La Gourmetería
COCINA TRADICIONAL

La polémica está servida: ¿el gazpacho es una receta andaluza o de cocina catalana?

Oriol Foix
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FRUTAS

Cuidado con comer melón si te pasa esto: lo que muchos ignoran sobre esta fruta

Jordi Prió
Entrevista Miquel Aldana, Xef restaurant Tresmacarrons06
ENTREVISTA

Miquel Aldana: "Al día siguiente que nos dieran la estrella, teníamos lleno hasta ocho meses vista"

Jordi Tubella
Los Abetos restaurant
RESTAURANTES

El restaurante de Cerdanyola del Vallès con la cocina catalana más famosa de toda la comarca

Rosa Molinero Trias
Entre Fogons La Gourmeteria / Foto: Janko Ferlic/unsplash
OPINIÓN

Cocinar para uno mismo: el acto más íntimo y revolucionario

Jordi Tubella
Reportatge pescadors Palamós21
FIAMBRERA SEMANAL

Menú semanal para el trabajo: 5 platos típicos de la tradición marinera

Oriol Foix
inigo de la maza s285sDw5Ikc unsplash
CURIOSIDADES CULINARIAS

La hortaliza belga que se cultiva en la oscuridad y es una delicia desconocida para muchos

Jordi Prió
portada
La Gourmeteria

Existe un restaurante en el Montsià que cocina cosas distintas y cultiva su propio huerto

Víctor Antich
Laura Serrano maridatge coca sant joan anna serra dona mes allotjament vinyes vins blancs menys 10€13
DE VINOS CON LAURA

Dormir rodeado de viñas: tres escapadas con encanto para disfrutar del verano en Catalunya

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
kelsey todd O5 Y3BmTl5Y unsplash
POSTRES

Tarta de queso y limón sin horno: rápida y perfecta para los días de calor

Jordi Prió
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Pescado y marisco Fideuá de carabineros y calamar Albert Vilas
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Pescado y marisco Ranxet de bacalao, gambas y shimeji Albert Vilas
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Aperitivos Canelones fríos de salmón ahumado con gamba salada, queso y anchoas Albert Vilas
Recetas
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Ingredientes
Ingredientes
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