El restaurante favorito de Laura Escanes es una fusión china y mediterránea con un menú de 76 euros
Restaurante Shanghai Barcelona: tradición china, producto mediterráneo y una experiencia gastronómica única
Lunes, 23 de marzo de 2026 - 05:30
Nacido el año 1991, soy un apasionado de los viajes, la gastronomía y de descubrir siempre nuevos rincones de aquí y de más allá. Graduado en Comunicación y especializado en el sector del marketing digital, dedico los ratos libres a escribir y al deporte principalmente. También me interesan otros temas, como la historia o la política, materias que nos explican en gran parte el mundo en que vivimos hoy en día. Me podéis encontrar tanto en el mar como en la montaña, pero siempre disfrutando de la naturaleza, otro de los placeres a los que no renuncio. Obviamente, también me podéis encontrar aquí, en ElNacional.cat, hablando de gastronomía en La Gourmetería.
Más
Restaurante Shanghai Barcelona: tradición china, producto mediterráneo y una experiencia gastronómica única
Lunes, 23 de marzo de 2026 - 05:30
Pan multicereal vs integral: por qué no es tan saludable como parece y cómo identificar el verdadero pan sano
Lunes, 23 de marzo de 2026 - 05:30
Pistachos: el snack saludable que conquista a deportistas como Pedri y arrasa en 2026
Lunes, 23 de marzo de 2026 - 05:30
Borda Xixerella: cocina de montaña, brasas y tradición andorrana en un entorno único
Lunes, 23 de marzo de 2026 - 05:30
El truco viral de Jordi Cruz para hacer el huevo perfecto en casa sin maquinaria profesional
Domingo, 22 de marzo de 2026 - 05:30
Domingo, 22 de marzo de 2026 - 05:30
Por qué las sopas instantáneas concentran demasiada sal y qué riesgos tiene consumirlas a menudo
Domingo, 22 de marzo de 2026 - 05:30
El secreto del sofrito perfecto: por qué cocinar a fuego lento marca la diferencia en el sabor
Domingo, 22 de marzo de 2026 - 05:30
El error de los productos “altos en proteína”: por qué los nutricionistas recomiendan volver a la comida real
Sábado, 21 de marzo de 2026 - 05:30
Turismo gastronómico en auge: los destinos europeos donde comer se ha convertido en el verdadero plan
Sábado, 21 de marzo de 2026 - 05:30
De la despensa al lujo gastronómico: por qué las conservas de pescado viven su momento más chic
Sábado, 21 de marzo de 2026 - 05:30
Por qué los expertos recomiendan cocinar bien los champiñones para evitar problemas digestivos
Sábado, 21 de marzo de 2026 - 05:30
La Mona de Pascua: origen, tradición y por qué es el postre más esperado en Catalunya
Viernes, 20 de marzo de 2026 - 05:30
El Casanova Beach Club: arroces premium frente al mar y una experiencia gastronómica completa en Castelldefels
Viernes, 20 de marzo de 2026 - 05:30
Ca La Nuri: arroces frente al mar en la Barceloneta que conquistan a Andreu Buenafuente y Sílvia Abril
Viernes, 20 de marzo de 2026 - 05:30
Por qué el acero inoxidable es la opción favorita de los chefs: durabilidad, seguridad y mejor cocina en casa
Viernes, 20 de marzo de 2026 - 05:30
Azul Rooftop Barceloneta: vistas 360º, cocina premium y la terraza favorita de Shakira en Barcelona
Viernes, 20 de marzo de 2026 - 05:30
El rincón gastronómico que conquistó a Toni Cruanyes: crepes caseros y ambiente familiar en Tarragona
Jueves, 19 de marzo de 2026 - 05:30
La receta viral de @charlito_cooks para transformar una tortilla seca en un plato jugoso y lleno de sabor
Jueves, 19 de marzo de 2026 - 05:30
La receta viral de Jordi Cruz en TikTok: un ragú casero, intenso y lleno de sabor mediterráneo
Jueves, 19 de marzo de 2026 - 05:30
El local donde Laporta cocinó en campaña: macarrones caseros, ambiente popular y precios accesibles en Barcelona
Jueves, 19 de marzo de 2026 - 05:30
Ferran Adrià revela su tortilla ideal: jugosa, con cebolla y muy al estilo Betanzos
Jueves, 19 de marzo de 2026 - 05:30
La rutina alimentaria de Mario Casas: comida limpia, entrenamiento diario y pequeños caprichos controlados
Jueves, 19 de marzo de 2026 - 05:30
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
El auge del café premium: por qué pagar más por una taza se ha convertido en tendencia gourmet
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
Por qué las sardinas en lata están conquistando a la generación Z como un snack saludable, sostenible y viral
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
Platos de siempre reinventados: cómo la nostalgia se convierte en tendencia gastronómica en 2026
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
Estampados gastronómicos y colaboraciones virales: así la comida inspira la moda en 2026
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
Por qué los expertos recomiendan cambiar las cucharas de madera cuando aparecen grietas o marcas profundas
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
Por qué este alimento tan común puede aportar tanto azúcar como una bebida refrescante
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
El trinxat de la Cerdanya, el plato tradicional catalán que conquista a Alexia Putellas
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
El bar sencillo de Sant Pere de Ribes donde Aitana Bonmatí suele parar a comer bocadillos clásicos
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
Por qué las tablas de cortar pueden tener más bacterias que el inodoro y cómo limpiarlas correctamente
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
El curioso plato asiático que sorprendió a Jordi Basté en uno de los restaurantes chinos más auténticos de Barcelona
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
Las claves para conseguir patatas crujientes en freidora de aire según el cocinero Charlito Cooks
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
La receta de pizza sin harina de los hermanos Torres hecha con patata y verduras frescas
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
No debes usar el cuchillo de pan para cortar carne o verduras si quieres mantener el sabor y la textura de los alimentos
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30