Joan Carbó Solé

Ous de reig i sureny fosc; comença la temporada de bolets

Dilluns, 20 Setembre 2021

Moscatell amb moscatell

Dissabte, 18 Setembre 2021

Chutney de raïm amb broquetes de pollastre

Divendres, 17 Setembre 2021

Ajoblanco amb raïm moscatell

Dijous, 16 Setembre 2021

D’interès per a tots els sommeliers i aficionats al vi

Dimecres, 15 Setembre 2021

El frau més gran de la història

Dilluns, 13 Setembre 2021

Plàtan mascle amb mantega i nata

Diumenge, 12 Setembre 2021

Pizza exprés de plàtan mascle

Dissabte, 11 Setembre 2021

Xips de plàtan mascle

Divendres, 10 Setembre 2021

La xocolata ja no és el que era (afortunadament)

Dimecres, 8 Setembre 2021

El plàtan de Macondo

Dilluns, 6 Setembre 2021

Recuit de cabra amb crumbled de nous i festucs

Dissabte, 28 Agost 2021

Pizza exprés de formatge de cabra, pera i salsitxa

Divendres, 27 Agost 2021

Crema de formatge de cabra amb bacó i dàtils

Dijous, 26 Agost 2021

Fer país fent formatge

Dimecres, 25 Agost 2021

Fer de pastor és fàcil si saps com

Dilluns, 23 Agost 2021

L’eterna condemna de la costa catalana

Dimecres, 18 Agost 2021

Cuinar-se és estimar-se i la resta són punyetes

Dimarts, 17 Agost 2021

Granissat de meló, llima i bitxos jalapeños

Dissabte, 7 Agost 2021

Albergínies a l'estil Sichuan

Divendres, 6 Agost 2021

Gambes picants a l'allet

Dijous, 5 Agost 2021

Extrema i dura, però deliciosa. Descobreix la versió picant del romesco

Dimecres, 4 Agost 2021

L’error històric de la cuina catalana

Dilluns, 2 Agost 2021

Bloody mary de tomàquets de pagès

Dissabte, 31 Juliol 2021

Musclos a la marinera

Divendres, 30 Juliol 2021

Tomàquet amb pa

Dijous, 29 Juliol 2021

La religió del juliol

Dimecres, 28 Juliol 2021

La metamorfosi del pa amb tomàquet

Dilluns, 26 Juliol 2021

Smoothie de gerds

Dissabte, 24 Juliol 2021

Calamars amb ceba i sajolida silvestre

Divendres, 23 Juliol 2021

Carpaccio de carabassó amb verdolaga

Dijous, 22 Juliol 2021

La mala herba sempre creix

Dimecres, 21 Juliol 2021

Menjar blanc d’arròs amb fruits vermells

Dissabte, 17 Juliol 2021

Llobarro a la papillota

Divendres, 16 Juliol 2021

Llobarro amb vermut i cítrics

Dijous, 15 Juliol 2021

Com fer-se ric menjant llobarro salvatge

Dimecres, 14 Juliol 2021