Quan parlem d’enoturisme a Catalunya, la DO Costers del Segre és una de les més desconegudes del país. Situada a la província de Lleida, el seu territori és extens i, per aquest motiu, està dividida en 7 subzones. La més mencionada de totes elles sigui segurament Raimat. Avui us apropem una mica més aquesta denominació, formada per un mosaic vinícola molt diferent entre si, on conviuen estils, paisatges i vins molt diversos. En concret, ens centrem en la zona de la Noguera i el Pallars, dues cares molt contrastades i amb els millors ambaixadors del territori.
Comencem a la Noguera amb una icona indiscutible: el Castell del Remei. Un conjunt espectacular presidit per un castell majestuós del segle XIX, un santuari d’estil classicista i els vestigis d’una antiga colònia agrícola que expliquen bona part de la història vitivinícola de la zona. Comandat per l’enòleg Tomàs Cusiné, avui el celler s’envolta de vinyes, arbredes i llacs, amb un entorn natural que convida a quedar-s’hi, i amb un restaurant que converteix la visita en una experiència completa. Qui no coneix els vins Oda Blanc o Gotim Bru?
Castell d’Encús és el projecte que ha situat al mapa aquesta comarca dels Pirineus. A tocar de Tremp trobem un celler on els vins fermenten en cups de pedra del segle XII, tal com ho feien els monjos fa gairebé mil anys
Si pugem cap al Pallars, el paisatge i els vins canvien radicalment. Castell d’Encús és el projecte que ha situat al mapa aquesta comarca dels Pirineus. A tocar de Tremp trobem un celler on els vins fermenten en cups de pedra del segle XII, tal com ho feien els monjos fa gairebé mil anys. Les vinyes es reparteixen en parcel·les molt diferents, a molta altitud, amb sòls i orientacions diverses, i això es tradueix en vins amb personalitats molt marcades segons l’origen de cada parcel·la. Raül Bobet és l’artífex: Ekam, Acusp, Taleia són alguns dels seus vins que, tant sí com no, heu de tastar.
Vins de parcel·les molt petites, sovint en pendents pronunciats i amb altituds elevades. Vins que expliquen el lloc d’on provenen, sense artificis
El tercer projecte que completa aquesta mirada al Pallars és Terrer de Pallars, un celler estretament vinculat a la recuperació de la vinya de muntanya i amb manera d’entendre el vi molt arrelada al territori. Al capdavant hi trobem la Núria Bigorra, una de les veus més clares quan parla del futur del vi al Pirineu. Vins de parcel·les molt petites, sovint en pendents pronunciats i amb altituds elevades. Vins que expliquen el lloc d’on provenen, sense artificis. Aquí l’enoturisme no és massiu, és proper, pausat i profund, pensat per a qui vol entendre què vol dir fer vi avui al Pallars i per què aquesta zona pot jugar un paper clau en el futur del vi català.
Aneu ben calçats perquè trepitjareu vinya, i contacteu amb la Núria, que us prepararà una visita totalment personalitzada!