¿Cómo saber si un queso es artesano o industrial? El detalle a simple vista para salir de dudas
Nuevo truco semanal sobre los quesos
Martes, 6 de febrero de 2024 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
2 métodos para fundir chocolate: el consejo más dulce de Ada Parellada que te sorprenderá
La chef del Semproniana nos da los tips más importantes para fundir el chocolate
Lunes, 5 de febrero de 2024 - 05:30
3 recetas con calçots bien catalanas e innovadoras en los fogones de Ada Parellada
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Viernes, 2 de febrero de 2024 - 05:30
Los mejores vinos para enamorar a través del paladar
¿Qué vino tomar cuando conocemos a una nueva persona?
Jueves, 1 de febrero de 2024 - 05:30
¿Cómo hacer alcachofas al microondas? El consejo de Ada Parellada para sacar el máximo provecho
Todos los tips sobre las alcachofas
Lunes, 29 de enero de 2024 - 05:30
3 recetas con chocolate de Ada Parellada: alucina con las combinaciones
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Viernes, 26 de enero de 2024 - 05:30
¿Tristeza, rabia o felicidad? Un vino majestuoso para cada sentimiento
La alianza de una ruptura y los mejores vinos
Jueves, 25 de enero de 2024 - 05:30
Un desayuno de cuchara y buen gusto en el restaurante más familiar de Balaguer
Nuevo año y nueva estrena en La Gourmeteria, ahora en Lleida
Miércoles, 24 de enero de 2024 - 05:30
¿Cómo se tienen que cortar los quesos? Atención al truco definitivo para no estropearlos
¿Qué hacer con cada uno de los tipos de quesos?
Martes, 23 de enero de 2024 - 05:30
Un plato asiático reconvertido al estilo catalán con unos ingredientes sorprendentes
Diego Alías, de Ca l'Amador, nos enseña a hacer esta receta increíble y fusionista
Sábado, 20 de enero de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 platos sensacionales con manzana y no son postres
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Viernes, 19 de enero de 2024 - 05:30
Un vino único en una región vinícola catalana por descubrir
Hacemos territorio con un recorrido especial y vitivinícola en la provincia de Tarragona
Jueves, 18 de enero de 2024 - 05:30
El restaurante de Monells que es hijo de uno de los clásicos ampurdaneses
En el Baix Empordà se ubica uno de los mejores restaurantes de cocina fusión y sushi
Miércoles, 17 de enero de 2024 - 05:30
El sitio más indicado de la nevera donde se conservan mejor los quesos
Todas las pautas para conservar correctamente los quesos en casa sin que se estropeen
Martes, 16 de enero de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 platos ligeros y económicos para hacer bajar la Navidad
La chef del Semproniana te enseña cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa
Viernes, 12 de enero de 2024 - 05:30
¿Cómo guardar el vino en casa? Las cosas más relevantes a tener en cuenta
La posición de las botellas, la temperatura, la humedad y todo lo que tenemos que vigilar
Jueves, 11 de enero de 2024 - 05:30
3 restaurantes top de platillos en el centro histórico de Reus
Chefs sublimes, creatividad en abundancia y espacios musicales-gastronómicos se concentran en Reus
Miércoles, 10 de enero de 2024 - 05:30
Estas son las mejores opciones de maridaje para los diferentes tipos de quesos
Una combinación de dos mundos sensacionales que emulsionan en la boca con muchas tentaciones
Martes, 9 de enero de 2024 - 05:30
La vichyssoise más completa del mundo y la derrota más amarga de Francia
Diego Alías, de Ca l'Amador, nos enseña a hacer esta receta increíble y contundente
Sábado, 6 de enero de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: los 3 postres más navideños para despedir las fiestas
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Viernes, 5 de enero de 2024 - 05:30
Los 4 vinos exquisitos para maridar el roscón de Reyes y contentar a todo el mundo
Descubrimos las propuestas de maridajes para acompañar el roscón de Reyes
Jueves, 4 de enero de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 platos para hacer con una manzana (y no son postres)
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¿Es comestible la corteza del queso? Todo lo que no sabías sobre esta gran olvidada
Xevi Miró nos da todas las claves sobre la corteza del queso
Martes, 2 de enero de 2024 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 recetas muy sencillas para cocinar en casa con niños
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Viernes, 29 de diciembre de 2023 - 05:30
3 vinos espumosos que tienes que tener en cuenta para esta Nochevieja
Además de las uvas, en Nochevieja hay que tener un buen cava para brindar
Jueves, 28 de diciembre de 2023 - 05:30
3 restaurantes de Sant Gregori inmortales para probar una excelente cocina casera
Descubre tres propuestas gastronómicas eternas que enaltecen Sant Gregori
Miércoles, 27 de diciembre de 2023 - 05:30
¿Qué tenemos que tener en cuenta a la hora de regalar quesos? Todos los trucos y consejos
Xevi Miró detalla los conocimientos a tener en cuenta cuando regalamos quesos
Martes, 26 de diciembre de 2023 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 segundos platos para redondear un menú de Navidad espectacular
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Viernes, 22 de diciembre de 2023 - 05:30
Los mejores vinos blanco y tinto para maridar con la escudella y los canelones de Navidad
La mejor recomendación de vinos para esta Navidad
Jueves, 21 de diciembre de 2023 - 05:30
¿Cómo hacer una buena tabla de quesos en casa? Todos los trucos con un ejemplo claro y fácil
¿Qué orden se tiene que seguir? ¿Cuál es la cantidad ideal? Resolvemos todas las dudas
Martes, 19 de diciembre de 2023 - 05:30
2 restaurantes de Peratallada para romantizar la gastronomía de las pequeñas villas catalanas
Sònia Carmona visita la preciosa Peratallada y sale con dos recomendaciones escandalosas
Domingo, 17 de diciembre de 2023 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 primeros platos para romperlo esta Navidad
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Viernes, 15 de diciembre de 2023 - 05:30
¿Cómo se debe abrir una botella de vino? El paso a paso infalible para ser el mejor anfitrión
La sumiller nos presenta el paso a paso detallado para abrir correctamente las botellas de vino
Jueves, 14 de diciembre de 2023 - 05:30
¿Qué es la leche cruda? Verdades y mentiras sobre uno de los misterios queseros más extendidos
Martes, 12 de diciembre de 2023 - 05:30
El queso con aromas a chocolate que marida con un plato de pasta o de espárragos
Última entrega del quesero Celery con una pieza suiza muy especial
Martes, 5 de diciembre de 2023 - 05:30
3 restaurantes muy top de Altafulla para eludir la fiebre de los esquís y la nieve
Nos trasladamos a Altafulla para descubrir 3 restaurantes de la mano de Top Catalan Restaurants
Viernes, 1 de diciembre de 2023 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 platos con butifarra para jugar con la ilusión
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Jueves, 30 de noviembre de 2023 - 05:30
El queso con más colores de Catalunya y el más adecuado para maridar con una cerveza
Pep Venturós y el Berguedà se fusionan para crear esta pieza tan especial
Martes, 28 de noviembre de 2023 - 05:30
La cocina de Ada Parellada: 3 platos con espaguetis para descubrir tu despensa
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Jueves, 23 de noviembre de 2023 - 05:30
