Arroces

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Paella de marisco Albert Vilas
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Fideos marineros con gambas, langostinos y galeras Albert Vilas
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Fideuá negra con cigalas Albert Vilas
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Arroz de lenguado con salmorreta Albert Vilas
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Sushi: elaboración del arroz (SHAR) Albert Vilas
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Arroz negro con sepia y berberechos Albert Vilas
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Timbal de arroz salvaje con setas calabaza y guarnición de pincho moruno de cordero al Ras el Hanout Albert Vilas
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"Rossejat" de arroz Albert Vilas
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Risotto de gambas Albert Vilas
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Cazuela de arroz con gambas y alcachofas Albert Vilas
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Arroz Tres Lozanos Albert Vilas
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Arroz tradicional del Empordà Albert Vilas