanable

Karlos Arguiñano, y el plato favorito de su padre: “Magras con tomate y un toque de jamón serrano”

Es un plato tradicional que el chef ha reformulado sin cambiarlo en exceso

Hay un motivo por el que en los hogares italianos la pasta queda mucho más rica que en el resto del mundo

Muchas veces se añade un paso de más y perjudicial

Eric Ayala, pizzaiolo napolitano, cuenta que si tu horno no hace las pizzas en 90 segundos, no te saldrán bien

Si al cocinar carne picada te queda seca y sin sabor, debes seguir un simple paso al comenzar a cocinarla

Roberta, chef italiana, dice que hay una salsa mucho mejor que la pomodoro: “Parmesano y stracciatella”

Añadir salsa de soja a tus platos es lo que hará que dejen de estar sosos y queden deliciosos

Es un producto que no solo sirve para la comida asiática

Si está harto de las tortilla de siempre, Karlos Arguiñano prepara la versión alemana con tomate y jamón

Es una alternativa curiosa y que recuerda a la lasaña

Si al preparar una mayonesa o un alioli se te corta, añadir un cubito de hielo te puede salvar

Es una forma que, amparada en la química, permite salvar la salsa

Ni jabón ni lejía, el mejor producto para limpiar la cocina no cuesta ni un euro en el supermercado

La limpieza es parte esencial de una buena cocina

Si tus platos quedan secos y sin sabor, es porque no estás usando la sartén correcta

Llenar demasiado una sartén suele ser la causa de estos problemas