Qui s'hi pot resistir, a una llengua de vaca escabetxada amb cebetes fregides?
Una recepta per llepar-se'n (mai millor dit) els dits
Dimecres, 19 de juliol de 2023 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
Suau i cremós: així és l'únic formatge català amb DO protegida europea
El seu nom? Urgèlia. El seu secret? Alta qualitat, garantia d'origen i llarga tradició.
Dimarts, 18 de juliol de 2023 - 05:30
5 vins blancs per allargar feliçment l'hora de l'aperitiu
Hi ha tants tipus de vins com ampolles, perquè a cada ampolla hi ha diferents varietats i una elaboració peculiar
Dissabte, 15 de juliol de 2023 - 05:30
3 restaurants a Llafranc amb vistes al mar i producte de proximitat
Restaurants de bandera en una de les viles marineres més encisadores
Divendres, 14 de juliol de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: un pollastre sencer dona mil i una possibilitats a la cuina
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 13 de juliol de 2023 - 05:30
Així és el millor formatge blau de Catalunya elaborat al Lluçanès
La Formatgeria Reixagó, ubicada a Olost, presenta un formatge blau cremós i de sabor equilibradament intens
Dimarts, 11 de juliol de 2023 - 05:30
Quina diferència hi ha entre un criança, un reserva i un gran reserva?
Escolliu una marca que tingui les tres varietats i veureu que, tenint les tres al davant, són molt fàcils de diferenciar
Dissabte, 8 de juliol de 2023 - 05:30
3 restaurants a Barcelona per als amants de la carn
Sigui un steak tartar, sigui un xai a l'ast o siguin uns tacos, els plats d'aquesta setmana us faran venir salivera
Divendres, 7 de juliol de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: 3 receptes sorprenents amb la salsa romesco
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 6 de juliol de 2023 - 05:30
El formatge català més culte i delicat que ha sigut guardonat en diversos premis mundials
És un formatge de llet crua d’ovella procedent de la formatgeria Casa Mateu a Surp, al Pallars Sobirà
Dimecres, 5 de juliol de 2023 - 05:30
Un plat amb espàrrecs i salmó tan bo com lleuger per a gurmets molt gurmets
Dimarts, 4 de juliol de 2023 - 05:30
3 vins per descobrir el rei dels blancs secs
El chardonnay té aromes complexes, un color evolucionat i és molt versàtil per combinar amb un menú degustació
Dissabte, 1 de juliol de 2023 - 05:30
3 restaurants a Begur per a una escapada de cap de setmana inoblidable
Com deia Josep Pla, a Begur cuinen com els àngels (i els sofregits són d'allò més delicats)
Divendres, 30 de juny de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: 3 receptes per devorar el plat amb el llom com a protagonista
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 29 de juny de 2023 - 05:30
Un formatge cremós i ideal per acompanyar amb cervesa i unes llesques de pa
El Puigpedrós és una peça elaborada a partir de llet crua de vaca, que ens aporta al paladar uns suaus tocs salins
Dimarts, 27 de juny de 2023 - 05:30
El vi amb gust d'herba, grosella i fruita de la passió
La majoria dels Sauvignons és millor consumir-los quan són joves i afruitats
Dissabte, 24 de juny de 2023 - 05:30
3 restaurants a la Bisbal d'Empordà per dinar com mai ho has fet per Sant Joan
Com cada setmana, ens deixem aconsellar per la Sònia Carmona, que ens descobreix els millors restaurants del país
Divendres, 23 de juny de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: 3 receptes per posar-te vermell com un tomàquet
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Dijous, 22 de juny de 2023 - 05:30
Uns cargols estofats amb xoriço de campionat: aprèn a cuinar-los
Una recepta per sucar-hi pa (i xarrupar closques)
Dimecres, 21 de juny de 2023 - 05:30
Un formatge salvatge i un dels més representatius de la Catalunya pirenenca
El Tupí és fruit de l'experiència dels pastors que reaprofitaven els formatges vells o defectuosos
Dimarts, 20 de juny de 2023 - 05:30
Vi i xocolata: aprèn a maridar-los amb aquests senzills consells
Com més cacau tingui la xocolata, més intens ha de ser el sabor del vi
Dissabte, 17 de juny de 2023 - 05:30
3 restaurants de Pals per allargar la sobretaula fins que es faci fosc
Ens endinsem en aquesta vila de la comarca del Baix Empordà de la mà de la Sònia Carmona, la Foodlovers
Divendres, 16 de juny de 2023 - 05:30
Descobrim els millors espaguetis al nou restaurant italià de moda de Barcelona
El Ristorante Capú de Barcelona ofereix la millor pasta italiana i altres plats mai vistos | VÍDEO
Dijous, 15 de juny de 2023 - 13:34
Aprèn a diferenciar el mató del recuit com un autèntic formatger
Us ajudem a establir les diferències principals entre aquests dos productes làctics
Dimarts, 13 de juny de 2023 - 05:30
2 vins del país i 2 d'internacionals per descobrir el chardonnay
El raïm chardonnay és capaç de donar-nos vins de qualitat en diferents climes, però els estils poden variar considerablement
Dissabte, 10 de juny de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: les millors receptes a partir d'ous durs
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 9 de juny de 2023 - 05:30
3 restaurants de bandera a Sant Feliu de Guíxols: si hi vas, hi tornaràs
De l'ensaladilla russa amb ventresca a l'arròs a la cassola, ens mengem Sant Feliu de Guíxols de la mà de la Foodlovers
Dijous, 8 de juny de 2023 - 05:30
El formatge d'ovella fet amb llet molt fresca que no té competidor
Un formatge irresistible i centenari elaborat per la família Páramo
Dimecres, 7 de juny de 2023 - 05:30
Parlem sense tabús: hi ha zones vinícoles beneficiades pel canvi climàtic
Malgrat aixó, a totes les zones productores de vi de qualitat es pateix per un futur incert
Dissabte, 3 de juny de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: fes volar la imaginació amb els cigrons i unes receptes brutals
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 2 de juny de 2023 - 05:30
Un formatge artesà i de pastor fet per una única persona
El Baridà és una elaboració feta en tot el seu procés pel formatger Francesc Buscallà
Dimarts, 30 de maig de 2023 - 05:30
Sent-te un autèntic sommelier amb aquests quatre consells
Aprèn a descriure a la perfecció (i a la manera del segle XXI) les teves sensacions en boca en beure els vins més deliciosos
Dissabte, 27 de maig de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: 3 receptes a partir de patates bullides (i uns consells clau)
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes molt diferents perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 26 de maig de 2023 - 05:30
Un formatge artesanal fet amb llet crua de cabra absolutament irresistible
Lo Candinell és una absoluta joia gastronòmica
Dimecres, 24 de maig de 2023 - 05:30
El mot ve del llatí i significa "beguda embriagadora", coneixes el seu nom?
Per elaborar la sidra, s'utilitzen pomes de diferents tipus, perquè aportin acidesa, amargor i dolçor
Dissabte, 20 de maig de 2023 - 05:30
Batch Cooking d'Ada Parellada: tot el que pots fer amb una safata de verdures al forn
La xef del Semproniana t'ensenya com elaborar 3 receptes molt diferents perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 19 de maig de 2023 - 05:30
3 restaurants a Palamós que necessites visitar aquest cap de setmana
A Palamós s'hi ha d'anar tant a l'estiu com a l'hivern, i si és de la mà de la Foodlovers, millor que millor
Dijous, 18 de maig de 2023 - 05:30
El prestigiós formatge de marca mundial que representa el sud d'Europa
Produït a Màlaga, és el formatge estrella de la Cooperativa Agasur i un dels més significatius del sud del continent
Dimarts, 16 de maig de 2023 - 05:30
Descobreix el Pisco, un dels brandis més famosos fora del continent europeu
Quan demanis un pisco-sauer, recorda que el pisco és un destil·lat de la varietat muscat
Dissabte, 13 de maig de 2023 - 05:30
