Alimentación

¿Desde cuándo untamos el pan con tomate?

Solemos pensar que Guifré el Pilós o Jaume I ya desayunaban pan con tomate y fuet; pero la realidad es otra

Esta nutricionista viral nos habla de los beneficios del orégano que seguramente no conozcas

Quizás no eres consciente del potencial del orégano, pero esta nutricionista lo tiene claro

4 ideas fantásticas de merienda saludable

Una buena merienda puede convertirse en una herramienta clave para controlar el apetito, ideal si quieres perder peso

El bar argentino donde cenan los más cinéfilos desde hace 25 años

Empanadas rápidas y económicas frente al cine en Sant Antoni

Esta cocinera viral nos revela la receta original del trinxat de la Cerdanya

Col, patata y panceta: el plato humilde del Pirineo catalán que sigue conquistando mesas generación tras generación

3 alimentos ultraprocesados que quizás no sabías que lo eran

Productos cotidianos que parecen saludables, pero esconden ingredientes poco recomendables

Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos avisa: “Esto es lo que hay detrás de las bebidas energéticas"

Los tres pescados con más mercurio que la Organización de Consumidores y Usuarios aconseja evitar

El atún rojo es uno de los pescados más consumidos y que puede contener mayores cantidades de mercurio

La Organización de Consumidores y Usuarios señala el supermercado que tiene la peor carne de España

Los entrevistados coinciden en la falta de sabor, textura y variedad de productos cárnicos

Cómo cultivar patatas ecológicas en casa: fácil, barato y muy útil

La próxima vez que le salgan brotes a tus patatas, ni se te ocurra tirarlos

Este es uno de los ingredientes más duros del mundo: parece un trozo de madera

Este bloque marrón, seco y brillante es un ingrediente que aporta sabor y es fruto de un proceso artesanal increíble

Una ingeniera de alimentos explica por qué los hongos en los quesos no nos matan

Una ingeniera alimentaria compara el moho del queso azul con el que puede aparecer en la fruta y la verdura

Jordi Cruz, chef: "Este es el orden lógico para aliñar la ensalada"

Jordi Cruz además da la clave para la vinagreta infalible para tus ensaladas

Doctor en nutrición humana: "Deshazte de estos 3 hábitos alimentarios"

No habla de prohibiciones extremas, sino decisiones que pueden marcar un antes y un después en cómo funciona nuestro cuerpo

No son churros con chocolate pero lo parecen: la receta de ñoquis que todos están preparando

Si tienes antojo de este dulce tan típico te proponemos esta alternativa mucho más sana y menos grasienta

Cocina catalana bien hecha y a buen precio en este restaurante escondido del Born

Un espacio que acaba de abrir puertas en el casco antiguo de Barcelona

Este experto en nutrición nos aconseja: “Sin duda el superalimento más infravalorado en España”

¿Eres celíaco y quieres empanar filetes? Este carnicero viral te da la solución

Empanar filetes sin gluten con un ingrediente accesible: la alternativa crujiente ideal para celíacos y alérgicos al trigo

Los micronutrientes que debemos tomar para evitar resfriados, según una médico experta en suplementación

5 consejos de una nutricionista para controlar el colesterol

La nutricionista comparte recomendaciones claras, realistas y pensadas para el día a día si quieres controlar el colesterol

El ranking de alimentos más baratos para conseguir 40 gramos de proteína

Estos son los alimentos más económicos para alcanzar esa cantidad de proteína sin disparar el presupuesto

Cómo cocinar un plato de pasta a partir de pan duro: fantasía culinaria

Se convertirá en tu receta favorita de aprovechamiento

El restaurante de Barcelona para descubrir el mejor producto catalán de temporada

Un menú único para disfrutar de buena comida en el Born

Fran Susín, nutricionista: “El chili con carne que te va a sorprender porque es saludable”

Fran Susín demuestra que no hay que privarse de las cosas para comer saludable

Sergi Pérez, dietista: “Este es el cereal más saludable del supermercado”

Sergi Pérez enseña varios cereales hasta llegar al más saludable de todos por tener menos azúcares

Pablo Montaner, entrenador personal: “Encontramos tortillas saludables, naturales y sin aditivos de Carrefour”

Algunos tortillas parecen saludables por ser de avena o integrales pero no

¿Cuántos racimos Michelin tiene este vino? Así funciona el nuevo sistema de valoración de vinos

Toda la información que debes controlar para parecer (y ser) un experto en la materia

Esta Doctora en farmacia nos da 5 remedios contra la acidez

Lo que llamamos acidez es el ácido del estómago escapándose hacia el esófago, esta Doctora en farmacia nos ayuda con ello

El delicioso tubérculo que está prohibido cultivar en Espanya: por qué?

No se trata de un producto tóxico ni peligroso para el consumo humano

Rosalía revela por fin su receta secreta del bizcocho de 14 kilates

Aquí tienes todos los ingredientes que necesitas para que te salga el bizcocho igual que a Rosalía

Experta en nutrición nos avisa: "La proteína en polvo no es solamente para deportistas"

Una reputada experta en nutrición nos cuenta en redes sociales las muchas ventajas de la proteína en polvo

¿Sabías que existe un aguacate sin hueso? Se parece a un pepinillo y arrasa en Europa

No se trata de una modificación genética, si no de algo mucho más sencillo y natural

Sílvia Abril revela una receta perdida en Barcelona: calamares con cebolla

Sílvia Abril rescata esta elaboración olvidada que es saludable, sencilla y profundamente mediterránea

Sergi Pérez, dietista: “Los vegetales e hidratos imprescindibles para la compra de la semana en Aldi”

Sergi Pérez recomienda la técnica del 'batch cooking' para ahorrar dinero

Miguel Ángel Ruiz, dietista, sobre el arroz más saludable en Carrefour: “Aporta una buena calidad nutricional”

Miguel Ángel Ruiz recomienda el arroz integral con superalimentos

Pablo Montaner, entrenador personal: “Cuatro superalimentos de Mercadona que deberías consumir a menudo”

Pablo Montaner recomienda cuatro productos saciantes y con proteínas

Fran Susín, nutricionista: “Lavar el pollo no es malo, pero sí es peligroso”

Fran Susín recomienda limpiar el exceso de agua del pollo con una servilleta y de esta forma no contaminas la cocina

Diego Gularte, nutricionista: “Nuevas judías finas con una muy buena fuente de fibra, vitaminas y minerales”

Las judías verdes son unas legumbres fáciles de preparar y muy versátiles

Ana Molina, dermatóloga: "Así puedes aprovechar el sol para sintetizar vitamina D sin quemarte"