Las casas sin cocina no son ciencia ficción: el cambio gastronómico que cambia la forma de comer
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
Alimentación
Todas las noticias sobre la alimentación, el acto de proporcionar al cuerpo los nutrientes necesarios para su funcionamiento óptimo. Incluye una variedad de alimentos y bebidas que contribuyen a la salud y el bienestar general.
Más
La nueva moda gastronómica: cafés de lujo que cuestan más que una copa de vino
El auge del café premium: por qué pagar más por una taza se ha convertido en tendencia gourmet
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
La sardina se convierte en el snack de moda entre la generación Z
Por qué las sardinas en lata están conquistando a la generación Z como un snack saludable, sostenible y viral
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
El sushi pop, la nueva forma de comer sushi que enfrenta los amantes de la gastronomía japonesa
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
La comida de tu infancia vuelve a los restaurantes (pero con un giro inesperado)
Platos de siempre reinventados: cómo la nostalgia se convierte en tendencia gastronómica en 2026
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
Del plato al armario: la moda ‘foodcore’ convierte la comida en tendencia estética
Estampados gastronómicos y colaboraciones virales: así la comida inspira la moda en 2026
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
El truco japonés de la “tapa flotante” para no tener que remover la comida
Es sencillo y no necesitas utensilios extra, ya que puedes prepararlo en casa
Miércoles, 18 de marzo de 2026 - 05:30
El restaurante favorito de Xavi Hernández tiene vistas de Barcelona con entrantes de más de 30 euros
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
Los cocineros piden que si ves estas marcas en tus cucharas de madera las tires cuanto antes
Por qué los expertos recomiendan cambiar las cucharas de madera cuando aparecen grietas o marcas profundas
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
Los expertos avisan: este alimento saludable tiene más azúcar que un refresco
Por qué este alimento tan común puede aportar tanto azúcar como una bebida refrescante
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
El plato favorito de Alexia Putellas está lleno de tradición catalana y nadie se lo imaginaría
El trinxat de la Cerdanya, el plato tradicional catalán que conquista a Alexia Putellas
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
Este es el restaurante favorito de Aitana Bonmatí: sin lujos y es el mejor haciendo bocatas tradicionales
El bar sencillo de Sant Pere de Ribes donde Aitana Bonmatí suele parar a comer bocadillos clásicos
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
El restaurante del Bages donde disfrutar de buena cocina catalana en un espacio que es pura elegancia rural
Un paraíso gastronómico en Mura
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
Los nutricionistas alertan de que las tablas de cortar acumulan más bacterias que un baño
Por qué las tablas de cortar pueden tener más bacterias que el inodoro y cómo limpiarlas correctamente
Martes, 17 de marzo de 2026 - 05:30
Jordi Basté disfruta de la mejor comida asiática y su plato favorito no es el ramen: “Comí lengua de pato”
El curioso plato asiático que sorprendió a Jordi Basté en uno de los restaurantes chinos más auténticos de Barcelona
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
Cómo cocinar unas buenas albóndigas con sepia: el paso a paso de Ada Parellada
La chef del Semproniana nos da los tips más importantes
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
Carlos, chef: “Para hacer unas patatas fritas en air fryer, lo más importante es el tipo de patata que usas”
Las claves para conseguir patatas crujientes en freidora de aire según el cocinero Charlito Cooks
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
Los hermanos Torres hacen una pizza sin harina con verduras que puedes comer cada día
La receta de pizza sin harina de los hermanos Torres hecha con patata y verduras frescas
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
Los chefs coinciden en que usar el mismo cuchillo para el pan y la carne está dejando sin sabor tus platos
No debes usar el cuchillo de pan para cortar carne o verduras si quieres mantener el sabor y la textura de los alimentos
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
Los expertos piden que si comes atún más de una vez a la semana, dejes de hacerlo de inmediato
Sanidad recomienda limitar el consumo de atún para evitar la exposición a mercurio y otros metales pesados
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
Karlos Arguiñano hace la mejor ensalada fresca para el verano: “Escarola con miel, vino y soja”
La receta de ensalada de escarola, pollo y mango de Karlos Arguiñano con una vinagreta templada irresistible
Lunes, 16 de marzo de 2026 - 05:30
Bacalao, del trauma al premio
El bacalao de ahora ya no es lo que era antes... ¡afortunadamente!
Domingo, 15 de marzo de 2026 - 05:30
Así preparan los hermanos Torres el falso panettone más sabroso sin nada de harina
La receta del falso panettone de chocolate sin harina que los hermanos Torres comparten paso a paso
Domingo, 15 de marzo de 2026 - 05:30
Deja de empanar el pollo con huevo: el yogur hace que salga todavía más crujiente y sin usar aceite
La receta viral de pollo crujiente en freidora de aire que utiliza yogur en lugar de huevo para el rebozado
Domingo, 15 de marzo de 2026 - 05:30
El restaurante favorito de Gerard Piqué sirve el mejor sushi de Barcelona y se cena por 70 euros
Así es 99 Sushi Bar, el exclusivo restaurante japonés de Barcelona donde Piqué disfruta de sushi premium
Domingo, 15 de marzo de 2026 - 05:30
La comida que vuelve loca a Aitana no es un plato gourmet: la sopa de toda la vida
Aitana revela cuál es su comida favorita: una sencilla sopa con pasta que recuerda a la cocina casera
Domingo, 15 de marzo de 2026 - 05:30
Joan Laporta desayuna cada mañana en un bar de Barcelona de casi 150 años de historia
Así es Café Europa, el histórico local de Barcelona donde Joan Laporta empieza el día con un desayuno completo
Domingo, 15 de marzo de 2026 - 05:30
Si ves tus patatas germinadas, no sirve con limpiarlas, su consumo ya no es seguro
Por qué las patatas con brotes pueden ser peligrosas y cuándo los expertos recomiendan tirarlas
Sábado, 14 de marzo de 2026 - 05:30
Roberta, chef italiana: “En Italia nunca pidas pepperoni o te traerán un pimiento”
La pizza que debes pedir realmente en Italia si quieres salami picante: así se hace la auténtica Pizza Diavola
Sábado, 14 de marzo de 2026 - 05:30
Marc Giró tiene un restaurante favorito fuera de Barcelona y se come igual que “en los años setenta”
Sábado, 14 de marzo de 2026 - 05:30
Los hermanos Torres reformulan el arroz al senyoret, dicen que no se hace como una paella: “Es caldoso”
La receta de arroz caldoso de pescados del senyoret que han compartido los hermanos Torres paso a paso
Sábado, 14 de marzo de 2026 - 05:30
El chef José Andrés hace el mejor plato de salmón en 3 minutos usando el microondas
La receta rápida de salmón en papillote al microondas que populariza el chef José Andrés
Sábado, 14 de marzo de 2026 - 05:30
Cómo preparar estos deliciosos sticks de galleta: el paso a paso de Ada Parellada
La chef del Semproniana nos da los tips más importantes
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
Carambola en el restaurante: lección de cocina e historia en una mítica barra del Raval
Cocina mediterránea para disfrutar y divulgar cultura catalana
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
Jordi Cruz da la clave para elegir el mejor tomate: “Es un producto de verano, pero ha mejorado”
Las variedades de tomate que recomienda Jordi Cruz para disfrutar de buen sabor incluso fuera de temporada
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
La tortilla favorita de Rosalía se hace en un bar de Barcelona lleno de tradición vasca
El local del Raval famoso por su tortilla con “txapela” que ha conquistado a Rosalía
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
El postre favorito de Bad Gyal no es ni el cheesecake ni el cinnamon roll: prefiere la tradición catalana
El pan con chocolate, aceite y sal conquista a Bad Gyal y reivindica uno de los postres más top de la cocina catalana
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
Los expertos coinciden en el aceite que debes evitar: “Te inflama de manera continua”
Por qué algunos aceites vegetales pueden generar compuestos proinflamatorios al calentarse, según expertos en nutrición
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
Los cocineros piden no volver a poner fiambreras de plástico en el microondas: “Sueltan compuestos químicos”
Viernes, 13 de marzo de 2026 - 05:30
