¿Quién es la Iaia Atòmica, la cocinera de 82 años que ha revolucionado las redes?
La Iaia Atòmica (Lydia Llombart), colabora en 'La Gourmeteria'
Viernes, 9 de octubre de 2026 - 13:18
Alimentación
Todas las noticias sobre la alimentación, el acto de proporcionar al cuerpo los nutrientes necesarios para su funcionamiento óptimo. Incluye una variedad de alimentos y bebidas que contribuyen a la salud y el bienestar general.
Más
Jaume Subirós recibe el Premio Nacional de Gastronomía por su trayectoria en el Motel Empordà
El reconocimiento a toda una vida
Viernes, 9 de octubre de 2026 - 10:54
El alimento que probablemente guardas mal y por eso madura antes de tiempo
Hay que tener mucho cuidado con la manera de conservar ciertos alimentos en casa
Viernes, 9 de octubre de 2026 - 05:30
Ni leche ni nata: el ingrediente que deja el puré de patatas mucho más cremoso
Un elemento inesperado que mejora mucho un puré de toda la vida
Viernes, 9 de octubre de 2026 - 05:30
La ensalada templada de patata y huevo que funciona como plato único en una cena ligera
Una manera ideal de hacer una cena buena, ligera y nutritiva
Viernes, 9 de octubre de 2026 - 05:30
Júlia Farré, nutricionista: “¿Cenas después de las 21 y desayunas antes de las 9? Esto no es bueno”
Hay que cuidar las horas en las que comemos cada día
Jueves, 8 de octubre de 2026 - 10:40
El restaurante de Barcelona con platos delicados y sensibles donde el chef es quien decide qué comes
Un omakase de nivel en la parte alta de la ciudad
Jueves, 8 de octubre de 2026 - 05:30
¿Hay que lavar el pollo antes de cocinarlo? La respuesta que todavía sorprende a muchos
Hay que tener especial cuidado a la hora de trabajar con pollo
Jueves, 8 de octubre de 2026 - 05:30
¿Qué son los probióticos y qué tienen que ver con el queso?
Además de calcio, algunos quesos son ricos en probióticos
Jueves, 8 de octubre de 2026 - 05:30
El bizcocho de yogur más esponjoso: el detalle que evita que quede seco
Un postre perfecto para hacer en casa
Jueves, 8 de octubre de 2026 - 05:30
El ingrediente barato que arregla cualquier sopa o caldo sin gusto en menos de un minuto
Jueves, 8 de octubre de 2026 - 05:30
Los panaderos avisan: "Guardar el pan en la nevera hace que envejezca antes, no después"
Muchas veces conservamos mal el pan sin saberlo
Miércoles, 7 de octubre de 2026 - 05:30
Ni atún ni salmón: el pescado azul económico que aporta proteínas y omega-3
Siempre hay alternativas a las opciones clásicas de siempre
Miércoles, 7 de octubre de 2026 - 05:30
Strudel de manzana fácil, rápido y buenísimo: el truco de Clara Fogons
Los mejores consejos para triunfar en la cocina
Miércoles, 7 de octubre de 2026 - 05:30
El flan casero de la abuela que nunca falla: cremoso y sin agujeros
Un postre sencillo y que queda muy bueno
Miércoles, 7 de octubre de 2026 - 05:30
¿Por qué se añade una hoja de laurel a los guisos? No es solo para dar aroma
Unas utilidades que van más allá del aspecto olfativo
Martes, 6 de octubre de 2026 - 05:30
Ñoquis con boniato y setas: la receta de otoño con una salsa que puedes hacer sin añadir nata
Martes, 6 de octubre de 2026 - 05:30
Un gran desayuno cerca de Solsona en este restaurante de cocina catalana tradicional
Un local tranquilo ubicado dentro de un camping
Martes, 6 de octubre de 2026 - 05:30
La utopía deliciosa que se hace realidad en Caldes de Montbui
Con un menú del día de cocina catalana por 18,50 €
Martes, 6 de octubre de 2026 - 05:30
La razón por la cual algunas personas ponen una cuchara de madera sobre la olla al cocinar pasta
Martes, 6 de octubre de 2026 - 05:30
Nace la Associació Catalana de l’Esmorzar de Forquilla para preservar y divulgar esta tradición
El restaurante l'Andreuenc ha acogido la presentación
Lunes, 5 de octubre de 2026 - 12:46
Ni azúcar ni harina: las galletas caseras fáciles que puedes tomar en el desayuno
Un desayuno dulce, bueno y que también es sano
Lunes, 5 de octubre de 2026 - 05:30
La razón por la cual unas patatas absorben más aceite que otras y no quedan como en un restaurante
Lunes, 5 de octubre de 2026 - 05:30
10 mitos sobre alimentación desmentidos por la ciencia: "No debemos tomar suplementos a la ligera"
La Fundació Alícia resuelve dudas con evidencias
Lunes, 5 de octubre de 2026 - 05:30
El truco para que el chocolate deshecho quede brillante y sin grumos
Una manera ideal para obtener un chocolate perfectamente deshecho
Lunes, 5 de octubre de 2026 - 05:30
Ni cocido ni frito: la receta fácil con calabacín que se convertirá en tu plato estrella
Domingo, 4 de octubre de 2026 - 05:30
'Batch cooking' de otoño para toda la semana en poco más de una hora: el truco de Clara Fogons
Los mejores consejos para triunfar en la cocina
Domingo, 4 de octubre de 2026 - 05:30
Cómo distinguir un buen jamón en el supermercado sin dejarte llevar por el envase
Elegir un buen jamón no es tan fácil como mirar solo el precio
Domingo, 4 de octubre de 2026 - 05:30
El truco para que los piñones se peguen a los panellets y no se caigan todos antes de ponerlos en el horno
Domingo, 4 de octubre de 2026 - 05:30
Ni mazapanes ni huesos de santo: el sorprendente plato que venden unas monjas en su convento
Sábado, 3 de octubre de 2026 - 05:30
Esta es la manera de conservar hierbas frescas para que no acaben negras en dos días dentro de la nevera
Sábado, 3 de octubre de 2026 - 05:30
El secreto que se esconde detrás de la gran adicción a comer patatas fritas: no es lo que creías
Cuando empezamos a comerlas, ya no podemos parar
Sábado, 3 de octubre de 2026 - 05:30
Huevos rellenos y gratinados con bechamel, la deliciosa receta de la Iaia Atòmica
Las mejores recetas de la abuela
Viernes, 2 de octubre de 2026 - 05:30
Una nutricionista aclara cuál es el pan más saludable del supermercado
Y no es el que más ingredientes lleva, sino el que elige bien los básicos
Viernes, 2 de octubre de 2026 - 05:30
¿Cocinar con o sin tapa? Esto es lo que debes tener en cuenta
Poner tapa marca diferencias importantes
Viernes, 2 de octubre de 2026 - 05:30
Ni la cebolla ni la patata: esto es lo más importante a la hora de cocinar una tortilla de patatas
Un elemento extra que supera el eterno debate
Viernes, 2 de octubre de 2026 - 05:30
El gratinado de tomate y queso que sabe a pizza sin llevar un solo gramo de masa
Viernes, 2 de octubre de 2026 - 05:30
El error en la temperatura de la sartén que separa un salteado bueno de uno lleno de agua
Jueves, 1 de octubre de 2026 - 05:30
