Jordi Prió

Si un restaurante ofrece paella para una sola persona, hay quien se lo piensa dos veces antes de pedirla

Jordi Roca prepara los churros con chocolate de toda la vida y los favoritos de David y José, de Estopa

Nunca pongas el aceite antes de tiempo cuando cocines verduras a la plancha si no quieres que queden grasosas

Este plato tradicional catalán es ideal para el calor del verano, es sano y lo puede comer casi todo el mundo

Hay un detalle con los menús del día que mucha gente interpreta como una señal sobre la calidad de la comida

La mayoría de las personas guarda los huevos en el espacio de la nevera donde peor se podrán conservar

Lo más general es que las neveras ya vengan preparadas

Hay un detalle con las bravas que los verdaderos fans de las tapas miran antes de volver a un restaurante

Los hermanos Torres preparan las crepes más deliciosas y tradicionales a base de coñac y vainilla

Con un pequeño cambio, la receta mejora mucho

Hay una razón por la que muchas personas dejan reposar el arroz antes de servirlo a la mesa y queda perfecto

Hay un grave error que mucha gente sigue cometiendo con el café a la hora del desayuno y empeora su sabor

El pan que te sirven en los restaurantes al empezar, suele decir más de lo que la mayoría de personas creen

Jordi Cruz confirma que las mejores chips no se hacen con patata: "Con col kale, aceite, sal y a la airfryer"

Si la tortilla siempre te queda demasiado compacta, hay un detalle con los huevos que marca diferencias

Un pequeño paso extra lo puede cambiar todo

Hay una serie de platos que muchas personas dejan de pedir cuando quieren descubrir si un restaurante es bueno

La dieta de Fernando Alonso para seguir en la Fórmula 1 con 44 años: "Como poco, dejé la carne y el pescado"

Nunca tires el líquido de los garbanzos de bote: tiene un uso culinario que sorprende a mucha gente

Con jamón barato y un microondas, Arnau París hace el mejor complemento para tus platos

Eric Ayala, pizzero, sobre la pizza más simple de toda Nápoles: "Nadie la ha probado y dice que no le gusta"

Si el pollo al horno te queda seco, hay un paso antes de cocinarlo que cambia mucho el resultado

Un simple paso previo cambia todo el resultado final

Si el restaurante tiene demasiados postres caseros, se recomienda que dudes de si lo son de verdad

En los restaurantes hay que tener muchas cosas en cuenta

Si los huevos duros siempre se te rompen, hay una forma mejor de ponerlos a hervir sin tener problemas

Hay un detalle en los restaurantes italianos que siempre conviene comprobar antes de pedir cualquier pasta

Si quieres mantener los aguacates en buen estado, es importante que vigiles con qué frutas los guardas

Si los sofritos no te quedan tan bien como esperas, es porque no estás empezando por el ajo

Un cambio en el orden puede tener efectos importantes

Hay un motivo por el que cada vez que cortas la tortilla de patatas se rompe y no queda como en un restaurante

Michael Jordan siempre come la misma hamburguesa y así es como la puedes preparar al estilo de Estados Unidos

Jordi Cruz te enseña cómo hacer patatas fritas crujientes con poco aceite para comerlas sin miedo

La manera en la que el aceite se lleva a la mesa dice mucho más de lo que piensas sobre un restaurante

Si vas a un restaurante, mirar las sopas que ofrecen es la manera de saber si trabajan con producto fresco

Hay un motivo muy importante por el cual cada vez más personas han cambiado la manera de guardar el pan

Muchas personas están recuperando la manera antigua de hacer caldos porque cambia el resultado

Roberta, chef italiana, te enseña a hacer la pasta más humilde de Italia: "Si la haces bien, es todo un lujo"

Un plato de los de toda la vida hecho a la perfección

Los hermanos Torres preparan la lasaña vegana, sana y perfecta para comer cualquier día a todas horas

Un plato que sirve para todo tipo de momentos

El arroz humilde que los cocineros elevan a nivel de restaurante gracias a un ingrediente que todos tenemos

Si quieres preparar canelones como los que hacían nuestras abuelas, nunca uses carne picada normal

Son el plato preferido de Catalunya

Nandu Jubany explica cómo preparar tú mismo los melocotones en almíbar: "No vienen en lata"

Una preparación sencilla pero donde se necesita precisión y tiempo

Existe una manera sencilla para saber si vale la pena pedir un plato fuera de la carta en un restaurante

Miles de personas cometen el mismo error al preparar patatas al horno y por eso siempre te salen mal

El plato perfecto para el mes de mayo solo se hace en Catalunya y es un símbolo de la gastronomía local

Si hablamos de comidas catalanas, este es un básico

Hay un motivo por el cual tu café siempre te sabe amargo y no tiene que ver ni con la cafetera ni el grano