María Coca

¿Por qué es tan difícil resistirse a unas patatas fritas? La ciencia responde

Una combinación específica de grasas y carbohidratos que activa una parte del cerebro

5 'lifehacks' virales de cocina que te cambiarán la vida

Gracias a las redes sociales podemos tener los trucos de todas las abuelas del mundo

Esta es la receta secreta de las milanesas que prepara la madre de Messi

Tanto se ha hablado de ellas que casi son tan famosas como el propio futbolista

Por tu bien, deberías dejar de comer mirando el móvil

Es más fácil engordar y sufrir digestiones pesadas, pero también suben los niveles de estrés

¿Por qué se debe tomar el café con un vaso de agua? El motivo que alegan los expertos

Algunas razones se deben al efecto que tiene ese gesto sobre el sabor, pero otras se basan en beneficios para salud

El mejor orden para comer los alimentos del plato, según los especialistas

Una decisión que parece aleatoria o responder a un capricho puede ser clave a la hora de combatir algunas enfermedades

He probado el truco del palillo para exprimir limones y ahora entiendo por qué es viral

Ya no concibo la cocina sin repetir ese gesto tan sencillo cada vez que necesito zumo de limón

Cómo saber si estás deshidratado: las 7 claves que da un experto

Más allá de la sensación de tener sed, nuestro cuerpo nos lanza otras señales que activan la alarma

Descubre el 'método 6-1' de un chef para ahorrar dinero al comprar en el supermercado

Y además no liarse con la lista de la compra y comer saludable toda la semana

¿Es lo mismo comer bolsas de puré de fruta que fruta fresca?

Son una propuesta fácil, práctica y económica, pero ¿son saludables?

¿Por qué es más seguro comer boquerones en vinagre que anchoas en aceite?

Durante años se ha creído que el anisakis era el único peligro al comer pescado crudo, pero esto no es así

¿Por qué algunos pedos huelen y otros no? Un nutricionista nos da la respuesta

De los creadores de “somos lo que comemos” llega ahora el “olemos dependiendo de lo que comemos”

El truco definitivo para hacer patatas fritas según un chef Michelin

Bien crujientes por fuera, pero jugosas por dentro

5 trucos muy creativos para pelar un huevo duro: facilísimo

Ya no quedan excusas para disfrutar de una comida completa y sana cada día

El truco para cortar bien los espárragos trigueros: el gran secreto revelado

Aprendemos a cortar bien los espárragos verdes y también qué se puede hacer con la parte que sobra

Estos son mis trucos secretos para comer con palillos como un profesional

Un poco de práctica y muchas ganas de disfrutar de la cocina asiática siempre son un plus para lograrlo

El pan solo engorda si haces esto: atención a la explicación de esta nutricionista

Vamos a defender al pan y a dejar de culparle de todos los problemas con la báscula

¿Sueles cenar ensaladas? Una nutricionista explica por qué puede ser mala idea

Varias propuestas para que no tengas que cambiar mucho el menú y te sienten muchísimo mejor

Por qué a algunas personas el café les quita el sueño y a otras no: culpa de la genética

Cuándo podemos dar un yogur por caducado y cuándo no: las fechas clave

La respuesta definitiva a la gran pregunta de si caducan los yogures

He probado la mayonesa proteica que triunfa en las redes: ¡aquí tienes la receta!

Es la más fácil y la que está más sabrosa

Por qué deberíamos comer más pescado con omega-3: las razones de peso

Este ácido graso nos ofrece muchísimos más beneficios y no solo lo encontramos en el salmón

¿Se puede beber el agua de los berberechos o de las aceitunas?

Algunas ideas para seguir aprovechando ese líquido y no tirar nada de la lata

Los 7 alimentos trampa: parecen sanos, pero no lo son

Solo hay que darle la vuelta al envase para descubrir que esconden más de lo que creíamos

5 diferencias entre comida de dieta y comida saludable

Ni son lo mismo ni se obtienen los mismos resultados

El truco definitivo para conservar las patatas cocidas y peladas por más tiempo

Y así aprovechar cuando hacemos de más y no tirar nada de nada

El delicioso postre para hacer en la barbacoa: no te lo esperas

Incluso los más apasionados de la barbacoa tienen todavía un mundo por descubrir

Esta es la fruta que gana por goleada en vitamina C a la naranja

Una fruta que está de temporada y es una de las más apreciadas y valoradas

El truco del vinagre para que las patatas fritas queden muy crujientes

Se trata de una técnica que han ido perfeccionando los mejores chefs

5 señales que alertan de que la carne está en mal estado

Una mala manipulación de la carne puede provocar intoxicaciones o un ingreso hospitalario

¿Es mejor beber el agua fría o del tiempo? Un famoso nutricionista explica por qué

El antojo de las bebidas frías nos puede salir muy caro

El increíble pan de brócoli que prepara una cocinera catalana y cómo hacerlo: sano y buenísimo

Este pan te va a encantar y su color no dejará indiferente a nadie

Cómo hacer que el pan blanco sea más sano: un médico revela el secreto

Este experto ha encontrado la solución para darle la vuelta a la reputación del pan blanco

He empezado a utilizar aplicaciones para salvar alimentos y esta es mi experiencia

Luchar contra el desperdicio de alimentos y ser más sostenible

5 alimentos muy baratos que son súper nutritivos

Algunos buenísimos ejemplos con los que enriquecer tu dieta sin que te duela la cartera

He decidido dejar de freír y así son ahora mis menús

Hay varias razones por las que dejar de lado los fritos

El truco científico para conservar las patatas durante mucho más tiempo

Si eres de los que no soporta ver como las patatas germinan en tu despensa, esto te interesa

Estos 5 alimentos no los tendrías que llevar nunca de pícnic

Son muy típicos, pero nos pueden arruinar el día de pícnic

Las 4 razones que te empujan a tomar azúcar e hidratos (y cómo controlarlas)

Se tratan de alimentos que siempre apetecen, más aún cuando sabemos que no son los adecuados, pero ¿por qué?

Por qué he dejado de comer las hamburguesas poco cocidas: el peligro de la carne picada

Y en este caso no es por gusto, sino por pura seguridad