El Mago Pop confirma que las mejores tapas se comen en este bar de Barcelona
La cercanía al teatro lo ha llevado a ser un habitual
Domingo, 26 de abril de 2026 - 05:30
Alimentación
Todas las noticias sobre la alimentación, el acto de proporcionar al cuerpo los nutrientes necesarios para su funcionamiento óptimo. Incluye una variedad de alimentos y bebidas que contribuyen a la salud y el bienestar general.
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Los chefs usan el mismo método con el que cortan 20 tomates de un solo movimiento
Es un sistema que facilita la vida de forma notoria a los cocineros
Domingo, 26 de abril de 2026 - 05:30
Woody Allen disfruta de la comida catalana en un restaurante del Raval con platos de 25 euros
El director de cine es muy fan de la cocina tradicional de este restaurante
Domingo, 26 de abril de 2026 - 05:30
Recetarios de la A a la Z: la paradoja del papel
Tenemos más libros de cocina que nunca
Domingo, 26 de abril de 2026 - 05:30
Hay un motivo por el que los chefs nunca piden ensaladas con salsas en ciertos restaurantes
Es una de las mejores formas de reducir la calidad sin que se perciba demasiado
Domingo, 26 de abril de 2026 - 05:30
Los expertos cuentan por qué nunca debes pedir el vino por copas en un restaurante
Es jugar con el riesgo de recibir mucha peor calidad de la que debería
Domingo, 26 de abril de 2026 - 05:30
Si cada vez que haces arroz te queda sin sabor, es porque no lo hierves como los chefs profesionales
Es un ingrediente extra que añade mucho sabor a lo que se prepara
Sábado, 25 de abril de 2026 - 05:30
Si la carne te queda chiclosa y sin textura, es porque no la secas antes de cocinarla
Es un error que hace que la elaboración quede mucho peor
Sábado, 25 de abril de 2026 - 05:30
La comida favorita de Leo Messi es un plato que puedes pedir por menos de 15 euros en un restaurante
Es un plato que disfruta mucho, pero que no siempre puede comer
Sábado, 25 de abril de 2026 - 05:30
Cuando va a la playa, Marc Ribas siempre elige comer en el mismo restaurante de Tossa de Mar
Es un local especializado en servir los mejores pescados
Sábado, 25 de abril de 2026 - 05:30
Los chefs siempre usan el mismo truco para hacer que la cebolla no pique
Es una forma que permite que, en pocos minutos, pierda ese picante agresivo
Sábado, 25 de abril de 2026 - 05:30
Cuando quiere comer bien, Pau Gasol no se complica y visita en el Eixample, el mejor restaurante de Barcelona
El exjugador de baloncesto es un enamorado de la innovación de este local
Viernes, 24 de abril de 2026 - 05:30
Para hacer las patatas más crujientes, los cocineros han aprendido a usar un ingrediente secreto
Es un extra que no cambia el sabor, pero que mejora la textura final
Viernes, 24 de abril de 2026 - 05:30
Los chefs coinciden en que solo pidas sushi en un tipo de restaurante
En ciertos casos, el riesgo va más allá del simple sabor
Viernes, 24 de abril de 2026 - 05:30
Los chefs recomiendan que evites comer en locales con fotos en sus cartas porque son una trampa
Suelen ser locales más caros y con una calidad que no corresponde al precio
Viernes, 24 de abril de 2026 - 05:30
Así es como se preparan unas buenas colmenillas a la crema: el paso a paso de Ada Parellada
La chef del Semproniana nos da los tips más importantes
Viernes, 24 de abril de 2026 - 05:30
Un imprescindible de la Rambla del Poblenou: cocina mediterránea y terraza al sol
Platos tradicionales en un local mítico
Viernes, 24 de abril de 2026 - 05:30
Según Jordi Cruz, el mejor bikini no es de jamón y queso: “Lleva mascarpone, avellanas y chocolate”
Viernes, 24 de abril de 2026 - 05:30
La nueva pizzería de referencia en Barcelona: productos artesanos de calidad excepcional
Un imprescindible para los amantes de la buena pizza
Jueves, 23 de abril de 2026 - 05:30
Los chefs revelan por qué nunca debes pedir la carne muy hecha en un restaurante
Cuando se pide de esta forma, suelen llegar los peores cortes
Jueves, 23 de abril de 2026 - 05:30
Es uno de los mejores panes de todo el país, pero solo se come en Catalunya el 23 de abril, por Sant Jordi
Jueves, 23 de abril de 2026 - 05:30
Los chefs italianos cuentan por qué pedir queso para un tipo de pasta es una falta de respeto
El queso parmesano tiene un sabor muy intenso para ciertas elaboraciones
Jueves, 23 de abril de 2026 - 05:30
¿Cuánta sal tiene el queso? No todos son iguales
La curación y el tipo de queso pueden determinar la cantidad de sal
Jueves, 23 de abril de 2026 - 05:30
Leo Messi y Lamine Yamal han comido en el mismo restaurante chino de Barcelona: el mejor de la ciudad
Es un histórico de la especialidad asiática en la ciudad
Jueves, 23 de abril de 2026 - 05:30
Si vas a caramelizar cebolla, no uses azúcar, los chefs recomiendan otro ingrediente que es ideal
Es la mejor forma para tener un resultado perfecto
Jueves, 23 de abril de 2026 - 05:30
Pedir hamburguesas premium de wagyu es la mejor forma de desperdiciar dinero
En muchos casos, esos productos suben el precio, pero no se aprecia un mejor sabor
Miércoles, 22 de abril de 2026 - 05:30
El restaurante favorito de Jordi Basté está en Barcelona y hace la mejor comida tradicional catalana
El reconocido periodista disfruta con la comida de siempre
Miércoles, 22 de abril de 2026 - 05:30
Los chefs nunca añaden toda la sal al final, usan un proceso por capas que mejora el sabor
Es una forma ideal de añadir profundidad al sabor de la comida
Miércoles, 22 de abril de 2026 - 05:30
Jordi Cruz confiesa cual es su plato favorito: no lo puede preparar en el ABaC por lo tradicional que es
Miércoles, 22 de abril de 2026 - 05:30
Los chefs confirman que los trapos mojados son responsables de la mayoría de quemaduras en cocina
Miércoles, 22 de abril de 2026 - 05:30
Los mejores restaurantes de Barcelona para disfrutar de una comida romántica este Sant Jordi
Lugares ideales para disfrutar en pareja
Miércoles, 22 de abril de 2026 - 05:30
Los jugadores del Barça recomiendan a Hansi Flick comer en este famoso restaurante de moda en Barcelona
Miércoles, 22 de abril de 2026 - 05:30
Nace el Canal Aliments, la web del Govern para acercar la alimentación saludable a todo el mundo
Martes, 21 de abril de 2026 - 11:31
Un desayuno imbatible en este fabuloso restaurante rústico del Tarragonès
Buen pan, buen vino y buena brasa
Martes, 21 de abril de 2026 - 05:30
Hay una razón por la que los mejores chefs nunca quieren comer en los buffets libres de los hoteles
En los buffets es donde más se nota la diferencia de conocimientos entre un chef y una persona normal
Martes, 21 de abril de 2026 - 05:30
Siempre que sale a comer, Carles Puyol elige el mismo plato: “Un chuletón de cinco colores”
Un plato simple, pero de una muy complicada ejecución
Martes, 21 de abril de 2026 - 05:30
Sergio Busquets siempre elige el restaurante de Albert Adrià cuando quiere comer bien en Barcelona
Es un enclave de primer nivel dentro de la gastronomía de Barcelona
Martes, 21 de abril de 2026 - 05:30
Los chefs recomiendan no aceptar los tentempiés en una barra porque te harán gastar de más
Es uno de los trucos clásicos de la restauración
Martes, 21 de abril de 2026 - 05:30
Los cocineros recomiendan que, si quieres comer mejillones, vayas a un tipo de restaurante concreto
Es una elección arriesgada más allá de lo gastronómico
Martes, 21 de abril de 2026 - 05:30
