Receptes de Nadal

Carns Galtes de porc rostides Albert Vilas
Carns Gall dindi amb salsa de cervesa Albert Vilas
Carns Fricandó amb moixernons Albert Vilas
Carns Espatlla de xai adobada al forn amb aiguamel Albert Vilas
Carns Estofat de corder amb patata i olives verdes Albert Vilas
Carns Filet de porc amb reducció de Pedro Ximénez Albert Vilas
Carns Filet de gall dindi amb salsa de llimona Albert Vilas
Sopes i brous Escudella i carn d'olla Albert Vilas
Carns Espatlla de corder Albert Vilas
Carns Cua de bou a la cassola Albert Vilas
Carns Filet de porc a la cervesa Albert Vilas
Carns Espatlla de xai rostida Albert Vilas