L'aliment gairebé desconegut que protegeix la memòria
Un aliment ha sorgit com un potencial protector de la memòria entre altres beneficis
Diumenge, 19 de maig de 2024 - 05:30
Actualitat
Consulta totes les notícies sobre locals, bars i restaurants i últimes novetats que has de conèixer de la gastronomia a Catalunya a La Gourmeteria d'El Nacional.
Més
És saludable l'Oatzempic, la beguda viral que s'ha popularitzat a les xarxes?
Aquesta beguda consisteix en una barreja de civada, ingredients vegetals i altres suplements
Dissabte, 18 de maig de 2024 - 05:30
La raó científica que explica per què el plat preferit dels infants és la pasta
Un plat que és molt beneficiós per a la seva salut
Dissabte, 18 de maig de 2024 - 05:30
Quin és l'origen del primer whisky català?
Aquest primer aiguardent català representa una fita a la història del whisky a Catalunya
Dissabte, 18 de maig de 2024 - 05:30
Hamburgueses, entrada gratis i copes de cava: festa i bon ambient en aquests llocs de Barcelona
Divendres, 17 de maig de 2024 - 05:30
Saps què és un scoby i per què viu al teu kombutxa?
El scoby és una biopel·lícula gruixuda, gelatinosa i una mica viscosa de la qual hem volgut saber més
Divendres, 17 de maig de 2024 - 05:30
Com fer uns dorayakis increïbles a casa que farien salivar el mateix Doraemon
Aquesta recepta japonesa s'ha fet coneguda després d'aparèixer en diferents capítols de Doraemon
Dijous, 16 de maig de 2024 - 05:30
El truc del vinagre perquè les patates fregides quedin molt cruixents
Es tracta d'una tècnica que han anat perfeccionant els millors xefs
Dijous, 16 de maig de 2024 - 05:30
Menjar cinc quilos de pizza en una hora: la cara oculta de la gastronomia més extrema
L'insòlit món dels reptes gastronòmics amaga alguns secrets
Dijous, 16 de maig de 2024 - 05:30
Els pagesos diuen prou: neix el Gremi de Vinyataires Lliures, productors artesans contra la indústria del vi
Dimecres, 15 de maig de 2024 - 05:30
La millor hamburguesa d'Europa 2024 aterra a Barcelona (amb entrada gratuïta)
The Champions Burger aterra a la Fira Barcelona fins al 26 de maig
Dimecres, 15 de maig de 2024 - 05:30
Maionesa de kimtxi: la recepta fàcil per fer-la a casa i com utilitzar-la a la cuina
Una salsa per acompanyar molts dels teus plats
Dimecres, 15 de maig de 2024 - 05:30
Dues pizzeries catalanes entren al top de les millors d'Europa
Sartoria Panatieri i la Balmesina ocupen el segon i el novè lloc respectivament
Dimarts, 14 de maig de 2024 - 10:02
Caduquen els formatges? La resposta definitiva a la gran pregunta
Quants dies o setmanes poden aguantar els formatges i el concepte clau de l'evolució
Dimarts, 14 de maig de 2024 - 05:30
Per què menjar les llenties amb arròs és una decisió sàvia: aquests són els beneficis
Llenties i arròs són aliments que hauríem de tenir sempre presents a la nostra dieta
Dimarts, 14 de maig de 2024 - 05:30
Una sucamulla de campionat amb aquest plat deliciós que pots fer de mil maneres
Prepara hummus amb aquestes receptes delicioses
Dilluns, 13 de maig de 2024 - 05:30
5 senyals que alerten que la carn està en mal estat
Una mala manipulació de la carn pot provocar intoxicacions o un ingrés hospitalari
Dilluns, 13 de maig de 2024 - 05:30
Aquest és l'aliment fregit que sí que et convé: la ciència ho confirma
El fregit ha estat vist amb recel a causa de la seva associació amb aliments greixosos i poc saludables
Dilluns, 13 de maig de 2024 - 05:30
Com dessalar el bacallà? Els dies que han de passar i tots els consells de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 13 de maig de 2024 - 05:30
Aquests són els 7 additius alimentaris que augmenten el risc de diabetis
La diabetis preocupa a milers de persones a tot el món
Diumenge, 12 de maig de 2024 - 05:30
El truc científic per conservar les nectarines i els préssecs durant molt més temps
Arriba l'època d'algunes fruites com nectarines o préssecs que et mostrarem com conservar
Dissabte, 11 de maig de 2024 - 05:30
Els aliments que van més bé per cuidar la pell de cara a l'estiu
Amb un clima cada cop més assolellat convé saber quins aliments van bé per la pell
Dissabte, 11 de maig de 2024 - 05:30
Cervesa, vi i molta teca en aquestes festes a tot Catalunya
Les millors fires gastronòmiques del país
Divendres, 10 de maig de 2024 - 05:30
Aquests són els restaurants preferits dels candidats a les eleccions catalanes
Restaurants diversos repartits per Catalunya
Divendres, 10 de maig de 2024 - 05:30
Com fer 'gyozes' a casa: la recepta que farà que no les tornis a demanar al restaurant mai més
Gaudeix d'aquest plat a casa
Divendres, 10 de maig de 2024 - 05:30
Tanca un bar històric de Sant Andreu després de més de 50 anys sent un referent al barri
Obert des de 1970, tanca ara per jubilació del seu propietari
Dijous, 9 de maig de 2024 - 09:18
És millor beure l'aigua freda o del temps? Un famós nutricionista explica per què
L'antull de les begudes fredes ens pot sortir molt car
Dijous, 9 de maig de 2024 - 05:30
La Boqueria s'alça com el millor mercat d'aliments del món, segons aquest rànquing intercional
Un top 10 mundial que lidera el mercat barceloní de La Boqueria
Dijous, 9 de maig de 2024 - 05:30
Com fer una truita de patates sense utilitzar paella: dues opcions fantàstiques
Tant amb el microones com amb una olla, pots preparar una fantàstica truita de patates
Dijous, 9 de maig de 2024 - 05:30
És bo menjar-se la pell del peix? Els experts en dicten sentència
Pros i contres de menjar-se la pell del peix
Dimecres, 8 de maig de 2024 - 05:30
Així has de cuinar les llenties per absorbir el seu ferro: els trucs que no coneixies
Conèixer diferents maneres de cuinar llenties et servirà per integrar-les a la teva dieta
Dimecres, 8 de maig de 2024 - 05:30
Aquests són els 5 punts de cocció de la carn que pots demanar als restaurants
Maneres diferents de servir un tall de carn en funció dels gustos del comensal
Dimecres, 8 de maig de 2024 - 05:30
Aquests són els 5 únics formatges tradicionals catalans: varietat de sabors exquisits
Catalunya no és un país formatger, però compta amb grans formatges tradicionals
Dimarts, 7 de maig de 2024 - 05:30
Com triar el millor meló: els trucs infal·libles
Alguns trucs et poden ajudar a escollir els millors melons durant la temporada que començarà aviat
Dimarts, 7 de maig de 2024 - 05:30
Una salsa catalana entre les 10 millors del món segons aquest rànquing internacional
La samfaina és una salsa molt apreciada
Dimarts, 7 de maig de 2024 - 05:30
Els germans Roca obren un nou restaurant a Girona
Així serà 'Esperit Roca', el nou projecte de la família Roca
Dilluns, 6 de maig de 2024 - 13:24
Aquesta és la recepta de l'esgarraet valencià: el plat perfecte per a la primavera
Un plat molt típic en terres valencianes que coneixem més en profunditat
Dilluns, 6 de maig de 2024 - 05:30
L'increïble pa de bròcoli que prepara una cuinera catalana i com fer-ho: sa i boníssim
Aquest pa t'encantarà i el seu color no deixarà indiferent ningú
Dilluns, 6 de maig de 2024 - 05:30
Com fer la millor truita de patates? La versió definitiva de l'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 6 de maig de 2024 - 05:30
