Bonpreu Esclat i Cavall Fort llancen “Cuina amb el Tatano” amb Ada Parellada per promoure hàbits saludables
El llibre recull més de vint receptes creades amb la col·laboració de la xef Ada Parellada
Divendres, 17 d'abril de 2026 - 11:07
La Gourmeteria
La Gourmeteria és la secció gastronòmica d’ElNacional.cat. És gastronomia sense embuts. És la gastronomia que va amb tu. Si t'agrada menjar, si vols aprendre a cuinar i busques endinsar-te als fogons de Catalunya, aquest és el teu espai. Receptes, recomanacions, ressenyes de restaurants, productes, consells i tota l'actualitat culinària del país la trobaràs a La Gourmeteria.
MésSobre què escric?
Javier de las Muelas impulsa Speakeasy Spirits, la seva nova aposta en l'univers dels destil·lats prèmium
Dijous, 26 de març de 2026 - 12:13
Reversible acull la pop up ‘Generació del 25’, un sopar a 12 mans amb els millors cuiners de l'any
Una oportunitat única que reuneix 5 dels 6 finalistes del Cuiner de l’Any 2025
Dimarts, 10 de març de 2026 - 10:10
Illa, Muniesa, Gortázar i Ferran Adrià presenten el ‘Pla GENHESIS’ per impulsar negocis de restauració
‘Pla GENHESIS’ neix per ajudar a reduir la incertesa i millorar la presa de decisions en els projectes de restauració
Dimarts, 24 de febrer de 2026 - 16:27
'Cuina amb colors', el nou llibre de cuina imprescindible presentat al Mercat de Sant Antoni
Divendres, 23 de gener de 2026 - 12:09
Les 7 galetes de Nadal per degustar les delícies dolces més populars d'arreu del món
Amb múltiples variants i ingredients però amb el denominador comú de la dolçor, el Nadal i les galetes van sempre de la mà
Diumenge, 21 de desembre de 2025 - 05:30
Els tasts d’oficis d’alimentació com a eina de formació vivencial a la Fundació Planes Corts
Una proposta educativa que connecta aprenentatge pràctic, territori i descoberta professional durant el 2025
Divendres, 19 de desembre de 2025 - 12:30
Un menú especial per a un dia molt especial a Clínica Diagonal
Els xefs del restaurant Disfrutar creen el menú de Nadal de Clínica Diagonal
Dijous, 18 de desembre de 2025 - 16:44
Ametller Origen presenta la col·lecció més ambiciosa de panettones
La nova col·lecció de panettones inclou 12 noves varietats i quatre mestres pastissers de talla mundial
Divendres, 21 de novembre de 2025 - 13:16
5 motius per no perdre’t el primer Mercat de l’Oli Nou a Barcelona
Els dies 21, 22 i 23 de novembre, la plaça de Catalunya es transformarà en un autèntic temple de l’oli d’oliva verge extra
Dimecres, 19 de novembre de 2025 - 05:30
Nandu Jubany signa en exclusiva els canelons d’Ametller Origen i presenta diverses novetats per Nadal
Els canelons exclusius de Nandu Jubany s’incorporen a la gamma de productes icònics del xef amb Ametller Origen
Dimecres, 12 de novembre de 2025 - 12:30
GURÍ col·labora amb World Central Kitchen per donar suport a comunitats en crisi
GURÍ i World Central Kitchen, junts per alimentar l’esperança en temps difícils
Dijous, 23 d'octubre de 2025 - 17:22
La Gourmeteria supera els 100.000 seguidors a Instagram i es consolida com a referent gastronòmic
Líders en periodisme gastronòmic
Dimecres, 20 d'agost de 2025 - 10:14
137 productes gastronòmics rebran el segell 'Girona Excel·lent' en una gala a Santa Coloma de Farners
Rebran el distintiu 'Girona Excel·lent', que acredita gran qualitat i origen gironí
Divendres, 11 de juliol de 2025 - 05:30
El fabricant de copes més famós del món revoluciona Barcelona amb les seves lliçons
Riedel imparteix una sessió magistral a Catalunya
Divendres, 6 de juny de 2025 - 09:54
Els xefs del restaurant Disfrutar, nous ambaixadors de Catalunya com a destinació turística
Dijous, 6 de març de 2025 - 20:45
Les Dones del Vi reivindiquen el paper de la dona al sector vitivinícola en aquesta cita especial
Dimecres, 29 de gener de 2025 - 11:38
La trobada més especial de l'any entre aquests dos mites de la cocteleria
'Amics de Coya' celebra l'última trobada de l'any
Dilluns, 16 de desembre de 2024 - 10:59
Aquestes festes, brinda amb la cervesa de Nadal de Damm
Torna una de les tradicions nadalenques més emblemàtiques del món cerveser, perfecta per regalar i compartir
Dijous, 12 de desembre de 2024 - 10:34
El Nadal arriba a la terrassa més emblemàtica de Barcelona
El local més mític del centre de la ciutat
Dimecres, 4 de desembre de 2024 - 10:56
Aquests són els guanyadors dels VIII Premis Torres & Earth a la sostenibilitat
Consum, Guala Closures Ibérica i la viticultora Eva Carmona són els guardonats
Dilluns, 2 de desembre de 2024 - 12:46
El brandi més mític celebra 150 anys de la mà del xef Romain Fornell
Fundador celebra un segle i mig com a referent del sector
Dimecres, 20 de novembre de 2024 - 13:25
Banco de Boquerones donarà el 100% de la seva recaptació als afectats per la DANA a València
Cada consumició al Banco de Boquerones serà una ajuda directa als damnificats per la DANA a València
Dimarts, 19 de novembre de 2024 - 20:18
Les sals més aromatitzades del món: quatre noves varietats molt especials
Un simple toc que convertirà cada plat en una experiència única
Dijous, 7 de novembre de 2024 - 09:38
Alemany consolida el seu mètode tradicional de la venda al tall i afegeix la varietat de torró dur per Nadal
Dimecres, 23 d'octubre de 2024 - 13:47
Andorra Taste Popular es consolida com la fira gastronòmica de referència del Pirineu
L'alta assistència de públic confirma que la fira és ja un referent del país
Dimecres, 25 de setembre de 2024 - 10:38
El pa de la Mercè i la cultura barcelonina que triomfa a la ciutat
Degustacions en restaurants i hotels i regals per a totes les persones que es diguin Mercè
Divendres, 20 de setembre de 2024 - 11:41
Demà arrenca l'Andorra Taste 2024 amb els millors cuiners del país
El Prat del Roure acollirà la tercera edició de la fira
Dimarts, 17 de setembre de 2024 - 10:28
Tret de sortida a la 4a edició de Worldcanic: apologia de les cuines volcàniques
El congrés explorarà i fusionarà la rica tradició gastronòmica dels cinc països europeus amb més activitat volcànica
Dimarts, 25 de juny de 2024 - 12:09
Barcelona acull el campionat nacional de cuiners de sushi
La Llotja de Mar serà l'escenari de la tercera edició del concurs
Dilluns, 17 de juny de 2024 - 09:09
Can Putades tasta les millors hamburgueses de l'Estat: originalitat i combinació de gustos
L'espectacular The Champions Burger a la Fira Barcelona
Dijous, 23 de maig de 2024 - 18:48
Aquests són els restaurants preferits dels candidats a les eleccions catalanes
Restaurants diversos repartits per Catalunya
Divendres, 10 de maig de 2024 - 05:30
Els millors trucs de cuina d'Ada Parellada: fàcils, curiosos i increïbles
La xef Ada Parellada ens porta els consells de cuina més pràctics que et canviaran la vida
Dijous, 2 de maig de 2024 - 11:43
La Gourmeteria creix! 'Menja amb Gust' ens porta els millors vídeos gastronòmics
Dimarts, 30 d'abril de 2024 - 11:07
Estrenem col·laboració! Descobreix la millor gastronomia de Girona de la mà de Jordi Àvila
Dimarts, 23 d'abril de 2024 - 12:06
'Un Delicioso Mundo' arriba a La Gourmeteria per portar-nos els millors locals de l'AMB
Josep Lluís Penadès s'incorpora a l'equip per parlar dels millors racons gastronòmics de la província de Barcelona
Dilluns, 19 de febrer de 2024 - 15:21
L'enganyifa espanyola de fer-nos creure que som imbècils
El rentat de cara que alguns sectors pretenen fer passar per normal
Dissabte, 30 de desembre de 2023 - 10:45
Benvingut, Jonathan! La nova finestra als esmorzars de forquilla de La Gourmeteria
El col·laborador lleidatà s'incorpora a l'equip per portar-nos els millors llocs per esmorzar
Dijous, 21 de desembre de 2023 - 11:40
Carme Ruscalleda reclama al Govern una assignatura de cuina i nutrició a primària i secundària
Ruscalleda ha estat investida aquest dilluns doctora honoris causa per la Universitat de Barcelona
Dilluns, 18 de desembre de 2023 - 19:11