Recetas de Navidad

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Tapas Pastelitos de carne Albert Vilas
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Carnes Conejo con nabos y peras Albert Vilas
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Aperitivos Canelones fríos de salmón ahumado con gamba salada, queso y anchoas Albert Vilas
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Pescado y marisco Zarzuela con langosta Albert Vilas
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Tapas Minicoca de pato confitado con cebolla caramelizada y piñones Albert Vilas
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Carnes Espaldita de cordero deshuesada con reducción de moscatel sobre puré de patata Albert Vilas
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Carnes Carpaccio de ternera Albert Vilas
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Carnes Rollitos de pollo rellenos de espárragos y guanciale acompañados de patatas aplastadas Albert Vilas
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Pescado y marisco Suquet de rodaballo con almeja gallega Albert Vilas
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Pescado y marisco Almejas con ajo Albert Vilas
croquetes pollastre pas000
Carnes Croquetas de pollo Albert Vilas
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Tapas Quiche de setas Shimeji Albert Vilas
fricando moixernons pas000
Carnes Fricandó con setas de San Jorge Albert Vilas
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Pescado y marisco Marisco cocido Albert Vilas
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Carnes Solomillo de cerdo al estilo Wellington Albert Vilas
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Pescado y marisco Vasito de pulpo con puré de patata Albert Vilas
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Pescado y marisco Canelones de salmón y gamba roja Albert Vilas
bacalla al allioli cremat 02
Pescado y marisco Bacalao con alioli tostado Òscar Manresa