Alimentación

Todas las noticias sobre la alimentación, el acto de proporcionar al cuerpo los nutrientes necesarios para su funcionamiento óptimo. Incluye una variedad de alimentos y bebidas que contribuyen a la salud y el bienestar general.

Más
Enhorabuena a la panadería de al lado: ha abierto un restaurante sin darse cuenta

Enhorabuena a la panadería de al lado: ha abierto un restaurante sin darse cuenta

Defender la restauración es cosa de todos

Ada Parellada

Domingo, 7 de junio de 2026 - 05:30

Si pelar ajos te deja las manos con demasiado mal olor, hay una manera de dejarlos limpios sin tocarlos

Si pelar ajos te deja las manos con demasiado mal olor, hay una manera de dejarlos limpios sin tocarlos

Jordi Prió

Domingo, 7 de junio de 2026 - 05:30

Los mejillones solo quedan buenos si recuerdas un detalle que todo el mundo obvia cuando tiene prisa

Los mejillones solo quedan buenos si recuerdas un detalle que todo el mundo obvia cuando tiene prisa

Jordi Prió

Domingo, 7 de junio de 2026 - 05:30

Karlos Arguiñano confirma el truco para mejorar uno de los platos más versátiles de la cocina tradicional

Karlos Arguiñano confirma el truco para mejorar uno de los platos más versátiles de la cocina tradicional

Jordi Prió

Domingo, 7 de junio de 2026 - 05:30

Si el puré de patata nunca te queda tal y como quieres, Martín Berasategui te da la solución que no falla

Si el puré de patata nunca te queda tal y como quieres, Martín Berasategui te da la solución que no falla

Jordi Prió

Domingo, 7 de junio de 2026 - 05:30

Si a tu café le falta fuerza, no es cosa de la máquina: es un detalle que pasa antes de molerlo

Si a tu café le falta fuerza, no es cosa de la máquina: es un detalle que pasa antes de molerlo

Jordi Prió

Domingo, 7 de junio de 2026 - 05:30

Las abuelas lo hacen sin pensarlo: este gesto hace que su sofrito tenga el doble de sabor

Las abuelas lo hacen sin pensarlo: este gesto hace que su sofrito tenga el doble de sabor

La manera de prepararlo cambia el resultado por completo

Jordi Prió

Sábado, 6 de junio de 2026 - 05:30

Los chefs coinciden: la carne a la plancha solo queda bien si evitas este movimiento tan común

Los chefs coinciden: la carne a la plancha solo queda bien si evitas este movimiento tan común

Jordi Prió

Sábado, 6 de junio de 2026 - 05:30

Si te aburre el pollo frito de siempre, prueba esta alternativa al estilo chino en la freidora de aire

Si te aburre el pollo frito de siempre, prueba esta alternativa al estilo chino en la freidora de aire

Jordi Prió

Sábado, 6 de junio de 2026 - 05:30

Eric Ayala, pizzero, da la clave para hacer auténtica pizza napolitana: "Tienes que seguir estas reglas"

Eric Ayala, pizzero, da la clave para hacer auténtica pizza napolitana: "Tienes que seguir estas reglas"

Jordi Prió

Sábado, 6 de junio de 2026 - 05:30

Con estos burritos saludables hechos a base de freidora de aire tendrás una cena ligera al estilo mexicano

Con estos burritos saludables hechos a base de freidora de aire tendrás una cena ligera al estilo mexicano

Jordi Prió

Sábado, 6 de junio de 2026 - 05:30

Un moderno y hospitalario bar en Sant Antoni que entra por la vista

Un moderno y hospitalario bar en Sant Antoni que entra por la vista

Cuando las cosas son lo que parecían, y ya está bien así

Rosa Molinero Trias

Viernes, 5 de junio de 2026 - 05:30

Si cuando preparas pescado a la plancha siempre se te rompe, no es por falta de aceite, es por impaciente

Si cuando preparas pescado a la plancha siempre se te rompe, no es por falta de aceite, es por impaciente

Jordi Prió

Viernes, 5 de junio de 2026 - 05:30

Estas magdalenas al estilo Sacher son el postre rápido, sencillo y se hacen en la freidora de aire

Estas magdalenas al estilo Sacher son el postre rápido, sencillo y se hacen en la freidora de aire

Jordi Prió

Viernes, 5 de junio de 2026 - 05:30

pastilla video
Cómo preparar mejillones a la plancha: el paso a paso de Ada Parellada

Cómo preparar mejillones a la plancha: el paso a paso de Ada Parellada

La chef del Semproniana nos da los tips más importantes

Ada Parellada

Viernes, 5 de junio de 2026 - 05:30

No pidas paella en un restaurante sin mirar antes si la hacen por encargo o al momento

No pidas paella en un restaurante sin mirar antes si la hacen por encargo o al momento

Según la manera de trabajar, el resultado puede ser bastante decepcionante

Jordi Prió

Viernes, 5 de junio de 2026 - 05:30

Si el café de casa nunca sabe a cafetería, hay un detalle que mucha gente pasa por alto

Si el café de casa nunca sabe a cafetería, hay un detalle que mucha gente pasa por alto

Hacer un buen café requiere un proceso muy metódico y delicado

Jordi Prió

Viernes, 5 de junio de 2026 - 05:30

Jordi Cruz prepara, de manera casera y sencilla, el postre que estará en la mesa de todas las casas

Jordi Cruz prepara, de manera casera y sencilla, el postre que estará en la mesa de todas las casas

Jordi Prió

Viernes, 5 de junio de 2026 - 05:30

Estos bombones de fresa son la solución ideal para cuando quieras un postre dulce y fresco en verano

Estos bombones de fresa son la solución ideal para cuando quieras un postre dulce y fresco en verano

Jordi Prió

Viernes, 5 de junio de 2026 - 05:30

Nuevo restaurante de cocina catalana en Barcelona: Rafa Zafra inaugura Masia Tibidabo

Nuevo restaurante de cocina catalana en Barcelona: Rafa Zafra inaugura Masia Tibidabo

Una propuesta para todos los públicos en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad

Oriol Foix

Jueves, 4 de junio de 2026 - 15:47

Yakumanka Barcelona convierte junio en una ruta gastronómica por Perú a través del cebiche

Yakumanka Barcelona convierte junio en una ruta gastronómica por Perú a través del cebiche

No te pierdas esta oportunidad única

La Gourmeteria

Jueves, 4 de junio de 2026 - 13:45

Pasión, talento y buena comida en este fantástico restaurante del centro de Barcelona

Pasión, talento y buena comida en este fantástico restaurante del centro de Barcelona

Más de media vida detrás de los fogones avalan el trabajo de David Morera en Deliri

Marta Garreta

Jueves, 4 de junio de 2026 - 05:30

Estos libritos de jamón y queso hechos en la freidora de aire son la alternativa sana que siempre puedes comer

Estos libritos de jamón y queso hechos en la freidora de aire son la alternativa sana que siempre puedes comer

Jordi Prió

Jueves, 4 de junio de 2026 - 05:30

No todas las golosinas son malas: con arándanos, jengibre y miel son buenas y cuidan tu organismo

No todas las golosinas son malas: con arándanos, jengibre y miel son buenas y cuidan tu organismo

Jordi Prió

Jueves, 4 de junio de 2026 - 05:30

Si quieres que una ensalada tenga más sabor, no pongas el aceite antes que la sal

Si quieres que una ensalada tenga más sabor, no pongas el aceite antes que la sal

Poner la sal en el momento equivocado es un error muy común

Jordi Prió

Jueves, 4 de junio de 2026 - 05:30

pastilla video
¿Se puede comer la corteza del queso?

¿Se puede comer la corteza del queso?

Descubre todos los detalles sobre esta parte del queso

Xevi Miró

Jueves, 4 de junio de 2026 - 05:30

Los pasteleros siempre piden que no tires los plátanos maduros porque harás un postre delicioso

Los pasteleros siempre piden que no tires los plátanos maduros porque harás un postre delicioso

Jordi Prió

Jueves, 4 de junio de 2026 - 05:30

Este postre a base de cerezas, típico de Reus, es la receta perfecta para hacer este Corpus

Este postre a base de cerezas, típico de Reus, es la receta perfecta para hacer este Corpus

Jordi Prió

Jueves, 4 de junio de 2026 - 05:30

Los hermanos Torres hacen el entrante perfecto para el verano con su ensaladilla rusa "con el toque Torres"

Los hermanos Torres hacen el entrante perfecto para el verano con su ensaladilla rusa "con el toque Torres"

Jordi Prió

Jueves, 4 de junio de 2026 - 05:30

Trucos para que tu ensaladilla rusa sea más ligera y saludable sin perder sabor

Trucos para que tu ensaladilla rusa sea más ligera y saludable sin perder sabor

Una vuelta a un clásico de nuestra gastronomía para disfrutar sin perder tiempo en contar calorías

María Coca

Miércoles, 3 de junio de 2026 - 05:30

Las abuelas valencianas y los chefs coinciden: el arroz no se remueve al hacer una paella como es debido

Las abuelas valencianas y los chefs coinciden: el arroz no se remueve al hacer una paella como es debido

Jordi Prió

Miércoles, 3 de junio de 2026 - 05:30

Karlos y Joseba Arguiñano hacen unos ñoquis a mano, ideales para comer en casa con queso azul y panceta

Karlos y Joseba Arguiñano hacen unos ñoquis a mano, ideales para comer en casa con queso azul y panceta

Jordi Prió

Miércoles, 3 de junio de 2026 - 05:30

¿Qué hace que un plato sea mejor que otro?

¿Qué hace que un plato sea mejor que otro?

Sobre una norma del gusto, costumbres y prejuicios culturales

Rosa Molinero Trias

Miércoles, 3 de junio de 2026 - 05:30

Si el menú del día repite muchos ingredientes, hay quien se lo piensa antes de comer en el restaurante

Si el menú del día repite muchos ingredientes, hay quien se lo piensa antes de comer en el restaurante

Jordi Prió

Miércoles, 3 de junio de 2026 - 05:30

Hacer pastel de queso sin horno y de manera sana es posible con la freidora de aire y menos de 15 minutos

Hacer pastel de queso sin horno y de manera sana es posible con la freidora de aire y menos de 15 minutos

Jordi Prió

Miércoles, 3 de junio de 2026 - 05:30

Si cuando compras cerezas te duran poco, hay un gesto antes de ponerlas en la nevera que ayuda a conservarlas

Si cuando compras cerezas te duran poco, hay un gesto antes de ponerlas en la nevera que ayuda a conservarlas

Jordi Prió

Miércoles, 3 de junio de 2026 - 05:30

Olvídate de los refrescos cero, en verano no hay una bebida mejor que esta horchata

Olvídate de los refrescos cero, en verano no hay una bebida mejor que esta horchata

Pocas opciones son tan naturales como la que se presenta

Jordi Prió

Miércoles, 3 de junio de 2026 - 05:30

Si el jamón salado pierde textura rápidamente, probablemente sea porque lo estás tapando demasiado

Si el jamón salado pierde textura rápidamente, probablemente sea porque lo estás tapando demasiado

Jordi Prió

Martes, 2 de junio de 2026 - 05:30

El mejor pastel de manzana es sencillo, se hace en pocos minutos y no hace falta ni que lo pongas en el horno

El mejor pastel de manzana es sencillo, se hace en pocos minutos y no hace falta ni que lo pongas en el horno

Un postre sencillo y perfecto

Jordi Prió

Martes, 2 de junio de 2026 - 05:30

Hay un detalle con las croquetas que puede decir si son una apuesta segura o son congeladas y de baja calidad

Hay un detalle con las croquetas que puede decir si son una apuesta segura o son congeladas y de baja calidad

Jordi Prió

Martes, 2 de junio de 2026 - 05:30