Los mejores vinos tintos para acompañar un exquisito plato de cordero
3 opciones celestiales e internacionales para degustar de la mejor manera un cordero
Jueves, 4 de abril de 2024 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
El restaurante más top de la Conca de Barberà con unos platos para alucinar
Vinos naturales junto con una cocina mediterránea y nórdica
Miércoles, 3 de abril de 2024 - 05:30
Las formas de los quesos esconden secretos e información valiosa que no conocíamos
Si son de vaca, de cabra o de oveja se acostumbra a saber a partir de la forma
Martes, 2 de abril de 2024 - 05:30
¿Cómo hacer la mejor hamburguesa en casa? Los consejos de Ada Parellada para hacerla perfecta
Lunes, 1 de abril de 2024 - 05:30
Un bacalao desmigado con cecina de vaca y judías verdes para reventar de euforia
Diego Alías, de Ca l'Amador, nos enseña a hacer esta receta tan apuesta
Sábado, 30 de marzo de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 pizzas sorprendentes con un sabor celestial
Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Viernes, 29 de marzo de 2024 - 05:30
La variedad de uva más extendida de Catalunya que cayó en el olvido: ¿qué pasó?
De dominar Catalunya a solo el Penedès, es salvaje y con aromas en sotobosque
Jueves, 28 de marzo de 2024 - 05:30
La taberna de cocina catalana que capitaliza el Vallès con unos platos brutales
Descubrimos el restaurante egarense del famoso chef Marc Ribas
Miércoles, 27 de marzo de 2024 - 05:30
Descubre este queso único europeo hecho en Catalunya y el porqué de su nombre 'falso'
Las características más importantes del queso así como la rocambolesca historia de su nombre
Martes, 26 de marzo de 2024 - 05:30
¿Cómo saber si un huevo es fresco o viejo? Los consejos de Ada Parellada para salir de dudas
La chef del Semproniana nos da los tips más importantes
Lunes, 25 de marzo de 2024 - 05:30
Un excelente bacalao al horno con tomate, espárragos y huevos para Semana Santa
Diego Alías, de Ca l'Amador, nos enseña a hacer esta receta exquisita
Sábado, 23 de marzo de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 platos para hacer divertido una pechuga de pollo
Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Viernes, 22 de marzo de 2024 - 05:30
La temperatura óptima a la que se deben servir los vinos: "Los estamos matando"
Los vinos blancos y los negros tienen diferentes temperaturas de servicio
Jueves, 21 de marzo de 2024 - 05:30
Los quesos frescos imperdibles que son ideales para una ensalada o unos postres
Desglosamos los quesos frescos más interesantes y sus características
Martes, 19 de marzo de 2024 - 05:30
¿Cómo picar una cebolla y hacer un sofrito fácil? El consejo de Ada Parellada para hacerlo perfecto
Lunes, 18 de marzo de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 platos con espinacas para enrollarlas y enamorarse
Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Viernes, 15 de marzo de 2024 - 05:30
La alternativa al vino tradicional que tienes que tener en cuenta para triunfar en la mesa
La agricultura biodinámica es un mundo diferente de la ecológica y estas son las claves
Jueves, 14 de marzo de 2024 - 05:30
Un desayuno de tenedor para empinar el codo en el corazón de Lleida
Platos de bandera para degustar como unos excelentes pulpitos con salsa y callos
Miércoles, 13 de marzo de 2024 - 05:30
¿Cómo hacer una raclette? El queso catalán ideal para hacer este plato delicioso
Todo lo que tienes que saber de uno de los placeres queseros más exquisito
Martes, 12 de marzo de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 platos que te harán enloquecer con sus hamburguesas más personales
Viernes, 8 de marzo de 2024 - 05:30
La variedad de uva más preciada de Catalunya que los franceses casi nos eliminan
Disfruta de una alta reputación y estima por todo el país y tiene propiedades muy relevantes
Jueves, 7 de marzo de 2024 - 05:30
Un restaurante top en medio del Alt Camp con apasionados platos tradicionales
Un menú de invierno espléndido a diez minutos de Valls
Miércoles, 6 de marzo de 2024 - 05:30
¿Cómo probar un queso como un auténtico profesional?
Las tres etapas imprescindibles que se tienen que seguir para degustar profesionalmente un queso
Martes, 5 de marzo de 2024 - 05:30
¿Cómo hacer el pescado en la sartén? El consejo de Ada Parellada para que no se pegue
La chef del Semproniana nos da los tips más importantes sobre cómo hacer el pescado y que no se pegue a la sartén
Lunes, 4 de marzo de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 recetas con lentejas para hacer el mejor guiso del país
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Viernes, 1 de marzo de 2024 - 05:30
Los conceptos básicos que tienes que conocer para adentrarte en el mundo de los vinos
Un diccionario del vino, con los conceptos más básicos para salir del paso y adentrarnos en este mundo
Jueves, 29 de febrero de 2024 - 05:30
¿Qué familias de queso hay? Presta atención porque hay sorpresas que no esperas
Variedad ilimitada de clasificaciones de quesos que nos explican hechos inéditos
Martes, 27 de febrero de 2024 - 05:30
3 recetas con naranja para hacer un menú completo y delicioso al estilo de Ada Parellada
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Viernes, 23 de febrero de 2024 - 05:30
Ni blancos ni tintos: estos son los mejores vinos para ir de calçotada
La mejor manera de acompañar un buen montón de calçots y romesco
Jueves, 22 de febrero de 2024 - 05:30
El restaurante de Barcelona donde se come divinamente con los tres platos más famosos del mundo
Miércoles, 21 de febrero de 2024 - 05:30
¿Cuáles son los mejores acompañamientos que combinan con los quesos?
Frutas dulces y ácidas, frutos secos y sorprendentes propuestas sólidas para acompañar los quesos
Martes, 20 de febrero de 2024 - 05:30
¿Cómo se tienen que limpiar las alcachofas? El consejo de Ada Parellada para sacar el máximo sabor
Lunes, 19 de febrero de 2024 - 05:30
3 recetas con costillas de cordero y unos complementos exquisitos para mojar pan
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Viernes, 16 de febrero de 2024 - 05:30
Los vinos de altura que están revolucionando los Pirineos catalanes
Un destino enogastronómico en auge con técnicas innovadoras y unas bodegas a tener en cuenta
Jueves, 15 de febrero de 2024 - 05:30
Un desayuno de tenedor de bandera a 10 minutos de Lleida
Un clásico de estas tierras donde los desayunos de tenedor son toda una religión para los peregrinos
Miércoles, 14 de febrero de 2024 - 05:30
¿Quieres cortar los quesos en casa? Estos son los utensilios más relevantes que necesitas
Cuchillos, espátulas y trucos importantes para aprender a cortar los quesos
Martes, 13 de febrero de 2024 - 05:30
¿Cómo hacer un bistec? El consejo de Ada Parellada para que no quede como un chicle
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Lunes, 12 de febrero de 2024 - 05:30
3 platos con alcachofas para celebrar un febrero bien catalán y gourmet
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Viernes, 9 de febrero de 2024 - 05:30
Los vinos blancos y tintos que tienes que tener en tu casa por Carnaval
La luz cálida de las velas, una cita romántica y vinos por San Valentín
Jueves, 8 de febrero de 2024 - 05:30
