Alimentación

Los chefs dicen que gastar cientos de euros en una sartén no sirve de nada sin hacer este paso previo

Por qué curar una sartén es el paso clave que recomiendan los chefs antes de cocinar

Hansi Flick, como uno más en Barcelona, disfruta de las mejores gambas de Catalunya

La gamba roja de Palamós: por qué es el marisco más valorado de Cataluña y uno de los mejores del mundo

El sorprendente restaurante del Eixample que triunfa en este céntrico chaflán lleno de vida

Platos deliciosos con mucha historia

Leo Messi confirma que esta dieta mediterránea le salvó la carrera en el Barça

La dieta mediterránea de Messi: claves reales de alimentación que transformaron su rendimiento en el FC Barcelona

Leo Messi y Luis Suárez comen en el restaurante de Castelldefels con las mejores vistas al Mediterráneo

Casanova Beach Club: el restaurante de moda en Castelldefels con vistas al mar que eligen Messi y Suárez

Judit Mascó disfruta de las mejores tapas de Barcelona, premiadas a nivel nacional

La Plata: el bar de tapas más premiado de Barcelona donde menos es más

Los cocineros piden usar solo una variedad de tomate para el pan

El secreto del auténtico pan con tomate: por qué los chefs solo usan tomate de colgar

De Esparta a Catalunya: este es el plato que todas las culturas del mundo comparten

Tradición, historia y sabor a cucharadas

Los chefs coinciden en el mejor truco para que el pescado no se pegue a la sartén cuando lo cocinas

Cómo hacer salmón a la plancha sin que se pegue: el truco clave que recomiendan los chefs

Por qué las patatas cocidas se vuelven negras y cómo evitarlo: trucos científicos

Y es que no hay nada menos apetitoso que un trozo negro en mitad del plato

Karlos Arguiñano hace la receta mejorada de la pasta carbonara: “Lleva pistacho, nata y panceta”

La versión más sorprendente de la carbonara: pistachos, nata y el toque cremoso de Arguiñano

Se pide mucha precaución con el papel de horno en la air fryer porque puede provocar un grave incendio

El peligro oculto del papel de horno en la air fryer: el error que puede acabar en incendio

Los chefs coinciden en que elegir mal el fogón de la vitrocerámica arruina tus platos

Cómo elegir el fogón correcto en la vitrocerámica y evitar que tus recetas salgan mal

La plantilla del Barça paga cuentas de miles de euros en un espectacular restaurante en Gavà

El restaurante de lujo en Gavà donde los jugadores del Barça disfrutan de marisco, arroces y brasas

El restaurante favorito de Dulceida es un chiringuito de lujo delante del Hotel W de Barcelona

Pez Vela: el chiringuito de moda en Barcelona donde comen influencers y amantes del arroz frente al mar

El restaurante favorito de Albert Om hace la mejor cocina tradicional catalana, pero no baja de 70 euros

Los Caracoles: el histórico restaurante del Gótico donde la tradición catalana sigue intacta desde 1835

Comer ajos germinados no es peligroso, los nutricionistas dicen que mejora su poder antioxidante

Ajos germinados: por qué puedes comerlos sin miedo y cuándo son incluso más saludables

Si ves que la comida se pega y hay marcas en tu sartén, debes cambiarla antes de comer productos tóxicos

Sartenes de teflón desgastadas: el riesgo invisible que puede acabar en tu plato

Los dietistas piden dejar de comer aguacate en todas las comidas para no ganar peso en exceso

Aguacate y calorías: por qué abusar de este alimento saludable puede afectar a tu peso

Joan Roca aprendió a cocinar en el restaurante más emblemático de Girona; se come por menos de 15 euros

Can Roca Girona: el origen de los hermanos Roca con menú casero y cocina catalana tradicional

Es el mejor guiso para la llegada de la primavera y solamente los catalanes lo pueden disfrutar

El guiso tradicional que anuncia la primavera con sabor y producto de temporada

Los chefs de Disfrutar dan el pistoletazo de salida a Alimentaria 2026 reivindicando la cocina catalana

Catalunya consigue 36 nueves Soletes Repsol en una gala de éxito celebrada en Alcanar

Barcelona lidera el ranking catalán de premiados

El restaurante favorito de Laura Escanes es una fusión china y mediterránea con un menú de 76 euros

Restaurante Shanghai Barcelona: tradición china, producto mediterráneo y una experiencia gastronómica única

Muchas personas creen que es sano pero, no, el pan multicereal no es integral y lleva colorantes

Pan multicereal vs integral: por qué no es tan saludable como parece y cómo identificar el verdadero pan sano

El snack favorito de Pedri está muy de moda, es sano y combina con todo: “Tengo una pequeña adicción”

Pistachos: el snack saludable que conquista a deportistas como Pedri y arrasa en 2026

El restaurante favorito de Carles Puyol está a tres horas de Barcelona y su plato estrella son las alcachofas

Borda Xixerella: cocina de montaña, brasas y tradición andorrana en un entorno único

Así es el menú con el mejor producto de temporada de Raül Balam y Carme Ruscalleda

Una comida deliciosa en el restaurante Moments

Si tus espátulas comienzan a mostrar estos síntomas, cámbialas antes de que afecten a tu salud intestinal

Jordi Cruz y la mejor forma de preparar un huevo: “A baja temperatura sin tener que mirar los grados del agua”

El truco viral de Jordi Cruz para hacer el huevo perfecto en casa sin maquinaria profesional

Detestables (vol. 1): cosas que me irritan como clienta

La primera parte de una serie donde también nos tocará el recibir a los comensales

Si eres de los que se hace sopa a base de sobres, los chefs dicen que estás llenando tu cuerpo de sodio

Por qué las sopas instantáneas concentran demasiada sal y qué riesgos tiene consumirlas a menudo

Los mejores cocineros dedican horas a hacer un sofrito y piden que “nunca lo hagas a fuego fuerte”

El secreto del sofrito perfecto: por qué cocinar a fuego lento marca la diferencia en el sabor

Los expertos piden que dejes de comer todos los productos: “más proteínas”, cuanto antes

El error de los productos “altos en proteína”: por qué los nutricionistas recomiendan volver a la comida real

Ranking foodie 2026: las 20 ciudades europeas más visitadas por su cocina, tres son españolas

Turismo gastronómico en auge: los destinos europeos donde comer se ha convertido en el verdadero plan

El boom inesperado del pescado en lata: cómo un producto humilde se ha vuelto gourmet

De la despensa al lujo gastronómico: por qué las conservas de pescado viven su momento más chic