Jordi Prió

Alberto Ugarte, nutricionista, demuestra que comer helado cada día es posible gracias a su receta sana

En Italia también hacen platos para el verano: así preparas la pasta más fresca y agradable para el calor

Esta receta de judías con verduras es la que muchas casas recuperan cuando no quieren tirar comida

El trinxat de verano existe: la versión ligera del clásico catalán que no hay que guardar para el frío

Ni sal, ni limón: para Jordi Cruz hay un elemento clave para que todos sus platos estén llenos de sabor

Así es como puedes salvar una cena a la italiana a base de atún, pan duro y pimientos

Una solución rápida, sencilla y que te permite cenar a gusto cualquier día

El pan con tomate con anchoas es la cena tradicional catalana sencilla que siempre salva una noche de verano

Si quieres que el pollo siempre te quede tierno, el secreto se encuentra en un ingrediente que lo cambia todo

Si quieres que el café tenga mejor sabor y aroma, hay un elemento fuera de la taza que es esencial

Arnau París demuestra que para asar bien un pimiento solo necesitas un microondas y 15 minutos

Nunca tires el pan seco: hay una manera muy fácil de convertirlo en un ingrediente útil para cualquier plato

La técnica de los diez segundos está haciendo que el gusto del café cambie por completo y sea mucho mejor

Si quieres hacer una barbacoa, el secreto para que la carne te quede bien tierna pasa por bañarla en leche

En Italia no solo comen pizza y focaccia: así se prepara en la Toscana el plato alternativo delicioso

Los hermanos Torres reinventan y mejoran el xuixo de Girona y lo hacen a la brasa con anís y flambeado

La tortilla de espinacas “de guerra” que hacían nuestras abuelas solo lleva tres ingredientes y es muy sana

Esta receta de patatas enmascaradas es la que se usaba hace décadas para no desperdiciar ni un solo alimento

Hay un detalle que hay que tener en cuenta a la hora de comprar unos buenos tomates y no es el color

Muchas veces mirar el color no es suficiente

Arnau París hace, en menos de 6 minutos de microondas, la crema catalana más sencilla y deliciosa

Un postre ideal para hacer en casa

Si el yogur natural se te hace demasiado ácido, hay una solución y no hace falta azúcar ni edulcorante

Jordi Cruz confirma que la hamburguesa saludable existe y que así se puede comer cada día y estar a dieta

Muchas personas siguen guardando el aceite al lado de los fogones y es un error que siempre se debería evitar

Eric Ayala, pizzaiolo, explica por qué las pizzas no te salen bien: "El orden sí que altera el producto final"

Si un restaurante ofrece paella para una sola persona, hay quien se lo piensa dos veces antes de pedirla

Jordi Roca prepara los churros con chocolate de toda la vida y los favoritos de David y José, de Estopa

Nunca pongas el aceite antes de tiempo cuando cocines verduras a la plancha si no quieres que queden grasosas

Este plato tradicional catalán es ideal para el calor del verano, es sano y lo puede comer casi todo el mundo

Hay un detalle con los menús del día que mucha gente interpreta como una señal sobre la calidad de la comida

La mayoría de las personas guarda los huevos en el espacio de la nevera donde peor se podrán conservar

Lo más general es que las neveras ya vengan preparadas

Hay un detalle con las bravas que los verdaderos fans de las tapas miran antes de volver a un restaurante

Los hermanos Torres preparan las crepes más deliciosas y tradicionales a base de coñac y vainilla

Con un pequeño cambio, la receta mejora mucho

Hay una razón por la que muchas personas dejan reposar el arroz antes de servirlo a la mesa y queda perfecto

Hay un grave error que mucha gente sigue cometiendo con el café a la hora del desayuno y empeora su sabor

El pan que te sirven en los restaurantes al empezar, suele decir más de lo que la mayoría de personas creen

Jordi Cruz confirma que las mejores chips no se hacen con patata: "Con col kale, aceite, sal y a la airfryer"

Si la tortilla siempre te queda demasiado compacta, hay un detalle con los huevos que marca diferencias

Un pequeño paso extra lo puede cambiar todo

Hay una serie de platos que muchas personas dejan de pedir cuando quieren descubrir si un restaurante es bueno

La dieta de Fernando Alonso para seguir en la Fórmula 1 con 44 años: "Como poco, dejé la carne y el pescado"

Nunca tires el líquido de los garbanzos de bote: tiene un uso culinario que sorprende a mucha gente

Con jamón barato y un microondas, Arnau París hace el mejor complemento para tus platos